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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°49308608
totten15
Posté le 10-04-2017 à 17:04:23  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Merci pour les retours, après je pensais plus à des torréfacteurs de cafés de spécialité comme Lugat, a voir ce que ça donne en capsules...

Message cité 1 fois
Message édité par totten15 le 10-04-2017 à 17:04:51
mood
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Posté le 10-04-2017 à 17:04:23  profilanswer
 

n°49308948
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 10-04-2017 à 17:34:03  profilanswer
 

:lol:  :pt1cable:  :sweat:  :non:


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°49309882
Gauteng
Posté le 10-04-2017 à 19:10:08  profilanswer
 

ilium a écrit :


 
Dommage ça coute un bras parce que la réalisation est intéressante et solide (inox, aucune pièce mobile, aucun mécanisme) mais 350 brouzoufs plus le port plus les douanes, ça va faire un total entre 450 et 500 et là faut pas déconner.   [:haha]  
 
Autre défaut, la longueur du système. Je me demande dans quelle mesure il était possible de réduire la longueur et d'augmenter le diamètre sans avoir besoin d'un colosse pour faire l'extraction.  :??:


 
Si tu fait ça en taille standard: 58 mm > 26.4 cm² > 211 kg pour 8 bars.
 
Dans leur specs ça dit 18.6 kg pour 8.2 bars, ça fait 17 mm si je me suis pas planté.

n°49312442
Profil sup​primé
Posté le 10-04-2017 à 21:47:30  answer
 

Je suis hésitation :o

 

http://www.leboncoin.fr/vi/1119292921.htm

 

Je viens d'acheter une Rok :o

n°49313862
sharkybill​y
Posté le 10-04-2017 à 23:00:55  profilanswer
 


 
Une trop bonne affaire cache certainement quelque-chose :/

n°49314850
xsirx
Posté le 11-04-2017 à 02:12:09  profilanswer
 


 
 
Ah j'ai la rok et cette même pavoni aussi... elles sont super et la pavoni tu retrouveras des pièces facilement
Par contre le plus chiant c'est d'attendre qu'elle chauffe, ce qui fait que j'utilise tout le temps la rok


---------------
RIP Ian Murdock :(
n°49314851
xsirx
Posté le 11-04-2017 à 02:13:45  profilanswer
 

Proov a écrit :


 
 
Après ROK sont pas trop chiant, j'ai commandé les pièces de rechange en plastique (la nouvelle génération est + robuste). Et comme ils envoient avec le minimum de frais (sans suivi), c'est très long... du coup je leur ai renvoyé un mail pour dire que j'avais toujours rien reçu après des semaines d'envoi. Ils ont renvoyé un kit, quelques jours après je recevais le premier kit  :D


 
Tu n'as pas de souci de corrosion blanche (galvanique )sur la rok ?


---------------
RIP Ian Murdock :(
n°49314932
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 11-04-2017 à 04:38:42  profilanswer
 

totten15 a écrit :

Merci pour les retours, après je pensais plus à des torréfacteurs de cafés de spécialité comme Lugat, a voir ce que ça donne en capsules...


Si c'est pire que l'ESE ça doit être pas top...
 
Au taf au final je préfère le café filtre, mieux vaut ça qu'un nespresso au gout douteux.
 
Sinon il semble que la plupart des capsules compatibles fabriqués par des tiers ne soit pas en alu. ;)

n°49315087
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 11-04-2017 à 07:34:01  profilanswer
 

sharkybilly a écrit :


 
Une trop bonne affaire cache certainement quelque-chose :/


- Il donne son n° de fixe donc... à voir


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°49315090
Profil sup​primé
Posté le 11-04-2017 à 07:36:20  answer
 

J'ai envoyé un mail, par curiosité...

mood
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Posté le 11-04-2017 à 07:36:20  profilanswer
 

n°49315691
neomatdam
La tête dans les étoiles
Posté le 11-04-2017 à 09:19:50  profilanswer
 

Au pire, revend la rok  :D

n°49315741
cazeloof
Luc vous êtes là?
Posté le 11-04-2017 à 09:24:34  profilanswer
 

C'est vraiment utilisable au quotidien une Rok?

n°49316075
Profil sup​primé
Posté le 11-04-2017 à 09:56:12  answer
 

neomatdam a écrit :

Au pire, revend la rok  :D


Ma copine a de la patience, mais je pense qu'au bout d'un moment elle va craquer :o
 
Cuisine : 1 Rok dans la cuisine avec un moulin Morlex
Bureau : 1 Lady et 1 Reneka Duo en cours de remontage, 1 Audrey récemment PIDée et dans l'attente d'un câblage tout neuf
 
Sans parler du matériel de bricolage (certes bien rangé :o) et du moulin Santos au bureau :D
Et des étagères de chaussures liées au topic idoine.
Et du matériel de pêche.
Et...

n°49316091
Profil sup​primé
Posté le 11-04-2017 à 09:57:14  answer
 

cazeloof a écrit :

C'est vraiment utilisable au quotidien une Rok?


