Reprise du message précédent :

Je sais qu'on est vendredi, mais faudrait peut-être pas abuser non plus... Que ça les vaille, c'est fort possible, que ce ne soit pas cher 15€ le café....

D’après la carte en ligne c’est 5€ le double espresso, 7€ le filtre. Après je suppose qu’il propose des cafés spéciaux comme le geisha, plus chers.
 
Dans tous les cas c’est cher on va pas se mentir  

Bon je propose qu'on organise un cluster café à Paris chez susbtance pour se faire un avis  
 
(bon j'habite Marseille, il va falloir que je m'organise et ca fera plus que 15 € le café si je monte que pour ça).

 
Tu risques d'être surpris (en bien).    
 

 
L'espresso est à 5, le filtre commence à 7 pour le café du moment (qui est de toute façon un 88+).
Le menu spécial propose des cafés d'exception (des gesha du Panama et d'Ethiopie, des SL28 du Costa Rica, etc.).

10-15 balles pour un top geisha, ca ne me parait pas déconnant par rapport à ce que j'ai pu prendre à l'étranger.

C'est bien, la prochaine fois que je passe à Paris, je serai pas dépaysé des prix Zürichois

 
pareil.
 
mais si quelques HFRien veulent y faire un saut un de ces quatre, un soir sur Paris, j'en suis

5€ le double espresso de qualité c'est correct on va dire face à 3€ pour de la merde

 
Régulièrement à 14-16 € sur les Finca Deborah par exemple, oui.
 
Juste pour le fun, vous savez où en est le thé par exemple ?  
 
Réponse : http://www.terredechine.com/fr/e-boutique/
 
Et descendez jusqu'aux Pu Er... http://www.terredechine.com/fr/e-b [...] -mars-2011

Hahaha
Probablement que le loyer dans le 2ème arrondissement et l'amortissement d'une Slayer 2 groupes doit entrer en jeu

Ca n'a tellement rien mais rien à voir. Rien du tout. Ah, si, c'est une boisson chaude.

Le vieillissement des Pu Er ça peut se comparer à du vin, quelque chose qui gagne à vieillir. Un Pu Er de 10 ou 25 ans d'âge c'est pas donné, non.
Et avec 200g de thé tu fais 40 zhong que tu peux utiliser 5, 6, 10 fois de suite, même. Tu peux tirer au total entre 500 et 1000mL de boisson.

  800 balles le kg pour un truc de 2002 tout périmé  

 
ah ça, les parisiens sont pas câblés comme le reste du monde.  
si en plus ils sont sur HFR, imagine le combo  

 
Bien entendu que ce n'est pas pareil, et tu fais bien de parler du vin puisque gouter un GC de la Romanée-Conti est impossible, mon propos est de signifier la "chance" qu'on a d'accéder à des cafés aussi beaux pour 15 balles.

 
Si vous trouvez ça abusé, tant mieux hein, les quantités sont limitées. Restez bien dans vos certitudes, ça nous arrange  
 
Prix à Nantes : https://www.cime-cafe.fr/cafe_excep [...] anama.html
Prix à Reims : https://en.moklair.com/product-page [...] ca-deborah
Prix au Quatar : https://vulcanroastery.com/collecti [...] ha-coffees (ça fait 120 EUR)
Prix en Italie : https://vannelli.coffee/en/product/ [...] a-nirvana/
 

Nouvelle machine commandée  

 
Félicitations pour les deux smics  

3 avec le moulin

4 avec le tamper

C’est quoi ?

Zurbrise !  

C'est gonflé de commander une machine sans savoir laquelle tu vas recevoir

 
Une machine à espresso. Ça permet d'extraire une bon café à partir de grains fraichement moulu

5 avec le café évoqué les pages précédentes  

On s'écarte un peu du topic mais ceux qui font du V60, vous utilisez quoi comme moulin ? pour l'instant je compte partir sur le 1Zpresso JX (~150€), c'est un peu limite niveau budget mais bon, le but c'est quand même d'avoir un moulin correct surtout si c'est pour se faire plaisir avec des bons grains

c'est quoi V60 ?

Une Volvo, non ?

c'est quoi l'intéret de gacher un bon café ?

Le Blend de l'Automne est de mémoire assez gourmand, bien rond. Donc parfait pour ce genre de chose

J’ai essayé une fois, pas une réussite, le café est devenu très froid rapidement et l’acidité ressortait fortement.

Au contraire, j'avais bien aimé

 
Le commandante de mes débuts ou le niche

Tiens, en plus de l’Eureka Single Dose (meules 65 mm, penché en avant), Eureka va sortir un Mignon Zéro, meules 55mm, design droit classique, gobelet en métal, avec trémie à soufflet.
Pricing inconnu.

Hello à tous
Il y a quelques jours, j'ai eu un truc étrange avec mon Oscar 1    
Elle était allumée depuis environ 1h, lorsque tout d'un coup, un nuage de vapeur    est sorti par le dessus de la machine (pendant environ 15/20 secondes). Et plus rien par la suite.
Je n'ai donc pas eu le temps de l'éteindre... et comme ça semblait pas se reproduire,  j'ai fais mon café sans souci après le repas (rien constaté d'anormal).  
Ensuite, j'ai démonté le capot supérieur... je n'ai rien vu d'anormal à l'intérieur... si ce n'est qu'il y a comme du calcaire (ou vert de gris) sur certains embouts de conduits    
C'est normal cette apparition de dépôt sur les embouts (pièce en cuivre ou alu ? je ne sais pas).  
 
J'ai eu un souci similaire  il y a trois ans... la machine était partie en réparation chez Gianni (Elektros). J'avais aussi eu ce problème de vapeur qui sortait par le capot supérieur de la machine, mais à l'époque, je n'avais plus d'eau qui sortait du groupe, que de la vapeur / et ou un peu d'eau froide (ça ne chauffait plus).
 
Voici la réparation des pièces à l'époque :  
 

 
Pour ma panne actuelle, pensez-vous que ça peut juste provenir de l'Electrovanne ?
Seconde question, d'où provient ce dépôt (une sorte de vert de gris / calcaire) sur les embouts de certains conduits ? Il y a 3 ans... Gianni avait nettoyé ma machine... et ça revient.  
 
Merci pour vos retours
Pour info, ma machine à pile 10 ans, si elle peut faire encore quelques années de plus, c'est toujours bien  

Ils vont vraiment l’appeler Mignon Zéro ??  

https://www.youtube.com/watch?v=ZTSOMnfR-GE  

 
Pour commencer, es-tu sûr qu'il s'agit effectivement de vapeur ?  
 
Tu as une photo de l'intérieur ?
 
Pour la réparation que tu nous indiques il y a 3 ans, pourquoi autant de pièces ont été changé ?    
 
Car là, c'est quasiment l'ensemble de ce qu'on trouve dans ma Silvia
 
C'était quoi le diagnostic à l'époque ?

Je suis toujours à la recherche de ma premiere machine. Vous pensez quoi d'une Silvia de 98 qui a eu un usage pendant 3 ans et qui est stocké depuis pour 200 euro?

Salut,
Pour la vapeur :
Ca peut être parce que la soupape a craché.
Si ça le fait tout le temps, c'est que la chaudière est trop pleine. Donc problème avec la sonde de niveau (calcaire autour ?) ou l'électrovanne de remplissage de la chaudière qui ne ferme plus totalement (calcaire ? encrassement quelconque ?)

Un stockage de 20 ans ? Bah ... Heu ...

Tu voilais pas dire 2018 ?