Reprise du message précédent :
Le nano ne réveil pas les enfants/femme, mais j'ai un appart hfr compliant obviously.

Et feloche pour le nain en approche

 
ah tiens je pensais en acheter une. c'est programmable sur plusieurs tranches horaires? par exemple entre 7h30 et 8h30, 10h30-11h30 et 13h-14h?

Yep

https://www.amazon.fr/dp/B005L81X2A [...] b_ap_share

Pas la peine de prendre des trucs connectés pour ce genre de chose

Par contre en 10 minutes de chauffe seulement sur ma Lelit c'est imbuvable... 20 minutes grand minimum je dirais, après ça doit dépendre un peu des machines (et des cafés, certains supportent mieux les températures plus basses sans doute).

On ne met pas un enfant dans un moulin, ça risque de l'abîmer.

Un gosse augmente le taux de caféine je confirme

+1
A fortiori dans une maison silencieuse au petit matin, il faut oublier l'idée de l'espresso discret avant d'aller au boulot.  
 
Et c'est fonction des goûts, les buveurs de café que je connais prennent un café filtre le matin et l'espresso c'est après le repas ou durant la journée pour un petit "kick".

 
+ 1000, je suis passé à l'élec à la naissance de mon fils    
 
Après le Niche est assez silencieux, ça ne l'a jamais réveillé.
 
Et d'accord avec Falaenthor, le filtre le matin c'est sacré    

 
j'ai toujours bu du café filtre chez mes parents, mais depuis que je suis passé à l'expresso, j'en bois uniquement si y'a pas le choix: je trouve ça fade et flotteux.  
le fait d'avoir un bébé ne m'a jamais empêché de faire mon café le matin, mais effectivement ça dépend des configs: j'avais une cuisine fermée, un couloir avec une porte, le salon avec une porte, et enfin la chambre du bébé.

Mon Oscar 1 est aussi branchée sur une prise programmable (j'ai un programme pour la semaine et un pour le week-end) pour que ça se mette en chauffe 30mn avant que je me lève.
Ne pas oublier que même si la chaudière est chaude en moins de 10mn, le café qui est extrait seulement 10mn après n'est pas bon, il faut le temps à tout le groupe y compris le porte filtre de se mettre en température c'est ça qui prend du temps.
 
Concernant le bruit, oui c'est sûr qu'un moulin ça fait un peu (voire plus selon les modèles) de bruit. J'avais ce souci quand mon fils est né et j'ai même déplacé le Grinta dans une autre pièce pendant quelques mois parce que parfois ça le réveillait.  
Mais ça ne dure pas, le bébé va avoir un sommeil un peu plus profond le matin et le bruit ne le dérangera plus...Alors à mon avis, il vaut mieux choisir le moulin qui va bien - même s'il est un peu bruyant - parce que tu le choisis pour de nombreuses années....même si pendant quelques mois il faut le déplacer ailleurs..

 
Pareil au début et puis j'ai pris l'habitude de faire un expresso le matin. De toutes façons, j'aime pas le filtre et madame fait un rallongé.  

Je pense bientôt rejoindre la secte des buveurs d'expresso (donc débutant inside), et autant mon choix sur le moulin est arrêté (eureka mignon silent specialita ), autant j'hésite toujours sur le choix de la machine .
 
Nous (moi et ma compagne ) ne sommes pas de gros buveurs de café, mais tant qu'à en boire autant qu'ils soient bons (souvenir d'un voyage en italie ). Nous en buvons un chacun le samedi et le dimanche, et potentiellement un chaque matin pour ma part en semaine en fonction de ce que j'arriverai à en tirer . 99% du temps elle serait donc uniquement utilisée pour 2 personnes. Néanmoins, les quelques fois où on reçoit du monde il faudrait qu'en même que je puisse enchainer les cafés sans qu'on y passe la journée  
Pour ce qui est de la buse vapeur, son utilisation potentielle serait encore plus restreinte. Je n'aime pas spécialement mélanger mon expresso avec du lait, par contre ma ma compagne oui. Donc je m'initierai sans doute aux joies du latte art le week end pour lui en faire 1 le samedi et 1 le dimanche.
 
Du coup, après avoir éliminé de nombreuses machines, il reste les 2 habituelles ; la rancilio silvia et la gaggia new classic . Les 2 semblent donner des résultats proches pour l'expresso. Par contre pour le latte art la silvia l'emporte haut la main .Visuellement, je préfère la gaggia (en plus il y a une version rouge plus waf )
Sachant que je souhaite partir sur du neuf (pour éliminer le côté, le café est mauvais car j'ai acheté une machine mal entretenue), que je souhaite investir dans une machine qui tiendra dans le temps et avec laquelle je souhaite apprendre un maximum de choses sur lexpresso et m'améliorer (je suis débutant) et que la différence de prix entre les 2 (150€ environ) n'est pas un critère majeur, y a t'il un réel bénéfice pour le commun des mortels (et mon utilisation) à prendre une silvia au lieu d'une gaggia ? (ou inversement)
 
L'installation d'un pid est bien entendu envisagé dans un futur plus lointain lorsque j'aurai un peu plus de recul sur l'utilisation de la machine (j'ai vu que celui de la silvia faisait quand meme "mieux intégré" ).
 
