Reprise du message précédent :
Je trouve ça ultra cher par rapport à mon fournisseur qui a pignon sur rue (gourdon.biz)
Bon c'est sûr c'est tout beau avec leurs boites et possibilité de les avoir en sachet individuel. C'est sympa pour un cadeau mais sinon je trouve que comme beaucoup de trucs on dirait qu'on paye la marque plutôt que le produit.
 

 
Il est évident que Kusmi se positionne dans le luxe bling bling.
 
Mais finalement, c'est dans les prix du palais des thés, par exemple.

 
Merci pour toutes ces infos

 
Et Mariage frères ?
 
ma mère m'en offert un à Nowel, il est bon mais pareil c'est cher.
 
http://www.mariagefreres.com/bouti [...] +T925.html
 
bah en fait non ça va

 
Je viens de jeter un coup d'oeil, ce n'est pas là que tu trouveras du thé de qualitaÿ. Quand aux prix... ouch. 16€ la boite de 100g de Genmacha, 15 € pour 100g de Rooibos  Tu paye x2 pour une boite en métal. Comme tu as un bon d'achat, ça devient raisonnable, mais c'est loin d'être l'affaire du siècle.
 
[edit]:  

 
Tu rigoles?
 
http://www.kusmitea.com/vente-the/ [...] aicha.html
http://www.palaisdesthes.com/fr/genmaicha-292.html
 

 
Ah purée ouais

 
A conditionnement identique.    
 
Après oui, le gros avantage du palais (ou plutôt le gros défaut de Kusmi) est que tu peux acheter ton thé dans une pochette plastique et pas dans une boite métallique, certes jolie, mais qui sert un peu à rien. (d'où le coté luxe bling bling)
 
Et il ne faut pas regarder une seule référence.

 
Chez kusmi aussi tu peux sur certains thés, mais c'était genre "que" 3e de moins (ce qui faisait dans les 11,5€ les 100gr de je sais plus quel thé)

Bon ben au moment où je m’apprêtais à acheter le bon de 50€ pour 25€ sur VP, vlà que l'offre est épuisée !  

Bref j'ai cherché pour rien, ils avaient vraiment pas du en prévoir beaucoup de bons à la base !  

Et je pense que j'irais plutôt faire un tour à Palais des thés quand je serais de passage à Paris (les prix semblent plus raisonnables), merci pour l'info !

Drapal !
 
(Il y a vraiment tout sur HFR...   )

Je viens d'être livré de chez Gourdon, ça m'a l'air pas mal du tout, reste plus qu'à gouter.

Salut tout le monde !
 
Pour accompagner mes collègues au café, je suis en train de prendre l'habitude de boire du thé ; outre la coloration des dents, une consommation de 2 à 3 tasses par jour ne pose pas de problème particulier, si ?
 
Jusqu'à présent j'utilise une pince à thé et du thé vert ou noir (Gunpowder et Eart grey de Twinings) ; je me demandais ce que ça valait niveau rapport qualité/prix ? Difficile de juger le goût quand on commence juste à déguster. Pour l'infusion, tout le monde utilise le principe de la FP (gaiwan/zhong) ?
 
Merci  

 
Ca va pas non    
 
Y a aussi des gens qui mettent juste du thé et de l'eau chaude et qui boivent le résultat hein.
 
Sinon, les thés twinings sont pas mal, on va pas leur jeter des cailloux là comme ça tout de suite, mais tu trouveras plus de choix et souvent des thés meilleurs chez les marchands qui vendent en vrac (en plus de pouvoir sentir / choisir / être conseillé).
 
Enfin, la coloration des dents, perso je la vois pas trop et ça sera toujours moins crade que des dents de fumeur  

J'sais pas, j'demande    
 
Merci de ta réponse en tout cas ; pour le choix du thé je n'en suis pas au moins de sentir beaucoup de différences, donc je vais pour l'instant en rester à mon thé de grande surface. Par contre je cherche un autre moyen de faire infuser, la pince à thé c'est pas terrible (ça se tort, ça laisse échapper des morceaux...).
 
 

 
Avant j'utilisais ça:

 
Ce qui est très bien mais pas super écologique à la longue, du coup je suis passée à ça:

 

J'utilise une pince à thé au boulot depuis toujours, pour un mug c'est nickel, faut pas trop la remplir et c'est bon. Par contre la mienne ne s'est jamais tordue / n'a jamais fui, tu devrais peut-être en changer

A la maison, selon les thés / la théière / le temps / la flemme : soit en vrac dans la théière et petite passette, soit boule à thé, soit filtre papier, soit thé dans passette dans tasse et je verse l'eau dessus (jour de grosse flemme).

Merci    
 
J'ai commandé un filtre à thé pour chez moi, je vais garder la pince pour le travail. Question débile, le thé s'utilise une seule fois, non ? J'entends parler de seconde infusion, mais ça me paraît bizarre...

Le thé s'utilise comme tu veux

La seconde infusion va intervenir dans des contextes de dégustation où tu veux exprimer et découvrir tous les arômes du thé, celui qu'on respire au-dessus de la tasse, celui de la première infusion, celui de la deuxième infusion, etc (c'est pas ma spécialité mais des tas de gens du topic pourront te l'expliquer, regarde du côté du gong fu cha).

