Reprise du message précédent :

Et pourquoi donc?
Le verre double paroi retient très bien la chaleur. Tiens, faudrait faire un test pour comparer à la porcelaine (épaisse) mais je n'en ai pas chez moi!

C'est intéressant et tu apprends des choses  ? je suis à côté

 
Je suis dans les même proportions.
 
Ca alors, du coup ? https://www.maxicoffee.com/tasses-8 [...] 15376.html
 
C'est un poil plus cher, mais je fais ma liste de Noël, alors ne sait-on jamais
 

 
Ah ça je ne sais pas, je n'ai pas rédigé la FP.
 
Mais on est sur HFR, la FP a toujours raison

 
Ca dépend de ton niveau en arrivant, moi je débutais donc j'ai trouvé ca top.
C'était sur 2 ou 3 jours avec des parties théoriques et des parties pratiques.
 
C'est assez orienté vers les futurs pro, ou pro qui veulent améliorer leurs cafés ou ouvrir un coffee shop.
 
j'ai du tester une dizaine de machine à café, idem pour les moulins.  
On t'apprend aussi à faire monter du lait, un peu de latte arte (ils ont une formation spécifique pour ça), quelques boissons à base de café.
Y a aussi le sujet entretien du matos qui est vu.
Avec un peu de chance tu vois aussi une torréfaction selon les arrivages et leurs besoins.
 
Comme je fais rien de mon CPF, je vais certainement aller faire une session slow coffee et toref pour le fun.
 
PS fun mylife : C'est mon nouveau voisin le patron (ludovic Loison champion de france barista en 201x).

Merci pour l'adresse BBS, je les contacte aussi
600 bornes de la maison par contre Mais l'occasion de venir avec mon vélo de route dans le coffre

 
L'occasion d'allez chez Mana café à Aix en Provence en plus .

 
C'est du génie. Le mec réussit à faire une vidéo de 14 minutes avec quasi rien que tu sais pas en regardant les deux moulins et il parle jamais du seul truc important : le résultat (que ce soit en tasse ou la "qualité" de la mouture).

Bonbon du jour : Salvador Manzano de chez Pfaff    
 

 
Décidément mon « genre » de café du midi. C’est sirupeux à souhait    

 
Ah là on a un truc plus intéressant qui fait au moins un vrai test en tasse, merci beaucoup ! J'étais dubitatif sur le fait de tester avec une machine manuelle,  mais il semble dire qu'il arrive être suffisamment constant (mais ça reste étrange comme protocole).
 
Bon, en gros les deux sont wonderful et si on possède un des modèles l'autre ne semble pas être un upgrade franc (en tasse en tout cas).

C'est bien ?
je vais que chez Richelme quand je veux du dépannage un peu quali  

En ce moment je suis justement sur un paquet de Papou de la brûlerie Richelme. J'aime toujours autant.
 

Ouais, le papou il est super !

 
 
J'ai trouvé ca pas mal, je leur ai pris un éthiopien que j'ai bien aimé.
Il surfe clairement sur la vague bobo hipster, faut aimer    
Sinon je connais pas richelme
 
Edit : à si je connais en fait, faudrait que je recompare les deux. j'ai aucun souvenir

 
Oui évidemment je serai curieux de voir ce qu'ils ont changé en interne, ils ne peuvent pas juste avoir mis une trémie plus petite, incliné le moulin et rajouté des détails en bois  
 
Sur le spécialita on a aussi la petite languette pour bloquer "l'effet popcorn", d'ailleurs maintenant ils vendent aussi la trémie "single dose" séparément pour toute leur gamme Mignon. En tout cas, curieux de voir le ORO Single Dose vs Specialita vs Niche. Après je pense pas que ça change beaucoup de choses honnêtement.
 

 
salé = sous extrait  
 

 
Je suis allé voir par curiosité la vidéo, y'avait déjà un pouce en bas  

 
Je mets jamais d'appréciations (ni positive, ni négative) mais là c'était trop du foutage de gueule...

Nouvelle commande de mon papou Sigri, y'a erreur, ce n'est plus DU TOUT, la même chose que dans mon souvenir. Plus aucune trace de vanille, miel et agrumes.

J'ai envoyé un mail à disanto, j'espère qu'il vont se montrer coopératif, parce qu'il y a eu un problème quelque part.

Ça vous êtes déjà arrivé d'avoir de grandes différences d'une commande d'un même café à l'autre ?

Édit:

Bon apparemment d'après eux c'est normal.

Ah bah c'est aussi la beauté du café single origin,.c'est que d'une année sur l'autre c'est pas toujours pareil.

( À la différence des blends qu'on peut modifier pour arriver grosso modo à la même chose. )

En tout cas,  leur réponse est très bien je trouve.

Oui, très « commerçant », on sent les passionnés derrière  

A contrario on peut y voir une réponse un peu bateau

Une knock box pas chère:
 
https://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] hi-2253096

J'ai la même, je pensais la revendre sur leboncoin à l'occaz… je vais pas en tirer grand chose à priori

Une raison pour s'en débarrasser ?

Je ne l'utilise pas… je vide directement dans l'évier ou la poubelle

J'ai pris le coup de taper sur l'intérieur de mon poignet pour faire tomber la galette dans l'évier.
Ça prends pas de place sur le plan de travail ni dans la poubelle, rien à nettoyer et ça décrasse les canalisations parait-il.
 

moi ca va au compost ,

Drôle . J'ai vendu l'oscar , le bruit de la pompe a l'allumage domotisé le matin a 6h30 gavait toute la maison.
J'avais remisé le moulin au garage.
Je suis passé sur une Nespresso mais c'était vraiment trop dur... Delonghi auto aussi ensuite, pendant un an.
Et au final je suis revenu à un groupe Rossi avec une copie de la lelit pid.
Le bruit du moulin a fait qu'il est désormais dans le garage a demeure. Je moud là bas et sort mon shot dans la cuisine . Compromis honnête.

Tu ne peux pas proposer cette alternative ?

Elle s’habitue petit à petit    
Un petit shot ce matin avec le blond d’automne    

 
ça absorbe les mauvaises odeurs et ça va peut être décoller les graisses au passage.  
mais bon si t'as un début de bouchon calcaire, et que tu balances beaucoup de marc de café, ça va pas du tout aider  

Hello,
Dans la perspective de mes futurs travaux de cuisine, pour aboutir à un truc très design qui accueillera une Rocket Appartamento, je vais donc céder mon Oscar 1 et le Grinta (tous les deux rouges), et deux ou trois accessoires (dont tamper, ou filtres).
Vu le poids, ce sera à récupérer en main propre en 1ere couronne de Paris.
Il y aurait des gens intéressés ?  

moi j'ai une renaka duo pidée sur lyon, 200 brouzoufs!

pareil bro  

Je me suis amusé à faire un test avec le Pfaff Blend d'Automne 2021    
 
https://youtu.be/blDmurkK4FM
 
Crema  
 
PS : désolé pour le son ambiant  

C’est quoi tes tasses?

Des Nuova Point Palermo.

 
justement pour voir si il y a une grande différence (c'est bon j'arrête)
 
 
Ahah, le filtre quantique    
 

 
Le sucre    
 
 

 
On dirait les palermo

Le sucre c'est pour le test !