Reprise du message précédent :
OK Merci  
 
C'est celui pour ma fille donc je préfère faire gaffe, la gastro c'est pas génial  

 
Ah oui là je n'oserai pas

 
En général tu peux faire confiance à tes sens. Pour le lait stérilisé si tu sens rien de douteux, pas de quoi s'inquiéter. Au pire, quelques grumeaux.

C'est du lait UHT ?

non, InterHT

ok

 
oui

Ah oui tu peux le boire dans deux ans    

D'ailleurs je dois en avoir en briques carton qui doit avoir largement dépassé les 1 an. Comme je vais avoir besoin de lait pour coller des étiquettes, j'en ouvrirais, s'il est pas consommable il aura une utilité.

le lait n'est pas obligatoire, Bombard avait trouvé et expérimenté d'autres solutions

J'ai dû googler, je ne connaissais pas l'anecdote....ni si elle est vraie, d'ailleurs...

je l'avais entendue par Bombard (il me semble) sur les grosses têtes

 
J'ai pas googlé, je lapine.

un fluide ressemblant au lait que seul les hommes peuvent fabriquer, très pratique pour réparer les bateaux en pleine mer

Ah, le sirop de Kordomme  
M'enfin pour coller des dizaines d'étiquettes, ça sera plus simple d'utiliser du lait

Perso j'ai moins de faciliter à produire du lait. Après je sais pas toi
 
 
 
Sinon, je propose de faire l’expérience du lait périmé a J+365 avec du lait cru fermier

J'avais de la mousse de foie de canard, périmé du 15 janvier, mais pas encore ouvert..., j'ai pas pris de risques, poubelle directe.  

du pain précuit sous vide depuis octobre 2021 -> RAS les gamins l'ont trouvé très bon.

sous quelle forme ? perso j'aurais ouvert odeur, aspect, et hop

toi aussi tu fais gouter tes enfants avant ?

 
+1, un truc du boucher ça aurait été visuellement immangeable, mais un truc sous blister c'est gâché

 
Emballé dans ce genre la :  
 

 
J'ai pas ouvert, car sur de la charcuterie comme ça, même à l'odeur/aspect, j'aurais pas vraiment confiance...    
 
Y'a certains truc périmé, que je pourrait manger sans problème si l'aspect/odeur à l'air bon... (genre boites de conserve, etc...), mais ce qui est viande/poisson/charcuterie, je prend pas de risques.

je confirme, perso j'aurais ouvert, la couleur est la 1ere alerte
15j après c'est d'ailleurs très largement correct

 
La couleur avait l'air correcte, par-contre y'avait comme des gouttelettes d'eau qui s'étaient formées à l'intérieur de l'emballage (comme de la condensation).

la règle nr1 étant  tu doutes ? tu jettes !
mais pour la science tu aurais du ouvrir

 
J'ai hésité à le faire gouter à mon chat, puis je me suis dit que j'aimais trop cette petite bête...  

La règle c'est plutôt tu doutes -> tu jettes dans le fossé

ca c'est quand tu veux le donner a quelqu'un !

LE chat est un bon critère, il ne mangera jamais un truc pas frais.
J'ai eu un jour dur corned-beef douteux:
Refus net et sans bavure du chat, mangé un peu par le chien, dévoré voracement par les poules, qui ne s'en sont pas plus mal portées.

La belle-mère covidée fait aussi un excellent testeur

 
 
si elle decede intoxiqué, on va dire que c'est le co**de

Le lait cru, ça pardonne pas, périmé à J-4 ou 5, j'ai bu un bol. Fièvre au taquet une heure après, j'ai dormi 36 heures d'affilée et je tenais pas 30 secondes debout, je voyais tout noir. Puis c'est passé aussi sec.  
Le lait indus ça craint vraiment que dalle, la bouteille que j'ai au frigo est périmée depuis Juin et ouverte depuis plus de 3 semaines, j'en ai bu ce matin sans soucis.
 

 
Ca dépend des chats Un des miens m'a taxé une boite de petits pois recouverte de moisissure dans le frigo. Je pense que je serais mort depuis longtemps si je mangeais les saloperies qu'il est capable d'ingurgiter
 

J'avais gardé une bouteille que j'avais pas eu le temps de cuisiner, du coup ça avait déphasé, rephasé, braif ce fut intéressant à observer pour la science.
 
A la fin, mon siphon de cuisine est décédé quand je lui ai fais cette offrande. Tout à fondu, traversé le plancher, et heureusement en dessous j'avais des plaques d'amiante-ciment

 
Mouai, le miens il bouffe même un emballage plastique...
 
Je suis obligé de le limiter, sur la bouffe, il mange tout ce qui traine dans l'appart...  

Il n'y avait même pas d'odeur douteuse !?  

Moisissure n'est pas forcement synonyme de toxique

 
J'ai un odorat pourri Peut être un léger goût de fromage mais noyé dans du chocolat c'était pas gênant
 

C'est pas très fiable un chat, même un truc tout frais et parfaitement consommable, il ne mangera pas forcément

Perso depuis le jour où il a boudé le saumon et le foie gras, j'ai arrêté de lui faire confiance alimentairement parlant.

Il mange les nouilles de son coloc et finit à l'hôpital amputé de ses membres
 
Après avoir mangé les nouilles au poulet que son coloc avait laissé dans le réfrigérateur (...)
 
la Mayo Clinic College of Medicine and Science a tenu à rappeler que les aliments peuvent être conservés « pendant trois à quatre jours au réfrigérateur »
 
Toujours faire attention à la mayo

drap

On a mange des tortillas (les galettes souples, pas les chipsmsms) perimees depuis 2019 ce soir, on verra demain si on a survecu  

alors ?

Salade de tomates, pdt, échalotes, persil et filet d'anchois frais périmés depuis le 6 février.

Boite en plastique Ortiz, anchois à plat baignant dans l'huile vendu au rayon frais.

J'en ai goûté un ce matin avant de faire ma lunch box du midi.
Très bon, rien à dire.