Reprise du message précédent :

 
Donc c'est juste une question de volume    
Pas vraiment compris ton propos

Bah vu le niveau d'acidité des cafés que vous qualifiez de pas acide, c'est loin d'être neutre pour le bide.
Le genre de café limite buvable en 1:2, donc plus long qu'un ristretto italien.

Tu confonds pas le pH et les arômes ??
 
On boit pas de l'acide sulfurique hein, l'eau reste autour de 7  

Chaipa, peut-être que le cerveau interprète une ingestion de vinaigre et agit en conséquence sans faire gaffe au pH.

 
C’est pas toi qui voyait de l’acidité partout ?  

Factuellement y'en a !  

Il y a un Terres de café qui a poussé à côté de chez moi.  
On peut y aller les yeux fermés ? Pas encore pu tester.

Oui très bons cafés

 
Je trouve certains expressos plus classiques bien pires à digérer même avec un café moins torréfié.

 
La question est donc de savoir ce qui est réellement indigeste.  Et non pas ce qui psychologiquement nous fout la gerbe.  

On va tester ça !
 

Cadeau client ?

Il est très bon celui là