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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°62281680
PeNNeR
Posté le 04-03-2021 à 12:13:12  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Je viens de recevoir mon tamper en 58mm, plus exactement en 58.5mm.
 
Acheté sur Aliexpress
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/36924  
 
Ca me faisait chier d'acheter un tamper à plus de 40€, là avec les FDP il me revient à 18€. 10 jours pour venir de Chine.  
 
La qualité est vraiment très bonne, et le diamètre de 58.5mm est respecté.


Message édité par PeNNeR le 04-03-2021 à 13:44:59
mood
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Posté le 04-03-2021 à 12:13:12  profilanswer
 

n°62282105
duriangris
Posté le 04-03-2021 à 13:01:38  profilanswer
 

PeNNeR a écrit :


Je viens de faire le test avec ma machine (Lelit PL82T)
 
Il faut 5 min pour que la machine soit prête. Ensuite il me faut un peu moins de 2 min pour moudre, tirer le café et nettoyer.
 
D'habitude je laisse chauffer un peu plus longtemps. Là j'ai fait le café juste après que la machine ait indiqué "OK" sur l'afficheur. Je n'ai pas senti de différence au niveau du café.
 
Sur mon ancienne c'était à peu près pareil, par contre le porte-filtre était vraiment beaucoup plus chaud, là il est juste chaud.  


Merci encore pour toutes ces precisions. :jap:
 
Je vais sauter le pas et commander une Oscar 2 ce soir (ca a l'air d'etre le meilleur compromis fool-proof/qualite pour <1000eur) :jap:

n°62282208
k-nar
Laqué.
Posté le 04-03-2021 à 13:16:53  profilanswer
 

Passer de la Nespresso à une machine à 900 boules, Hfr  :D


---------------
Pseudo Rocket League: Topper Harley
n°62282279
sharkybill​y
Posté le 04-03-2021 à 13:24:57  profilanswer
 

duriangris a écrit :


Merci encore pour toutes ces precisions. :jap:
 
Je vais sauter le pas et commander une Oscar 2 ce soir (ca a l'air d'etre le meilleur compromis fool-proof/qualite pour <1000eur) :jap:


 
Ne te méprend pas,... une Oscar* ne sera jamais chaude en 5'... il faut y coller une horloge si tu veux qu'elle soit prête au réveil ;-)
 
 
 
*J'ai de gros doutes sur le résultat en tasse du test de Penner, mais n'ayant pas testé cette machine, je m'abstient de tout commentaire :o

Message cité 1 fois
Message édité par sharkybilly le 04-03-2021 à 13:26:00
n°62282333
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2021 à 13:32:32  profilanswer
 

Reçue ce matin

 

https://i.ibb.co/ygXxX5J/20210304-132440.jpg

 

Une belle petite balance qui respire la qualité, tout en metal, elle est lourde, les touches réagissent bien et vite.

 

Prise en compte du temps de pre-infusion avec le timer pour l'expresso, c'est cool.

Message cité 2 fois
Message édité par gsans le 04-03-2021 à 13:38:34

---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°62282364
david42fr
Posté le 04-03-2021 à 13:37:04  profilanswer
 

k-nar a écrit :

Passer de la Nespresso à une machine à 900 boules, Hfr  :D


La magie du forum!
 
Perso, j'hésite toujours entre 3 mondes, faisant des allers et retours au gré des humeurs (auto/manuelle avec moulin intégré/manuelle+moulin)...
 
Sur les machines à moulin intégré, comment nettoie-t-on quand on veut changer de café? Je suppose que sur un moulin séparé, il suffit de retirer le réservoir à grains mais sur un intégré, ça me semble plus compliqué...
 
Pour le moment, les 2 modèles qui m'attirent (selon mon niveau de bricolage/patience/temps/investissement/espace dispo) sont la Lelit PL042 TEMD et la SAGE SES875 (ou Riviera&Bar CE837A) avec avantage Lelit (dosette ESE compatible, diamètre standard, filtre non pressurisé mais qui ne semble pas un souci sur les SAGE).


---------------
A life spent making mistakes is not only more honorable, but more useful than a life spent doing nothing. -- Shaw -- mon topic de vente photo
n°62282407
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2021 à 13:42:12  profilanswer
 

david42fr a écrit :


La magie du forum!

 

Perso, j'hésite toujours entre 3 mondes, faisant des allers et retours au gré des humeurs (auto/manuelle avec moulin intégré/manuelle+moulin)...

 

Sur les machines à moulin intégré, comment nettoie-t-on quand on veut changer de café? Je suppose que sur un moulin séparé, il suffit de retirer le réservoir à grains mais sur un intégré, ça me semble plus compliqué...

