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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°64270064
ours02
Posté le 18-10-2021 à 23:19:05  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

el_Bah a écrit :


 
Pas plus haut, mais il semble bien plus volumineux. En tout cas sur cette photo.


 
là on voit mieux?  
https://lh3.googleusercontent.com/p [...] authuser=0  
 
mais sinon c'est les mêmes dimensions que les concurrents:
https://www.maxicoffee.com/blog/wp- [...] in_ext.jpg  
le Niche est plus petit?


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
mood
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Posté le 18-10-2021 à 23:19:05  profilanswer
 

n°64270082
Batou
Posté le 18-10-2021 à 23:21:58  profilanswer
 

ours02 a écrit :


 
là on voit mieux?  
https://lh3.googleusercontent.com/p [...] authuser=0
 
mais sinon c'est les mêmes dimensions que les concurrents:
https://www.maxicoffee.com/blog/wp- [...] in_ext.jpg
le Niche est plus petit?


il existe pas en full metal ce moulin?

n°64270135
brew_
Posté le 18-10-2021 à 23:37:39  profilanswer
 

MossieurPropre a écrit :

Non, mais il n'est pas impossible que Julien ai eu la primeur de goûter le nouveau blend d'automne

 

Salut !

 

C'est tout à fait ça. Les assemblages sont créés par l'équipe de torréfaction et nous les dégustons / sélectionnons avec Joris  :jap:

n°64270143
brew_
Posté le 18-10-2021 à 23:38:35  profilanswer
 

ours02 a écrit :

 

là on voit mieux?
https://lh3.googleusercontent.com/p [...] authuser=0

 

mais sinon c'est les mêmes dimensions que les concurrents:
https://www.maxicoffee.com/blog/wp- [...] in_ext.jpg
le Niche est plus petit?

 

Hannn je m'en souviens de ses photos, mes débuts  :love:

n°64270145
brew_
Posté le 18-10-2021 à 23:39:24  profilanswer
 

MossieurPropre a écrit :

 

Il me semble que Joris Pfaff bosse aussi chez Celtik

 

Oui, il est tous les jours avec moi  :D

n°64271355
ours02
Posté le 19-10-2021 à 10:11:03  profilanswer
 

Batou a écrit :


il existe pas en full metal ce moulin?


 
full metal?
y'a quasiment aucun plastique dans cette machine (à part l'électronique et le bouton de mise en marche), elle pése 9 kgs
 
@brew: c'est toi qui avait fait le comparatif des 3 machines?


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°64271457
Batou
Posté le 19-10-2021 à 10:22:30  profilanswer
 

ours02 a écrit :


 
full metal?
y'a quasiment aucun plastique dans cette machine (à part l'électronique et le bouton de mise en marche), elle pése 9 kgs
 
@brew: c'est toi qui avait fait le comparatif des 3 machines?


 
C'est la couleur qui ma enduit d'erreur
et du coup c'est peint ?

n°64271524
falaenthor
Long Long Man
Posté le 19-10-2021 à 10:28:33  profilanswer
 

Setlel a écrit :

Je tente les Mexique El Equimite Geisha et Kenya Gatomboya de Cataldi, j'espère qu'ils seront aussi fruités que son Hacienda Colima de l'année dernière.


J'ai eu du mal à sortir des trucs satisfaisants de ce café du Kenya. En revanche j'adore son Equateur Las Tolas Bourbon là. En Espresso c'est vraiment plaisant.

ours02 a écrit :

le Niche est plus petit?


 https://www.cafemag.fr/wp-content/uploads/2020/03/IMG_8567-1-480x640.jpg
Oui, beaucoup plus compact, plus fin de design également.


