Reprise du message précédent :
Ca y est j'ai reçu la machine à espresso je pense qu'elle est pas topic compliant mais bon c'est mieux que rien ^^ c'est une Krups type 962, vous en avez déjà entendu parlé?

- Content que ton torréfacteur soit primé mais comment le savoir sans que tu nous le dise et non il n'y a pas d’archétype selon les pays et justement si ton torréfacteur est excellent il propose probablement des cafés plutôt acidulés souvent la rançon de l'excellence maintenant les pays que tu indiques ne sont pas spécialement axés sur le très acide comme le Kenya par exemple, pour le reste le Malongo se trouve dans certaines enseignes tout dépend de la région presque toujours chez Auchan ou Cora c'est comme pour la photo c'est toi qui voit si tu as envie d'améliorer tes shoots de façon à ce qu'ils te conviennent gustativement fait un tour sur la première page quelques éléments a glaner pour des bases...

Le torréfacteur primé de ma ville fait déguster un café imbuvable

Une très rapide recherche indique la présence d'un thermobloc et l'allure du pf indique un système pressurisé. Donc elle n'est effectivement pas vraiment topic-compliant. C'est un modèle classique de machine que font tous les constructeurs d'électroménager.

Une idée de comment retirer ce type de sonde ?

Je crois vaguement me souvenir avoir vu un truc là-dessus il y a des années, ça impliquait l'utilisation d'un chalumeau, mais je n'en suis plus du tout sûr...
...
Rocket ou Bezzera....? Ouais bon j'ai le droit de rêver devant les V58/60 hein

 
 
Ca feras l'affaire en attendant d'avoir du mieux

Pour faire simple, est-ce que je peux me contenter de passer l'ensemble à l'acide ? Hormis le "silicone" translucide entre la sonde et la chaudière.

J'ai enfin reçu le moulin jeudi dernier par chronopost  
Emballage propre, complet, il semble neuf, fabriqué en avril dernier.
Finalement je m'en sors bien, bon prix (200 euros) + garantie  
Avoir un sav compétent qui ne considère pas le client comme un ennemi à abattre, ou un pigeon, ça change, ça fait plaisir. Bon, faudra quand même qu'ils songent à virer le branleur qui a fait le contrôle qualité du 1er moulin, quand tu vois le temps et l'argent qu'ils on perdu rien qu'avec mon dossier, c'est pas vraiment rentable comme stratégie.

Côté café, je m'y suis initié hier soir, donc très peu de recul, après quelques ratés je sors enfin des cafés très buvables, mais je suis loin de maitriser le bestiau. Ce qui est étonnant c'est que je dois régler la mouture beaucoup (mais beaucoup) plus fine qu'avec l'Hario, elle sort plus régulière aussi du coup.

J'ai laissé un ou deux trolls sur la photo pour agrémenter

Pour le thermostat : http://expresso.cultureforum.net/t [...] e-nouvelle

Indispensable le PID ? Dans tous les cas ça serait une bonne excuse pour enlever le système de production de vapeur

Combien de temps de trempage dans l'acide puis dans la soude ? Merci

 
Pour l'Oscar, Gianni donne par exemple ces valeurs là :
 
"Pour détartrer l'échangeur de chaleur, suivre cette procédure :
Dissoudre  150-200 grammes d'acide citrique dans 1,5 litres d'eau chaude et la verser dans le réservoir.  
Actionner la pompe jusqu'à ce que plus ou moins 0,4 litre soit passé dans l'échangeur thermique et le groupe café.  
Attendre 5 à 10 minutes et répéter l'opération avec encore 0,4 litre.  
A nouveau attendre 5 à 10 minutes.  
Répéter l'opération jusqu'à qu’il n’y ait plus de liquide dans le reservoir d'eau Remplir le réservoir d'eau fraîche et bien rincer le système avec deux litres d'eau.  
Finir en faisant passer une dernière fois de l'eau additionnée d'une petite cuillerée de bicarbonate de soude afin de neutraliser toute trace d'acide qui pourrait encore être présente."
 

Personne ? C'est impressionnant comment ça peut être encrassé là dedans ! Le plus sale étant la chaudière et... le tuyau de rejet !

Tu peux tenter déjà ça puis tu vois ce que ça donne

Je voulais éviter de tout cramer en faisant un bain d'acide nitrique de cuivre et de laiton

 
Dis toi que c'est pour faire avancer la science !

Vu le temps passé, vaut mieux travailler deux samedi à la mine et s'en acheter une neuve

 
Cool, on a le même combo Lelit et Hario et je commence aussi à penser à un moulin électrique, je deviens fainéant    

C'est marrant, vu comment je galère à trouver un moulin électrique, je pensais reprendre un moulin manuel...

Le manuel, je pensais l’utiliser tranquillement le WE mais il se trouve que j'aime bcp l'expresso, bien largement plus que l'industriel nes.presso et je le bois maintenant un peu plus en semaine, éventuellement le matin...

Heureusement que j'ai une pièce dédiée à HFR chez moi

Groupe clean. Chaudière actuellement au détartrage.
Pas réussi à dégripper les deux pièces de l'EV3 que l'un peut voir sur la photo (acier et laiton), mais elle sont en bon état donc ça ira.
Par contre, Gaston, tu ne parles pas du remplacement du joint qui se met dans la gorge de la pièce en laiton support de la douchette dans ton tutoriel ; ça parle à quelqu'un ?