En fait je sais que les 2 conviennent parfaitement à mon utilisation, et j'ai "peur" de payer 150€ de plus la silvia pour que cela n'apporte potentiellement que très peu de chose (voir rien) par rapport à la gaggia que je préfère visuellement, ou au contraire de partir sur la gaggia pour payer 150€ de moins et que dans 4 ans je me rende compte que j'aurai du partir sur la silvia car il me manque quelque chose d'évident que je ne voyais pas forcément à l'achat.

effectivement y'a pas un gros écart en tasses entre la gaggia et la silvia
par contre la silvia est plus stable, et s'il faut tirer plusieurs shots à la suite, elle sera meilleure.
jamais eu de soucis avec ma gaggia quand il y a 4-5 invités. s'il y avait plus je me casserais pas la tête et je ressortirais la Bialetti.    
 
le latte art je suis comme toi, j'aime pas le lait dans le café. mais ma femme oui.
sauf qu'a chaque fois que je lui propose (une excuse pour moi pour essayer   ), elle n'en veut plus.
au pire t'achètes un mousseur de lait et ta femme apprendra à s'en servir.  

Et t'as installé un pid ? Ou pas besoin car tu as une routine bien définie ?

 
pas besoin pour le moment, mais la prochaine en aura je pense, ne serait-ce que pour adapter la température au type de café.    
 
faut savoir que 90% des posts ici concernent de l'optimisation de l'extraction.  
en réalité avec une machine et un moulin correct, du café en grains (suivant tes gouts) assez frais et bien conservé, tu vas vite avoir de trés bon shots.  

J'ai la Silvia, j'ai eu la petite soeur de la Classic. Pas de PID dans les 2 cas, j'ai appris à faire avec et ça ne m'a pas empêché de tirer des jus somptueux. Le PID aurait sans doute été plus confortable cela étant.
 
Par contre, autant je pense que la différence Classic/Silvia est très faible, autant j'ai tout de même senti un net mieux entre la Classic "light" et la Silvia (stabilité thermique tout ça).
 
edit: Je suis aussi passé par une Oscar entre temps mais suis revenu sur la Silvia parce que je suis plus à l'aise / préfère ce qui sort d'un groupe Rossi.

Merci, c'est bien l'impression que j'avais en lisant les différents posts

 
Je parlais pour la Silvia, pas une Oscar beaucoup plus massive et j'ai bien précisé que pour obtenir le meilleur, il fallait préchauffer plus longtemps.    
Reste qu'en 10 minutes et en faisant passer de l'eau dans le groupe et le pf pour accélérer leur chauffe, tu peux avoir quelque chose pas parfait mais bon.

Je n'aime pas catégoriser les styles de torréfaction. Pour moi, c'est le café qui choisit sa torréfaction.  

Je pense aussi qu'une torréfaction claire ne doit pas forcément rimer avec acidité, légume et sous-développement,  tout comme une torréfaction espresso ne doit pas forcément être amères et brûlée.

On peut tout faire avec un torréfacteur, mais si le grain n'en a pas la capacité c'est peine perdue. On ne fera pas d'un brésilien un kenyan et inversement, même si le torréfacteur est en symbiose avec sa machine : le café c'est avant tout de la botanique, et tenter de la combattre est peine perdue.

J'ai bouffé des tonnes et des tonnes de cafés torréfiés light et médium, parfois avec des courbes tellement similaires que ça en était ridicule, pour au final se faire basher (à juste titre !) par les consommateurs.

Notre métier est de s'adapter au grain et non l'inverse !

 
Eh bien merci   pour ces références (Niche Zero, Baratza Sette 270, etc.) que j'étudie depuis (je lis tellement sur les écrans que je me suis chopé une fatigue oculaire... ), d'ailleurs je n'ai pas trouvé où on pouvait acheter le niche zéro ni son prix ?
Alors que j'étais focalisé sur la machine au départ, je suis maintenant entrain de me creuser la tête sur le moulin et me questionner sur mon futur usage qui conditionne son achat (dose unique ou par paquet) et sur ce qui serait le plus pratique et adapté à ce que j'en ferais... Je continue d'y réfléchir.
Ce qui est certain, c'est que je veux acheter de la qualité pour que ça dure longtemps.  
 

 
Merci    
 

 
Ca a l'air cool comme système mais attention si c'est cheap et que ça crame comme sur une photo sur le site d'amazon...  En tout cas j'y réfléchis bien sûr si je me tourne vers l'Oscar II. parce que attendre 30min même l'après-midi c'est pas possible, à moins de la laisser allumée toute la journée ? ça se fait ça ?
 

 
Oui tout à fait d'accord, ta prise coûte combien ? Je souhaiterais la même chose au cas où je partirais sur une Oscar : un programme pour la semaine et un pour le week-end.
Par ailleurs, sur ce type d'utilisation avec prise programmable sur une machine Oscar II, on s'en sort comment en terme de consommation d'énergie ? Grâce à ta prise, la machine s'allume et s'éteint toute seule ? Ca fait consommer beaucoup d'énergie par exemple de la laisser allumée 2h le midi plusieurs fois dans la semaine et de ne pas s'en servir finalement ?  

