Reprise du message précédent :
Tin autant de perte sur le gaz ?
 
XaT

 
C'est beaucoup moins en hiver, ça chauffe la maison  

 
J'ai une amie qui a des plaques en fontes, à 2m de la il y'a une clim réversible.
En plein été ça doit être marrant
 
XaT

ca ne veut pas dire que l'induction est moins chère  

C'est pas ce que j'ai dis
 
XaT

C'est pas étonnant, t'as plein de gaz de combustion chauds qui s'échappent. Par contre, pour les technos électriques il y a le rendement thermique de la centrale qui est commodément oublié (35% ) si l'on s'intéresse à l'aspect environnemental. Et le kWh de gaz est moins cher que le kWh électrique.

Pas facile de conclure. Ça s'arbitrera sur le plaisir de cuisiner, et une belle flamme, c'est top ! Plus qu'un bel électro aimant  

Je veux pas dire, mais la source n'a pas l'air plus objective que ça, suffit de voir l'url.

D'où le "même en pondérant le résultat vu l'origine du graphe" de son message

J'ai recuperé (déjà dans l'appartement) un four NEFF dont je n'arrive pas a comprendre comment il se règle (heure, minuteur, fonction grill...),. Et impossible de trouver une notice sur le net. Le four est vieux.  
 
C'est un  Neff - 1089SMCI.  
Peut être que quelqu'un pourrait m'aider

Aujourd'hui j'ai culotté une DB paysanne 32cm et une plaque acier DB à l'huile de lin et avec ça :
 
http://tinyurl.com/p7upv3l
 
Ben ouais, la poêle ne rentrait pas dans mon four xD
 
C'était plutôt pas mal en tout cas !

la technique c'est huile de lin partout sur la poêle et tu chauffes direct?

Ouais très fine couche, t'essuies avec un sopalin et ensuite tu chauffes

Tu as des photos pour que je vois s'il ressemble au mien ?

Je te fais cela lundi

S'il est très récent, il peut ressembler au mien. Sinon, je doute vu la montée en puissance de l'électronique.

Non il est très vieux.  
Je pense même pas qu'il y est de l'électronique

Je ne saurais pas t'aider alors, désolé

Vous pensez quoi de la gamme mutine de cristel par rapport à la gamme affinity de de buyer. J'ai du mal à trouver les caractéristiques de la cristel
 
http://www.cristel.com/fr/produits [...] utine-fixe

C'est du fond rapporté, on voit distinctement la jonction sur les photos. Donc il faut plutôt comparer ça à la gamme Appety chez De Buyer.

Ouais mais c'est fait en France ^^

Ok.
donc les afinity sont vraiment une gamme au dessus.
 
Merci

Voir la page précédente pour ça, on n'est vraiment pas sûr que ça change grand'chose pour 99% des utilisateurs ...

Invicta 31 : 70€
Invicta 33 : 105€
Invicta 35 : 90€

Je vous laisse deviner celle que je préférerais  

Je te laisse deviner pourquoi il est plus cher  

Euh je vois pas.

La taille que tout le monde veut, un peu comme toi  

Pour Info, pour les gens sur Paris, la boutique Videlice qui est déjà une des moins chères (sur le net), fait -20% sur toutes la boutique.

Hello tout le monde
j'ai une poele de 25cm environ avec revetement anti adésif qui est en train de mourir (décollement du rajout extérieur )
il faut donc que je me trouve une remplassante qui viendra accompagner ma DB acier.
Seulement il y a des conditions, ca sera plus ma femme qui l'utilisera que moi. Donc il faut une poele sans entretien (pas de culotage ni de huilage a chaque utilisation) et qui n'accroche pas a l'image d'une Tefal...
 
Que pouvez vous me conseiller ? une inox ?
 
par avance merci

Je ne capte pas, c'est quoi l'entretien d'une poêle acier ? Le culottage c'est au début uniquement, et l'ajout d'un peu de matière grasse lors de la cuisine tu comptes ça comme un entretien ? Si c'est après utilisation c'est clairement pas indispensable.
 
C'est pour cuisiner quel type de plats ?

 
pas une inox mais plutôt une en fonte et avec le fond lisse.

 
ben c'est super lourd pour les biscoto fréle de ma femme, faut quand meme pas laisser l'acier comme ca apres netoyage sinon ca rouille, tu la passe pas au lave vaisselle ...
edit : et c'est pour faire tout et n'importe quoi ... pas de truc précis

 
tu as un mdl/marque a me conseiller ?

 
Les poêles en fonte sont aussi lourde (voir plus) que les poêles en fer.
 
tu as celles ci, voir les avis sur amazon :  
 
http://www.amazon.fr/Po%C3%AAle-sa [...] roduct_top
 
http://www.amazon.fr/Le-Creuset-Po [...] roduct_top
 
 
 
J'ai les staub, elles sont pas mal mais le fond alvéolé fait que ça attache et que le nettoyage est    
 
Pour l'inox, il faudra l'huiler pour ne pas qu'elle attache.

Ben go tefal alors, il n'y a pas de miracle. Il le semble que mauviel ou db font de meilleurs anti adhésifs, mais pas sur.

Chez DB, l'anti-adhésif fait partie de la gamme Choc ou Choc Induction pour être compatible.
(existe en manche feuillard riveté, qui peuvent chauffer ou en queue froide inox)
 
C'est de l'alu, c'est léger et je trouve qu'une 24cm se déforme vite sous chaleur moyenne (on en a une pour Madame et à feu moyen, elle se bombe)

C'est des conneries le fait de devoir huiler après utilisation pour pas que ça rouille, sauf à avoir une maison/appart humide et/ou un culottage mal réalisé.
 
Si elle veut du léger alors la gamme la lyonnaise de DB. J'en ai pris pour quelqu'un dans une de mes commandes et effectivement ça pèse rien.
J'en prendrais pas pour moi car forcément on perd en inertie mais si le poids est un critère prépondérant alors ça doit être un bon choix.

 
Ce n'est pas celle là qui se déforme vite quand tu commences à chauffer sérieusement ?
 
Autrement pour le poids, je trouve qu'il n'y a pas une grosse vache d'écart niveau poids entre l'inox et le fer...
 
Pour du léger je dirais de voir côté poêle avec revêtement ( alu, ceramique and co je ne connais pas)

Pourquoi y en aurait-il une grande ? C'est pas du tout là que se trouve la différence entre ces matériaux...

 
En rapport avec la recherche de talisker, il recherche du pas trop lourd et excluait le fer pour cette raison  

Pas trop lourd = alu, et alu = revêtement...
Si talisker et sa femme sont OK avec ça, il y a les gammes Tristar Superieur et Sitram Le Fondeur sur Amaz*n...