Reprise du message précédent :

Dans le cas des robots de ce genre (c'est-à-dire type "universel", avec un bol servant un peu à tout, hachage, pétrissage, etc.) il ne faut pas hésiter à investir dans un gros modèle chez une bonne marque (Magimix est en effet une bonne référence dans le domaine), les trucs bon marché n'auront pas assez de patate pour le pétrissage, voire s'avèreront trop fragiles (j'avais il y a quelques années un gros Rondo dont l'axe avait cassé net en forçant sur une pâte à pain).

J'ai un petit Magimix et du coup je me rends compte que j'aurais du prendre un plus grand modèle

S'il y a un seul à choisir, autant prendre un robot type Magimix (ou autre marque) qu'un robot pâtissier, c'est quand même plus polyvalent

Perso j'ai un combo KitchenAid + gros blender pour les soupes et cie + robot pas cher pour le reste (hachage rapide, éminçage, etc). Si on la place de tout stocker ça reste encore le plus efficace. Sinon le gros robot polyvalent c'est bien aussi (surtout qu'on a de très beaux modèles pour le prix d'un KitchenAid d'entrée de gamme).

Des références à donner ? Chez Kitchenaid, le petit robot Artisan n'a pas l'air multifonction. Je parle de Kitchenaid parce que j'ai un pied dans la restauration et les prix qui vont avec.  

Magimix 4200 et +

edit: on parlait là du robot "universel" et pas pâtissier (sur un socle toussa avec crochet pétrisseur)

KitchenAid fait surtout des robots sur socle (pour pétrissage et pâtisserie) et des blenders. Ils font depuis peu des robots universels de capacité moyenne, équivalents aux modèles 3200 de chez Magimix. Chez ces derniers on trouve des modèles avec plus de capacité et de puissance : gammes 4200 et 5200. Cf le tableau de la seconde page de leur doc pour comparer les caractéristiques : http://pprod.magimix.fr/upload/gui [...] t_2011.pdf
 
Le robot KitchenAid Artisan : http://www.kitchenaid.fr/app.cnt/k [...] odid/45047

Le 5200 a l'air bien.

Il est   Vous êtes combien à la maison/serez vous en 30 ans?

Euh 1/1.
Ca change quelque chose ?

Je sais pas, c'est Tres grand un 5200   Mais bon, l'intérêt de Magimix qu'il y a 3 cuves de taille différente  

Puisqu'apparemment le pain maison dure environ 473 jours (lol le boulanger et son pain rassis 12h après la cuisson), pas de problème de faire des grosses quantités.

Pour le pain maison tu peux aussi te faire la main dans un premier temps avec une petite machine à pain, que tu utiliseras uniquement en mode pétrissage. Leurs pétrins sont assez efficaces, et y'a toujours moyen de choper sur des vide-greniers des toutes neuves jamais sorties des cartons.

Non mais j'ai changé d'avis après réflexion
Sinon je fais ma pâte à crêpes dans le Magimix ce weekend, prête en 2 min \o/

Oauis, mais bon, après on se retrouve again avec 10 appareils différents    
 
remarque il peut la revendre après

C'est surtout dans l'optique de s'entraîner avec un truc pas cher avant de dépenser un bras dans le méga-robot. Bon, à ce compte-là on peut aussi débuter en pétrissant à la main, c'est vrai.

Dans cette optique là acheter un Seb à 70 euros robot "universel", s'entrainer/etc et ensuite réfléchir à se besoins culinaires

Bof, vu que c'est un multifonction, l'intérêt est instantané, non ? Pas besoin de se faire la main.

Pâte à pain et robot bon marché : mauvaise idée, à mon avis il va vite rendre l'âme.
 

En même temps si t'as le budget, oui, autant se faire plaisir

Bah oui, comme ça il se fait la main et après il sait s'il achète qch de qualitaÿ ou pas besoin    
 

   copain  
 
Moi j 'ai offert ça à ma sister à nowel

Un beau KitchenAid , super heureuse ma sister.
Ho mais j'ai un cadeau pour toi moi aussi, elle m'offre ceci  

 
En deux semaines d'utilisation il était en panne.    

oauis, sauf qu'on revient au point du départ, s'il veut hacher qch bah il lui faut un truc a part

je pensais plutot à qch qui permettrait de "mixer". Style des farces, pralines, noisettes et co
Remarque ça doit exister comme accessoire

Sinon j'ai trouvé un moule sur etsy

Je pose ma question ici: est-ce qn parmi vous a du matos de cuisine d'Amerique de Nord?
Je pars au Canada et là bas les KitchenAid sont à 270euros environ http://www.amazon.ca/gp/product/B0 [...] chen&psc=1
Ma question: niveau puissance je risque pas d'en perdre (bon, faut un transformateur et toussa)?

Multiplie le prix par 1,25 pour prendre en compte les taxes de douane.

je l'achète la bas, je paie les taxes sur place

Ha oui, j'ai zappé le "je pars".

Et tu multiplies les posts par 2, on dirait.

J'ai edité, pardon

de passer de 110v à 220v

En non, mais c'est dans l'autre sens, en fait les appareils tournent moins vite là bas en passant en fréquence plus basse je pense, de 60hz à 50hz

 
Puissance en watt, tension en volts.
Puissance = intensité * tension
A priori pas de perte de puissance mais tu auras besoin soit d'un adaptateur de prise soit d'un transfo (?).

et I comment est modulable? donc P proportionnel à U? , mais osef, c'est dans l'autre sens que c'est galère

Non mais t a pas a te prendre la tête, l appareil est taillé au Canada pour du 110 et en France on a du 220 ben tu achète un adaptateur et ça roule.

Le transfo pour le brancher en France va te coûter assez cher, si tu prévois de le ramener compare le coût de l'ensemble robot + transfo avec celui du même modèle sur les sites marchands. Bon plan pour du KitchenAid, : fouiller sur eBay, j'ai eu le mien pour moins de 300 € chez un déstockeur belge (modèle Classic bradé à cause de défauts esthétiques minimes, genre 3 micro-pets sur la peinture).

De mémoire, le transo pour brancher mes consoles jap (110V) sur le secteur m'avait couté 300F, et c'était de la super qualité. Donc, je ne pense tout de même pas que les prix aient connu une telle inflation (mince 12 ans tout de même...)

Je l'avais acheté ici :
http://www.conrad.fr/

faut voir, parce que 500 euros   si ça me coute <350 le tout ça vaut la peine quand même