Reprise du message précédent :

Mettre des sous pour quoi ?

Premier café à la Rok ; 3 crans au Porlex et c'est loin d'être suffisant

Mettre des sous dans une S27 entièrement fonctionnelle
 
@Younga > OK je vais chercher ailleurs alors, car là comme ça avec un bout de cadran je vois pas...

Faema mercurio.
 

 

 
A ma connaissance il n'existe pas beaucoup de plus belles machines.  
 
Peut-être une gaggia internazionale.
 
Novembre 1956.

 
Si tu as besoin d'un coup de main, je peux aller la voir car je ne suis pas trop loin et je connais un peu les S27.

Tu en cherches une d'occasion ?

Très sympa de ta part ! Si vraiment ça ne te fait pas faire de déplacement "pour rien", ça m'intéresse. On passe en MP ?

http://www.leboncoin.fr/vi/1118307398.htm

 
Mieux que ça, j'en ai retrouvé une Rapide historique : j'ai acheté, retapé et revendu une S27 entre 2009 et 2010. L'acheteur ? Un certain Dave56, qui a fini de la remettre en état, et qui ma le revend aujourd'hui ! Et qui se propose d'aller voir ta potentielle future machine.
 
Bon cet aprèm c'est restockage de grain, me tâte à prendre un truc un peu plus "haut de gamme" que d'habitude...

2ème essais avec le combo Rok + Porlex ; ça coule toujours beaucoup trop vite

Par contre aucun regret de passer sur un moulin manuel, je pense que cela me conviendra bien mieux !

Pour diminuer ta consommation ?

Encombrement réduit surtour. Puis j'aime avoir la main complète sur ce que je fais, et ce n'est pas le cas avec le Santos dont je n'ai pas étudié le mécanisme complet

 

 
Joli !

Pas encore fait de recherche, mais grosse, grosse classe effectivement, et je trouve ça vraiment sympa d'avoir une machine du genre aussi âgée...

Dans un bar que je fréquente régulièrement y a une machine particulièrement classe. J'essayerai de prendre une photo et vous me direz c'est quoi

 
[quotemsg=49285897,46437,286197]
 
Je te fais un topo la semaine prochaine. Avec photos
L'électricité est simple, à la portée d'un nouveau né evilguness    
 
Le seul «gros» problème est celui de la douchette.
Sinon ça devrait être d beurre
Bon je t expliquerai tout ça.  

- Tu charries de dire ça elle est pas si âgée sa machine enfin faudrait demander à Madame, un doute m'habite

C'est super sympa, merci ! J'attends ça avec impatience. J'ai regardé ta précédente remise en état de la même machine, apparemment le truc le plus compliqué c'est un thermostat à lames (et peut-être un interrupteur ). J'adore le principe du réservoir transparent... On verra si j'arrive à en tirer quelque chose, d'après ta description tu auras eu quelques difficultés à obtenir une tasse correcte.  
 

Arf ah oui y'en a ptêtre un qui a connu cette machine dans son enfance, il est vrai D'aspect elle est classe, avec un petit charme suranné qui passe très bien ! J'ai l'impression que les carrosseries ondulées comme ça on n'en voit plus des masses.  
 
Bon en attendant j'ai donc repris du Malabar, ça faisait longtemps. Ca crème toujours autant, le K10 adoucit également toujours autant le foin écoeurant que j'ai eu avec d'autres moulins, parfait. J'ai pas encore tenté le bottomless, tiens, ça peut faire une éventuelle jolie photo de vente pour la Mefra

 
Pas encore eu le temps ?!  
 
Service    
 

 
Elle est aussi vieille que toi  

 
J'ai peur de tenter , si ça foire, Ca repeint la pièce ?

Si si je l'ai utilisé déjà, le bottomless, mais pas pris de photo, et là il est trop tard pour le café Puis j'attends l'arrivée de la S27 pour voir si elle part effectivement...

 
Assurément j'aurais vraiment aimé    
Mais je suis légèrement plus jeune qu'elle.  

C'est ce qu'on lit souvent, mais ça me semble exagéré. Je me suis mis au bottomless récemment, et pour l'instant le pire que j'ai eu était une éclaboussure sur le mur à côté.
Et encore, c'était avec un café torréfié clair donc propice au channeling.

Tiens, c'est marrant, il me semblait avoir vu des discussions sur la EspressoForge mais la recherche sur le topic ne donne rien.
 
Ca a l'air assez sympa comme machine manuelle, et plutôt mieux pensé que les ROK, Handpresso, etc..
http://espressoforge.com/
http://www.home-barista.com/espres [...] 35885.html
Bon, par contre, c'est 350$ pour une machine manuelle (la forge, plus le manomètre, plus le pied ... et je ne compte même pas les frais de port, vu que c'est praoudlymaydeinziyouaisseille toussa).
350, ça a beau être garanti à vie, c'est pas donné quand même ...
 
Quelqu'un a testé? Des avis?
 
