Reprise du message précédent :

 
Si c'est avéré, c'est con, j'ai trop trainé, faudra que je trouve un autre revendeur...

 
Précise ta pensée.  

Je vais en mettre une à neuf ce mois-ci

Je ne prends que du neuf.    
Mais bon là...  

Celle du bon coin ? Si c'est juste la pompe c'est une super affaire

 
 
Ah joli, tu as nettement plus de crema que moi (j'obtiens qu'une fine couche plus claire) et  j'ai aussi qu'un porlex manuel    
 

Petit veinard !
http://www.maxicoffee.com/rancilio [...] 3_150.html
et n'oublies pas le code NOUVEAU20 s'il fonctionne encore (20 € en moins) !

Ou pas: je cherche en neuf comme évoqué ci dessus.    
A ce compte, il y a, d'autres occases à meilleur prix et avec une garantie résiduelle supérieure.
 
Mais Rancilio ne figure plus dans la liste des marques en bas de page donc soit ils sont en rupture ce qui est déjà arrivé avec le modèle, soit ils l'arrêtent. Je vais essayer d'avoir l'info directement histoire de voir si ça vaut le coup d'attendre ou pas.

Dites, je cherche a prendre un café italien pour tester, 500g ou 1kg, de quoi tester du classique italien, j'ai regardé sur maxicoffee mais je ne sais pas trop, vous avez des modèles best-sellers a conseiller?

- Va plutôt dans une vraie brulerie près de chez toi si tu n'as pas ça sur le net Pfaff est très bien tu fais ton mélange autant pour autant en y mettant un Brésil Bob-O-Link   + Costa-Rica Tarrazu + Guatemala Antigua + Moka Yirgacheffe grade 2 si tu aimes italien mais "very vero" tu ajoutes un paquet de Robusta du Vietnam sinon en grandes surface Malongo special expresso goût italien

 
T'utilises quoi comme café ? je mouds un peu + fin sur le porlex que sur le Krups (sur le Porlex je suis pratiquement au max, juste avant que les meules se touchent), Sur le Krups je suis a 3 (le 1 étant le + fin). J'ai encore testé ce matin, j'ai de meilleurs résultats (gustativement) à 15g plutôt qu'à 16.
 
J'utilise le mélange italien "Mandolino" de chez Pfaff. Très bon! (80% Arabica / 20% Robusta) qui me fait un bon shot crémeux J'ai aussi un porte filtre sans fond. Ca favorise la créma
 

 
Black Espresso (70% Arabica / 30 Robusta) ou Mandolino (80/20) de chez Pfaff, j'ai testé les deux, ils sont très bon! mais j'ai une légère préférence pour le Mandolino.

Faut supporter le robusta sur la durée (passé 2 ou 3j, j'ai les intestins en vrac) !

si quelqu'un est intéressé j'ai un paquet d'1kg de Passalacqua Moana que j'ai réceptionné lundi et qui est à peine entamé
 
je n'apprécie pas du tout ce type de café dans ma saecco
 
je le vends 20€ fdpin (31€ chez mc)

Salut,

Pour ma femme qui ne veut pas s'embêter avec le moulin, j'envisage d'acheter des dosettes ESE.
Celles de maxicoffee valent le coup ? Marque Luccaffe par exemple ?

Plus de 20 centimes par dosette, mine de rien

J'ai hésité avec l'achat d'une Senseo àpascher pour qu'elle fasse son café tranquille mais déjà que l'Oscar prend de la place

A propos de la Silvia, c'est juste une rupture chez MC qui devrait en rentrer vers la mi octobre.

