Reprise du message précédent :

T'as soufflé avec une paille dedans ? C'est quoi ces bulles ?    

Bulles ?
 

j'utilise une pièce en plastique qui entre pile poil dans le PF pour les doubles bien tassés. ça permet de bourrer sans en foutre à côté
pour les simples, j'ai le timer donc je laisse le PF sur le repose PF et ça en met un peu à côté

Au début je collais le pf sur le dégueuleur, mais j'en foutais à côté quand même, maintenant j'utilise le timer (le truc que je pensais jamais utiliser) et un récipient, puis je verse dans le pf.
 

 
Perso je te conseillerais le Fiorenzato parce que... je l'ai et que l'appartamento me tente énormément donc si je peux avoir un retour sur le couple ...    
 
J'ai hésité également entre les deux lors de mon achat et le fait d'avoir un (double) timer précis, un réglage plus visible et quasiment pas de projection m'a fait pencher pour le Fiorenzato malgré la différence de prix. Après je le trouve beaucoup plus beau mais les goûts et les couleurs... (il n'est pas chromé mais peint)
 
La différence de hauteur est aussi à prendre en compte je pense.

Ouais il en met un peu à côté. Par contre la roue pour le réglage de la finesse c'est nawak. Les graduations servent à rien étant donné qu'on peut faire plusieurs tours avec.

Une fois que tu as trouvé la plage de réglage, tu feras pas souvent un tour complet entre deux cafés.  
Mais concernant le café qui tombe à côté, ça ne me le fait que quand le pf est plein à ras bord, j'imagine que ça serait pareil avec n'importe quel moulin sans doseur.

Pour éviter d'en mettre partout j'utilise simplement un petit verre, et ensuite je mets à la main dans le PF.
Sinon les graduations peuvent être utiles à condition de faire un petit repère en dessous.

Même technique avec mon mignon.
J'ai une série de petits pots en verre qui font pile la taille de mon filtre.
Quand j'ai plusieurs cafés à faire je les pèse en grain dans ces pots.
Une fois moulu je pose le porte filtre sur le pot je renverse et c'est nickel

Pendant les vacances, j'ai fait un tour dans en supermarché pour un ravitaillement car je n'avais pas assez prévu.
Mais ils vendent tous du en grain maintenant, ça va des habituels Malongo, Lavazza au marques genre L'or et marque de distributeur ou des marque de vendeur de jus de chaussette en gobelet

 
Dépend des supermarchés, mais je constate aussi un élargissement de l'offre. Hier je suis tombé sur un Illy que je ne connaissais pas, le Illy Monoarabica Brazil, je ne sais pas du tout ce que ça vaut mais faut que je teste, et que je prenne du Illy rouge et noir. Ouais, y'a un peu plus d'offre qu'un moment, en rayon.

Le mien en met pas mal à côté en tout cas

Merci pour vos retours sur l'Eureka mignon.
J'ai aussi le Fiorenzato F4E Nano qui m'a tapé dans l’œil, mais pas le même budget.
C'est clairement pas facile le monde de l'espresso quand au final tu peux pas test le matériel.

 
Voui je vais essayer de faire ça, mais pour l'instant c'est pas possible, ces ******* de chez MaxiCoffee me l'ont livré sans le réservoir, ça fait 2 jours que je me bats avec eux pour qu'ils m'envoient le truc... J'ai une chouette histoire à raconter pour l'Appartamento, mais je vais déjà attendre d'avoir toutes les pièces avant de m'étaler sur un forum
 
Pour le moulin, du pro style Mazzer c'est niet: je suis sensible au design de mes produits, et je suis également limité en hauteur (42,5cm).
 

 
Je tends aussi vers le Fiorenzato, les retours sur le mignon sur cette même page ne me plaisent pas trop, j'ai pas envie de devoir bricoler pour pas en foutre partout... Et le Fio est un exemple dans le genre d'aprés les retours que j'ai trouvé un peu partout : l'un des moulins les plus "propres".
 
