Reprise du message précédent :
+1 Jansma, mais concrètement je ne sais pas ce qu'il en coute aujourd'hui de lancer un forum indépendant (ça veut dire des frais, un nom de domaine, un serveur, etc.) + il faudrait que les tauliers de hardware.fr soient partant, sans les Gsans, Leaufroide, Sub-zero et autre Sub, ça sera difficile de faire vivre un tel forum ;-)
D'ailleurs idéalement ce serait bien une section "pizza logs" ou chacun aurait son propre topic pour poster les photos de ses pizzas, réalisations, etc.

Sérial-Luker de ce topic, j'avoue être un peu perdu quand je récolte des infos un peu partout ici et après je perds le fil...  
 
Donc, bien partant pour un forum Pizza (et éventuellement pain aussi puisque c'est un peu lié qd même)!

On a qu'à ouvrir un topic "La Vraie Napolitaine" sur europepizza.fr !

Je ne sais pas, je sais qu'on peut faire des forums gratuits, mais il doit y avoir des limitations et des contraintes.
Pour être 100% indépendant, c'est sans doute un peu plus galère.

C'est pas un topic qu'il faut, sinon retour case départ, c'est tout un forum !

Seuls les vrais savent

monter un site cest peu de frais (60€/an max), le tout cest de sen occuper et qu'il ait de la visibilité.
Mais ce n'est pas forcément la nécéssité, on pourrait peut etre négocier avec HFR et demander toutes une nouvelle section pizza, qui serait au final a l'avantage du forum... (au meme titre que les sections hardware, jeux vidéo, achats et vente...)

Pas de prob de mon côté pour participer aux frais. Ce topic m'a tellement apporté jusqu'à influencer ma vie pro.

pour ma part je pourrais participer coté dev

C'est sûr qu'un site dédié serait beaucoup mieux.  Ça éviterai que toutes les 3 pages un guignol vienne parler de la maturation  au frigo
Avec des sections comme :

Protocoles
Protocoles TA
Recettes
Fournisseurs
Materiel
Etc

Du coup tout le monde se y retrouverai. Pis un site dédié c'est pas si cher. Style des sections uniquement  pour les membres. Avec une cotisation même d'1euro par année par personne ce serait viable.

Bref faut juste que les chefs de ce topic migrent sinon impossible.

Si besoin d'aide je suis disponible.

 
Ah ouais ? Comment ? (vraie question)

Moi aussi je suis prêt à participer :-)

Merci pour le guignol    
 

Tout à fait.
 
Je ne connais pas grand chose à ça (pourtant j'ai travaillé dans l'informatique   ) mais je connais de bons webmasters à qui je pourrais demander.
Moi non plus ça ne me pose aucun soucis de participer aux frais, perso...

Moi perso j'aime le topic

Avoir un forum avec 15 topics à suivre où dans chacun ça blablatte autant qu'ici, non merci.

Il faudrait plutôt un endroit où les infos (protocoles, résultats, recettes de garnitures, etc) sont recensées clairement, comme un wiki. Multiplier les points de contact, je vois pas trop l'intérêt, ça aidera pas du tout à hiérarchiser les infos, bien au contraire

Sinon les forums gratuits tout prêts c'est pas si contraignant que ça. Perso j'en ai créé plusieurs chez forumactif :
http://forum.forumactif.com/
 
Il y a très peu de pub. La plupart du temps aucune et quand y en a c'est juste un bandeau en  haut.
 

 
Non, ça marche pas comme ça. En fait le flux est réparti entre les topics. Le gros de la troupe se retrouve sur le main topic et les secondaires sont moins visités.

Faudrait que Chris demande à Marc ou FDaniel de récupérer les premières pages du topic (qui sont obsolètes) afin d'y coller encore plus d'informations détaillées avec les liens qu'il faut vers les pages dédiées du topic

Le pb d'ici justement c'est que ça boucle parce que les infos ne sont plus clairement recensées, par ex. on se fait traiter de guignol quand on parle de maturation au frigo alors que ça fait parti des techniques évoquées en page 1. Si c'est de la merde, pourquoi ne pas le dire clairement ?
Ou encore pourquoi personne n'arrive à me répondre sur ma question de pointage/apret/vrac/pointage, etc. alors que ça a sans doute été traité des dizaines de fois !
 