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°64271562
babylone83
Corse :o
Posté le 19-10-2021 à 10:31:18  profilanswer
 

as tu une grande main ? :o

n°64271568
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 19-10-2021 à 10:31:49  profilanswer
 

brew_ a écrit :


 
Oui, il est tous les jours avec moi  :D


 
J'avais postulé pour bosser dans sa DSI à Triel :D

mood
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Posté le 19-10-2021 à 10:31:49  profilanswer
 

n°64271579
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 19-10-2021 à 10:32:51  profilanswer
 

ours02 a écrit :


 
j'ai viré la trémie, remplacé par un couvercle métallique :jap:  
https://lh3.googleusercontent.com/p [...] authuser=0
l'écran tactile c'est pas pour régler la quantité c'est un timer. un pour le simple, l'autre pour le double.
 


 
C'est fiable ça, un timer, en terme de reproductivité ?

n°64271580
Batou
Posté le 19-10-2021 à 10:33:06  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


J'ai eu du mal à sortir des trucs satisfaisants de ce café du Kenya. En revanche j'adore son Equateur Las Tolas Bourbon là. En Espresso c'est vraiment plaisant.


 

falaenthor a écrit :


 https://www.cafemag.fr/wp-content/u [...] 80x640.jpg
Oui, beaucoup plus compact, plus fin de design également.


 
Bon, après moult vidéos, ça se joue entre le Niche et le P64... qui est 2 fois plus cher :lol:

n°64272088
PeNNeR
Posté le 19-10-2021 à 11:24:33  profilanswer
 

J'ai beaucoup aimé le Blend 25 chez Pfaff, y'a quoi qui s'en rapproche chez Celtik?

n°64272193
Setlel
Posté le 19-10-2021 à 11:34:55  profilanswer
 

Batou a écrit :

Bon, après moult vidéos, ça se joue entre le Niche et le P64... qui est 2 fois plus cher :lol:


 
Tu as aussi le DF64 en deux fois moins chers https://www.youtube.com/watch?v=53lTlpjM2sQ ou le weber key au prix (ou un peu plus cher que le P64), à plus de 1000€/1500, il y a de nombreux modèles mais on dépasse largement ton budget.

n°64272282
Batou
Posté le 19-10-2021 à 11:42:07  profilanswer
 

Setlel a écrit :


 
Tu as aussi le DF64 en deux fois moins chers https://www.youtube.com/watch?v=53lTlpjM2sQ ou le weber key au prix (ou un peu plus cher que le P64), à plus de 1000€/1500, il y a de nombreux modèles mais on dépasse largement ton budget.


 
Le DF64 avec son système de soufflet fait vraiment cheap je trouve, à priori je ne le retiens pas
 
Le key, en plus d'être plus cher a un gobelet pas compatible avec un versement direct dans le PF, ça rajoute des opérations casse couille (que je cherche à éviter en m'orientant vers un moulin "autonome" )
 
Après niveau qualité de mouture, j'ai pas l'impression qu'il y ait beaucoup de différences entre un Niche, un P64 et un Key... je continue mes investigations

n°64272291
gsans
Slow food... slow....
Posté le 19-10-2021 à 11:42:56  profilanswer
 

PeNNeR a écrit :

J'ai beaucoup aimé le Blend 25 chez Pfaff, y'a quoi qui s'en rapproche chez Celtik?

 

Le Ti Blend.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°64272374
Setlel
Posté le 19-10-2021 à 11:51:52  profilanswer
 

Batou a écrit :

Après niveau qualité de mouture, j'ai pas l'impression qu'il y ait beaucoup de différences entre un Niche, un P64 et un Key... je continue mes investigations


Ce sont des meules plates sur le P64.

n°64272436
Batou
Posté le 19-10-2021 à 11:58:28  profilanswer
 

Setlel a écrit :


Ce sont des meules plates sur le P64.