Vu que ça se déplace facilement, je trouve même que c'est plus pratique à rincer qu'une machine électrique :o
Par contre c'est plus compliqué d'avoir un café chaud (et pour l'instant mes extractions ne sont pas réussies).

n°49316738
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 11-04-2017 à 10:43:55  profilanswer
 

Oui sortir un café chaud demande au final un timing assez rigoureux je trouve. :) Certaines étapes sont à enchainer vites et bien avant que cela ne refroidisse...

n°49317761
evilguinne​ss
Posté le 11-04-2017 à 11:45:50  profilanswer
 

Ouais la Rok (dont je ne me suis jamais séparé au final...) c'est tendu côté contrôle de la température.  Mais c'est une petite machine fun et très transportable :) Rok + Porlex, c'est bon t'es paré pour le week-end en famille.

 

Au passage j'ai regardé la machine-tuyau mentionnée page précédente, le prix d'entrée est pas donné pour ce que je vois juste comme une Rok avec un mano :o

 

À venir chez moi : S27 et Comocafé... Normalement côté bricolage cette dernière est à ma portée si Younga finit de tout bien m'expliquer. J'ai hâte. Par contre sans rien revendre, j'arrive à saturation de l'espace. Mais franchement un shot bottomless de Malabar à la S27 ça va être un gros plaisir je sens... Enfin s'il reste du Malabar d'ici là, j'ai un gros gros doute...

 

Message cité 1 fois
Message édité par evilguinness le 11-04-2017 à 11:46:30

---------------

n°49317849
cazeloof
Luc vous êtes là?
Posté le 11-04-2017 à 11:51:31  profilanswer
 

Pour des vacances je privilégierais un petit thermo à piston avec un petit paquet de prémoulu: 0 pris de tête (certains diront zéro plaisir mais je suis pas un acharné du café :D )

n°49318707
ilium
Candeur et décadence
Posté le 11-04-2017 à 13:04:02  profilanswer
 

evilguinness a écrit :


Au passage j'ai regardé la machine-tuyau mentionnée page précédente, le prix d'entrée est pas donné pour ce que je vois juste comme une Rok avec un mano :o


 
Full acier / laiton versus plastique / alu. Ca reste cher mais on ne parle pas des même matériaux. Cela étant, quand je vois les errements de la Pavoni depuis plusieurs années niveaux matériaux, je ne m'étonne plus de rien. Mais les belles machines full metal, c'était mieux avant.  [:avant]

n°49318817
gsans
Slow food... slow....
Posté le 11-04-2017 à 13:14:04  profilanswer
 

yeyo a écrit :

J'ai testé le blend 1930 prestige de pfaff, un régal  [:sharky-billy:3]  
 
http://cafe.cafes-pfaff.com/cafes/ [...] moulu.html
 
Je me demande ce que peut être l'ingrédient secret  [:canaille]


 
Torrefaction plutôt claire ou plutôt vers l'italien ?
 
Je pense que je vais essayer leur "Salvador - terre de volcan"


Message édité par gsans le 11-04-2017 à 13:28:48

---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°49319181
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 11-04-2017 à 13:45:09  profilanswer
 

http://reho.st/preview/self/6c8fe1fd0d109eba51348a5112c8431a1f9ef10d.jpg  :jap:


---------------
Cdlt,
n°49319446
gsans
Slow food... slow....
Posté le 11-04-2017 à 14:04:57  profilanswer
 

C'est un ristretto !  :D
 
Quel café ?


