Reprise du message précédent :

Tu n'as mouché personne, t'inquiète

 
Faut lire mec :
 
 

 
Sinon t'as toujours pas ouvert ton propre topic ?

Ce soir ce sera australien " rocky gully " un assemblage syrahz viognier , à peine copier sur Côte Rôtie. Curieux de voir ce que ça va donner . Payé  15 eur si ça tient la route .... je vous dis quoi

C est quoi au fait la différence entre la syrah et syrahz?

C'est comme entre du vin et du wine

Je parle de Fayaaa    

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oui, et moi je fais une blague. noob

J'ai voulu checker ton nombre de message en mode    
 

Des anglais qui savent pas écrire correctement le nom d'un cépage

amygdale qui demande quelle est la différence entre syrah et shiraz, on aura tout vu
 
enfin en même temps si j'avais grandi en france ptêtre que j'aurais bu plus de vin français qu'australien dans ma jeunesse.
 
à l'époque, le shiraz de rosemount estate, c'était mon vin préféré jusqu'au 96 je crois, après c'est devenu moisi

Encore une question pour vous.
Avec des amis, on passe une semaine de vacances pres de chatueaneuf du pape, et on a prévu une visite de cave, et j'hesitais entre beaucastel, ou le clos des papes. Est ce que l'un d'entre vous a deja visité un de ces domaines? Vous en avez pensé quoi? Faut il s'y prendre a l'avance pour la reservation?

Bon bah me à culpa
 Je pensais que il y avait une différence comme avec un pinotage .
 
bref c'était pas terrible du tout. Ça m'a fait penser à un beaujo en carbo. Pas une trace d épice.  
 
T'as quel âge jonas ? Tu sifflais déjà du vin en 97?

Je suis né en 80

Bon, retour de vacances très chargées en consomation diverses...
 
Je vois que c'est toujours aussi amical dans le coin...    
 
Plusieurs compte rendu a faire. Beaucoup de bordeaux et quelques grands crus mais ça ne satisfera pas les cadors du forum... Haters, passez votre chemin...  
 
1er gros week-end dans le Gers. Un couple d'amis fetait ses 15 ans de marriage, en consommant les bouteilles offertes a ce moment, cela a donc été une pseudo-horizontale 1998-2000. Quelques pertes (bouchonnées ou juste passées), Essentiellement du bordeaux (2 bourgognes sur le lot)
 

 
Voila mes impressions sur des crus notables:
 
Nuits St Georges Forey 1998: Pas a jeter mais bien passé.
Santenay 1er Crus les gravieres Patrick Landanger 1998: pas buvable
Chateau Beaulieu Pomerol 1996: ok
Chateau Chamber Marbuzet 1996 (St estephe): j'ai pas bu, je le regrette, ça avait l'air pas mal
Chateau yon-Figeac 1999 x2 St-Emilion GCC: j'ai jamais trop aimé ce domaine. Conservation correcte mais rien de transcendant pour moi.
Amiral de beychevelle (St Julien) 1999: bouchonnée
Chateau cadet Bon 1998 (S-Emilion GCC): tres bon, tres fin pour un St-E.
Chateau Croiset-Bages GCC Pauillac: Bon, mais ne m'a pas fasciné.
Carruades de Lafite 2000: un vin incroyable de jeunesse. On lui aurait donné 5-6 ans maxi. Il me tarde de gouter mes Lafite-R au vu de la qualité du second vin.
Chateau Beychevelle 2000 (St-Julien): le vainqueur de la soirée a l'unanimité. Superbe tenue, vieillissement au poil. très très beau.
Chateau Marquis d'Alesme 2000 (Margaux): un chateau à la réputation calamiteuse. Très bien pour la fin de soiréé, tout en suavité. J'ai ensuite rebu quelques jours plus tard une bouteille qui m'avait été offerte a la fin du week-end, cela m'a moins touché. De bonne facture mais un peu court.
 
Finition a l'Armagnac Tariquet 1975 que je leur avait offert a leur marriage. Plus tendu et haut en alcool que les productions post-1990, très bon.
 
Second Week-end, en Bourgogne cette fois, pour les 50 ans de la soeur d'un ami. Debauche de bouteilles (on etait plus d'une vingtaine) sur 2 jours, j'ai pas pu tout tracker, mais quelques trucs extra...
 

 
Voila ce dont je me souvient    
 
 
Arrivé tardive post-apéro, ça a quand même attaqué assez fort:
 
Chateau La Lagune 1996 (Haut Medoc): bien, encore frais et vif.
Chateau Laroze 2010(St-Emilion): Correct; pas super typé.
Chateau Cadet-Bon 2004 (St-Emilion): confirme mon excellente impression du 2000. C'est bon.
Podechard (Alox Corton ) 2005 (Jeroboam 3l): pas terrible a mon gout. decevant pour pas mal d'autre... Cette maison n'a pas l'air d'avoir bonne presse...
Chateau bourgneuf vayron 2000 (pomerol): souvenir vague, mais moyen.
Chateau Grand-Puy Ducasse 2002 (Pauillac): Beau vin, un peu en dessous de ce que j'attendais, mais ca reste de la qualité.
Chateau Plince 2001 (pomerol): inconnu petit chateau, ma foi pas mauvais du tout.
+ pas mal d'autres trucs qui m'ont pas marqué (Chateau de Beaulieu, Chevalier Rosche, Laroche-Jaubert).
 