Le joint qui se met dans la gorge de la pièce en laiton support de la douchette.... je comprends peut-être de travers, mais si c'est le joint sur lequel tu viens coller le porte-filtre au moment de l'utilisation, alors c'est le joint de coupe et y'a pas plus basique (joint à simplement enfoncer comme tu peux sans l'endommager et qui se mettra en place tout seul quand tu serreras le pf).

Nop, je ne parle pas du joint de coupe. La pièce en laiton dont je parle c'est celle en bas sur la photo. Donc entre cette pièce et le groupe.

J'ai relu et je crois que tu parles du petit joint noir assez fin qui vient se fourrer sur le support que tu mets en photo ? Je me souviens mal et je n'ai pas ma machine sous le nez. Dans tous les cas, même principe, y'a pas de piège.

Le mien est rouge, mais c'est bien celui-là ! Là question était de savoir s'il se trouvait aussi facilement que les autres. Je téléphone à Grimac lundi.

Autres questions :
- vu le prix d'une EV3, est-ce que ça ne vaut pas le coup de la changer plutôt que de se limiter aux joints ?
- est-ce que c'est possible de backflusher une machine qui n'a pas d'OPV ? Pas de risque de surpression qui pourrait l'endommager ?
- où trouver de l'Armaflex HT ?

"Recablâge" des boutons en façade terminé. EV3, pompe et buse vapeur remontées. Il ne reste plus qu'à commander et à attendre la réception des joints et de l'isolant thermique !

 
Personne pour un avis éclairé ?    
 

 
Erf désolé, j'ai mis en ligne sur la première plateforme vidéo qui proposait de l'upload anonyme, si tu connais un site ou tu peux uploader et avoir une visu en html5, je suis preneur =D
T'as pu regarder sur un PC sinon ?  
 

Quel intérêt exactement le PID ? Ça ne vaudrait pas plutôt le coup de commencer par l'OPV ?

Je n'avais pas vu ton message
Merci quand même
Tu l'avais trouvé où ?

Pour mémoire pour mes premiers essais.

 
Je l'ai chopé en Allemagne par une CG sur un autre forum
 
Je peux t'en envoyer un morceau, tu n'auras que les frais de cochon, le reste c'est cadeau (HFR Powaaaa)
 
Passe moi l'adresse de destination et la taille du morceau nécessaire (en MP), je te fais un devis
 

 
Grimac saura te renseigner, ils ont été capables de gérer un mec comme moi donc aucune raison que tu n'arrives pas à avoir ton info Pour répondre aux questions :  
1 - je dirais que tant qu'elle marche, pourquoi s'embêter. Tu peux commander la pièce, si l'actuelle fonctionne ça t'en fera une de rechange.  
2 - oui, je ne vois pas quel risque il pourrait y avoir. Le but du backflush est justement de créer une surpression avec le filtre aveugle pour que tout passe par l'EV3 et nettoyer à la fois la douchette et le circuit de rejet.  
3 - là tu as déjà la réponse apparemment.  
 
 
 
Pour paraphraser Iso, pas la peine de se faire chier avec une OPV car la pression c'est la galette de café qui la crée. C'est comme vanter une pompe 15 bars, c'est bien mais le passage au travers du café se fait à 9-10 bars de toute façon. Bon Iso l'a pas dit exactement comme ça, mais tu as le message. L'OPV apportera bien moins (si tant est que ça apporte quelque chose) qu'un PID qui te permettra de régler ta machine au poil de cul côté température (avec une sonde thermocouple pour vérifier le delta entre l'affichage et ce qui sort du groupe au moment des réglages).

Vous êtes top

Sharky, je te MP demain

Dernière question du soir : en dévissant certains assemblages, j'ai cru voir une espèce de pâte sèche "verte" dans le filetage. Faut-il prévoir du teflon ou de la filasse lors du remontage pour assurer le coup ?

Pas d'quoi D'expérience, le téflon est toujours une bonne idée, j'en ai usé pas mal. Pas de raison de pas en mettre, en fait (tant que ça reste sur le filetage).

EN face, ils aiment pas le téflon (c'est le mal on dirait)

Ah, les liens/sources m'intéressent. J'en ai toujours mis autour de tous les filetages que j'ai pu voir sur les différentes machines qui sont passées par mes mains. On peut faire des trucs bien dégueulasses, mais tant que tu te limites un peu et que t'en fous pas en-dehors du filetage je vois pas le problème, ça n'empêche pas le dévissage par la suite.
 
Des soucis de petits morceaux qui partent avec l'eau, par exemple, ou des trucs du genre ?

Et surtout ils utilisent quoi à la place EN face ?

Du frein filet ?

= filasse ?

Pas tout à fait : le frein-filet c'est ce que je mettais sur les filetages soumis à fortes vibrations (avions radiocommandés) pour éviter qu'ils ne se dévissent. Je dirais que mettre du frein filet là où tu veux mettre de la filasse, c'est comme huiler un moulin à l'huile de ricin, ça fait une surprise (le cas du moulin est passé y'a quelques années sur un autre forum).

J'en ai profité pour regarder pourquoi le téflon avait mauvaise pub, apparemment ça a pour réputation de finir par se dévisser. Mais ça tourne un peu à la gueguerre entre les habitués du téflon et ceux qui ne jurent que par filasse + pâte à joint.

J'ai lu que les plombiers avaient plus "confiance" dans la filasse. Je me demande si ce n'est pas ce qu'il y avait dans mes assemblages.

Le frein-filet c'est le mal donc