Reprise du message précédent :
Ok merci

Le sachet industriel sec, en 2030 il sera encore consommable sans risque. Par contre il aura peut être un goût de crème à la pistache ou aux champignons, on peut jamais savoir avec ces trucs

Je te comprends, j'ai le même problème. Écolo et qui pense à ceux qui n'ont pas de quoi bouffer, je répugne à jeter. Mais si je fais un effort d'imagination genre me voir malade à crever pendant trois jours parce que j'ai été trop rapace pour jeter un truc à 2 euros sur lequel j'avais un doute, ça m'aide à prendre la bonne décision
 
Je bouffe une sacrée quantité de trucs périmés (pas de bagnole donc gros stock de bouffe à la maison, frigo vidé une fois tous les 5 ans, etc), et pourtant j'ai du avoir genre 5 intoxications alimentaires dans ma vie, dont la moitié avec des trucs même pas censés être périmés..

5 intoxications alimentaires ?
N'est-ce pas énorme ?

Les deux grosses que j'ai eues, c'est après avoir mangé au resto, j'ai + confiance en mes produits périmés  

Ca me paraît beaucoup moi aussi. Et pourtant sans être au niveau Milkyway je suis plutôt joueur, j'en ai eu que 2 ( lait cru périmé et bacon en tranches duquel j'avais essuyé la moisissure avec un sopalin )
 

Je suis vieux donc j'ai droit à un plus gros score
Et quand je parle d'intox alimentaire, ça reste soft, genre la nuit où ta pièce préférée dans la maison c'est les chiottes et où le lendemain tu te sens vidé ( ) de toute énergie. Pas de 3 mois passés à l'hosto.
Je dis 5 mais c'est peut être 3 ou 4. Une fois tous les 10 ans ça me paraît pas si énorme !

 
Idem, une fois en mangeant du bison, je me souviens
C'était plutôt trafic fluide d'après bison futé dans mon colon

Tropicana juicy, DLUO, octobre 2025, pas ouvert (enfin jusqu'à aujourd'hui ), buvable à votre avis ? Pas d'odeur anormale, pas encore goûté.
 

octobre 2025 ca devrait etre bon sauf si les taches sont a  l'interieur

J'avais une petite brique de Candy UP à la fraise jusqu'à début septembre 2025 dans mon frigo,je ne l'ai même pas ouverte qu'elle est passée direct à la poubelle  

La couleur a viré ?
De toute façon tu sauras vite au goût.

Vas y tente, et fais nous un reportage photo depuis tes toilettes après, normalement niveau couleur et texture on sera tout pareil

Les œufs, on peut les manger combien de jours après la date sur la boite ?
(en omelette baveuse)

Plusieurs mois si ils ne flottent pas.

Ah bon ?
Faut il mieux les mettre au frigo, pour prolonger leur durée ?

Plusieurs mois sans rien vérifier  
Oui frigo sinon ils vont pourrir.

oui, le même frigo que celui du super marché !

je les y mets par principe et parce que c'est plus pratique que dans un placard mais je crois que c'est assez inutile.

il faut juste éviter le trop chaud et les grosses variations de température

Non j'ai fait le test, en laissant des œufs dehors et au frigo, et évidemment ceux dehors ont pourri là où je n'ai j'avais vu des œufs au frigo le faire.

Ils ne sont pas réfrigérés au supermarché alors que sur la boîte en général c'est marqué de les conserver au réfrigérateur après achat.

Cest un débat qu'on a eu pleins de fois, le frigo conserve mieux mais c'est pas obligatoire.
Si cest pas obligatoire pourquoi un supermarché dépenserais de l'énergie pour le faire ?

Ya aussi le fait qu'un des risques de contamination des œufs passe par la condensation dessus, aucune raison d'accentuer la condensation sur le chemin du retour du supermarché.
Vous pouvez donc choisir la raison du supermarché,  ils pensent a votre santé et/ou a leurs porte monnaie.

Je trouve que c'est plus difficile de séparer le blanc du jaune lorsque l'œuf est à température ambiante.

Ici c'est conservation au frais et je ne regarde pas les dates

Perso j'ai des œufs qui périment en décembre dans mon frigo mais je vois pas du tout quand j'ai pu les acheter et en même temps je doute que ce soit des œufs de 2024 quand-même.
Je sais pas trop quoi faire  

c'est bien pour ça que je parle du congélo du super marché

 
Fais le test de l'immersion dans l'eau: prend un grand récipient (profond quoi) et remplis -le d'eau. Plonge tes œufs dedans, si ils coulent et restent au fond c'est bon. Si ils remontent à la surface c'est poubelle.
 
https://lesoeufs.fr/tout-savoir/com [...] est-frais/

Non mais je ne fais jamais ce test, ça veut juste dire qu'il y a de l'air dans ton œuf donc qu'il est vieux, je le sais je vois la date de ponte  

avec la même date tu peux avoir des œufs au fond et d'autres en l'air  

Oui mais s'il y a de l'air alors le développement bactérien peut commencer.

il y a toujours de l'ai dans un œuf, dès le refroidissement après la ponte

Attend de découvrir les bactéries anaérobies  

Mettez vous à la pâtisserie, vous n'aurez plus jamais de problèmes de dates de ponte des oeufs

Alors ça c'est good, j'espère que ce sera adopté
 

 
https://www.20minutes.fr/societe/42 [...] -pates-riz

passera pas

 
Des oeufs "périmés", ça peut se foutre dans des gâteaux ou autres ?  

S'ils ne puent pas la mort à l'ouverture, oui sans souci dans des pâtisseries cuites

Et pour le lait c'est plus ou moins pareil je pense,
récemment J'avais un reste de lait au frigo qui traînait depuis qq jours, j'ai fait une purée avec/

Le lait ouvert, en bouteille ça tient plusieurs semaines, même bu froid, tant que le bouchon est bien fermé. Celle que j'ai dans mon frigo est ouverte depuis un mois, j'en ai encore foutu dans mon café ce matin.