 

Pour le moment, les 2 modèles qui m'attirent (selon mon niveau de bricolage/patience/temps/investissement/espace dispo) sont la Lelit PL042 TEMD et la SAGE SES875 (ou Riviera&Bar CE837A) avec avantage Lelit (dosette ESE compatible, diamètre standard, filtre non pressurisé mais qui ne semble pas un souci sur les SAGE).

 

Une simple Brasilia Lady ou Rancilio Audrey trouvée en occaz en bon état sur LBC plus le moulin qui va bien genre Grinta sera 10 fois mieux que le truc tout intégré comme la Sage.

 

Et je ne te parle pas uniquement en terme de résultat, mais aussi au niveau cout/longévité des machines.


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My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°62282528
duriangris
Posté le 04-03-2021 à 13:57:26  profilanswer
 

k-nar a écrit :

Passer de la Nespresso à une machine à 900 boules, Hfr  :D


Au pire elle se recyclera en machine nespresso, il parait qu'il y a un accessoire pour  :o  :o  
 
 

sharkybilly a écrit :


 
Ne te méprend pas,... une Oscar* ne sera jamais chaude en 5'... il faut y coller une horloge si tu veux qu'elle soit prête au réveil ;-)


Oui, j'ai cru comprendre qu'il lui faut une 20aine de minutes (8min + 15min d'attente apres prechauffe). Tant que je peux la laisser allumee jusqu'a mon dernier cafe en debut d'aprem, ca me va :jap:

n°62282624
david42fr
Posté le 04-03-2021 à 14:06:21  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
Une simple Brasilia Lady ou Rancilio Audrey trouvée en occaz en bon état sur LBC plus le moulin qui va bien genre Grinta sera 10 fois mieux que le truc tout intégré comme la Sage.
 
Et je ne te parle pas uniquement en terme de résultat, mais aussi au niveau cout/longévité des machines.


Comme dit précédemment, l'occasion je ne suis pas fan n'étant pas bricoleur.
 
On est d'accord que la PL042TEMD = PL041 avec moulin et PID?


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A life spent making mistakes is not only more honorable, but more useful than a life spent doing nothing. -- Shaw -- mon topic de vente photo
n°62282655
Proov
Art & Science
Posté le 04-03-2021 à 14:08:24  profilanswer
 

gsans a écrit :

Reçue ce matin
 
https://i.ibb.co/ygXxX5J/20210304-132440.jpg
 
Une belle petite balance qui respire la qualité, tout en metal, elle est lourde, les touches réagissent bien et vite.
 
Prise en compte du temps de pre-infusion avec le timer pour l'expresso, c'est cool.


 
je cherche à changer la mienne qui n'est pas waterproof :D c'est quoi cette histoire de préinfusion ?

mood
Publicité
Posté le 04-03-2021 à 14:08:24  profilanswer
 

n°62282814
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2021 à 14:26:59  profilanswer
 

Proov a écrit :

 

je cherche à changer la mienne qui n'est pas waterproof :D c'est quoi cette histoire de préinfusion ?

 

En fait on calcule le temps (theorique) d'extraction un expresso quand on appui sur le bouton de la machine.

 

Le temps entre l'appui sur le bouton, et quand le café se met à couler = temps de pre-infusion.

 

La balance a un mode qui prend en compte cela.

 

C'est a dire que quand tu pose ta tasse sur la balance, elle fait le tarage automatique a 0  et ensuite son timer démarre, ce qui te laisse le temps d'appuyer en même temps sur le bouton de la machine.

 

Son autre mode, sans temps de preinfusion  est que son timer démarre quand le café coule dans la tasse.  Pour l'expresso  ce mode nous intéresse pas. Ça c'est pour les méthodes douces/filtre.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°62282851
falaenthor
Long Long Man
Posté le 04-03-2021 à 14:29:38  profilanswer
 

PeNNeR a écrit :


Il faut 5 min pour que la machine soit prête. Ensuite il me faut un peu moins de 2 min pour moudre, tirer le café et nettoyer.
 
D'habitude je laisse chauffer un peu plus longtemps. Là j'ai fait le café juste après que la machine ait indiqué "OK" sur l'afficheur. Je n'ai pas senti de différence au niveau du café.
 
Sur mon ancienne c'était à peu près pareil, par contre le porte-filtre était vraiment beaucoup plus chaud, là il est juste chaud.  


C'est donc que ta machine n'est pas assez chaude. Le porte-filtre est brûlant normalement.
 
@duriangris: 20 minutes c'est un peu optimiste. Compte vraiment 30, en flushant à travers le porte-filtre pour en accélérer la chauffe.


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°62282891
k-nar
Laqué.
Posté le 04-03-2021 à 14:32:01  profilanswer
 

gsans a écrit :

Reçue ce matin
 
https://i.ibb.co/ygXxX5J/20210304-132440.jpg
 
Une belle petite balance qui respire la qualité, tout en metal, elle est lourde, les touches réagissent bien et vite.
 
