Reprise du message précédent :
oui pour moi prix normal c'est prix de sortie/prix lyonnais.
Pas le prix pour les fadas de parisiens

 
On est d'accord.
Et je suis tête de veau mais pas fada .
 
Bon sinon pour recentrer le débat:
Vendredi soir, bues avec des potes:
 
-Mercurey Rouge 1er Cru les Champs Martins 1995 Michel Juillot:
Nez très classique, fin et élégant. En bouche c'est du velours, bien évolué, mais fumé et boisé un peu trop présents à mon goût.
 
-Château d'Ampuis 2005
Malheureusement pas pu carafé.
Nez intense de fruits, noirs, fumé et épices. En bouche, au début c'est encore un peu violent mais au fur et à mesure que le vin s'aère (un peu aidé par un secouage des familles) , on a les fruits noirs avec en filigrane des touches d'épices douces et un boisé subtil. Les tannins sont bien présents mais on reste dans l'équilibre.
Très très bon. Et à revoir dans 2-3 ans.
 

Joli ! Belles emplettes.
A combien les coche ?

 
   
110 il me semble.
 
edit:pas un tarif de ouf, mais comme les moyens d'en trouver sont plutôt limités, j'ai sauté sur l'occasion.

Franchement, les bouteilles que je vois passer finissent plus chères... Le tarif est correct, même s'il est largement au-dessus du tarif "normal" @zonos

Pour du JFCC, c'est pas forcément cher, enfin le prix me choque pas.
Toute façon à part etre allocataire, il y a pas trop moyen de s'en fournir.

 
c'est la 1ere fois que je craque sur du vente sur vente-privée.com
 
du C9P DOMAINE DES RELAGNES-LA CLEF DE ST THOMAS-2007
avec le port 118 € les 6 bouteilles
 
on verra bien ce que ca donne, j'espere que le vin aura pas trop souffert...

Vente-privée en vin, c'est jamais super super , et ils gonflent souvent les prix ( les prix de vente sont souvent supp. au prix de vente domaine )

 
ouais j'ai souvent remarqué que les -30% ou -40%, c'est souvent de l'esbrouffe
 
enfin la, ca fait du C9P a moins de 20€ la bouteille, on va dire que je ne me fait pas voler pour un C9P non ? (apres ca depend du producteur je sais)

Tant que tu as pas gouté, il peut être aussi dégueulasse que la majorité des St Jospeh  

 
on verra

 
D'autant que la majorité du prix d'un C9P vient de sa complexité à produire au delà de sa notoriété ( qui doit bien faire 1/3 de son prix )  
Le C9P peut utiliser jusqu'à 13 cépages. (8 pour le rouge et 5 pour le blanc)
Donc imagine bien les couts de productions que ca engendre.
Quand on dit que trouver des vins en dessous d'un certain prix est très suspect, c'est pas une question d’élitisme ou encore de qui a le plus de fric. C'est juste que certains vins ( C9P, Cote rotie, Condrieu, les liquoreux, certains bourgognes , etc ...) sont assez dur à produire pour plusieurs raisons :
 - Topographie des lieux
 - Rendements
 - Fragilité du cépage
 - Cout d'exploitation
 - Complexité de composition du vin
 - critères météorologiques capricieux
 - etc ...

J'ai acheté du C9P que je trouve très bon à moins de 18€ :|

Ca veut pas dire que c’est pas possible ( j'ai trouvé de super cote rote à moins de 20 € et des condrieu à 22 € ), ca veut juste dire que ca représente une minorité à ce prix la.

C9P "Les Sinards" de chez Perrin & Fils c'est très bien et pas cher ...
 
Sinon j'ai acheté 3 bouteilles de Tuam Adoramus de Verdier ce matin ... j'ai craqué ... je vous dirai si c'est de la merdasse ou pas

j'aime bien rayas en c9p

Quant à moi , Beaucastel ou le vieux télégraphe me suffisent  

 
Ca taille pas mal dessus quand même  

Moi je ne bois QUE Rayas ...  

En parlant de Châteauneuf, bu ce dimanche :
 
- Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Philippe Gonet 2006
Première fois que je me fais autant plaisir avec un Champagne jeune : minéral, mais aussi légèrement gras et brioché, pas de sensation de verdeur, j'ai beaucoup aimé. Je vais testé le reste de la production, ça m'a l'air prometteur.
 
- Lirac blanc Domaine de la Mordorée cuvée la Reine des Bois 2009 (1h de carafe)
Très aromatique, floral, poire, gras. Très appréciable.
 
