Reprise du message précédent :

 
Je ne déboule pas vraiment, ça fait une paye que je suis ici.
Ensuite, si toi et d'autres voyez une intervention de bourrin (ou de rageux ou de jaloux...   ), c'est que vous avez un problème de lecture et êtes très chatouilleux (bis).
Mais passons.  

Torréfaction poussée à l'extrême, c'est noir, ça sent le tabac fumé, t'as l'impression de boire du pétrole.

C'est pas de la Torréfaction très fine on va dire...

 
Dur de se faire un avis avec une photo qui éclaircira ou assombrira suffisamment pour tromper, pour la couleur et même l'aspect brillant, j'ai vu bien pire.
Par contre, très sombre, brillant, très fort au nez et à l'extraction, il l'a cramé. Il y a une odeur de rance avant mouture ou pas? Parce que les vieux cafés et parfois même avant d'être périmés, peuvent assez vite avoir un nez rance.

Bon voila j'ai connecté les deux fils ensemble et c'est bon, tout à l'air ok.
 
Je me demande bien ce qui a pu se passer pour qu'un bouton poussoir crame. Peut être quelques gouttes d'eau. Ou alors ça faisait connexion mais avec un micro espace et ça n'a pas aimé...

Surement un coup des propriétaires de Niche  

 
De toute évidence, la résistance du contact a fortement augmentée. Surement une oxidation.
Du coup il a surchauffé et voilà le résultat.

Quelqu'un me prête le sien pour que je sois conviancu que c'est une enculerie monumentale ?
En échange et preuve de ma bonne foi je mets mon mignon en gage

 
En plus, c'est un complot (j'ai aussi un Mignon ).  

Aucun doute

Surement un peu d'eau car au final le truc est au dessus du réservoir avec forcément un trou pour laisser passer le bitonio au détecte la pression. Car par contre la machine est encore jeune (2015), mais le reste est impressionnant, tout est nickel comme neuf.

 
je ne connais pas le gout du pétrole    
 
pour moi c'est imbuvable ce truc, pourtant j'aime bien les mélanges italiens, je pense que je vais lui rendre et lui demander ce qu'il y a dedans.
 

 
ouai la photo est naze (iPhone 7 ), oui rien qu'en sentant les grains, j'ai fait la grimace déjà... et du coup en tasse c'est tout aussi infâme. Je vois pas bien "l'odeur de rance", parfois ça ressort sur ce topic    

Le café ça contient des huiles et donc avec le temps et surtout si mal conservé, une odeur de rance (comme une vieille huile végétale) va apparaitre. Avec le grain entier, ça peut apparaitre assez vite, même avant qu'il ne soit vraiment "périmé". Dans ce cas, lorsqu'on va moudre, ce nez va se faire remplacer par celui plus normal de noisette / pain grillé / whatever du café frais. En revanche, si même à la mouture le nez rance reste, ce n'est vraiment pas bon signe.
 
J'ai eu le cas avec un torréfacteur local le jour où j'ai voulu essayer un café qui ne tournait probablement pas beaucoup... pas de chance, c'était aussi un des plus cher. Autant dire que j'étais ravi.
 
Là, je pencherais plus pour un truc trop poussé et à dire vrai que ce soit périmé ou pas n'y change rien: AMHA torréfaction ratée. Surtout avec un "Cuba lavé" qui dit comme ça, est censé être un arabica pure origine (donc on attend certaines caractéristiques propres à l'origine et une certaine subtilité) à la limite déca mais pas un mélange... si c'est un mélange faut qu'il révise les appellations de ce qu'il vend.

t'as payé ca combien par curiosité ?

Je viens de recevoir le café Lomi, leur Parcelle Lomi Daterra Brésil.

C'est rigolo, les grains sont tous petits, variété Yellow Bourbon.

On va goûter ça.

Bonjour,
Actuellement possesseur d’une nespresso, je souhaiterais me lancer dans le monde de l’expresso fait maison pour boire de meilleures cafés mais également apprendre les bases.
Pour un budget de 500-600€ que me conseillez vous ? Je souhaiterais quelque chose qui me permettra de réaliser expresso et cappuccino. Je ne souhaite pas pour l’instant evoluer par la suite vers du matériel plus cher.
J’ai vu ces 2 modèles chez maxicoffee qui pourraient correspondre :
Aircraft AM-755 : moulin intégré et pid
https://www.maxicoffee.com/machine- [...] 30828.html

Aircraft AM-750 : moulin intégré sans pid
Même lien mais en version sans pid

Qu’en pensez vous ? Qu’avez vous a me conseiller dans mon budget en neuf ?

C'est la même sur les 2 liens.
J'ai commencé comme toi pour les mêmes raison et avec la même machine (moins chère de 150 € à l'époque).
Depuis, j'ai changé tous les 4 ans de machine pour plus cher à chaque fois.
 
Te voilà prévenu.

Je te conseil de prendre aussi un moulin car c'est LE plus important pour un café de qualité.

L'occasion te tente ?

 
Je préfère ne pas prendre d’occasion.  
 
Désolé pour le lien en double. Normalement, ce sont 2 modèles combiné avec moulin intégré. L’une a le pid l’autre non et la diff est de 130€.  
 
Mon budget est bien pour une machine et un moulin ou un combiné des 2 comme ici.  

