ezzz a écrit :
perso j'ai trop d'oeufs pour les stocker au frigo. Pas besoin de toute façon c'est juste que le blanc perd en fermeté plus rapidement (devient liquide) et le jaune devient cassant plus vite. Donc quand tu veux séparer les blancs des jaunes c'est bien relou. Mais sinon niveau gout RAS...
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Quand j'habitais encore chez mes parents, ma mère avait décidé de stocker les œufs en dehors du frigo et effectivement pour la pâtisserie, quand tu dois séparer les blancs des jaunes, c'est trop chiant. Elle avait vite abandonné cette lubie (on n'avait pas de problème de place au frigo
). Et moi, bah j'ai appris de son erreur 
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There was a fish in the percolator