Reprise du message précédent :

 
Je me suis dit exactement la même chose "ces tasses sont pitoyables"  

Espresso, flat white et cappuccino mais pour ça faut explorer un minimum ce qui se fait niveau café.

J'ai rien trouvé de mieux, c'est du même acabit que ACME. Je vous laisse jouer avec vos tasses bodum ou avec votre porcelaine de 0.5mm d'épaisseur  

Montre la marque, qu'on rigole  

Mais....mais.. ? Pourquoi "qu'on rigole" ? Elles sont grosses ok mais pas vilaines. Ca change de la porcelaine toute blanche je trouve.
Par contre elles sont salement inclinées.

  laisse tomber, je comprends pas trop le projet et le ton pédant à souhait. Jamais je me suis permis de parler de matériel de quelqu'un et de le décrire comme "pitoyable". Même quand je suis pas d'accord avec toi sur CAP et Tri (et ça arrive souvent) je ne te manque pas de respect comme ça.
 
C'est un espace de partage, on est pas là pour régler nos comptes. Reste courtois stp.

On parlait de tasses à café là, je pensais pas que c'était une affaire d'état. C'était une blague quoi...
 
C'était pas mon intention de t'insulter ou de les insulter, toutes mes excuses  

Par contre tu devrais mettre les tasses dans l'autre sens car le but de chauffer les tasses c'est que le café ne prenne pas de choc thermique.

Là tu chauffes surtout là ou tu mets tes lèvres donc c'est pas agréable car trop chaud.

Perso j'ai des Loveramics ( 10€/l'unité ) mais pfiouuuf elles sont lourdes et épaisse super qualité.

 
 
  Pas impossible  
 

 
 
C'est pas faux, en même temps c'est pas déplaisant ! Mais c'est fou, comme quoi on peut-être surpris par soi-même j'aurais jamais pensé il y a quelques temps, que je serai amené à "apprendre" à aimer les différents cafés, techniques, matériels etc... Je me posais pas de question, j'achetais un paquet de Grand-Mère ou de Carte Noire et basta. Depuis que j'ai découvert le plaisir d'acheter le café auprès d'un torréfacteur, par la force des chose en fait, ben je découvre un monde intéressant    

Gaffe à pas te laisser non plus aller.  
 
Le café est devenu "hype" et depuis, ça foisonne de partout, en bien comme en mal.  
En bien, il y a un choix important de cafés, machines etc...
En mal t'as des phénomènes de mode importants qui mènent à des excès en terme de prix des cafés par exemple ou encore d'une fausse nécessité à renouveler sans cesse son matériel. Une machine tout à fait correcte un jour sera conspuée le lendemain. Idem pour les moulins.  
La lecture des forums dédié au café doit se faire avec prudence.  
Certains essaieront de te convaincre qu'à moins de t'équiper d'un moulin à 3000€ et une machine à 7000€ tu ne sortiras rien de bien.  
Alors que bon, hein, c'est que du café

C'est valable dans tellement de domaine ca en même temps...

Après faut pas non plus oublié la notions d'achat plaisir pour certaines personnes. Ca fait parfois plaisir d'acheter un nouveau joujou, même si on en a pas du tout besoin.

D'accord avec vous 2. bon le soleil se lève pour tout le mode et chacun doit agir en connaissance de cause. Il faut savoir rester raisonnable, après les moyens ne sont pas les mêmes pour tous.  
 
La notion de plaisir est importante et découvrir est une source de motivation aussi.  
 
Mais comme tu le dis très justement falaenthor, c'est que du café. On est tous plus ou moins à la recherche de la "perfection", mais savoir se contenter et apprécier ce que l'on a, cela représente presque un défi en soi  

Ouais d'ailleurs quand le soleil se lève je me fais un bon café !