Les moulins des machines combinees laissent a desirer, il vaut mieux prendre des machines separrees pour un budget donne. Je peux comprendre l'avis de prendre une machine neuve avec les galeres que ca peut etre sur l'occasion niveau entartrage.
En revanche les moulins c'est exactement l'objet qui vieillit bien et sur lequel on a peu de surprises en occasion. Je te conseille fortement de regarder l'offre. Les prix ont bien monte avec le confinement mais ca reste toujours interessant par rapport a du neuf.

j'ai eu cette démarche, machine neuve et moulin d'occaz, j'en suis pas mécontent.
Après j'ai la machine depuis 10 ans au moins, et l'ayant démontée de A à Z, je dirai que sur une machine très diffusée (j'ai une gaggia classic), je n'aurai plus peur de l'occaz, car c'est très simple à démonter, et les pièces sont très faciles à trouver

 
chez MC avec ton budget, perso je prendrais ça:
https://www.maxicoffee.com/machine- [...] -3752.html (sinon la PL-41EM est 100€ moins cher)
 
et un grinta qui est très bien pour débuter: https://www.maxicoffee.com/moulin-c [...] 12112.html

le pid est plus utile qu'un manomètre perso et le 57mm va très bien aussi

 
Sauf que la c’est 720€ donc pas dans mon budget.  
 
Il y a pas moins cher en moulin ?

Moins cher que le Grinta et aussi sérieux, je ne crois pas que ça existe en neuf.

www.maxicoffee.com/machine-express [...] 31228.html

+

www.maxicoffee.com/moulin-cafe-gri [...] 12112.html

Total : 530 €

Ce sera parfait pour commencer, sans se ruiner, avec du matos neuf.

+1 le grinta est top pour le prix

Dites, il m'a semblé voir ça déjà plusieurs fois sur ce forum et ailleurs, hormis les specs techniques, je suppose que chaque marque a sa spécificité non ? Genre entre une Bezzera, Rocket et Quick Mill. 3 modèles en E61 HX milieu de gamme. Est-ce qu'une marque va privilégier le parfum, une autre le corps ? Est-ce que certaines marques sont "orientés" vers quelquechose ? ou c'est juste une histoire de design et de specs techniques ?

Prend un moulin manuel type porlex
Tu vas économiser sur le budget (pas sur les bras)

 
le moulin c'est presque plus important que la machine.
tu tireras un meilleur jus avec un excellent moulin et une machine "de base" (gaggia classic, NS oscar, rancilio silvia) qu'avec une rocket et ce genre de truc: https://www.maxicoffee.com/moulin-c [...] 87323.html

J'en ai un à vendre, si besoin hein

Un porlex pour l'expresso avec ses meules flottantes c'est pas fou non ?

je suis pas un expert mais j'ai pris le JP 30 après lecture de ce topic :
https://www.maxicoffee.com/moulin-p [...] -6992.html
 
ça me va bien pour l'expresso
bien sur ça depend combien de café par semaine tu veux faire

Je confirme, c'est pas du tout terrible.  
 
Ce moulin est plus adapté au filtre, aeropress etc.... qu'à l'espresso.

 
Je suis peut être tombé sur un mauvais exemplaire mais le Porlex, je n'ai pas trouvé qu'il méritait tout le bien qu'on en disait: il était tout branlant, le réglage n'était pas très fin et surtout fluctuant.

C'est plutot une question de moulin que de machine. Plus tu montes en gamme dans les machines plus tu as une grande stabilite thermique. Ca permet des lors de mieux reproduire ses extractions et surtout d'enchainer des shots identiques. De toute facon, tous les fabricants utilisent les memes groupes. La difference se faisant principalement sur l'esthetique. C'est pour ca que Lelit est plutot bien place au niveau Q/P et que Rocket surcote car leurs modeles presentent tres bien malgre des fonctions basiques.

Pour du filtre c'est parfait. Très peu d'extra fines et précision suffisante pour régler la finesse

 
Moi aussi et avec une oscar 1   .
 
Normalement vendus samedi.

Bon bah je suis bon pour renvoyer ma bianca qui a 2 semaines. Le paddle ne marche pas. Pression constante à 10 bars partout...  
je suis vert... j’aurais du prendre la r58.
 
PS  polémique : heureusement il me reste mon niche pour du slow coffre  

+1
La différence va se faire aussi sur l'assemblage, l'épaisseur des tôles, la facilité de démontage/remontage, l'accessibilité de certains réglages (vis directement apparente ou bien accessible après démontage de divers panneaux), le volume des réservoirs, la contenance du bac de vidange etc....

Tu es sauvé !
Blague à part, pas cool mais ce paddle tient plus du gadget ou du coupage de cheveux en 4. J’avais pas été convaincu par une vidéo sur la chaîne YouTube de wholelatelove

Moi c'est la marque Lelit qui ne me convainc pas tellement. Mais bon, c'est un a priori.

Pour l'entrée de gamme, ça fait très bien le job. Pour le reste, j'irais sur des marques plus reconnues.

Moi qui rêvait de me prendre une Bianca d’ici quelques mois/années, ça ne me rassure pas.  
Tiens nous au courant de l’évolution de ta Bianca et retour d’avis sur le sav.