 
J'ai encore du mal à quantifier le bénéfice de passer à des meules plates pour être honnête

n°64272876
ours02
Posté le 19-10-2021 à 13:18:02  profilanswer
 

Batou a écrit :


 
C'est la couleur qui ma enduit d'erreur
et du coup c'est peint ?


 
tout à fait. c'est le RAL9006
https://www.fiorenzato.com/fr/mouli [...] ande/f4-e/


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°64278372
Rasthor
Posté le 19-10-2021 à 23:14:03  profilanswer
 

Bonsoir. :o
 
J'ai poste ca sur le topic montres, mais apparemment, cela pourrait vous intéresser:
 

Rasthor a écrit :


 
Je suis hyper hypé par cette micro-marque americaine, Brew Watches. Toutes leurs montres tournent autour du theme du café.
https://www.brew-watches.com/watches
 
Metric - Retro Dial (le design reprend vaguement celui de la Speedmaster Jedi et les couleurs reprennent celles de la Milgauss):
Video review ici: https://www.youtube.com/watch?v=RkwF_QifZhY
https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/53e92ce7e4b04af975febb0e/1626911419880-0LLVZC3YHI7L3F9Q6W9U/BLACK+DIAL-A_SD.jpg?format=750w
 
Retrograph - Technicolor (ici ils ont repris le design de la Monaco):
https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/53e92ce7e4b04af975febb0e/1574122531317-M8U5MGUWZL3KEI6A7HNE/Retrograph-Technicolor.jpg?format=500w
 
 
Les deux montres ont des specs standards: Acier 316L, verre saphir, superluminova, mouvement Seiko meca-quartz VK68 (tout marche en quartz, excepte la fonction chronographe).
Et une zone vers 25-35 pour savoir quand arrêter de préparer son espresso.  [:clooney3]  
Prix sous les $400 (mais sans TVA ni frais de port).
 
 
Seul problème, je ne connais pas la marque, donc je ne sais pas trop si leurs montres valent le coup ou pas. Juste un comm' negatif a la fin de la video: https://www.youtube.com/watch?v=Rkw [...] IdF4AaABAg
Je veux creuser sur reddit, y'a pas mal de posts, mais peu de negatifs apparement.
 


n°64278453
Setlel
Posté le 19-10-2021 à 23:18:16  profilanswer
 

Rasthor a écrit :

Bonsoir. :o
 
J'ai poste ca sur le topic montres, mais apparemment, cela pourrait vous intéresser:
 


 
C'est aussi triste et moche que Londres.

n°64278946
sam_barton
Posté le 20-10-2021 à 03:42:49  profilanswer
 

Batou a écrit :

Bon, j'en ai mare de mon Grinta

 

La question c'est, quoi prendre à l aplace avec le cahier des charges suivant:
- single dose
- compact
- "autonome" (dans le sens: je met met grains, j'ai pas a tenir un gobelet ou un bouton le temps que tout passe)
- plus silencieux que le Grinta serait un gros plus
- pas trop moche mais venant d'un Grinta rouge, j'ai de la marge :D

 

Je vois que le Niche pour le moment... si vous avez d'autres idées, je suis preneur

 

Edit: un gros plus serait aussi la compatibilité toutes méthodes (expresso, french press, filtre)

 

Salut,
Il y a le Eureka Mignon Single Dose qui ne va pas tarder à sortir si tu peux attendre un peu.


---------------
Espresso : Cafelat Robot + moulin Varia VS3 + Gene Cafe CBR-101
n°64280980
Proov
Art & Science
Posté le 20-10-2021 à 12:11:46  profilanswer
 

Pour moi le seul défaut du Mignon SD va être sa roue d'ajustement de la mouture, très précise certes, mais impossible de Switcher facilement comme sur le Niche à priori. Si tu veux le même moulin pour faire du V60 ou de l'expresso... c est raté :/
 
Vu que j'aimerai m'initier aussi aux méthodes douces, je pense que je vais revendre mon Mignon Specialita et investir dans un Niche :o

n°64281403
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 20-10-2021 à 13:09:47  profilanswer
 

Rasthor a écrit :

Bonsoir. :o
 
J'ai poste ca sur le topic montres, mais apparemment, cela pourrait vous intéresser:
 


 
J'ai du mal à voir le rapport avec le café.
 
