Reprise du message précédent :
Ok  

Jamais regardé la date, comme avec la moutarde ou la mayo

y'a une date sur la moutarde ?

Il me semblait avoir lu qu'on pouvait les conserver un mois après ouverture

Edit : comme de par hasard je viens de regarder il n'y a rien sur mes pots de moutarde et de mayo ; à conserver un mois pour la sauce samouraï et 2 mois pour les cornichons

Mayo : dernier pot en verre 1 mois
(Tube idem)

Moutarde : j'ai déjà sans souci mangé du +6 mois

La moutarde ça tient des années dans le frigo.

Oui, faut pas psychoter avec la moutarde, c'est encore plus endurant que les sauces en biberon qui durent des mois voire un an, alors que c'est noté de la consommer sous 15 ou 30 jours.
 
La moutarde devient juste moins forte avec le temps.
Je regarde toujours la DLC en l'achetant, sur la Fallot c'est 12 mois après la fabrication.
Le frigo aide à préserver la force.

J'ai laissé un pot de mayo en verre ouvert et à moitié entamé dans le frigo du boulot en Novembre 2025. J'en ai mangé la semaine dernière, tout va bien.
Toujours ce délicieux goût industriel incomparable.

La mayo j'aurais jamais tenté  

J'ai 2 pots ouverts dans mon réfrigérateur:
 
Une avec 04/2022 et l'autre avec comme date... (pas trouvé, juste écrit la moutarde vieilli et s'adoucit au fil du temps il est conseillé de la garder 3 mois au réfrigérateur).
 
En général je les conserve largement au dessus des dates indiquées, 5 ans et plus.

Le classique pas d'odeur, couleur normale, texture normale, goût normal, go go go !!!!!

Cette semaine j'ai bouffé des lardons périmés depuis 2 semaines. Pas d'odeur a l'ouverture. Zero probleme, meme pas un pet odorant...  

pas etonnant sur les lardons, je peux monter a quelques mois si bien au frais ET pas ouvert

Il y'a beaucoup de choses qui se tentent mais les chinois buffet c'est++

A l'inverse, j'ai déjà eu une barquette encore bonne de dix jours percée quelque part, lardons marron foncé et odeur chelou à la cuisson, poubelle.
Carbonara végé.  

Du lait de coco en brique " bjorg" périmé depuis 2023, ça se tente ou pas ?

Ca doit être bourré de conservateur ces trucs, pour pas que les gens s'empoisonnent justement.  

Même pas.  
huile de colza 68%, eau, vinaigre de vin blanc, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'ŒUF origine France 5,1%, sel, sucre, arômes, épaississant : gomme xanthane, colorants : lutéine et extrait de paprika.

La moutarde et le ketchup se conservent à température ambiante ?
 
https://cooking.nytimes.com/article [...] frigerated
 

Tu les trouves où quand tu les achètes ?
 
Néanmoins, comme souvent il est conseillé de conserver au frigo une fois ouvert.

Les yaourts nature en date du 10/06 mangeable ou pas ?

On en parle souvent des yaourts nature.

Jusqu'en 2027 minimum.
(En gardant à l'esprit les fondamentaux: couleur, odeur, goût, texture).

rien a rajouter !

Tu peux tout de même rajouter de la confiture (périmée de préférence).

ca se périme la confiture ? (la vraie, avec du cure
ne pas oublier de retirer la couche de moisi superficielle

Ouais je vais regarder ce soir  

 
Je peux me répondre : oui , c'est OK

 
le ketchup au frigo, au bout d'un moment il tourne et c'est pas tres bon  

Update goût normal   donc je confirme après 1 mois et demi c'est toujours OK

Testé hier soir goût comme si je l'avais acheté le jour j donc c'était bon

Yo, pour des oeufs conservés à TA, c'est quoi votre durée limite consommation ?

Des oeufs cuits ?

non, des oeufs crus,

Ben pareil que pour dans le frigo, quand ils ont une sale tête en les ouvrant, je jette.

J’ai déjà fait + 2 mois je crois. En checkant s’ils coulent ou s’ils flottent.
 
Edit : j’avais pas vu… les miens étaient au frigo…

Frigo ou non, flottaison, 100% de réussite sur ceux qui coulent, zéro mauvaise surprise.
Y'a pas de date sur les oeufs du producteur du coin qui vend en direct.

Rien à faire qu'ils flottent ou non perso.

Pareil je ne fais jamais ce test.

En ce moment je mange du beurre de cacahuète avec date au 17/07
RAS

Idem mais je les mets au frigo après achat.
Je sais pas ce que la conservation à l'extérieur donne en ce moment...