Message édité par gsans le 11-04-2017 à 14:05:11

---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°49319683
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 11-04-2017 à 14:21:35  profilanswer
 

le black de chez pfaff : 30% robusta et torréfié assez foncé.
J'ai le bide en vrac au bout de 3 espressi le matin et 1 à 14h

 

filtre 1T LM rempli comme il faut pour 30 ou 35ml en tasse :O

 

EDIT : je vous laisse deviner le modèle de machine

Message cité 1 fois
Message édité par frandon le 11-04-2017 à 14:22:17

---------------
Cdlt,
n°49319759
sharkybill​y
Posté le 11-04-2017 à 14:28:23  profilanswer
 

frandon a écrit :

EDIT : je vous laisse deviner le modèle de machine


 
 
Trop facile, il n'y en pas deux laide comme çà  :D

n°49321144
ilium
Candeur et décadence
Posté le 11-04-2017 à 15:54:49  profilanswer
 

Petite question à ceux qui savent: c'est normal que ça bloque quand je fais un backflush avec la Silvia? Ca se charge puis plus rien et c'est quand j'arrête que le flush part dans la bassinelle. Je ne l'ai plus fait depuis une paye mais j'ai le souveni d'un backflush en continu avec d'autres machines.

n°49321180
gaston1024​1
Posté le 11-04-2017 à 15:57:20  profilanswer
 

C'est normal, c'est comme ça que fonctionne l'électrovanne 3 voies.

n°49321230
ilium
Candeur et décadence
Posté le 11-04-2017 à 16:01:31  profilanswer
 

:jap:
Je me disais justement que la 3 voies devait en bloquer une mais ma mémoire me joue des tours parce qu'en même temps j'avais le souvenir d'un système en continu. Je dois confondre avec autre chose... :D

n°49321293
gaston1024​1
Posté le 11-04-2017 à 16:05:59  profilanswer
 

Elle ouvre chaudière-groupe interrupteur on et groupe-bassinelle interrupteur off

n°49321450
balaste
Posté le 11-04-2017 à 16:18:29  profilanswer
 

:hello:
 
Pfaff ou maxicoffee pour du paquet entrée de gamme autour de 4 à 6€?
 
c'est majoritairement pour une caffetière filtre auto et un peu de (vrai) espresso & filtre V60
 
:jap:

n°49325350
patrick2
V6 power
Posté le 11-04-2017 à 21:25:43  profilanswer
 
n°49331598
totten15
Posté le 12-04-2017 à 13:09:39  profilanswer
 

J'ai voulu tester le Malongo dont on parle tant, mais à Carrouf il n'y avait que des paquets de 500g, j'ai passé mon tour... Ca existe bien en 250g en supermarché ?

n°49332489
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 12-04-2017 à 14:11:50  profilanswer
 

totten15 a écrit :

J'ai voulu tester le Malongo dont on parle tant, mais à Carrouf il n'y avait que des paquets de 500g, j'ai passé mon tour... Ca existe bien en 250g en supermarché ?


Oui
J'ai vu qu'en 250 personnellement


---------------
Cdlt,
n°49335505
yeyo
Posté le 12-04-2017 à 17:34:46  profilanswer
 

Ouin j'en ai pris en 250g chez carrefour market aussi :jap:

n°49337427
neomatdam
La tête dans les étoiles
Posté le 12-04-2017 à 20:08:59  profilanswer
 

Hello!
 
Ça vaut le coup / se retape facilement?
https://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=12_s

n°49337512
Profil sup​primé
Posté le 12-04-2017 à 20:15:45  answer
 

J'avais vu l'annonce ; prix étonnement peu élevé. Machine régulièrement plébiscitée parmi les modèles récents :jap:

n°49337524
neomatdam
La tête dans les étoiles
Posté le 12-04-2017 à 20:16:15  profilanswer
 

Je me pose en effet la question du prix...

n°49338158
sharkybill​y
Posté le 12-04-2017 à 21:02:39  profilanswer
 

neomatdam a écrit :

Je me pose en effet la question du prix...


 
Si tu as l'occasion de la tester c'est top.
 
Après il n'y a rien de compliqué à la remettre en état si il y a un soucis.  
Les pièces se trouvent facilement et c'est un lego ;)

n°49338616
neomatdam
La tête dans les étoiles
Posté le 12-04-2017 à 21:32:28  profilanswer
 

Je me lance, on verra bien. Il est super-pressé apparement (déménagement).

n°49340441
Proov
Art & Science
Posté le 13-04-2017 à 00:10:54  profilanswer
 

xsirx a écrit :


 
Tu n'as pas de souci de corrosion blanche (galvanique )sur la rok ?


 
Si ! d'ailleurs ça s'enlève avec un produit ça ?
 