Y'a une EV3 là-dessus ? Chaudière laiton ? Quid de la rétention ? :o

Message cité 1 fois
Message édité par MossieurPropre le 20-10-2021 à 13:10:00
n°64281659
Rasthor
Posté le 20-10-2021 à 13:42:02  profilanswer
 

MossieurPropre a écrit :


 
J'ai du mal à voir le rapport avec le café.


C'est un chronographe, pour chronométrer le temps.
Sur la premiere montre, la zone en bas est marquee en jaune, qui correspond au temps ideal de 25-35 secondes pour tirer son espresso (mais je ne vous apprend rien :o ).
(Et il y a un grain de cafe dessine sur le cadran et gravé sur la couronne).
 
Et sur la deuxieme montre, c'est la zone 30-35 qui est marquée en jaune.

n°64281688
babylone83
Corse :o
Posté le 20-10-2021 à 13:44:33  profilanswer
 

Et la marque s'appel ' brew ' ca ferait une fureur chez Celtik :p

n°64281803
Batou
Posté le 20-10-2021 à 13:54:14  profilanswer
 

sam_barton a écrit :


 
Salut,
Il y a le Eureka Mignon Single Dose qui ne va pas tarder à sortir si tu peux attendre un peu.


 
Ouais... pas emballé plus que ça... J'étais hypé et puis le fait que le bordel semble en foutre partout si on ne colle pas le gobelet au bec où sort le café m'a bien refroidi

n°64281833
enikka
Posté le 20-10-2021 à 13:56:44  profilanswer
 

400€ pour avoir en jaune quand t’es entre 25 et 35s et un grain de café sur la montre  [:implosion du tibia]  
je préfère encore mettre 100€ dans balance qui chronomètre en détectant le début de l’extraction :o


---------------
I wonder if heaven got a ghetto
n°64282196
nosdeuxxo
Posté le 20-10-2021 à 14:30:39  profilanswer
 

D'ailleurs c'est quoi la balance qui fait l'unanimité niveau RQP pour la préparation d'espresso ? J'ai vu passer les ACAIA mais elles sont hors de prix.  [:maman_de_galles:4]

Message cité 1 fois
Message édité par nosdeuxxo le 20-10-2021 à 14:31:08
n°64282264
enikka
Posté le 20-10-2021 à 14:36:02  profilanswer
 

rqp, une balance aliex à 10€ fait le boulot


---------------
I wonder if heaven got a ghetto
n°64282281
Rasthor
Posté le 20-10-2021 à 14:37:55  profilanswer
 

enikka a écrit :

400€ pour avoir en jaune quand t’es entre 25 et 35s et un grain de café sur la montre  [:implosion du tibia]  
je préfère encore mettre 100€ dans balance qui chronomètre en détectant le début de l’extraction :o


Le prix n'est pas si délirant pour une montre avec un mouvement hybride meca-quartz.
De toute façon, par defaut, une montre ne sert a rien, on a tout ca sur nos smartphone. :D
 
Bref, j'ai poste cette info, si ca en intéresse certains, tant mieux, et sinon, tant pis. :o

n°64282401
enikka
Posté le 20-10-2021 à 14:48:14  profilanswer
 

non on est toujours intéressé de voir ce qui s’invente pour vider un peu plus nos porte-monnaie :D


---------------
I wonder if heaven got a ghetto
n°64283195
gsans
Slow food... slow....
Posté le 20-10-2021 à 16:06:49  profilanswer
 

nosdeuxxo a écrit :

D'ailleurs c'est quoi la balance qui fait l'unanimité niveau RQP pour la préparation d'espresso ? J'ai vu passer les ACAIA mais elles sont hors de prix. [:maman_de_galles:4]

 

J'ai une ARC Felicita achetée sur Aliexpress, je peux plus m'en passer. Utilisée à chaque shoot.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°64283259
babylone83
Corse :o
Posté le 20-10-2021 à 16:13:51  profilanswer
 

enikka a écrit :

non on est toujours intéressé de voir ce qui s’invente pour vider un peu plus nos porte-monnaie :D

