Reprise du message précédent :
ok
J'ai regardé une vidéo de démontage.  
En fait, vu la construction, c'est pas possible que l'axe fasse ce mouvement, sinon les meules se toucheraient à chaque tour.  
Je pense que c'est la vis/le pas de vis dans l'axe central (qui sert à maintenir la meule centrale sur son axe) qui n'est pas droit, ce qui crée ce mouvement circulaire.
J'essaierai de le faire tourner les meules démontées pour voir le mouvement de l'axe
 
Sinon pour atteindre une mouture filtre faut faire plus d'un tour dans le vide, c'est bien trop fin sinon. L'homogeneité est impressionnante.

Y a vraiment eu ça par le passé ?  
 
Je crois que c'est ce moulin qu'ils ont chez Pfaff rue Sauval. 'Tain, je l'ai vu en action : 15 s pour broyer 250 g de café.    

Effectivement, depuis la position "calibration", le premier tour est réservé à l'espresso et bialetti chez moi. Second tour, on commence les moutures filtres et french press.  

Sur les forums américains où on te conseillera toujours d'acheter un Monolith Flat Max couplé à une Linea Mini tu avais des sujets traitant de cela.

Comme quoi les moulins Mahlkönig n'étaient pas bien réglés en sortie d'usine et qu'il fallait les recalibrer selon une procédure rigoureuse pour centrer et aligner correctement les meules, de préférence à l'aide d'un coûteux kit ou sinon ça valait pas un clou. ( https://prima-coffee.com/equipment/ [...] nment-tool )
Cherche des videos "ek43 burrs align" et tu verras le truc. De la même manière certains recommandaient de changer les meules par des modèles à 500$ la paire.
Enfin le délire, quoi.

That's the spirit!    
 

OK, j'irai regarder. C'pour la science  
 
Espressologie tendance idiophilie, quoi... Faut aussi changer le cable d'alimentation pour éviter les micro-décharges d'interface qui nuisent à la longueur en bouche de ton shot ?    

Bien penser à prendre un câble blindée en OR branché sur une prise ondulée bien entendu. Sinon les micros variations de puissance joue sur la prévision de mouture.

Aussi !  

Des gens qui commandent chez https://plainedaromes.com/ ici ?  
Je suis passé à sa boutique pour la première fois, bien sympa le patron. Pas mal de choix, prix dans la moyenne
Pas encore goûté le café par contre

Bonjour,
C'est correct un oscar+grinta des années 2005 ~300€?

Grave !

Ouais c'est pas cher du tout je trouve.

L'ensemble est de quelle couleur? Pas rouge?

gris

Ok.
 
Rouge c'est facile 100 de plus.

Limite le prix de la machine seul.

 
Plus que correct même surtout si machine et moulin de la même couleur  
(Bon après c'est une Oscar )

Et hop, colis chez bibi, merci Trota !

Avec plaisir !

J'aurais une petite question pour les possesseurs d'Oscar 2.
Quelle quantité de café arrivez vous à mettre dans le porte filtre 1T ?
 
J'ai tenté de monter, mais le max que je peux atteindre c'est 13g environ. Au dela, même en tassant comme une brute et en serrant au maximum, j'ai un volume de café trop important et j'ai de l'eau qui coule par le haut du porte filtre.
Il me semble que certains arrivent à tasser 14 ou 15g, j'ai du rater quelque chose. Ou alors pas tout compris
 
J'utilise un porlex, et 13g c'est avec la mouture la plus fine que le moulin peut délivrer..

   
Le coté vintage authentique ?
 
(je cherche toujours un Oscar 2 / Musica / Lelit avec PID pour apprendre le café )

Petit retour sur le fait d'ajouter 2 gouttes d'eau dans les grains pour réduire l'électricité statique
  je pensais pas que ca marcherait aussi bien!!
J'ai même renvoyé l'entonnoir de 58 du coup
 
J'ai acheté un PF botomless aussi  
c'est beau  

Non, je blague à moitié. J'ai une Oscar 1 et je trouve qu'elle est nettement plus jolie en rouge qu'en noir ou gris.

Ah mon avis avec un moulin autre qu'un porlex tu dois pouvoir moudre très fin et en mettre plus. Après je ne suis pas certain que cela ait un intérêt... Ça coule trop vite avec 13g et au plus fin de ton moulin c'est pour ça que tu veux en mettre plus ? C'est pas ton café qui est éventé dans ce cas ?

Tiens, Ikéa est en train de sortir un moulin manuel un peu design, pas encore vu en magasin, le diamètre de meule doit être équivalent aux Porlex & clones…
 
https://www.ikea.com/fr/fr/p/metall [...] -20360280/
 

J'ai pesé mon porte filtre avant après et moi j'y mets 15g facile.

Euh ça me parait louche que ça coule trop vite avec le Porlex au plus fin et 13g de café dans un filtre 1T.
Je ne connais pas l'Oscar 2, mais du 1T c'est plus du 8-9 g, et avec le Porlex, perso je dois être à 3 ou 4 crans du plus fin possible.
Avec 13 g et au plus fin du porlex, je peux te garantir que rien ne sortirait au max de la pression chez moi (12 ou 14 bars, je ne sais plus).
 