 
Le Niche va faire péter ton budget (>700 euros apparemment) et c'est un produit à acheter de manière assez particulière puisqu'en financement participatif Kickstarter donc batch quand ils veulent bien en lancer un et paiement à la commande donc potentiellement plusieurs semaines voire mois avant la livraison. AMHA à réserver si vraiment motivé et suffisamment passionné et patient.
 

 
Un moulin à moins de 300-400 fera le job et sera durable. Même un Grinta à moins de 200 peut faire l'affaire. Pour tout dire, les moulins qui pètent, ça n'occupe pas beaucoup les forums.
Et on est sur HFR donc faut pondérer les conseils, sinon tu fous 3000 balles dans un matos overkill.
 
Et il est AMHA également inutile de se prendre la tête sur la retention et la spécialisation: la plupart des moulins seront suffisamment à l'aise dans la plupart des exercices et la retention ça se gère (sauf si tu change de café et de mouture toutes les 2 extractions).

J'ai une prise connectée TP-Link HS100 que j'avais achetée à vil prix en pack il y a quelques temps. Il y a évidemment d'áutres marques qui proposent les mêmes types de boitiers. Très facile à programmer via le smartphone - comme on programme une alarme - avec la complète flexibilité de choisir les jours et les plages horaires pour allumer/éteindre, plusieurs fois par jour si on veut. Il y a 10 ans j'avais acheté pour mon Oscar un bon vieux programmateur mécanique ça faisait le taf aussi avec moins de souplesse pour les jours évidemment!
En terme de consommation d'énergie je n'en sais rien et pour être honnête ce n'est pas ma priorité. Tu peux acheter une prise programmable HS110 qui te permettra de voir la conso. électrique, mais franchement, si tu en es là il faut peut-être mieux acheter autre chose qu'une machine à expressso qui sera plus économique en électricité.
(quand on est prêt à dépenser plusieurs centaines d'euros pour faire un expresso, quelques euros de plus liés à la conso. d'électricité ça doit pas imfluencer le choix amha).  
Je suis en télétravail, par défaut ma machine est allumée toute la journée en semaine de 5h à 17h (je tourne à 4 ou 5 double-expressos par jour en général).... Le week-end j'ai programmé plusieurs plages horaires vu que je ne prends en général pas de café en dehors du matin et midi et je rallume la machine en soirée pour un petit jus après le diner le plus souvent. Bref, tout ça c'est en fonction de tes envies/habitudes, c'est à ça que sert une prise programmable. Et si je m'absente et que je sais que je n'ai plus besoin de la machine, il est facile via l'appli d'éteindre la prise (y compris à distance via le réseau mobile) sans modifier les programmes et hop le tour est joué.

+1 pour la TPLink HS100.
Et quel bonheur quand tu es en vadrouille à l'exterieur, sur le chemin de retour, de pouvoir allumer ta machine à distance afin qu'elle soit chaude à ton arrivée

Mais avec ces appareils là, il faut laisser la machine avec le bouton "on" appuyé forcément, donc ?  
C'est un simple "on/off" sur la prise de courant ?

Oui c'est ça, ta machine doit être sur ON, et c'est un onOff avec le courant.

C'est là que je regrette mon oscar 1 par rapport à la musica pour ce bouton poussoir   .

Oui des fois les "modernisations" ne sont pas ders améliorations.
C'est clair que sans bouton poussoir, c'est plus compliqué  

Avec un bouton "aviation" ça le fait aussi

Vous utilisez quoi comme balance de precision?
Car j'ai vu plusieurs fois des acaia sur les videos, je les trouvais sympa, je suis allé voir le prix et j'étais pas prêt

Je viens d'acheter une Felicita Arc sur Ali pour 117 balles.

C'est pas donné, mais maintenant que je me suis mis a la méthode V60, ça va m'être utile pour l'espresso et la V60.

Idem felicita arc, ça fait le même chose que l’acaia avec une très bonne qualité.  
Et le tout pour beaucoup moins cher.

ça ne se bricole pas?

 
Je ne sais pas et comme je n'en ai pas l'utilité, ça me va bien ainsi   .

 
117 balles une balance    
Elle fait le café aussi ?  

Oui, du coup pour allumer et éteindre il faut le faire au niveau de la prise et non de la machine.
 
Perso comme la prise n'est pas facilement accessible car au niveau du sol, j'ai aussi ajouté un interrupteur zigbee que j'ai mis sur le mur à coté de la machine pour que ce soit plus pratique.

une balance de merde à 10 balles sur aliexpress, ca fait carrément mieux le taff que une hario que j'avais noyé car comme elle est plus petite elle rentre bien mieux sous le PF sans géner la 3° voie

On va pas recommencer le débat sur les "pignolades"

 
Waip, les versions modernes, il y en a plusieurs qui foirent. Silvia aussi.

 
Hario, c'est pas gratuit mais pas délirant.

J'ai acheté mon Niche 500 balles, ça compense