Avec un vrai forum, chacun serait responsable de remonter les infos pertinentes en première page de son propre topic, ce qui n'empêche pas à côté de ça de tenir un wiki pour tout regrouper d'ailleurs.
 
Et justement, chacun pourrait avoir son topic, genre "Les pizzas de tartanpion", comme ça ceux qui sont intéressés peuvent suivre les exploits personnels d'untel ou untel, sans que tout le monde ne soit spammer avec les photos de tout le monde (perso moi j'aime bien, je ne m'en plains pas)

Oups excuse-moi je ne te visais pas du tout....
C'était adressé à moi.... Qui justement cherchais absolument du frigo..... Donc non ce n'était pas du tout pour toi le guignol, désolé

Haha t'inquiète, je ne l'ai pas du tout mal pris, au contraire    
D'autant que dans les bouquins de Bertinet il dit que c'est top la maturation au frigo, alors si pour la pizza c'est le contraire, c'est pas évident !

 
Sur Mac OSX, comme sur Linux, suffit d'installer mono (voir ici) et d'exécuter rafcalc.exe avec mono.
Je développe sur Seven mais je l'utilise sur Linux Ubuntu.
 

Merci.
Le choix de ne pas migrer sur une appli Web est volontaire. Tous les autres calculateurs sont en ligne, il n'y avait pas nécessité d'en créer un autre.
Après, RafCalc a des petits plus qui sont appréciés par ceux qui l'utilisent, quelques italiens m'ont dit qu'il leur était indispensable rien que pour programmer les horaires des phases de travail.
L'histoire de la configuration compliquée c'est exagéré, ce n'est pas obligatoire de configurer l'envoi de mail, c'est juste un 'plus' qui te permet d'avoir tes ingrédients sur ton smartphone dans la cuisine. Pareil pour le framework .NET v3.5, c'est le plus répandu, tous les gens qui ont testé même sur Win10 n'ont rien eu à installer.
 
Mais comprenons nous bien, si vous préférez Pizza2Calc, continuez à l'utiliser, pas de pb, je demande juste que quand vous citez l'existence d'outil de calcul, vous ne disiez pas qu'il n'y a que Pizza2Calc. D'ailleurs il faudrait que Sub mette à jour la FP pour citer tous les calculateurs, comme ça il suffirait de renvoyer sur celle ci.
 

Perso je vais tenter l'installation sur un raspberry

S'ils sont obsolètes et/ou moins bien, il y a besoin ! Et c'est vrai que c'est plus pratique à partager et rependre.
Mais bon, that's just my two cents...

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J'ai bossé dans la pizza française (plus jamais ça) à la fin de mes études par curiosité alors que j'étais orienté sur la vente de fringue. J'ai cherché à me placer dans la pizza Napolitaine, mais pas de boulot en France et hors de question de bosser en Italie, j'ai voyagé à Naples en partie pour me renseigner sur le sujet. Au final je suis toujours dans la restauration, alors que ce n'était pas prévu. Un boulot qui me plait, des évolutions possibles comme manager de restaurant et peut être à terme monter un business et pourquoi pas dans la napo, vu que le marché est toujours vide dans cette catégorie de pizza.

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Thanks,
si tu prépares ta pâte avec un smartphone ou une tablette, essaye l'envoi de mail, tu pourras plus t'en passer !

c quoi le lien pour avoir rafcalc ?

 
Lien pour download dans ma signature.
Pour un descriptif voir ici

c bon trouvé

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et le bypass c'est utile sur le GGF ? elle coupe la résistance ?

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Drapal. ça fonctionne bien comme ça.

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Mais il est pas bypassé ton GGF 13irdy ?