Sinon tu as aussi le droit de réinfuser ton thé "de tous les jours" s'il est encore bon, ça m'arrive de remettre de l'eau chaude (et souvent de rajouter un peu de thé frais) dans ma théière si j'en reveux.

Edit : et pour la note historique, j'ai lu que les domestiques dans une maison récupéraient le thé infusé de leurs maîtres pour le réinfuser à l'office et qu'il arrivait que des domestiques particulièrement bons / exigeants / de riches (ça faisait un peu snob quand même) demandent du thé frais, non infusé.

 
Ca dépend du type de thé et de sa qualité.
La plupart des thés noirs ne s'infusent qu'une seule fois, après le thé est trop amer (tanins qui sortent au bout de quelques minutes)
 
Par contre, les thés verts de bonne qualité peuvent la plupart du temps être infusés plusieurs fois, c'est même très conseillé pour les oolongs.
Mon darjeeling du matin, je le fait infuser une première fois 3'30, puis une seconde fois 4'.
Pour les oolongs, mettre plus de thé, et faire plusieurs infusions courtes.
 
En Chine (et certains autres pays d'Asie), pour le thé de tous les jours on met une cuillère de feuilles dans une tasse, on met de l'eau chaude, et on remet de l'eau quand le verre est presque vide. Ce n'est que quand l'eau n'a plus trop de gout que l'on change les feuilles. J'ai aussi un collègue qui fait comme ça au bureau, avec du oolong.
 
Pour les thés aromatisés, je ne sais pas trop...

 
J'ai lu avec interet la première page,
 
Si je viens vous voir aujourd'hui c'est parce que j'ai brisé ma théière et que j'en cherchais une de qualité à vil prix, je sais que je peux compter sur les hfriens pour cela
 
Principalement pour boire des thés noirs parfumés ou fumés, ou encore thés verts (pas de pu-erh pour le moment)
Avec une contenance comprise entre 0.7L et 1L disons (0.5L est trop faible pour moi)
J'ai un budget de moins de 50€ (sauf modèle exceptionnel/coup de coeur)
J'attends vos conseils
 
Merci d'avance

Ma première théière était un truc en porcelaine toute bête acheté dans une boutique chinoise. La porcelaine se nettoie facilement et ne garde pas les goûts, quand on veut boire des thés très différents (thé parfumé vs thé vert par exemple) c'est vraiment pratique.

C'était un de ces trucs :

Côté vil prix, ça se pose là et ça se trouve dans à peu près n'importe quelle épicerie chinoise.

Plus tard j'en ai acheté une en terre cuite toute bête aussi dans une boutique chinoise rue Monge (ça existe toujours tiens), et je l'ai encore d'ailleurs.

J'ai aussi une petite théière 0.7L en porcelaine simple et jolie pour le boulot, qui vient du Thé Bleu (rue Linné).

J'ai aussi des théières chouettes qui viennent de la Borne mais faut y aller, c'est loin.

Edit : dans tous les cas en théière classique avec un budget de 50€ tu dois pouvoir avoir quelque chose de très bien, je crois avoir acheté une théière en porcelaine fine au thé bleu pour bien moins que ça pour offrir il y a quelques années.

j'ai souscrit à l'offre "envouthé", une box à laquelle on s'abonne et qu'on reçoit tous les mois, avec des thés choisis (et donc surprise), un cadal (genre une boulaté ou des p'tites cuillères), le tout sur un thème mensuel.  
 
ça fait un moment que je vois passer des box pour le thé, et perso ça ne m'a jamais tenthé (hihihi) vu qu'en général on a "que" des sachets déjà faits, que je trouve que ça fait un peu cheap et que de toute façon j'aime pas (hfr spirit). je suis tombée sur envouthé sur un blog quelconque, là je trouve ça différent, c'est du thé en vrac (entre deux et trois), avec une dizaine de sachets individuels. ça me convient vachement mieux, et ce qui me donne le kiki tout dur c'est qu'en général c'est dans des petites boîtes en métal. les marques me semblent bien aussi, c'est des trucs de qualité pas mal, même si pas très roots.
 
comme j'avais pas la patience d'attendre mai, j'ai pris hors abonnement leur bouâte du mois passé. franchement, j'avais l'impression d'être à noel et d'avoir huit ans. ça tombe bien vu que le thème c'est "souvenirs d'enfance", ou un truc comme ça.  
 
y'a plein de trucs à boire. ça plaira sans doute pas aux amateurs de thé nature, c'est du parfumé, mais perso j'en suis comme une puce. bref, perso je valide, encore une fois pour du thé à goûter, sans choisir et parfumé.  
 
excellent, je croise les doigts pour continuer à gagner assez de sous pour la recevoir sur le long terme.  
 
et la boite est top, car j'aime les boites. aussi.

et combien tu payes par mois la surprise?

 
quinze euros pour, dans celui-là, une vingtaine de théières à deux et dix mugs de thé tout seul.