 

 
Un bon ricoré pour se lever la matin y a que ça de vrai  

Moi j'aime beaucoup ces tasses, bien plus que toutes celles habituellement recommandées ici    
Je cherche des tasses comme ça, type flat white pour y mettre des double espressos, ça laisse de l'espace pour faire tourner.
 

Tu les a trouvé où ? J'aimerais acheter des Acme ou Loveramics mais c'est vraiment dur d'en trouver en France à l'unité.

Chez mon torefacteur tout simplement.

Si tu veux je t'en prends et je te les envois.

Il vient de faire rentrer pas mal de couleurs.

MP si tu veux en savoir plus

Ils en vendent qui ressemblent chez loutsa à Lyon,
j'attends la bonne excuse pour aller m'en acheter

Je pensais comme toi, mais j'ai l'impression que mes tasses sont globalement plus chaude depuis que je les mets tête en bas

Pour les tasses, je mets les miennes têtes vers le bas aussi, ça permet d'accumuler la chaleur à l'intérieur. Sinon, tête vers le haut c'est certainement mieux à partir du moment où tu mets un chiffon un peu humide par-dessus.
 
Moi je ne trouve pas de tasse qui me plaise.

Ce qui est paradoxal c'est qu'elles sont en moyenne plus chaudes en les laissant retournées mais en aucun cas c'est c'est brûlant. Tout au plus tiède même après 2h sur la machine
 

Ce sont des Rhinoware, c'est très connu outre-manche mais je crois qu'ils ont fait faillite car j'en trouve plus en neuf.
Du coup j'attends que ça tombe. Hier soir j'en ai pris des neuves à prix cassé :
https://coffeeforums.co.uk/topic/49 [...] -mugs-etc/
 
Faut surveiller les forums
 

Craque, des bonnes tasses avec une grosse intertie thermique mais pas autant que des Bodum c'est parfait
 

Avec le Niche on obtient une régularité qui est assez impressionnante, j'ai 0 chaneling avec ce moulin, ça moud tout droit , pas un pet de travers, ton café est un peu vieux tu monte d'un petit cran, et hop, ça coule sirupeux en tasse en 25/28s, et 0g de rétention, tu mets 17g de grain, t'as 17g de mouture. C'est vraiment un gros plaisir, et tu gagnes du temps tellement c'est régulier.

Non tu mélanges. Ça n'a rien à voir.
Le pressostat régule la pression de la chaudière, et donc la température. L'OPV, c'est la pression en sortie de la pompe.
Mais les 2 ne sont pas liés.

Me semblait que si (souvenir de discussions sur l'opportunité de l'ajout d'OPV, vendu en kit chez Elektros), faut que je vérifie.  

EDIT : OK, me suis trompé, j'ai confondu deux aspects (les histoires de PID pour la température).      Merci pour la correction  

Valable pour la pizza aussi

Troll mis de côté, pour la OSCAR dont on parlait sur la page précédente, c'est un Pb de machine trop chaude au groupe d'après moi.
C'est très étrange mais faut la faire chauffer très longtemps, tirer 1 ou 2 shots, faire un gros flush et là tu as une super extraction.
C'est pour ça que je m'en suis détourné.

EDIT :

Je les trouve très belles ces tasses

Oui, je trouve curieux de se focaliser sur un élément mécanique qu'on retrouve sur deux machines par ailleurs construites selon deux mécaniques différentes (HX pour l'Oscar/SB pour la Lady).  

J'ai les deux (Oscar de base, une Lady Pidée), couplées à des moulins différents, les résultats sont équivalents en tasse quand les réglages sont OK.

Je constate que l'Oscar est bien moins tolérante que la Lady dès que l'on quitte le réglage optimal.

Ce qui m'emmerde sur l'Oscar et son HX, ce sont les flushs systématiques avant shot qui font que j'ai vraiment l'impression de gaspiller plein d'eau. Question temps d'attente pour atteindre une machine thermiquement stable, c'est kif-kif (autour d'une demi-heure).

Petit retour après moult semaines d'utilisation.
 