 
J'utilise du café d'un torréfacteur local, je suis au Sénégal, pas trop mal a vrai dire, mais je le soupçonne de ne pas être de première fraîcheur.
Sinon j'ai pas encore de balance donc je compte les grains    (environ 10 pour 1g) et j'ai pas non plus de porte filtre sans fond (enfin, pas encore), mais le café est quand même très bon
Pour l'eau tu fais avec une bouilloire électrique ou autrement ? J'ai l'impression de mon coté que si c'était plus chaud j'aurais une meilleure extraction

J'ai pris du pellini top chez eux. Il est bien mais assez doux. Il est moulu assez fin. Ça sera meilleur que le goût formaté des Nespresso  
En revanche, pas très content du mokador. Peu d'arômes et coule trop vite.

 
Merci du retour !

La Silvia "sans pression" est passée à 50€, mais pas de livraison possible (Essonne).

Et Ascaso I1 pratiquement neuf à 100 européens.

 
 
A ce prix là je vais la prendre pas le choix

50 euros ça doit être le prix de la vis du levier de la Strega que je vise    

Je la mettrai chez mes parents...

 
Tiens, ça expliquerait certaines choses

Moulin Santos 6 reçu. Deux petites mauvaises surprises : "entonnoir" fissuré, comme souvent, tout comme l'attache du tamper. Rien de grave... Par contre, savez-vous pourquoi je ne peux pas visser la couronne au-delà du cran n°8 (sur 15) ?

Quoi qu'il en soit, j'approche du bon réglage : le dernier essai a donné une bonne couche de crema mais ça coule un petit peu trop lentement et la galette n'est pas assez sèche (mouture trop fine).

comme promis, un petit retour :
donc la cafetière à piston a fait son job, le moulin aussi (même si avec le réglage quasi le moins fin possible, le résultat me paraissait pas suffisamment "grossier" ).
au final, tout le monde à survécu, et même apprécié le café !
Pour le coup, je vais essayer de mémoriser le réglage de 75g par litre qui à l'air d'être pas mal
 
encore merci pour les conseils

Bonjour,
Je possède une Gaggia classic et avec moulin Nuova simonelli. Je me rends compte, en regardant quelques vidéos sur YouTube, que ma production de crema est un peu faible. Je dirais, fréquemment, moins de 4 mm, parfois moins. Là je suis sur un Yrgacheffe grade 2 et je n’ai quasiment rien.
 
J’utilise un filtre non pressurisé, 9 bars (contrôlé au mano), tempsurfing comme il faut. Ma mouture est assez bonne : ça passe en 25-26 sec. (je ne fais que des doppio).
 
Lorsque j’essaye de changer un peu la taille du moulin, cela change tout de suite le temps de passage de façon trop marquée pour que cela ait un effet sur la crème.
 
Je souhaiterais savoir s’il est normal, sur une telle machine, de tirer de bons cafés sans une production de crème abondante. Merci beaucoup.

Pour simplifier grossièrement :
Présence robusta => crema
Café pas frais # crema

D'accord. Mon café en grains a été torréfié fin août, paquet ouvert hier. Ceci dit c'est un 100% arabica. Est-ce que ceci explique cela ?
 
Je n'avais pas fait le rapprochement entre la présence de crema dans un mélange espresso et sa rareté dans un single origine.

 
Waip: j'ai sa petite soeur et une Oscar et avec l'Oscar, j'obtiens de la créma même avec de la sciure. Avec la Gaggia, beaucoup moins à la base et elle pardonne beaucoup moins les erreurs et en plus elle disparait plus rapidement (même café, extraction à quelques secondes d'intervalle).
A prendre au conditionnel mais je crois que c'est une des caractéristiques des groupes de type Rossi (la Silvia semble avoir le même "défaut" ).
 
Par contre, je préfère la richesse aromatique de ce qui sort de la Gaggia et de loin par rapport à l'Oscar.

D'accord. Je confirme que le café est très bon. Je commence à percevoir les nuances de chaque café, à faire la différence entre acidité naturelle et café raté.  
 
Je me rends compte que la plupart des blends sont faits en 100 % arabica; et pourtant ils sont crémeux.