Et franchement, même avec un café éventé ça me parait louche. J'ai déjà passé des vieux cafés pour faire des Tiramisù, un cran plus serré et 20% de café en plus ça doit suffire pour retrouver un débit correct.

Vous parlez d'un porte-filtre 1 bec avec un filtre 2T ou d'un porte-filtre 1 bec avec filtre 1T ?

EDIT : du coup j'ai cherché sur les internets, et il y a des débats incompréhensibles sur ce que peuvent contenir les filtres 1T pour l'Oscar. Enfin faire un espresso simple avec 15g de café c'est quand même en gâcher une bonne partie à mon avis.

Meules céramique.
A voir si ça moud assez fin...

Merci pour vos réponses. C'était surtout pour essayer, carj'ai lu à plusieurs reprises qu'on pouvait y caser 14 ou 15g...
Avec 13g je pense que ça coule correctement, mais je n'en suis pas certain non plus je n'ai pas vraiment de référence, j'essayais de monter pour comparer.
Il faudrait que je fasse une vidéo à l'occasion

Moi je parle du filtre 1 tasse de l'Oscar 1 (qui doit être identique sur le modèle n°2).
Il contient 15g un peu plus ou un peu moins en fonction des cafés.

De toute manière moi, cette histoire de 7 ou 8 grammes pour un espresso j'ai jamais été tellement d'accord. A l'époque j'avais acheté un autre filtre 1 tasse, moins profond que celui de chez Nuova Simonelli.

Là effectivement on ne peut pas y mettre plus que 7 ou 8 grammes mais il fallait moudre très fin pour obtenir le débit voulu.
En plus de cela, logiquement, il fallait vraiment faire de très petites tasses ou alors obtenir un café d'un volume correct mais logiquement plus dilué.

Bref, moi le modèle 1 tasse me convient bien, mes cafés font autour de 35-40 mL (une tasse Nuova Point remplie normalement, pas juste à moitié) et je suis content. Donc les 15 grammes que j'utilise ne sont pas gâchés du tout.

Je pense que la forme et la surface percée du filtre 1T jouent vachement, ce qui fait qu'en fonction des modèles tout le monde fait différemment, la profondeur va aussi conditionner la quantité pouvant être introduite.
 
Zuf, de souvenir, sur le cran le plus serré du Porlex, je sens une résistance des meules qui doivent s'entre-frotter. Faudrait que je vérifie, mais soit j'utilise les crans 2 et 3 soit j'utilise les crans 3 et 4.
Sinon, comme conseillé il me semble, tu devrais commencer avec le filtre 2T qui est plus facile à maitriser histoire d'acquérir des repères.

Sur mon ascaso basic j'ai jamais pu faire de café avec le filtre une tasse. Ça bourrait tout le temps. Avec le deux tasses et un peu d'expérience je faisais sans peser de beaux cafés avec une belle créma et un temps de passage autour de 25 sec.
Du coup ben.. Je les buvais 2 par 2

Hello,  
 
J'ai fait une petite vidéo à l'instant.
13 g, mouture au cran n°2 sur le porlex, avec le porte filtre 1T
 
C'est par là :  
https://youtu.be/N_0GDXAPfAU
 
 
Oui je sais la machine est sale
C'est en cours de nettoyage

Ouai ça coule un peu vite, et pas assez épais je dirais ^^ c'est un 58mm ton porte-filtre ? Si oui tu peux doser davantage. Dans mon 49,7mm sur la ROK, quand c'est rempli à ras bord sans tasser y'a environ 15g

C'est bien ce qu'il me semblait.... Je peux tenter 1g de plus mais au delà en général je suis obligé de serrer comme une brute et ça coule souvent sur les bords...

Je pense que c'est le filtre qui ne va pas, je viens de regarder, en serrant à fond mon porlex, je desserre de 3 crans et ça me donne mon réglage que j'utilise généralement. Sur du vieux café, en effet je dois pouvoir descendre à 2 crans mais c'est rare.
 
Je ne suis pas sur le même équipement, mais avec 3 crans et ~8,5 g de café ça doit couler deux fois moins vite chez moi.
Faudrait que tu compares ton filtre avec celui de Falaenthor voire si c'est le même.
Sur google, je suis tombé sur http://expresso.1fr1.net/t6480-filtre-1-tasse-oscar-ns et ça a l'air d'être un sac de noeuds cette histoire de filtres 1T.
 
 
 
Sinon personne n'a de bon plan pour de bonnes tasses à espresso ?

J'ai fait des photos du filtre :  
 

 

 
Le diamètre tout au fond est de 34 mm. En haut, c'est un peu plus de 58mm.
 
 

Bon, c'est filmé à main levée
 
https://www.youtube.com/watch?v=de5ZLVhYyzI
 

Je suis jaloux c'est très joli

Je sens que je vais devoir me trouver un filtre et j'aimerais aussi un bec verseur simple comme le tien ça m'éviterait les coulures sur le côté des tasses

ça coule trop vite et machine probalement trop chaude !

quintuple shot

Machine trop chaude ? À quoi tu vois ça ?
J'ai pas moyen de règler ça sur une Oscar 2 non ?