Quand tu dis qu'il est peint, tu parles de la version grise j'imagine? Apparemment ils viennent de sortir une nouvelle couleur, en "aluminium poli", qui pour moi est clairement chromé :
http://elektros.it/fr/en/coffee_gr [...] inium.html
Par contre pour qu'il passe en hauteur, je devrais lui adjoindre le petit hopper:
http://elektros.it/fr/en/coffee_gr [...] 4NANO.html
Donc des frais supplémentaires....
 
C'est dommage, j'aimais bien le design du Mignon, qui je trouve s'accorde mieux avec les machines qui sont toutes assez "angulaires".
 
Par contre, vu que tu le possèdes, ca m'intéresse Il est effectivement propre? Les timers ca fonctionne bien, tu les utilises beaucoup? Tu vois des défauts au produit?
La fourche pour poser le PF à l'air bien plus grande que sur la majorité des autres modèles, c'est bien fait? Le PF est stable? Bref, dis moi tout stp

Ok. Du coup, j'ai fait comme recommandé dans un tuto, je tourne la molette pendant que le moulin est en fonctionnement. En tournant vers "fine" à un moment le moulin ne sortait plus rien. Pourtant je n'ai pas rencontré de butée. Est-ce que c'est normal et est-ce qu'il y a un risque pour l'appareil de faire ça ?
 
EDIT : je crois que j'ai tourné la molette dans le mauvais sens, c'est pas vers la droite pour une mouture plus fine ?

En effet il faut tourner en sens horaire pour affiner la mouture. Mais la recherche de la butée, le moment où les meules se frôlent, se fait sans café !

Je suis un peu étonné par les retours qui disent que le Mignon en fout partout    
Je n'ai pas de point de comparaison mais franchement, quand il y en a parfois à côté, c'est infime.
Par contre, je veux bien entendre qu'il est assez bruyant et pas hyper rapide par exemple

Honnêtement les fois où j'ai essayé directement avec le PF c'est vrai que ça demandait un peu de ménage... mon moulin étant assez peu accessible c'était pas terrible.
Du coup je mets un petit verre juste en dessous du bec et c'est nickel, c'est même plus simple ensuite pour bien distribuer la mouture dans le PF.

Question aux connaisseurs : une Silvia (V5 a priori) bien entretenue pour 250€, c'est raisonnable ?
Suite à la fuite sur ma Gaggia je me tâte à en profiter pour changer... il y a vraiment une différence entre une Silvia et une Espresso Pure ?
L'idée serait de mettre un PID plus tard, même si je ne suis pas sûr d'en être capable.

Bon ça va alors je ne m'étais pas trompé. Mais alors comment expliquer le fait que plus rien ne sortait à partir d'un certain niveau de serrage de la molette ?

J'ai ressenti pareil une fois, rien ou presque ne sortais j'ai desserré la molette très légèrement et c'est revenu normal, du coup je pensais que j'étais au point le plus faible...

Je poserais plus de questions sur le mignon, j'ai partagé le forum ...
J'ai cru lire quelque part que la distribution avait été améliorée à un moment, permettant d'en mettre moins à côté du PF.
 
@Darkbl4de : c'est la rocket qui était dans le coin des affaires sur Maxicoffee? Je l'ai vu, mais hors budget pour moi

Machine de test (ils ont vidé le bac et ont oublié de le remettre) ou retour d'un acheteur "mécontent" ?
C'est pas la première fois que leur "coin des bonnes affaires" aboutit à du matériel envoyé en vrac ou incomplet

Oups... c'est une V3, la photo prise sur le net n'était pas très honnête

Y-a-t-il beaucoup de différences entre les différents versions ? Je viens de m'en procurer une à 120€, a priori en très bon état.
Je vendrai la Silvia ou la Lady après avoir remis complétement en état les deux

Je ne sais pas mais du coup le prix me semble exagéré pour une machine qui a 6 ans.
Ca pourrait m'intéresser si tu en revends une... quelle est la différence entre les deux ? A part le design bien sûr  

 
   
C'est vrai que mon moulin peut être déplacé très facilement donc ce qui tombe à côté ne me gêne pas vraiment, et j'ai l'habitude de toujours passer un petit coup d'éponge après. Ceci explique cela...