Le concept est assez simple, en fait ... j'avais un grand-oncle qui était très calé en travail du métal, je suis certain qu'il aurait su faire ça assez facilement ... mais à l'époque je ne buvais pas d'espresso ... par contre il m'avait aidé à faire mon watercooling (purée ça date).

Ca me paraît plus durable que la rok et son piston en plastique qui se fissure... Mais ça coûte un bras quand même.

Garantie 10 ans la Rok, non ?

Pour les pièces en métal seulement il me semble.

Bon prix !

http://www.leboncoin.fr/vi/1118927314.htm

 
Plusieurs tests cet après-midi au bottomless. Vais pas avoir besoin de refaire une photo, c'est exactement ça, aucun raté. Enfin bon j'en referai si je vends la machine hein Ca faisait longtemps que je l'avais pas sorti. En même temps, le filtre est fixé dans le PF, faudrait que je le dégage pour mettre mon VST...

J'ai testé le blend 1930 prestige de pfaff, un régal    
 
http://cafe.cafes-pfaff.com/cafes/ [...] moulu.html
 
Je me demande ce que peut être l'ingrédient secret  

On attend  

mais en terme de gout c'est pas trop léger?
 
tu aurais testé le moka lekempti? j'ai envoyé ma femme en chercher à la boutique, mais il n'y en avait plus; ils lui ont refilé un malabar moussoné, qui est très bon mais je préfère les mélange plus "italien".  

Non, ce n'est pas du tout trop léger.
 
Et non désolé je n'ai pas testé celui-ci.

 
Dommage ça coute un bras parce que la réalisation est intéressante et solide (inox, aucune pièce mobile, aucun mécanisme) mais 350 brouzoufs plus le port plus les douanes, ça va faire un total entre 450 et 500 et là faut pas déconner.    
 
Autre défaut, la longueur du système. Je me demande dans quelle mesure il était possible de réduire la longueur et d'augmenter le diamètre sans avoir besoin d'un colosse pour faire l'extraction.  

 
Effectivement et c'est bien naze. Surtout qu'ils ne proposent pas une alternative métallique ce qui aurait permis d'upgrader la machine.

alors voilà evil,
tu as une part de chance, ça fait tellement longtemps qu'elle est en attente de.. que j'avais oublié avoir commandé les joints chez Francesco.  
Donc ça en moins, même s'il me semble qu'il en manque un (à vérifier) et que le joint de chaudière/verre est dans un piteux état.
Donc soit avec un peu de chance ça passe, ou alors faudra te trouver une solution, comme une fabrication avec du silicone genre rubson qui supporte 150°. J'ai testé avec succès sur ma zerowatt 705. Pas évident à faire, mais on peut    
 

 
En ce qui concerne la douchette, en fait elle a explosé lors du démontage, car tout était pétrifié par le temps/calcaire..
Alors soit elle fait tout de même le job, soit utiliser celle que j'ai fabriqué, mais bon qui ne semble pas trop top top. Ensuite il est possible de trouver chez eevad une douchette de bon diamètre et de tenter d'en bricoler une..
 

 
Pour le reste il y a tout, en état cosmétique correct et seulement une paire de fils à brancher, le plus compliqué pour certains    
 

 
edit: ah oui dernier détail, il manque la plaque d'alu au dos. Mais une plaque fine, un petit pliage maison et hop le tour est joué.

 
 
Après ROK sont pas trop chiant, j'ai commandé les pièces de rechange en plastique (la nouvelle génération est + robuste). Et comme ils envoient avec le minimum de frais (sans suivi), c'est très long... du coup je leur ai renvoyé un mail pour dire que j'avais toujours rien reçu après des semaines d'envoi. Ils ont renvoyé un kit, quelques jours après je recevais le premier kit  

J'en peux plus du café de la machine auto du boulot Ca me rend fou de payer pour un café comme ça  
A l'époque je me faisais mon café avec cafetière italienne + moulin Hario, mais j'ai plus le temps ni la motivation vu ce que ça me sort comparé à mon espresso du matin à la maison  
J'en suis au point où je regarde les capsules compatibles Nes chez Maxicoffee / Pfaff / etc.   Certains ont testé ? Ce qui m'embête le plus c'est de jeter du métal à chaque café, il y a des capsules biodégradables non ?
Je sais, on n'est pas censé parler de ça ici  

Nous on a une Senséo au boulot, c'est vraiment horrible comme café. On a aussi une Nespresso, c'est un peu moins horrible, j'ai testé plusieurs marques de capsules compatibles, mais c'est vraiment pas terrible...
 
J'ai testé la capsule rechargeable "Mycoffeestar" https://www.mycoffeestar.com/fr/ avec du fraichement moulu, mais le café qui sort a une créma blanchâtre.. c'est meme encore + dégueulasse que les capsules Nespresso...

Au boulot c'est café filtre ou nespresso.
J'alterne.  
Le filtre peut être bof ou dégueu selon qui l'a préparé.
Le nespresso c'est bof+ .. ça va quoi

Merci pour les retours, après je pensais plus à des torréfacteurs de cafés de spécialité comme Lugat, a voir ce que ça donne en capsules...