Reprise du message précédent :
C'est vrai qu'ils devraient mettre l'année...

crèmes dessert, périmé le 31/05
bon j'ai longuement hésité, mais ils sont encore au top
ma femme les avais mis a la poubelle

La plupart des crèmes desserts tu tiens 15 jours de plus sans soucis ...

1 mois, 2 mois ouais.

Disons qu’à ces niveaux la , la texture change souvent et au delà du mois le goût un peu aussi (mais ça reste souvent bon)
Finalement y’a aussi la tenue du pot aussi qui peut être limitée

Jamais vu toutes ces différences  

J'ai une crème dessert en conserve qui est dépassée depuis 1 an, en conserve sa se garde bien plus longtemps je pense, ou ce sera immonde ?
En crème dessert au frais après 15 jours j'ai plus de plaisir a la dégustation...

J'ai des crèmes Montblanc du 07/2016. J'en ai mangé une y a quelques mois, ras.

5 jours, sérieusement ?

 
Ma femme c'est pareil, le truc perime depuis quelques heures elle le balance a la poubelle

Dis lui que passé la ménopause,  tu fais pareil,  tu la jettes

J'ai failli balancer deux faux-filets lundi parce qu'ils étaient périmés de la veille Résultat : très bons

 
J'ai hésité à la faire

 

 
Y’a zéro odeur ...  
je me lance , j’ai trop envie de mozzarella !!!

Un ancien militaire nous a donné des rations militaires,  y avait de la crème dessert en conserve dedans donc...
Mais vu que j'aime pas le goût de la crème dessert en conserve, je pense que périmée, ça change pas grand chose

 
 
n'y a t'il pas plusieurs parfums dans les cremes desserts ? cher les militaires, je ne sais pas

 
De mon temps   y avait vanille ou chocolat dans les rasquettes

 
Moi je ne me souvient pas des crèmes déssert, par-contre on avait des biscuits tout sec, un gamin sans chicos peut pas encore attaquer ça...  

 
Comme au resto c'est soit fromage, soit dessert. Y avait soit cette vache qui rit en boite dégueulasse, soit une petite boite de montblanc chocolat ou vanille. Valait mieux tomber sur la creme dessert

Ce sont les "meilleures" rations du monde, il parait qu'une ration fr se négocie contre 3 rations US et vous râlez

Alors? Toujours vivant? C'était bon?

des retours sur des chewing gum périmés ?

Ils sont plus cassants au début, ça explose en plein de petits morceaux avant de s'aglutiner normalement.
Je trouve aussi qu'ils deviennent dur après un petit moment de mastication alors que les "frais" mettent plus longtemps pour arriver à ce stade.

Sinon ras.

 
faut commencer à s'inquiéter ?

 
 
 
 
Tout va bien !!  
Jamais malade  
Pas d’odeur mais plus aucun crémeux  
Quelque chose qui se rapprochait du filandreux , fariné, un peu piqué, rien de bien méchant  
En fait ça a surtout changé de texture  
J’en ai mangé 3 . Pour vérifier la première et la deuxième    

 
pas de conséquences à la sortie ??

Bonjour, au menu ce midi ,  
Cuisses de canard confites (date de péremption en septembre 2017)
Haricots verts (non périmés) que je vais cuire avec la graisse issue de cette boîte de confit , un peu d’ail et de gingembre

Du confit, en boîte, qui plus est, ça ne risque rien. La confiserie est justement un moyen de longue conservation.

J’en suis au deuxième morceau , ça passe crème

J'ai gardé le reste au cas où...
 

J'ai racheté de la cannelle neuve du Ski Lanka pour remplacer la vieille Ducros de 1996, mais c'est pas mal finalement la cannelle périmée, ça permet de montrer qu'il y a, sans donner trop de saveur.
Du coup je mets des deux, ça se complète  

Va falloir écrire sur ta recette : cannelle épuisée.

Hier j'ai ouvert confiant des petits suisses aux fruits perimes depuis fevrier.
J'ai meme pas goute, odeur aigre et aspect...mi glaireux mi granuleux    
Je crois bien que c'est la premiere fois que je recule mais j'avais pas confiance    
Sinon l'oeuf d'oie du 6 juin (jour de ponte, pas de peremption) est passe nickel  

J'ai un quart de jambon sec qui a pris du moisi, première fois que ça me fait ça. Stocké au frigo dans une boîte hermétique, c'est aps le premier que je stocke comme ça pourtant, toujours le même fournisseur. Je me prépare les tranches à l'avance, stockées dans une autre boîte, aucun souci sur celles ci.Quelle est l'option la plus sage ?
- je vire la première tranche/l'extérieur et c'est bon
- c'est du porc, on prend pas de risque, on jette
Le stockage est peut être aussi à remettre en cause, mais je n'ai rien qui permettrait de le garder sans risques qu'il serve de garde manger aux mouches et autres insectes. Au frigo sans boîte, il ne risque pas de prendre d'odeur ?

Bah tu vires juste le moisi en grattant, au pire tu vires la première tranche mais pour moi y a 0 risque pour le reste !  
Sinon, envelopper le jambon dans un torchon (propre   ) me semble un bon moyen de le conserver au frigo  

Le jambon cru, on coupe une fine tranche pour virer le moisi et on consomme.
Le jambon blanc, quand l'extérieur se transforme en pâte, on vire, il n'est pas récupérable.

Ou alors on le met sous vide, ça se garde 1 an facile, de préférence au frigo mais ça passe aussi à température ambiante <20°C.

C'est bien ce que j'aurais pensé pour de la charcutaille sèche (le saucisson bien dur, c'est bon ), mais j'avais quand même un doute vu les histoires avec le jambon blanc  

J'avais acheté des cuisses de poulet en sachet (ceux qu'on met au micro-onde) au rayon frais, elles périment le 31 juillet mais je les avais oublié dans le sac du coup elles étaient restées 24h à l'air libre et avec la canicule... Je les avais remises au frigo dès que je les ai vues, je peux les manger ou ça craint ?