L'OPV.

J'ai pratiquement terminé de remonter la Lady et j'ai testé - avec succès - l'étanchéité du circuit grâce au filtre aveugle.

Ah oui c'est toi qui retape la lady  
Tu as pris une Silvia et une Lady juste pour le fun ?

Oui
 
Je cherchais une machine depuis un moment, et j'ai d'abord trouvé la Lady. J'ai tout démonté, tout nettoyé, remplacé l'adduction en eau de la chaudière, et j'en suis à l'étape du remontage. Ce soir je devrais terminer de raccorder le lance-vapeur (l'assemblage entre celui-ci et le tuyau d'adduction en vapeur de la chaudière n'est plus aligné après le remontage). J'ai normalement trouvé un bon moulin d'occasion et je refermerai l'arrière de la machine après avoir réussi à sortir un ou deux expressos pour être bien sûr que tout fonctionne parfaitement.
 
Pour la Silvia, c'est juste parce que j'ai bien aimé bricoler la première machine et que je suis tombé sur une bonne affaire

- Jolie extraction dans l'ensemble les bulles ça peut arriver ce n'est pas grave, par contre un début de blonding apparaît, peut-être quelques secondes en moins et c'était bon d'ailleurs tu faisais d'une pierre deux coup là, la tasse est trop remplie ça fait un peu crade sur le bord.

Le plan s'est déroulé sans accroc

Oui je parlais du gris effectivement. A part le noir, je ne connaissais pas les autres couleurs ni l'alu poli. Il faut voir dans le temps comment ça tient.
 
Han pour le hopper ! Je ne savais pas qu'ils faisaient aussi des versions plus petites chez Fiorenzato. C'est chouette ! En plus ça peut corriger ce "défaut" pour certains mais ça augmente le prix oui...
 

Je link un autre forum en anglais avec une image du combo.

Je n'ai connu que mon ancien Ascaso I1 donc je suis bluffé car il corrige absolument tous ses défauts mais principalement:
 - réglage micrométrique avec graduation : quel bonheur d'avoir quelque chose de précis ! Plus jamais je reviendrais vers un réglage par crans infinis. Le calvaire pour changer de café... Certes on le fait pas tous les jours mais en ce moment c'est mon cas tous les 250g donc je suis heureux.
 
 - timer electronique: je n'en utilise qu'un car je n'alterne pas le simple/double tasse mais le réglage est simple (mais pas intuitif...) et précis. Je pose le PF sur la fourche et je reviens quand c'est fini pour voir que je n'ai besoin de rien rajouter et qu'il n'y a pas de projection. Quand je change de café je modifie de quelques dixièmes et voilà
 
 - propreté : sur un Malabar que je faisais plus fin il y a avait quelques traces en dessous mais sur la majorité des cafés c'est nickel. La descente n'est pas projetée trop fort et est assez droite (et non en diagonal) donc très peu de rétention et ça va bien dans sa cible.
 
Après j'insiste sur le fait que je n'ai que 3-4 mois de recul et que je n'ai pas comparé la mouture avec des moulins de gamme supérieure (c'est déjà bien au-dessus de mon Ascaso) mais je ne vois que peu de défauts:
 - la fourche est un peu grande, ce qui peut empêcher de poser quelque chose devant quand on a pas trop de place. Elle doit pouvoir s'enlever mais je n'ai pas vérifié si c'est attaché avec un boulon à l'intérieur (vécu inside... )
 - la hauteur si on prend la config de base mais c'est la taille d'un mazzer mini je pense
 - j'ai vu plus rapide comme moulin mais ça va
 - les réglages sont pas intuitifs. Quand on a compris c'est easy mais c'est juste pas logique
 
Sinon j'ai désactivé l'affichage en boucle des compteurs de shots, ça me gavait... l'heure c'est bien
 
 
TLDR: je suis heureux pour le prix / faut voir sur la durée / pas comparable à mazzer ou fausto

le titre du sujet peut laisser penser qu'un seul type de café est discuté, mais je tente quand même

J'ai récemment décidé d'arrêter de maltraiter mes invités avec mon café soluble
et ne buvant pas de café (pas besoin de machine trônant sur le plan de travail donc), je me suis équipé dune solution dite d'appoint : un moulin à café et sa cafetière à piston.

