Reprise du message précédent :

 
J'ai jamais gouté, je ne serais pas dire...  
 
J'aime pas les trucs avec de l'ail dedans (olive, carpes, et anchois, ça passe..., mais l'ail je ne peut pas...).  

Tapenade ouverte au frigo oui.  
 
 Les seuls trucs ouvert et pas "secs" que je ne mets pas au frigo :  
-Beurre.
-Huile.
-Vinaigre.
-Miel.

 
Le beurre tu le gardes combien de temps à température ambiante ? Ca m'arrive de garder les tablettes ouvertes 6 mois, au frigo par contre

 
Je ne met pas au frigo (entre autres) : bocaux de cornichons, bocaux d'olives, conserves (thon, sardines à l'huile, ravioli, etc...), mais pour les conserves ça dépend si c'est ouvert ou pas... (j'ai rarement de conserves ouvertes, si j'ouvre une boite de thon, c'est pour la bouffer en entier...)
 
Et surtout pas le jambon sec (sauf le pré-découpé en paquets) et les saucissons/saucisses sèches (je les garde hors du frigo, pendu dans un placard).  
 
PS : pour le jambon sec, je l'achète souvent entier (jambon de Parme, Bayonne, etc...), donc je le pend dans un placard, à l'abris de la lumière (surtout pas de frigo), par-contre le jambon "pré-découpé / industrielle en paquet", je le met au frigo.
 
Ni le miel, nutella, confitures, etc..., même si c'est déjà ouvert. (placards)
 
Dans le frigo, j'ai surtout : viande fraiche du boucher (boeuf, veau, etc...), légumes frais, tomates, salades..., éventuellement des conserves ouvertes, fromages et fromages rapés, yaourts/desserts... (et congélateur pour les viandes congelés, poissons congelés, glaces...).
 
Et le beurre dans le frigo aussi (mais pas l'huile, ni le vinaigre).

Plusieurs semaines mais :  
Je suis dans le nord et je chauffe à 19/20 donc la majeure partie de l'année il est  a cette température.
En été si ca monte je ne peux pas le faire donc frigo.
En général je prends par 250g pour le finir plus rapidement, 500g ça passe, mais sur la fin il commence à rancir je prèfere l'utiliser uniquement en cuisson dans ce cas.    
 
J'ai un beurrier en verre classique, il existe des beurriers à eau (Bretons ?) qui normalement conserve beaucoup mieux à l'extérieur il faudrait que j'essaye.  

 
Ceci-dit, les tomates, je les mange assez vite (dans les 2-3 jours grand max), mais oui je les met toujours au frigo, dans le compartiment légumes.  

Les manouches qui vendent des olives sur les marches elles ont jamais vu un frigo de leur vie

Ni la Provence ou l'Italie vendue sur l'étiquette  

Je crois que j'ai du lourd, cette fois-ci!
Une plaquette de tranches de jambon blanc supérieur, DLC 06/05/19, jusque là, RAS...
Mais je l'ai récupérée hier soir, en faisant ma promenade quotidienne, dans le fossé au bord de la route!
Elle a été perdue/jetée dans la journée, puisque la veille, elle n'y était pas.
Je compte en faire des croque-monsieur, dès qu'il fait un peu frais le soir en semaine, je tente!

Nan... mais          

Eh oui... J'ai vérifié, le paquet est étanche, il est juste resté à T° ambiante quelques heures...

Tu sais qu'il y a des moyens plus rapides pour se suicider ?

"L'alcool tue lentement... On s'en fout, on n'est pas pressés!"

ce topic portera ton nom en souvenir

Bah, le jambon passera au four, une vingtaine de minutes à 200°, qu'est-ce qu'il peut rester comme mauvaises bactéries après ça?

L'aspect est le même que mes autres plaquettes de l'an dernier que j'ai en stock, j'ai donc bon espoir que la chaîne du froid a été respectée jusque là...

Ok, on peut mettre des golden flags sur HFR ? Je voudrai golden cette page.

Mais non

Doit bien y avoir quelques toxines qui vont résister dans un coin  
Tu peux filer tes coordonnées en mp à un modérateur, juste au cas où ?

Ashens revient aux sources, avec une boite de langue de bœuf de 1976 :
https://youtu.be/PSuUnuohFwY
 

 
Alors déjà la langue de bœuf...    
 
Mais en plus de 1976...  

Ohlala    

Ça s’est un peu rafraîchi aujourd’hui.  

C'est très bon la langue de bœuf.

Pics
 

 

Oui, mais fraiche et avec une sauce ravigotte.
Je ne comprend pas cette manie des Anglo-saxons de mettre en boite dégueulasse des produits bruts, langue entière, huîtres, patates, fayots, c'est tellement simple/meilleur préparé frais.

La langue, c'est très bon (perso, je fais plutôt celle de veau) mais c'est long et un peu fastidieux à préparer.
Je comprends un peu certains qui l'achètent toute préparée chez le traiteur, voire en boîte (pas très bon mais pas immonde non plus).
Fin du HS...?

Inch'allah jacta est

Mais c'est même pas du Fleury Michon !    
D'où ça sort, cette marque ?  

C'est la marque de fabrique de sa chaine en gros il y a 10 ans au moins, il a fait un test rapide d'un jouet à la con, n'ayant pas de trépied il a posé son camescope sur sa table basse; le support le plus logique pour le test était donc le canapé. Et ça a tellement bien marché que c'est devenu sa marque de fabrique.

Je me suis aussi posé la question. C'est une MDD Aldi.

Au moins on pourra transmettre le numéro de lot aux autorités.

Pas de nouvelles, on l'a perdu, non ?  

Non non, je suis toujours là!
J'ai dit que j'allais utiliser ce jambon pour faire des croque-monsieur, ce sera donc un jour en semaine, s'il ne fait pas trop chaud...

Ah ben oui, tu le gardes quelques jours de plus en fait !    
Pas bête...