Reprise du message précédent :

Le Vietnam produit pas mal de café aussi. Accent sur la productivité cependant et quasi exclusivement du robusta si je me souviens bien.

 
c'est pas mal du tout.
je le trouve relativement passe partout, plutôt sur des notes gourmandes que fruité.
manque peu être d'un peu de corps et de créma. il a un score SCA de 84, ce qui est plutôt bien

 
Ce café (Indonésie - Gunung Tujuh) est proposé en torréfaction plus poussée. A essayer peut-être ?
 
J'en ai commandé également la semaine précédente (torréfaction du 26 mai), mais pas encore testé.
Pour info, j'ai aussi pris d'autres références, et c'est celui qui a le plus dégazé.
 

Auriez vous des préconisations de machines pour avoir de bons cafés ayant un bon créma ?
 
A force de lire et de visionner des tonnes de tests et d’avis sur différentes machines , je suis complètement paumé.
 
Je ne souhaite pas non plus y mettre un budget de plus de 1k€
 
Vous me conseillez de partir sur quelle type de machines ?

N’importe quelle machine espresso manuelle, sans filtre pressurisé.
 
Ce qui est important pour la créma, c’est le café.

 
Ok merci, du coup , qui dit n’importe quelle machine espresso manuelle veut aussi dire achat d’un broyeur à meule plate ?
 
Et quel type de grain de café pour une bonne créma ?

 
Oui, moulin à meules obligatoire.
 
Si tu veux de la créma, un Malabar. Après, si tu veux du goût, prends autre chose C’est pas parce qu’il y a de la créma que c’est bon

Et il faut dire que la créma du malabar est peu dense, assez aérée, et dégonfle rapidement après extraction.

Est ce que ce combo permettra d’avoir de bons résultats ?
 
- Moulin à café Rocky Inox sans doseur - Rancilio
 
- Machine expresso Delonghi Dedica EC695.M inox brossé
 
 

Oui pour le moulin, non pour la machine : elle est à filtre pressurisé.
 

 
Arf, merci je n’avais pas vu
 
C’est chiant elle était petite pour une intégration dans ma cuisine  

Bon, je vais me faire lyncher  
Je suis en train de passer commande chez MC pour ma vis de douchette, j'ai rajouté un tamper Baristator à mon panier ainsi que du café Lugat  
Je vous ferais un retour quand même

Sur la vis ? Non c'est bon ils sont bons pour ca !

Sinon la Lelit PL41 EM Anna ?
 
Mais je vois que cette marque n’est pas référencée sur la First page.
 

Et encore j'ai un doute, j'ai retrouvé un bon de retour pour la vis que j'avais commandé il y a quelques années, je me souviens que le modèle n'était pas correct. J'espère qu'ils ont corrigé la référence depuis

donne nous plutôt ton budget. neuf uniquement ou occaz possible?
en général les blend italien ont une bonne créma (ti blend chez Celtik, mandolino chez Pfaff,etc,etc)

 
Je dirai dans les 400€ ( je ne connais pas le marché d’occasion, ni le type de réparations à prévoir)
 

en moulin je prendrais un NS grinta par exemple:
https://www.leboncoin.fr/electromenager/1947594445.htm
 
et une silvia, mais je la trouve assez cher:
https://www.leboncoin.fr/electromen [...] =206978287
 
mais si t'es pas pressé, je dirais qu'il vaut mieux mettre plus dans le moulin dés le début et upgrader la machine plus tard.
perso j'ai un fiorenzato f4e nano à 250€ et une gaggia classic (120€ mais ça se trouve plutôt dans les 150), j'en suis plutôt satisfait depuis quelques années  

Il y a 10 ans, lelit c'était naze

L'indonesien de la Micro Torréfaction  Lyonnaise, c'est du bon, grosse crema, torréfié du 2 juin, il mérite encore du temps pour faire mieux, mais déjà top.

P’tzit blend

 

Ça m’aide vachement ça    
 
Et maintenant c’est toujours aussi naze?

La mienne semble bien fonctionner

 
Merci, je vais regarder ces deux appareils du coups
 

 
J'ai acheté l'année dernière une PL41 Plus d'occase (de 2013) et elle fonctionne bien, j'ai juste changé la pompe (qui était d'origine) et le joint de porte-filtre sinon RAS

Lelit c’est très bien, la finition est souvent en dessous d’autre marques mais c’est aussi de qui permet de faire du bon café pour un peu moins cher.

Faux, nul, zéro  

Euh... si. Les premières PL41, c'était vraiment pas solide, mal conçu. Plus tard, ça s'est amélioré (vers 2014).

Pour le rédacteur de la P1
Les vieux s’en souviennent    
 

Ma première machine était une Lelit PL41TEM (avec pid donc), achetée neuve chez MC en sept-2011  

Que du bonheur, jamais eu de soucis  

edit hs : Elle était à 451€ en 2011, 529€ maintenant... exactement la même  

vas dire ça à iso et multivitamine
je me suis pointé en 2010 sur le topic et à l'époque, t'avais une lelit, t'était un con
ensuite, ça a changé

Je parle à titre personnel : les Lelit pré-2014 (je ne sais plus l'année exacte) étaient très mal conçues : changer les joints était compliqué, la fixation du groupe était faite à l'économie, très mal pensée. Le changement de pompe était malaisé. J'en ai cassé une, j'ai pu savoir pourquoi en autopsiant la bestiole.

Sur les modèles post-2014, le design de la machine a complètement changé : changement de joint aisé, idem concernant la pompe que j'ai eu à changer une fois depuis.

 
Alors qu'Iso (paix à son âme) n'a jamais eu de Lelit... c'est dommage, mais je vois très bien ce que tu veux dire...
Heureusement, qu'à l'époque, je n'ai pas attaché ma chrysalide au topic expresso d'hfr  

Comment mets tu ta sonde ?

J'en avais PIDée une figure toi (volée par des tanges) !

Je ne sais pas pour la part de la production ou si c'est pour l'export mais sur place ils n'ont pas l'air de consommer du robusta.
Dans les torréfaction on trouve pratiquement de l'arabica qui ont un parfum de chocolat vanillé qui semble pas naturel tellement fort.
Et des pseudo Kopi Luwak.
Sinon ils sirotent des cafés froid au lait énormément sucré.
Je pense que c'est du café au lait concentré.

Oui le café sua da est au lait concentré. On aime ou on n'aime pas.

 
Il fut un temps sur ce topic si t'avais l'outrecuidance de pas utiliser le méthode ISO on te prenait pour un con.  
On prend souvent les gens pour des cons sur ce topic, je suis pas sûr que ce soit un critère hyper utile...

J'expliquais juste pourquoi, la FP qui date d'il y a trèèèèèèèèèèèès longtemps, ne référence pas lelit
c'est tout

pourtant la MaraX et la Bianca sont de belles machines  
 
la MaraX souffre un peu d'un manque de finition, mais vu son prix c'est pardonné  
 
 
Sinon quelqu'un connait la torréfaction Lilloise Cafés MUDA ? https://www.cafesmuda.fr/
A priori ça a l'air d'envoyer aussi

Je connais pas mais ça donne bien envie