Prise en compte du temps de pre-infusion avec le timer pour l'expresso, c'est cool.


 
150 balles la balance  [:albounet]  
 
Un peu abusé quand même :D


---------------
Pseudo Rocket League: Topper Harley
n°62282968
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2021 à 14:39:12  profilanswer
 

k-nar a écrit :

 

150 balles la balance [:albounet]

 

Un peu abusé quand même :D

 

120€ sur Aliexpress.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°62283016
ours02
Posté le 04-03-2021 à 14:43:03  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
120€ sur Aliexpress.


 
le prix de ma Gaggia Classic.  :lol:  


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°62283033
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2021 à 14:44:38  profilanswer
 
n°62283044
k-nar
Laqué.
Posté le 04-03-2021 à 14:45:08  profilanswer
 

Espérons qu'elle fasse le café pour ce prix  [:darth21]


---------------
Pseudo Rocket League: Topper Harley
n°62283425
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2021 à 15:17:45  profilanswer
 

k-nar a écrit :

Espérons qu'elle fasse le café pour ce prix [:darth21]

 

On en attend pas moins, je pense même qu'elle va moudre le grain mieux que le Niche.


Message édité par gsans le 04-03-2021 à 15:18:30

---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°62283447
k-nar
Laqué.
Posté le 04-03-2021 à 15:19:50  profilanswer
 

Bon allez je vais me faire un petit shot avec ma balance aromazone et mon téléphone en mode chronomètre  [:la chancla:1]


---------------
Pseudo Rocket League: Topper Harley
n°62283468
ours02
Posté le 04-03-2021 à 15:21:21  profilanswer
 


est-ce que t'as aussi le tamper dynamométrique, la douchette et le filtre de compétition?  :o


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°62283580
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 04-03-2021 à 15:29:56  profilanswer
 

duriangris a écrit :


Au pire elle se recyclera en machine nespresso, il parait qu'il y a un accessoire pour :o :o

 




Carton rouge :o

 
duriangris a écrit :


Oui, j'ai cru comprendre qu'il lui faut une 20aine de minutes (8min + 15min d'attente apres prechauffe). Tant que je peux la laisser allumee jusqu'a mon dernier cafe en debut d'aprem, ca me va :jap:


Tu vas la faire livrer à Tokyo ? Tu la prends en 220v ou 110v ?

n°62283586
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2021 à 15:30:26  profilanswer
 

ours02 a écrit :


est-ce que t'as aussi le tamper dynamométrique, la douchette et le filtre de compétition? :o

 

J'ai juste une Rancilio Audrey a 150 balles, vous avez quoi comme machine vous ?

 

:O

Message cité 2 fois
Message édité par gsans le 04-03-2021 à 15:31:26

---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°62283607
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 04-03-2021 à 15:31:30  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
J'ai juste une rRancilio Audrey a 150 balles,  vous avez quoi comme machine vous ?
 
 :O


 
Une Ascaso Basic à 0€, tu va faire quoi ? :o

n°62283650
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2021 à 15:35:25  profilanswer
 

MossieurPropre a écrit :

 

Une Ascaso Basic à 0€, tu va faire quoi ? :o

 

Chapeau, je m'avoue vaincu, je m'en retourne avec ma balance.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°62283663
falaenthor
Long Long Man
Posté le 04-03-2021 à 15:36:17  profilanswer
 

On va vous laisser vous battre entre mendiants  [:moonzoid:5]


Message édité par falaenthor le 04-03-2021 à 15:36:44

---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°62283674
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 04-03-2021 à 15:37:02  profilanswer
 

En vrai, quand je vois ce qui défile sur ce topic, et le prix que peuvent atteindre certaines machines pour, basiquement, juste faire passer de l'eau chaude sous pression dans un panier troué, 120 balles pour une balance ne me choque pas plus que ça

n°62283692
kronoob
Posté le 04-03-2021 à 15:38:06  profilanswer
 

Une Mokita Express gratos également. :o


---------------
Achat - Ventes/Feedback
n°62283903
Proov
Art & Science
Posté le 04-03-2021 à 15:58:48  profilanswer
 

c'est à peu près 10% du prix de la machine [:tinostar]

n°62283926
Proov
Art & Science
Posté le 04-03-2021 à 16:00:36  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
En fait on calcule le temps (theorique) d'extraction un expresso quand on appui sur le bouton de la machine.
 
Le temps entre l'appui sur le bouton, et quand le café se met à couler = temps de pre-infusion.
 
La balance a un mode qui prend en compte cela.
 
C'est a dire que quand tu pose ta tasse sur la balance, elle fait le tarage automatique a 0  et ensuite son timer démarre, ce qui te laisse le temps d'appuyer en même temps sur le bouton de la machine.
 
