Reprise du message précédent :

Ahhh bonne initiative

Ya moyen de changer le sondage ?  
je me demande le temps de preparation d un repas de semaine ?

Entre 30 et 45 minutes pour ma part. Mais comme je cuisine tous les jours, je cuisine vite (coupage des légumes, épluchages etc...).

C'est assez vague "un repas de semaine", il y en a qui font pâtes + viande grillée et d'autres qui font un gigot au four avec gratin de trucs-machin...

bah repas de semaine , le truc classique ,c est une moyenne

Bon, je change le sondage

En moyenne, peut-être 30mn. Pas évident à cerner.

15-20mn.

pour info, je prépare tout le samedi et le dimanche, je garde au frigo ou au congélo jusqu'au repas.
Genre : écossage des petits pois frais que je garde au frigo jusqu'au jour de la cuisson, quiche le dimanche pour le lundi, soupe pour 2 ou 3 repas selon la météo et l'humeur, un ragoût ou un mijoté..
Ca me prend 2*2heures pour ne préparer que du frais (marché du samedi matin) plus le temps de cuisson/réchauffage le jour même.
 
Si je moyenne, je dirais qu'un repas complet (entrée type crudités ou soupe, plat plus ou moins léger, laitage cuisiné ou yaourt, fruit) ça me prend en moyenne 30 minutes pour 5 personnes.

Ca dépend, ça peut aller de 10 minutes si je me fais un repas simple à 1h si j'ai envie de cuisiner.
 
 

Ne jettes pas de l huile sur le feu kapwet  

Sondage modifié
J'ai vraiment estimé à la louche en terme de complexité de repas, ça vous paraît cohérent ?

Merde j'peux pas répondre, je mange pas le soir.

J aurais mis repas de semaine , c est completement different pour moi , quand je suis avec un repas de We ou de veille de repos  
Mais sinon j ai 20 minutes en moyenne

Je voulais dire repas de semaine effectivement, le week-end en général on fait plus élaboré

Pareil, ou presque, je mange très peu le soir (fromage + fruit, et hop c'est plié).

Moi c'est à cause de mon taf je crois, du coup je mange à 6h, 9h, 12h, et 17h.

inverse chez moi , je mange le soir et zappe le repas du midi

Tu ne cuisines que le week-end ?
Moi j'ai le four en instance de pose (grosso-modo, faut mettre les tasseaux pour pas qu'il soit par-terre ), mais sinon, je m'en sers assez souvent, surtout que le midi c'est souvent gamelle au boulot, donc autant faire de bon gros plats faciles à trimballer / réchauffer

C'est quoi ton taf pour être décalé comme ça, sans indiscrétion.

En effet, ou pour les occasions où je reçois. En semaine le midi c'est cantine, pas mauvaise et à tarif raisonnable, donc ça me va très bien.

Moi à 8 € le repas très moyen je préfère me faire à bouffer, autant que possible

Ca sent le tarif prestataire, pas d'bol

Ouvrier, je fais 7h-16h.

En semaine le soir, entre 20 et 30 min, je décongèle une viande ou un poisson le matin que je cuisine le soir. C'est souvent des cuissons rapides à la poêle ou au micro-onde (papillottes en silicone).
 
Et le midi c'est cantoche 4€, j'en profite pour me gaver de crudités, légumes et de pâtisseries qui y sont excellentes.

Le soir en semaine ça prend 5 minutes, 300gr de légumes congelés dans la poêle + poivre + condiment.
3€ les 4 repas

Le weekend ça dépend :
- en général le vendredi c'est pizza(s) maison donc là ça me prend bien 30 minutes/pizza
- le samedi impossible à généraliser
- dimanche pas de repas le soir, je finis le déjeuner vers 17h

 
Je pensais qu'il y avait un pata negra et pas "des".
Les prix sont étonnament bas. Strange.
Et ils varient vachement en fonction des références.
 
Des avis ou conseils sur les réf?

Déjà, faut faire gaffe, dans ce type de jambon cru, il y a beaucoup de gras et au final assez peu de viande sur le total des 4-5 kg du jambon. Je trouve pas ça si bon marché que ça au final

Ah non, y en a plein. Déjà il y a le portugais (bolota) et l'espagnol (belotta). Pour avoir mangé des deux, les deux sont    après la qualité varie en effet. Ensuite la corrélation avec les prix n'est pas automatique.
 
Pour des références exactes, hum... celui que j'aimais du temps où je vivais à Lisbonne, je vois la tronche que son emballage a, mais je serais incapable de te dire de quelle marque il s'agissait. Sinon côté espagnol, on parle toujours du Joselito.

 
C'est pas faux...
 

 
Thx

 
J'ai la même technique. Marché ou supermarché le samedi. Je prépare le dimanche pour toute la semaine. Comme je rentre assez tard, plus qu'à réchauffer. Je gagne du temps et j'évite l'éternelle question : qu'est-ce qu'on mange ?

Expérience du jour !    
 
J'ai un presse-purée...j'ai des carottes... purée de carottes !    
 
Après le passage au presse-purée, ça manque de consistance (par rapport à une purée de patates).  
J'ai mis un peu de lait, un peu de beurre, sel poivre muscade pour que ce soit mangeable.
 
Qu'est-ce que j'ai raté ? Il faudrait pas mettre une patate avec pour épaissir ?

Si bien sûr il faut mettre quelques patates.

Exactement. Une ou plusieurs selon la consistance/goût souhaité.

 
ou du céleri, c'est bon aussi.

Et un peu de curcuma   Ou du massalé

+1 pour la pdt pour toute puree de legumes. ou tu peux dessecher/suer au four/poele aussi les carottes, mais tu auraus une meilleure consistance avec une PDT

Arf la purée de légumes pour moi c'est SANS pomme de terre.  
Jamais de pomme de terre dans la purée de légumes, ça donne un goût de ... pomme de terre.
 
Pour les carottes, ce que j'aime bien cuisine, c'est faire cuire les carottes dans du jus d'orange. J'égoutte les morceaux et je passe au mixer. J'assaisonne de sel/poivre/cumin et quand mon mec n'est pas au régime je rajoute un filet d'huile (olive ou noix)
 
C'est une purée qui se mange très bien froide. Et en y mettant un peu d'agar agar pour mouler en moule à glaçon, ça fait de jolies choses pour les bento box (et 100% dukan )
Et ça accompagne super bien le magret de canard (sans le cumin et avec un peu de beurre fondu)

Ou du cumin, qui se marie très bien avec la carotte.
 
 Pas mal ta recette, simple et efficace. Ou sinon, essaye de cuire les carottes dans un mélange de lait/Crème avec un morceaux de poivron rouge, c'est pas mal.

Ceci dit, cumin et magret de canard ne sont pas du tout incompatibles... J'ai mangé au resto un jour un tatin de pomme au magret et foie gras, ils avaient aromatisés la pâte au cumin, c'était à tomber par terre

Le cumin, quand c'est bien dosé, c'est pas mal.