Reprise du message précédent :
J'ai pris le pack découverte chez maxxicoffe

Et y'a Le blend du Pacifique je suis entrain de le tester et en effet il est très bon.

Par contre je sais maintenant que j'aime pas vraiment la torréfaction Italienne, trop amère pour moi. Je préfère les trucs torréfié clair, avec des gouts choco/noisette ce genre de truc.

 
Iso t'aurait dit de pas te faire suer et de laisser couler l'eau jusqu'au niveau désiré dans la tasse.
Sinon tu peux placer sous le bec de la machine une tasse avec déjà de l'eau dedans et lancer l'extraction.

merci
c'est dommage qu'ils fassent pas les fdp offerts chez MC.  

Faut 2kg de café quoi...
Sinon t'as le forfait à 19€ par an si tu commandes assez régulièrement

J'avais totalement zappé mais j'ai commandé un filtre non pressurisé en 51mm y'a quelques temps pour tester sur la Dedica (EC 680 Delonghi)  
Même pas de grains sous la main, j'ai testé avec du Méo moulu  
Je préviens, c'est moche

 
Curieusement c'est pas dégueulasse non plus
Je vais aller acheter un peu de grains à la brûlerie et je refais un test dans de meilleures conditions

On dirait un Senseo oublié depuis la veille...  

 
Nan mais te sens pas forcé non plus hein    

 
Je veux bien le résultat du test, j'hésitais à prendre un filtre non pressurisé pour cette machine aussi. Tu as pris lequel ?

Pas eu le temps, pour la ref je pense pas qu'il y en ait 30 000, tu cherches "51mm filter basket" ou un truc du genre

y'a personne qui revendrait un Eureka mignon à vil prix?    
ceux qui ont le Niche, vous aviez quoi avant?

Je suis chaud pour échanger mon Mignon contre un Niche si tu veux  

 
 
Un Grinta.

Salut, est-ce que l'un d'entre connaitrait un site où commander des pièces pour une Lelit p41 ? Je n'ai trouvé qu'un site us qui ne livre pas à l'étranger.
 
J'ai flingué une vis en remontant la douchette de ma Mokita...

N'importe quel Brico pourra te vendre la vis en question a moins qu'elle ne soit tres spécifique ?

Sur MC tu leur demandes un devis et ils te créent une commande personnalisée

Bonjour a tous ! J'ai complétement craqué mon slip et acheté en occasion une Lelit PL62 et un Mazzer Mini A.  
Vous auriez des conseils sur un café pas trop chers pour tester (j'avais entendu dire le Hema ?)
J'ai hâte de commencer, mais ça va commencer en carnage je pense

Bon étant fan du Martella Maximum class ci- dessous...

 
...j'ai testé la version Bio et je suis un peu déçu.

 
Le Maximum class est consensuel car pour un italien il n'est pas du tout torréfié foncé et reste un 100% arabica, c'est donc un passe partout, un succès garantit pour les soirées de son excellence monsieur l'ambassadeur. A noter que j'ai jamais compris comment avec un arabica si clair ils arrivent à faire un des café qui produit le plus de créma. Il faut le voir pour le croire !
 
Le bio est pour le coup beaucoup plus acide, même en poussant le PID pour essayer de compenser. Je pense qu'en revanche il peut convenir aux amoureux de la torréfaction claire (la new wave hipster poussée par les states ). Ce n'est pas non plus un Yirga single origin, il reste facile à boire malgré tout. Bref un bon café mais pas assez typé italien et pas tellement proche de son grand frère le maximum class à mon gout.
 
J'hésite maintenant à tester leur Subito 30% robusta, qui en théorie serait plus dans mes gouts. Car j'avais testé un autre dont j'ai oublié le nom il y a environ deux ans, je me souviens juste qu'il était moins cher que leur référence mais très décevant... Et de toute façon la ref semble avoir disparue chez espresso-international.de. La gamme ici pour ceux qui veulent tenter : https://www.espresso-international.com/martella-coffee/

 
Rogne pas sur le poste de dépense "grains de café", c'est le plus important. Fournis toi chez un vrai torrefacteur, essaie avec un café classique, un Brésil pour voir et te faire la main.
 
Vouloir se faire la main avec un café bas de gamme c'est le meilleur moyen d'être déçu. Ok tu foutras peut-être un paquet en l'air, mais au max c'est 6-8 balles, pas un drame.

 
Merci je vais faire ça.

Tu veux pas contacter GRIMAC, plutôt (ou aussi) ?

 
 
C'est pour ça que je demandais un café disons intermédiaire. J'ai pas mal de grains "de spécialité" (trop pour ma consommation d'ailleurs), mais j'ai pas forcément envie de dropper des grains à 25€/kg pour ne serait-ce que régler correctement ma mouture

Surtout qu'avec du mauvais café on ne se fait pas la main car au mieux ce sera mauvais. Donc difficile de savoir si on est bon ou pas.
 
Le mauvais café c'est juste bon pour mettre des cafés à la benne après un nettoyage au pully caf

+1 j'ai  commencé avec le café que m'a filé le gars avec la machine (du lugat torréfié il y a un an et demi...) et en fait j'ai perdu mon temps... en passant à du grain plus frais ca a changé tous les réglages (et je suis sûrement encore loin du compte )

Le réglage de mouture n'est pas universel. Il va changer à chaque fois en fonction du café et des conditions de température et humidité ambiante. Bref quand tu changes de café il faut toujours en faire au moins un avec un réglage au doigt mouillé pour ensuite ajuster.
 