 
Pour faire du thé standard, t'en contrefous, en fait, de la théière. Comme l'on écrit les autres, tu prends  la moins cher et puis c'est tout. Pas la peine de dépenser quoi que ce soit à moins de verser dans l'esthétique. Ergo : go dans le 13e et puis voilà.

Ça commence à faire un budget certain, tout ça... surtout si tu fais ça sur le long terme.

C'est dimensionné pour un thé par jour, ils sont rusés, les bougres !  

Et l'on va changer de page et atteindre la page 100 !

À moi le split

 
perso j'achète toujours le thé en stock. soit le "vrai" thé tchingtchong que je connais déjà bien sur ebay et j'en prends quatre ou cinq boîtes, soit du thé de petit merdeux parisien genre kusmi et je prends ça par six ou sept boites aussi, selon les boites que j'ai finies et les descriptions que je lis sur le site.  
 
du coup ça tourne beaucoup en circuit fermé et j'ai pas mal d'achats... moyens. du coup la boite, dans mon cas, elle apporte un bon coup de frais.  

J'ai vu sur leur site qu'ils avaient plein de thés différents en effet. Après, tout est question de qualité des thés. Ramené à l'année, ça fait 180 €. Comme je suis un consommateur très modéré de thé (j'en bois pas souvent en fait... ça prend trop de temps et je n'en ai plus à ma disposition ), ça me semble énorme. Genre, 3 boîtes de 50 g de thé à la M3T...

 
alors, justement hier on en a tenté trois.
y'avait du thé blanc aux fleurs de cerisier, des comptoirs richard (je ne connaissais pas)
 
à mon sens, super thé. on aime ou aime pas, mais c'était qualité. je ne suis pas fan des thés au sakura mais celui-ci était bon, sans doute parce que justement le thé vert "de base" était un bon thé.  
 

 
après j'ai pris un "rêve enfantin" des comptoirs richard aussi (le nom est glandouillu   ) bon, ben là c'est comme toutes les tisanes fruits rouges hibiscus etc, ça pique un peu, perso j'aime bien (c'est pas du thé mais c'est pour parler de la qualité du truc) et c'était bon aussi.  
 
et un ceylan vanille de la compagnie coloniale, perso brûlez-moi mais je trouvais le vanille de damann (toi aussi, rajoute un m et un n où tu en as envie) supérieur à tous, celui-ci l'a tué directement.  
 
encore une fois ça n'est pas axé thé nature et minorité ethnique, mais c'est voulu et ça me convient parfaitement.

et comme on est sur hfr j'ajoute que j'ai découvert le wu yi rou gui, un thé bleu vert, qu'il vient d'une toute petite boutique de belgique tenue par une chinoise de chine et que c'est un des meilleurs que j'ai bu, ever. EVER. dès que j'ai d la thune j'en fais un stock chez les niakwé.  

Et/ou le sentimental.
On m'a offert une tasse Wedgwood. D'abord, c'est la plus belle du monde EPICETOU. Pis c'est un sacrément beau cadal, je trouve. Ensuite, elle m'en rappelle une autre que j'ai eue il y a très longtemps et que j'ai cassée il y a longtemps aussi (en faisant tomber une cafetière 12 tasses dessus ). A chaque fois que j'utilise ma tasse actuelle, je me rappelle cette autre tasse, comment je l'avais usée, les après-midi à boire le thé avec des amis que je n'ai plus revus et surtout ceux qui sont morts depuis. Ça fait un petit pouic au cœur à chaque fois, mais j'aime cette tasse d'amour et quand je bois dans une autre c'est pas aussi bon.

Allez, santé! on est sur la page 100 du thé

on ne peut pas faire un bon thé parfumé avec un bon thé, faut justement que le thé se soit entierement effacé derriere le parfum sinon ca devient degueulasse

Pourquoi tu crois qu'il le font jamais avec du thé supérieur (celui façonné en aiguilles), té!

J'ai d'ailleurs demandé à des connaissances, et ca confirme bien ce que j'avais vu. le thé parfumé, à part peut etre des trucs tres tradi genre un paquet de thé au jasmin qui doit trainer dans une vieille boutique qui vend des thé du monde entier, y'a pas de thé parfumé. Ce qui me laisse croire que c'est une invention pour les autres occidentaux qui ne peuvent pas gouter à un truc sans que ca soit over parfumé "pour aller avec le carré de sucre" (mais bon ca fait super longtemps qu'on ne peut boir que du thé parfumé, voir les earl grey des rosbeef)

 
dans mon exemple de thé à la cerise, c'est surtout par rapport au premier thé sakura que j'ai goûté, c'était de la poudre merdique de chutes de thé vert. là c'est des grosses feuilles; même si ça ne "vaut" pas un thé roots et pas parfumé, c'est pas non plus de la merde façon éléphant. c'était mon propos.  

 
Le thé sakura que je prends chez mon fournisseur est ultra top de ce côté. Tu vois de belles feuilles de thé et les trucs (les pistils ?)du cerisier qui parfument.
http://www.gourdon.biz/fiche-produ [...] oduit=4670

 
han, merci de ton adresse.