J'ai aussi un problème qui est peut-être dû à cette corrosion. Quand j'ai beaucoup de pression et que j'abaisse les leviers, mon porte filtre se "devisse" tout seul.. ce qui fait qu'il me faudrait limite une 3ème main pour le tenir en place pendant que j'abaisse les leviers  [:figti]  
 

cazeloof a écrit :

C'est vraiment utilisable au quotidien une Rok?


 
Oui, perso je ne fais pas préchauffer la machine, je mets direct l'eau à 100°C qui sort de la bouilloire, je remplie a 75% pour avoir une bonne pression (et augmenter la température), j'abaisse tout de suite les leviers à la moitié pour pré-infuser 10s. Et pendant ces 10s je préchauffe ma tasse avec l'eau chaude restante. J'ai un espresso chaud et de bonne facture genre ça :
 
https://s4.postimg.org/q2vkmessp/IMG_0202.jpg

n°49340461
Proov
Art & Science
Posté le 13-04-2017 à 00:15:41  profilanswer
 

Petite question, vous pensez que la qualité de l'espresso est bien meilleure sur une Rocket Appartamento que sur une Aircraft AC805 ? Les deux sont en 58mm. L'une est deux fois plus chère que l'autre ^^
 
Aircraft AC805 : https://www.maxicoffee.com/machine- [...] -3_14.html
Rocket Appartamento : https://www.maxicoffee.com/machine- [...] -3_14.html
 
579€ vs 1199€  
 
La aircraft a l'avantage d'être + rapide à chauffer et possède un PID. PS : les cappuccino et laté, je m'en fou :o

n°49340814
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 13-04-2017 à 04:22:20  profilanswer
 

cazeloof a écrit :

Pour des vacances je privilégierais un petit thermo à piston avec un petit paquet de prémoulu: 0 pris de tête (certains diront zéro plaisir mais je suis pas un acharné du café :D )


Bialeti pour les vacances et rok quand je suis chez les parents. :)

Proov a écrit :

 

Si ! d'ailleurs ça s'enlève avec un produit ça ?

 

J'ai aussi un problème qui est peut-être dû à cette corrosion. Quand j'ai beaucoup de pression et que j'abaisse les leviers, mon porte filtre se "devisse" tout seul.. ce qui fait qu'il me faudrait limite une 3ème main pour le tenir en place pendant que j'abaisse les leviers [:figti]

 



J'ai pareil sur la rok de mes parents. J'ai mis ça sur le compte du joint. D'ailleurs après un nettoyage du joint au liquide vaisselle afin de nettoyer les graisses ça glissait moins.

Proov a écrit :

 

Oui, perso je ne fais pas préchauffer la machine, je mets direct l'eau à 100°C qui sort de la bouilloire, je remplie a 75% pour avoir une bonne pression (et augmenter la température), j'abaisse tout de suite les leviers à la moitié pour pré-infuser 10s. Et pendant ces 10s je préchauffe ma tasse avec l'eau chaude restante. J'ai un espresso chaud et de bonne facture genre ça :

 

https://s4.postimg.org/q2vkmessp/IMG_0202.jpg


Moi je met un peu d'eau chaude dans la rok pour la préchauffer pendant que je moud le café au porlex. Surtout en hiver.

n°49340832
xsirx
Posté le 13-04-2017 à 05:24:00  profilanswer
 

Proov a écrit :

 

Si ! d'ailleurs ça s'enlève avec un produit ça ?

 

J'ai aussi un problème qui est peut-être dû à cette corrosion. Quand j'ai beaucoup de pression et que j'abaisse les leviers, mon porte filtre se "devisse" tout seul.. ce qui fait qu'il me faudrait limite une 3ème main pour le tenir en place pendant que j'abaisse les leviers  [:figti]

 


 

Je pense pas que ça s'enlève à la perfection, j'ai essayé de frotter à la brosse à dent avec du citron, on va dire que c'est moins moche mais il reste des traces.
Maintenant je mets un coup de chiffon juste après usage sur les parties qui prennent la vapeur (enfin j'y pense 1 fois sur 4)
Pour ton pf je pense pas que ça puisse être dû à ça, j'utilise cette machine tous les jours depuis des mois et le mien ne bouge pas d'un poil, à l'inverse j'entends un pshitt au niveau du réservoir quand je mouds trop fin
A moins que tu l'ai depuis vraiment longtemps

 

Edit : ou le joint comme dit jesus army :)

 


Message édité par xsirx le 13-04-2017 à 05:27:16

---------------
RIP Ian Murdock :(
mood
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