J'ai raté de demarrage au Bourgogne: Vosne Romannée 1eC Les Chaumes Meo Camuset 2006, Chambolle Musigny 1eC Les Combottes Felettig, entre autres, snif...
 
2d day, midi:
 
pas mal d'Espagnols/Italiens rouge-rosé. j'ai pas vraiment fais le compte, un peu fatigué de la veille.
Cos D'Estournel (St-Estephe) 1998: Toujours tres bon, mais bien en dessous du 1988 bu il y a quelques mois.
Irancy Builly Lapierre 2012: Ok
 
Dijo avec deux armagnacs que j'avais amené: Jean Cavé Hors d'Age: tres dense, haut en alcool, un "mono-année" pur jus, et Tariquet 1994, beaucoup plus "blended" (malgré les 45.50%). Ca a été très partagé quand a celui que préférait les gens... debat entre "single malt" Vs "Blended".
 
Le soir, rebelote avec apéro géant:
 
Beaucoup de blancs bourguignons, j'ai pas tout repéré, les bouteilles etant en cuisine... Ce qui surnage c'est le Chassagne -Montrachet 1er Crus Morgeot de chez Bernard Gras (2003 je crois): superbe, gras et mineral à la fois...
Descente a la cave pour checker quelques trucs:
Un Bordeaux Blanc etonnant: Chateau de Rochemorin 2009 (Pessac leognan): je suis conquis, aromes floraux et complexes, finesse avec un peu de sucrosité et ce qu'il faut d'acidité. Ca me rappelle un peu le Haut-Brion Blanc.
J'ouvre ensuite un Pouilly-Fuissé de chez jean Goyon 1985, qui signera la fin de l'apero tant il mettra les gens d'accord sur sa qualité: couleur superbe, gout riche qui rappelera à certains des vins alsaciens.
Il m'en reste un.
 
On ouvre une 3 litres de Pichon Lalande 1964 (Pauillac), qui s'averera defectueux: malgré un nez et une attaque correcte, une forte astringence vient gacher la fête... pas de chance sur les grands formats cette fois.
On Continuera le repas avec une plethore de bouteilles dont j'ai perdu la traces, certaines surnagent du lot:
Phelan Segur 2007 (St.Estephe): bon, sans excès.
La Fleur Petrus 1997 (Pomerol): typique par son caractère aigrelet, c'est bon mais un peu court je trouve (ou mes papilles sont mortes...)
Chateau Pape-Clement 2003 (Graves): bon+
 
post repas, retour a la cave pour du grand n'importe quoi: Chateau Beychevelle 1998 et Pavillon Rouge 1983, vins de qualité bus dans des conditions un peu excessive.
 
Très beau week-end, donc.
 
Sinon j'ai bu quelques autres trucs sympas (ou pas) pendant les vacances:
 
Connetable talbot 2004 (St. julien): classique, un peu leger par rapport a Beychevelle, mais c'est normal.
Cos Laborie 2010 (St-Estephe): bien qu'un peu jeune, tout a fait buvable, suave comme je les aime. Ca reste un bon accès au GC de St-Estephe.
Chateau de Lascaux 2008 (Pic St Loup): une découverte; très bel ensemble, puissant et équilibré.
 
J'ai egalemenrt testé le Uby rouge Tannat-merlot (Cote de Gascogne): decevant (mais normal au vu du sol ou il est cultivé). Y'a bien mieu dans le coin en rouge...
 
 

Pour avoir bu le meo camuzet vosnes  chaumes 2006 récemment, c'est bien, mais pas top...

belle série, et beau cadeau de mariage.

Grande dame, c'est sérieux tout ça ?    
https://fr.news.yahoo.com/surprise- [...] 59198.html

Le classement : http://www.wine-searcher.com/most-expensive-wines.lml
 
Des vins allemands mais pas d'italien  

C'est un peu une fausse news... Ils comparent d'une certaine façon un vin "mort" à un vinen production courante.

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Amygdale, c'est qui encore ton super Saint-Joseph pas donné qu'on trouve chez pirard ?

Edit : gonon, trouvé !

ouais gonon!  
 
t'as trouvé du 2012?

non je suis pas encore passé, mais c'est ce qui est inscrit sur leur site en tout cas.

Personne n est gagnant

sympa le concept de la bouteille horizontale, ca se trouve où ? (non pas la)

En hommage  à Grande dame parti si vite du forum. Je viens de renter du vin sérieux  
 

Une de mes plus grande claque en Blanc (après un Meursault de 1968 il ya qlq années)

 

Et sinon hier j'ai goûté un chablis 2011 de chez Pico, c'était superbe, une minéralité et une tension dans le vin.  
 
Excellent.
 
Si j'en croise, j'en prend

 
le high res était indispensable pour une telle qualitance

 
j'ai un Bienvenue-Batard-Montrachet 1982 de chez eux, on m'a dit que ça devait etre pas mal    
 

 
 
bonjour l'oxydation....

Franchement pour avoir bu pas mal de vieux millésime meme vraiment plus vieux que 82. C'est pas si souvent le cas sur du pinot noir.

je suis bien d'accord avec toi , mais un BBM, c'est du blanc.

...on verra: j'ai bu recemment un Pouilly-fuissé de 1985 superbe, venant du meme lot; a moins que le BBM soit beaucoup plus fragile, je vois pas pourquoi il serait plus abimé...

Pouilly Fusse  

fuissé of course.
  my bad

t'as ouvert quoi dernièrement zonos?

Une bonne cave a me conseiller? Pour 150 bouteilles.
 
Merci!