Donc, n'y connaissant rien, je me demande : quelle est le dosage le plus "universel" disons ?
j'ai 6g par tasse (petite, grande, ça change rien ? )sur la notice du moulin, 8g sur celle de la cafetière, 7 à 10 sur les paquets de café commandés ?

Un avis ? ou alors peut-être que je me prends la tête pour rien ...

edit : je viens de lire un article qui conseille 12g !

Voui, c'est celle qui était dans les bonnes affaires de MaxiCoffee. En fait je cherchais une E61 avec HX, mais je m'étais fixé un budget max de 1000€, et dur dur de trouver sous la barre des 1000 justement. Du coup quand je l'ai vu dans les bonnes affaires j'ai sauté dessus.

Il y a un défaut d'ajustement sur la facade (enfin deux en fait), du coup le premier acheteur s'est rétracté. Ils l'ont testé au retour et on oublié de remettre le réservoir dans la boite (c'est ce que la dame du SAV m'a expliqué cette aprem). Mon réservoir part demain pour réception vendredi, donc je devrais pouvoir tester ce weekend.

Du coup en attendant je l'ai démontée et réglé les défauts d'ajustement ;-)

J'ai les côtés couleur cuivre aussi, mais ca se change très facilement, c'est deux plaques rectangulaires juste glissées à l'intérieur. On peut les remplacer par des plaques d'une autre couleur/matière ou tout simplement les recouvrir avec du film (film 3M de covering auto dispo dans plein de couleurs, environ 10€ pour les deux côtés).

Si c'est vraiment poli ca devrait bien tenir, mais difficile de se faire une idée sur photo... Après, la carcasse est pas soumise à beaucoup d'attaques extérieures normalement !

Merci ! Ils vont bien ensemble je trouve. T'aurais pas la même avec un Fio F4 ?

Merci pour le retour très complet !! Ca me confirme mon choix, reste juste le design, la photo linkée plus haut me plait bien, je trouve que le mini va bien avec l'Appartamento mais bon...

 
Environs 75g par litre d'eau, à affiner suivant les goûts
 
Un truc rigolo : https://www.hasbean.co.uk/blogs/bre [...] brew-guide
 
 
 
 
edit : Attention ! Mouture grosse pour la French Press (piston)

   
De souvenir, c'était un café qui moussait pas mal, donc j'arrêtais l'extraction quand la crema allait presque débordé pour avoir env 50ml de liquide, puis le temps de prendre la photo... Du blonding j'en avais souvent en milieu d'extraction avec le porlex, c'est le tassage ? faudra que je regarde si ça le fait aussi avec l'eureka.
 
Du coup je poste une tof que je je préfère, cafés indus :
 

 
Bon, celui là, c'est parce qu'on dirait un café crème    
 

- Non, ce n'est pas le tassage, c'est juste que comme tu as prolongé l'extraction, il n'y a plus que de la flotte sale qui coule

Bon bah voilà, j'ai craqué pour une LELIT Pl41Plus T avec PID. J'espère que je ne serais pas déçu.
Maintenant place au choix du moulin !

Sympa Tu avais quoi avant ? Tu feras un petit retour

Une Kenwood kMix ES020.
Une machine jolie et sympa mais basique qui ira donc à mon taf pour lutter contre la Nespresso   .
Il faudra que j'attende mon moulin pour faire un retour (et d'ailleurs je verrais aussi la différence avec ma machine actuelle pour voir ce qu'elle a dans le ventre car d'un réglage 2 3/4 à 2 1/2 chez mon torrefacteur on passe du "trop vite même en tassant bien" à "je coule plus au secours même en tassant pas bcq" ).

On est d'accord que "joint de groupe" c'est la même chose que "joint de coupe" ?