Très content de ma Lelit 81.
L'utilisation est facile, l'entretien itou.
Le petit rituel du matin est somme toute assez plaisant.
Le bémol que je mettrais est le temps de chauffe : faut pas vouloir un café rapidos.
 
Assez content de mon Graef 800.
Réglage de mouture simple et efficace.
Seul bémol à l'entretien : c'est chiatique de virer toute la "poussière" de café qui s'est logée à l'intérieur; ça se fait mais ça demande du temps.
 
Maintenant il me reste à trouver les grains qui vont bien.
Un avis sur le Kimbo Aroma Gold et le Bazzara Top12 ?

 
Moi je la trouve très rapide pour monter à température (au niveau du PID/LCC) du coup j’imagine que tu parles de l’ensemble ? Tu l‘estimes comment ? Avec la température des tasses sur le dessus ?

Merci
 

J'irais voir chez Loutsa alors  
 

Connaissait pas cette marque, je regarderais  
 

Ca va je pense qu'on a compris    si vous pouviez arrêter de faire des éloges sur le Niche  
Plus sérieusement dès que j'en ai l'occasion je revends mon Mignon pour m'en prendre un...

Dit celui qui regarde les GS3  

Je regarde ça d'un regard un peu éloigné tu sais, un peu comme certaines bagnoles mais en vrai je suis parti pour garder mon Oscar encore quelques années......(en vrai je zieute l'ECM Classika).
Et je n'ai jamais dit que c'était le ticket d'entrée pour avoir quelque chose de correct. Mais ça doit sortir des bons trucs quand même.

Je compte une bonne demi heure pour que les tasses profitent du chauffe-tasse et que la machine réponde à mes sollicitations (mousse, eau chaude supp').
 
Si c'est juste pour tirer un shot et l'éteindre dans la foulée, en 10 minutes c'est bon. Mais c'est pas pareil.

Oui on parle toujours de l'ensemble. En quelques minutes, le porte-filtre est à peine tiède par exemple. Mais de toute manière, c'est assez dur à estimer. Disons qu'après 30 minutes, tu es certain que c'est bon.
Tu ne veux pas mettre une prise programmable pour le réveil par exemple ? C'est vachement pratique !

Oui c'est ce que j'ai fais.
Et je laisse allumer jusqu'à 14h30 horaire de mon dernier café

Car allumer/éteindre au final c est très chiiiant.

Bonsoir,  
 
Ayant le niche depuis mi septembre, je me décide à faire son premier nettoyage.
Même pas besoin de retirer la vis centrale pour avoir accès à tout. Et je suis étonné de l'encrassage, vraiment minime.  
 
En revanche, les petits ressors qui éloignent les meules et contre lesquels on visse pour régler me semblent être les pièces qui vont s'user le plus rapidement non ?  
 
Et à ceux qui démontent tout : quand on le calibre, les meules vienennt à se toucher : ca se touche à quel endroit ? Si c'est au niveau des rainures, même la pression est légère, on risque pas de les abîmer rapidement lors des calibrages ?

Vous pouvez arrêter de vanter vos niche svp

Au prix où il est vendu, je pense que ça fait parti du package.

Pas encore nettoyé de mon côté, regarde sur Youtube, y'a plein de tutos sur ça.

Les meules se touchent en position de calibrage mais elles ne tournent pas donc pas d'usure, faut juste repartir de la position zéro avant de le remettre en route.

Tu n'abimes pas tes meules si tu t'arrêtes en butée sans forcer. Évidemment il faut faire faire quasiment 1/2 tour après pour les décoller suffisamment avant de le remettre en marche.

Pour info elles sont données pour 750kg avant d'être remplacées.

Bonsoir les experts:
La Breville/Solis/Sage Barista Express a elle le HFR Seal of approval?
500€ Semi Auto ,15 bar, PID, programmable
mais la conception semble un peu vieillote...

Non, pas vraiment