Son autre mode, sans temps de preinfusion  est que son timer démarre quand le café coule dans la tasse.  Pour l'expresso  ce mode nous intéresse pas. Ça c'est pour les méthodes douces/filtre.


 
OK, c'est vrai que c'est appréciable quand on a pas de timer sur la machine :D  

n°62284181
ours02
Posté le 04-03-2021 à 16:26:26  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
J'ai juste une Rancilio Audrey a 150 balles, vous avez quoi comme machine vous ?
 
:O


en blanc? t'as une photo avec le Niche pour voir comment ça rend?


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Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°62284293
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2021 à 16:35:40  profilanswer
 

ours02 a écrit :


en blanc? t'as une photo avec le Niche pour voir comment ça rend?

 

https://i.ibb.co/KsMg5mt/20210304-163504.jpg


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My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°62284607
david42fr
Posté le 04-03-2021 à 17:07:39  profilanswer
 

david42fr a écrit :


Comme dit précédemment, l'occasion je ne suis pas fan n'étant pas bricoleur.

 

On est d'accord que la PL042TEMD = PL041 avec moulin et PID?


Histoire de parfaire mon parcours de choix  [:orbitax:3]  vous fréquentez d'autres forum? il y a des sections petites annonces? Je me suis inscrit sur planetcafe mais la validation de compte est manuelle ;)


Message édité par david42fr le 04-03-2021 à 17:09:09

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A life spent making mistakes is not only more honorable, but more useful than a life spent doing nothing. -- Shaw -- mon topic de vente photo
n°62284752
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 04-03-2021 à 17:29:33  profilanswer
 

duriangris a écrit :


En 110V, mais je l'ai commande a Taiwan ou je suis pour quelques mois, ensuite je la ramenerais a Tokyo. :jap:
Effectivement, je viens de voir les prix pratiques sur Rakuten et ca douille, plus du double :D


Perso j'ai commandé sur un site italien. L'absence de TVA correspond à peu près à ce que tu paies en frais de port pour expédier ce poids lourd à Tokyo en DHL Express. :)

 

Acheter sur rakuten c'est le délire complet, t'as de l'occasion à trois fois le prix du neuf... :pt1cable:

n°62287038
gaston1024​1
Posté le 04-03-2021 à 21:14:42  profilanswer
 

david42fr a écrit :


Comme dit précédemment, l'occasion je ne suis pas fan n'étant pas bricoleur.

 

On est d'accord que la PL042TEMD = PL041 avec moulin et PID?


Franchement, la remise en état d'une machine de ce type, c'est pas bien compliqué.
Et facile de trouver de la doc


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°62287098
david42fr
Posté le 04-03-2021 à 21:21:11  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


Franchement, la remise en état d'une machine de ce type, c'est pas bien compliqué.
Et facile de trouver de la doc


Pour quelqu'un équipé et adroit de ses mains, je n'en doute pas. Pour quelqu'un de droitier et avec 2 mains gauches, qui n'aime pas ça, ça ne le fait pas !


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n°62287212
totten15
Posté le 04-03-2021 à 21:33:32  profilanswer
 

david42fr a écrit :


Pour quelqu'un équipé et adroit de ses mains, je n'en doute pas. Pour quelqu'un de droitier et avec 2 mains gauches, qui n'aime pas ça, ça ne le fait pas !


Et surtout faut avoir de l'intérêt pour ça et être motivé... Pour moi c'est mort par exemple :lol:

n°62288611
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 05-03-2021 à 08:09:20  profilanswer
 

Morning...https://img3.super-h.fr/images/snapshot_1680758030a523690a046.jpg


---------------
Cdlt,
n°62289285
PeNNeR
Posté le 05-03-2021 à 09:40:45  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


C'est donc que ta machine n'est pas assez chaude. Le porte-filtre est brûlant normalement.


C'est bien pour ça que j'ai fait un flush à travers le porte-filtre, qui pour le coup était bien bouillant après.  [:penner:1]  
 
Donc le jour où je suis pressé je sais que je peux rapidement tirer un café. Sinon habituellement j'attends 10/15min pour être sûr que tous les éléments soient à température.

n°62290849
falaenthor
Long Long Man
Posté le 05-03-2021 à 11:38:16  profilanswer
 

C'est un thermoblock la PL82T.  
 
Une machine HX (Oscar) ou simple chaudière (Sylvia) met bien plus de temps à chauffer.


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°62292863
PeNNeR
Posté le 05-03-2021 à 15:08:03  profilanswer
 

C'est une chaudière.

n°62295056
thepianist​e
Posté le 05-03-2021 à 19:02:14  profilanswer
 

Je suis sur un plan Leboncoin pour un moulin Lelit PL72 à 399€ (dans son carton, jamais utilisé, neuf donc) au lieu de 499 neuf, c'est un bon moulin pour ceux qui l'ont ici ?

mood
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