- Saint-Emilion Grand Cru Château Amélisse 2006
Classique, très buvable, mais sans grand intérêt.
 
- Saint Jospeh cuvée Les Pierres Sèches Yves Cuilleron 2009 (2h de carafe)
Tanins bien présents mais corrects, fruits rouges, pruneau, complexe. Bien aimé, meilleur le lendemain.
 
- Châteauneuf-du-Pape Laurent Charvin 2009 (2h de carafe)
Explosion de senteurs de fraise. En bouche, de la complexité, de la puissance maîtrisée, des fruits rouges (toujours de la fraise), de la finesse. Très bien.
 
- KPbim Krim Royal Dry
Mousseux de Crimée. Sucraillon malgré l’appellation "dry". Un peu de muscat, pas beaucoup de finesse. Pas déplaisant, permet surtout de satisfaire la curiosité (on était dans le cadre d'un menu russe - oui il y a eu de la vodka aussi).
 

Tiens en voyant tes viens ;
Quel type de vins/cépage vous ne supportez absolument pas, ou vous avez vraiment du mal avec ?  
 
Perso c'est le sauvignon blanc, cette odeur mélangée de pisse de chat, pêche/abricot et sureau, ca me dégoute trés vite en bouche.
Un des seuls sauvignons qui me fait pas trop ca, car trés doux en gout, ce sont les Pouilly-Fumé ou les sancerre.
Dès qu'il prend le soleil je le trouve absolument exécrable. Même sur un Saint Bris ( seul Bourgogne AOC en sauvignon ) je trouve ca bof.
 
 
GAS : c'était quoi tes vodkas ?

Pareil, j'ai du mal souvent avec le Sauvignon.

Y en avait deux : une Beluga Silver pour manger les blinis/oeufs de saumon et une Finlandia cranberries pour les petits joueurs en fin de repas.

La Beluga se boit bien, à la sortie du congelo. Mais je n'y connais pas grand chose en vodka, c'est une première approche des vodkas pas de supermarché.
La Finlandia, ben... c'est de la vodka aromatisée quoi, c'est dégueulasse

Goutes la Point G en vodka aromatisé. Ca c’est de la bonne.

Arf, je sais pas, j'aime jamais les trucs de ce genre.

On dirait du Genepi au Gingembre  

Ca me fait penser que j'ai goûté ça sur le salon Pari Fermier :
 

 
Vodka aux bourgeons de cassis : la base est une vodka de grain fabriquée par des producteurs de cognac (mouais, pourquoi pas), le parfum final ressemble un peu à une gentiane, mais plus doux (du moins sans le côté trop amer qui me déplait habituellement). Producteur bourguignon, qui a remporté récemment des médailles pour sa crème de cassis et sa crème de framboise, ces dernières sont en effet assez remarquables :
 
http://www.fruirouge.fr/index.html

tiens curieux    
je retiens l'adresse, à l'occasion quand je suis de passage sur Dijon

Une soirée fromage entre 10 convives (niveau fromage il y aura vraiment de tout):
 
des conseils ?

du vin  

 
Si tu dis pas les fromages, ca va être dur ...

de tout il a dit il faudra donc du rouge et du blanc (et du rosé)  

Villageoise/cellier du dauphin et un truc dégueux en blanc : un blanc du bordelais  

 
Tiens je fais ça demain aussi, enfin on sera que 6
 
Je n'ai encore choisi ni le vin ni le fromage... Mais bon j'ai un GC de St Emilion 2001 passe partout et peut être un savagnin pour les fromages plus forts.
Mais pas évident à orchestrer.
 
Je suis preneur également de conseils, vous feriez le savagnin+fromages forts avant le St Emilion ou l'inverse ? J'aurais tendence à dire l'inverse histoire de finir sur les fromages forts...

+1  
on n'y pense pas toujours mais le blanc peut s’avérer judicieux avec pas mal de fromages
 
edit: http://cuisine.journaldesfemmes.co [...] mage.shtml

Tout à fait. Certains fromages appellent le liquoreux aussi. Mais au final, j'aime trop le rouge pour passer une occasion (fromage) d'en boire

 
Privilégier pour les pates cuites/ ou du chèvre du blanc

Vous oubliez les champ'...

et ne pas oublier avec le fromage la petite grume de raisin qui va bien avec la couleur du vin  

Non mais pour moi c'est de toute façon irrationnelle de boire un truc qui sent bon et de manger en même temps un truc qui pue, et donc gâche 90 % de la perception du vin.

NB : le prochain qui parle de fromage sur ce topic se prend un ban Topic ( comme le rosé ! )

FROMAGE.