Un illy c'est pas ouf mais ça passe pour se faire la main et c'est trouvable en supermarché. Et c'est vendu par 250g, utile pour ne pas avoir un kilo de café qu'on ne veut pas...

 
Ben.....si
 
Tu dois régler ta machine et te faire la main avec le café que tu boiras par la suite. Même si tout un paquet y passe (et j'en doute un peu!) c'est pas un drame et tu auras un aperçu du résultat définitif en tasse.

Chez Pfaff je crois que l'entrée de gamme c'est 3,50/250g et au moins niveau fraîcheur c'est du sur

 
 
C'est vrai qu'actuellement entre mon Ouganda je sais pas quoi torréfié y'a 5 semaines et le lugat y'a 3mois, en méthode douce j'ai deux crans d'écart en mouture pour un résultat approprié...  
 
Du coup des conseils sur un blend expresso pas cher (mais bon) ?

j'ai pris des Lugats frais entre 3 et 7 euros les 250g. Et (à moins que ce soit vraiment de la chance et que je les ai ouvert par ordre de préférence) plus j'avance et meilleurs il sont  
mais j'ai commencé à être satisfait sur le Blend italien, et même le Lucaffé (pas un lugat) passe pas mal là
Cet après-midi j'ai du Label(le) Brulerie qui m'attends

En trucs qui tiennent la route tu as ça:
 
https://cafe.cafes-pfaff.com/cafes/ [...] nd-25.html
 
https://www.caffe-cataldi.fr/fr/faz [...] alley.html
 
Mais il vaut mieux commander par 2,5kg (en prenant plusieurs autres références) histoire d'économiser les frais de port.
 
Un panier avec un Brésil, un Yrgacheffe d'Ethiopie, Colombie,etc... pourquoi pas tester un Malabar moussonné ?  
 

Pasque c'est pas bon  

Je m'apprêtais à faire ma commande mensuelle chez Pfaff et je constate que tous les cafés ont pris 30cts/250g
Vous auriez un autre fournisseur garantissant une torréfaction récente à me conseiller ?
Je vais bien chez mon torréfacteur du coin mais j'aime changer de café régulièrement suivant mon envie ...

J'ai la chance de pouvoir aller a la boutique parisienne de Pfaff, j'y passerai après le boulot les mecs sont sympas (et font des super cafés )  
 
Je note le brésilien blend de chez Pfaff.  
Perso Lugat, en expédition de chez MC j'ai eu des torrefactions pas si récentes a la réception et pour l'instant assez déçu, je suis sur celui du pack découverte de chez MC, bah... Berk en méthode douce...

 
C'est vrai ça !  
Dans la boutique parisienne, c'est les anciens prix pour l'instant

 
Pour Lugat, je suis allé à leur boutique directement à La Teste de Bush (bon je suis de Bordeaux   ), la torréfaction était de moins d'une semaine. Quand vous commandez, exigez (en commentaires) une torréfaction récente 8-10 jours.

 
Lucaffé c'est du bon café !

il y avait des commentaires pas mal et la boite me fasait marrer
Je me suis dit que ca se tentait et pour un truc donc je ne sais pas quand il a été torréfié j'ai bien aimé

 
Je ferais ça car la dernière fois, y'avait des trucs qui avaient 3 semaines
 
Le pire c'est après les vacances d'été ou de Noël, ils doivent ratisser les tiroirs et refiler tous les vieux trucs éventés vu les dates ;(

Chez Pfaff c'est pas rare d'avoir des torrés de plus de trois semaines mais:  
- Y a la date sur le paquet donc à toi de voir ce que tu acceptes de prendre, et
- Je sais pas si c'est une question de stockage ou bien leurs paquets valvés qui tiennent vraiment bien la route, j'ai jamais eu de problème de fraicheur.
 
J'ai appris l'autre fois qu'ils gardaient les paquets jusqu'à 1 mois de la date de torré, ensuite ils les offrent à Emmaus (même les cafés à 45€/250   )

Chez Lugat, il y a aussi la date de torréfaction.

J'ai du mal à choisir entre :  
 
https://www.maxicoffee.com/vario-ho [...] -4602.html
 
et  
 
https://www.maxicoffee.com/moulin-c [...] 15908.html
 
tout simplement parce que je ne vois pas la différence
 
 des avis ?
 
edit : je cherche un moulin qui soit utilisable pour de l'expresso mais aussi pour de la méthode douce

 
 
J'ai un Baratza Encore que j'ai cassé, leur service client est vraiment compétent et ils ont plein de vidéos très bien faites pour réparer soi-même son moulin (ce que j'ai fait).  
 
Sinon, j'ai récemment eu le même problème que toi (à savoir moulin expresso reconnu et quali, moulin pour méthodes douces fiable). De facto je me suis orienté vers le Vario.  
Mais j'ai plusieurs fois été découragé par des baristas : bouger constamment l'écart entre les meules ne permettrait pas d'avoir un calibrage aussi précis. Ie, tu calibres ta mouture pour ton café en mode expression, changer de mouture grossière/expresso) souvent décalerait dans le temps les mesures.  
 
On conseille souvent deux moulins, un pour toutes les méthodes douces, et un pou l'expresso. Perso, en restant dans des prix similaires, j'ai opté pour garder mon Encore, et j'ai rajouté un Mazzer SJ. Cela nécessite plus de place. A noter que je n'ai pas essayé le Vario, encore moins dans le temps.  
 
Mais j'ai eu le même débat donc je partage