 

Ca c'est le HFR spirit que j'aime !

n°64283951
Setlel
Posté le 20-10-2021 à 17:38:23  profilanswer
 

enikka a écrit :

non on est toujours intéressé de voir ce qui s’invente pour vider un peu plus nos porte-monnaie :D


Je préfère claquer 50 balles dans 150 gr de café que dans une de ces montres  [:am72:1]

n°64284548
Proov
Art & Science
Posté le 20-10-2021 à 19:08:28  profilanswer
 

enikka a écrit :

400€ pour avoir en jaune quand t’es entre 25 et 35s et un grain de café sur la montre  [:implosion du tibia]  
je préfère encore mettre 100€ dans balance qui chronomètre en détectant le début de l’extraction :o


 
idem :D  
 

Rasthor a écrit :


Le prix n'est pas si délirant pour une montre avec un mouvement hybride meca-quartz.
De toute façon, par defaut, une montre ne sert a rien, on a tout ca sur nos smartphone. :D
 
Bref, j'ai poste cette info, si ca en intéresse certains, tant mieux, et sinon, tant pis. :o


 
De là à dire que ça sert à rien, t'y vas un peu fort :D Ça apporte quand même du raffinement / sophistication :o et la lecture des aiguilles c'est instantanée alors que j'ai tjs un micro lag quand je lis l'heure sur mon smartphone :o  
 

gsans a écrit :


 
J'ai une ARC Felicita achetée sur Aliexpress, je peux plus m'en passer. Utilisée à chaque shoot.


 
Ah yes, je me souvenais plus du modèle que t'avais acheté qui semblait bien :D  
 
je m'étais mis de côté la Timemore Black Mirror un peu moins chère. 150€ dans une balance, phew, je suis pas prêt encore :o

Message cité 1 fois
Message édité par Proov le 20-10-2021 à 19:08:52
n°64284883
gsans
Slow food... slow....
Posté le 20-10-2021 à 20:05:39  profilanswer
 

 
Proov a écrit :

 

De là à dire que ça sert à rien, t'y vas un peu fort :D Ça apporte quand même du raffinement / sophistication :o et la lecture des aiguilles c'est instantanée alors que j'ai tjs un micro lag quand je lis l'heure sur mon smartphone :o

 


 
Proov a écrit :

 

Ah yes, je me souvenais plus du modèle que t'avais acheté qui semblait bien :D

 

je m'étais mis de côté la Timemore Black Mirror un peu moins chère. 150€ dans une balance, phew, je suis pas prêt encore :o

 

Je l'avais acheté 125€, même les chinois ont augmenté les prix...


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°64284949
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 20-10-2021 à 20:16:19  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
Je l'avais acheté 125€, même les chinois ont augmenté les prix...


 
On paie la TVA depuis cet été, tout à pris 20% sur Aliex

n°64286012
el_Bah
Posté le 20-10-2021 à 22:33:52  profilanswer
 

enikka a écrit :

rqp, une balance aliex à 10€ fait le boulot


 
Voila. Y'a vraiment pas besoin de plus. Faut qu'elle ait un timer et qu'elle pèse, le reste...

n°64286039
enikka
Posté le 20-10-2021 à 22:37:13  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
J'ai une ARC Felicita achetée sur Aliexpress, je peux plus m'en passer. Utilisée à chaque shoot.


pouvoir faire ca, ca doit etre cool :  
https://www.terresdecafe.com/upload/custom_img/custom_img_442.jpg
 
mais je continuerais de me contenter de mon gobelet inox à 12€ :o


---------------
I wonder if heaven got a ghetto
n°64286041
babylone83
Corse :o
Posté le 20-10-2021 à 22:37:24  profilanswer
 

Perso le timer je le fais dans ma tête... C est devenu automatique.

mood
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