Le robusta apporte plus de crema (en principe)

Pour compléter, après une rapide vérif, il semblerait que les groupes accouplés à la chaudière fassent moins de crema ou une crema moins durable mais apportent plus de corps que les systèmes désaccouplés type E61 (ou Oscar).
 
Cela étant, si elle est belle et fine, c'est AMHA plus important que la quantité. De même pour les zebrures: il y a des cafés avec lesquels mon extraction donne une crema uniforme.

Hello tout le monde,

Ca faisait un moment que je n'avait pas posté sur HFR, et c'est marrant de se retrouver ici pour parler de café, tain ce forum c'est un vrai supermarché...

Je viens vous raconter mes petites mésaventures avec maxicoffee, et vous demander votre avis :

Pour faire très court dans mon histoire, marre du nespresso, envie de bons cafés, et hop (après quelques années quand même), je me décide de passer à l'expresso vrai de vrai, et j'achète le couple Vario (je voualis pas trop m'emmerder m'amuser avec les finnesses de moutures) et une nuova simmonelli musica. Au final, je vais sur maxicoffee et j'achète ma belle dans le coin des bonnes affaires... quelle erreur.
En gros, elle est "neuve" mais retour client qui n'était pas satisfait donc il a réalisé en retour sous 14 jours. En effet, quand le l'ai reçu, elle était dans un état nickel, très peu à redire. Super content, je tente mes premier cafés, et là c'est le drame : la pression monte, j'entends la "soupape de sécurité" (?) qui se met en route à plusieurs reprises et hop, ça fuit d'en bas, à plusieurs endroits. Retour maxicoffee... qui me la renvoi en disant que c'est bon... Ce sketche a fait 3 retour SAV sur plus d'un mois.

Bref, je suis super décu du SAV, ils ont en plus abimé la machine à force de l'ouvrir...

Je vais obtenir remboursement, et je voulais avoir votre avis sur le lieu de mon futur achat : est-ce qu'on peut faire confiance à Elecktros.it ?
Autant je me plains du sav maxicoffee, mais ces derniers sont basés en France et sont tous de même réactifs (je n'ai jamais payé les frais de port pour les retours par ex).

Merci à tous !

On est plusieurs a avoir acheté chez Elecktros, personne n'a eu a s'en plaindre.

EDIT : GG le coin des affaires maxicoffee

Elecktros je discute souvent avec eux, le SAV, du moins le conseil par mail est vraiment bon.
La le gars se démène pour me trouver un joint introuvable auprès de NS.
Après en cas de pépins ca peut piquer fort question frais de ports...

 
MC pas testé le SAV, je comprends que ça puisse énerver mais le bilan c'est que tu as été emmerdé (eux aussi), que tu n'as pas payé de frais (eux oui) et qu'au final tu es remboursé. Mis à part le temps perdu et l'énervement, le SAV s'est donc bien déroulé puisqu'à aucun moment ils ne t'ont laissé tomber. Par contre, pas de chance, tu es vraiment tombé sur le mauvais numéro pour la machine.
 
Pour Elektros, Gianni est carré et de très bon conseil, mais comme dit par Hansaplast, si la bécane doit repartir en Italie à tes frais, ça va piquouiller.
 

 
GG?  

Merci à tous pour vos réponses.
Comme tu l'as dit ilium, c'est une situation plutôt énervante, je reconais les efforts commerciaux consentis  par maxicoffee, mais, je n'ai pas confiance dans les "personnes techniques" du SAV : me renvoyer la machine sans avoir remonter une des panneau latéraux, et cela à deux reprises, ça montre le niveau technique, mais ça montre aussi un certain irrespect pour le client étant donné le contexte.
 
Je vais réfléchir encore pour l'achat transaplin, car ma mauvaise expérience me fait craindre sur la fiabilité de ces machines (quand je pense à ma nespresso qui a dépassé les 12 ans sans sourciller, et qu'il y a des Oscar de 25 ans, ça pique...)
 
Vous avez d'autres boutiques sérieuses en tête ? En France si possible ?

Good Game (bien jouée par extension)