Reprise du message précédent :

 
Il n'y a pas de primeurs en pro au domaine
 
Suffit de commander quand c'est en stock  

 
La vraie question c'est de savoir si une va te suffire.  
 
A partir de 3, il devient plus intéressant d'isoler et de climatiser une pièce (bien évidemment, il faut que tu puisses installer le bloc extérieur donc c'est mieux en maison).
 
Je dis de 3 côté budgétaire, mais au niveau pratique, on peut descendre

 
C'est ce que j'ai fait chez moi.  
 
Mousse polyuréthane aux mur, fibrastyrène au plafond et bloc clim.  
 

 

sexy

Le top sur tous les sujets.
Je suis admiratif.

 
   
 
Clos Manou, Ruinart, Jadot... on est loin de la Nautilus ou de l'american
 
Ps: cherche 5110G pristine offre Roumier, Rousseau, Mugneret-Gibourt et al.  

J’ai pas regardé les contenants.
Mais son bouclard a l’air bien fait
Et Ruinard si ça se trouve c’est un cadeau fournisseur

 
Oui superbe piece avec que des merguez dedans, dommage  

 
Tu n'as pas du assez bien regarder dans ce cas.    
 

 
Souvenir de brunch sur place.  
 

 
Tu as raison, je vais tout verser aux chiottes.

C’est très beau comme aménagement mais j’ai l’impression que tu peux ranger dedans 1/4 que ce que tu mets en casier fil de fer  
J’aurais pas la place pour la moitié de ma cave là dedans  xD

12 bouteilles type bordeaux par casier, ça me suffira pour 3 vies.

C'est sur que chez moi, c'est moins esthétique  

Bravo, par contre attention aux graviers en interieur, ca va etre un calvaire a nettoyer quand la poussiere s'y sera accumulee

 
Je disais ça car certains cavistes en ligne l’indiquaient concernant le nouveau millésime TAL  

 
On a testé pas mal de vins pendant cette semaine dans les Alpilles, notamment Hauvette et Milan. C'est des vins bien faits, aucun doute. Je trouve que c'est quand même pas donné (30-35€ la quille pour celles testées), en sachant que je n'ai pas pris une grosse claque. Confirmation que les vins natures ne sont pas trop ma came.  
 
Nous sommes du côté de Cotignac, on va voir ce qu'il y a dans la région niveau vignerons!

Milan j’avais gouté une partie de la gamme, j’avais trouvé ça bof. Le mauvais côté nature sur certains vins de mémoire.
 
Hauvette par contre c’est topissime. Après tu aimes peut-être les rouges plus concentrés.

Hauvette ca n’a pas grand chose de nature .
Ces dernières années un peu plus mais bon .
 
D’ailleurs j’aime pas le nature encore une fois ça veut pas dire grand chose tant la variété est grande .
Milan les blancs sont petés une fois sur deux et méritent 10 ans de cave .
Les rouges sont plus réguliers , mais demandent du temps à se mettre en place .
 
Ce qui me fait dire que ce que n’aimes pas c’est pas les vins natures.
C’est que tu veux du  sang de cheval .
 
Regarde plutôt à bandol dans le coin.

Écoute ne t embete pas, je viens te les prendre , je ferai  de la Sangria cet été et du bourguignon cet hiver.

 
On a goûté un seul Fauvette et c'était en blanc. Très chouette, une belle découverte. A retester en rouge.  
 
Je n'ai pas goûté des centaines de nature donc clairement je suis de loin de connaître toute la palette (ça n'arrivera jamais ). Au fil des découvertes, je n'ai pas eu énormément de coups de coeurs. Peut être le rapport qualité prix qui le chagrine. Je trouve parfois qu'il y a un goût caractéristique qui ne me plaît pas.  
 
Je ne sais pas ce que tu entends par sang de cheval .

Hauvette c'est pas loin d'être le meilleurs domaine de la région quand même... En blanc et en rouge, j'ai toujours été impressionné !

J'ai été déçu par Jaspe, trop sudiste, trop solaire à mon goût, mais ça fait un bail, faudrait que je retente. Les rouges sont stratosphériques par contre !

Cornaline d’Hauvette avec un peu d’âge c’est sublime.

 
On a teste un Jaspe 2022 par contre. Je vais tenter le rouge  

Hello,

Histoire d'animer un peu la page et après avoir surmonté ma flemme, voici plusieurs mosaïques de photos des dégustations marquantes de ces derniers mois.

De la pépite, de la Bourgogne, du Reynaud et de la souris !

Salon Pro en Champagne avec 4 domaines d'exception :

Ça donne quoi Rayas 2011? J'en ai un carton de 6 j'ose pas encore en ouvrir une. Merci

Et c'était lesquelles les souris ?

Ca pose OKLM du meursault Coche Dury au milieu de boutanches bonnes pour allumer le barbec  
 
 

Heu c'est lesquelles les boutanches pour allumer le barbec là ?

 
Bonsoir,
 
Pépite    
 
Pour ceux qui en ont VRAIMENT, 3 jours d’ouverture par le restaurateur était parfait. Un penchant sur l’alcool côté défaut mais sinon bien plus complexe et profond que les autres cuvées du domaine. C’est hyper intense en aromatique sur le pot pourri, fruits rouges mûrs, une longueur superlative.
 

 
Une seule, il y a du rouge sur l’étiquette    
 

 
+1  

Ouais,  
D'ailleurs j'ai un barbec dans 2 semaines, tu veux bien m'envoyer une boutanche Djoooool  siteuplé , n'importe laquelle , je suis pas difficile  

 
Joli !  
J’ai bu Rayas 2010 l’an dernier qui était délicieux. Très évolué pour son âge, étonnant.  
J’ai gardé la bouteille qui avait un superbe parfum encore 2 jours après.  
 

 
Tiens Cisco. Ventealapropriete livre en Allemagne.  
Et ça c’est pépite sur un barbecue  
 

 
J’ai encore bu son Ebrescade  semaine dernière qui est magnifique.  

 
 
Oui bon à y regarder de plus près effectivement, on est loin du rayon vin de chez Lidl  
 
 
Mais j'ai tiqué sur le Coche

Bonsoir Sylvain

 
J’ai aussi bu 2010 l’an dernier et ce n’était absolument pas évolué, tu as du avoir une bouteille d’un lot différent. C’était assez riche et puissant, moins en délicatesse que ce 2011.
 
Quelques semaines après j’ai bu 2008 qui était absolument superbe, plus frais, toujours très intense.
 
Jusqu’ici dans les conditions de dégustation qui ont été les miennes 2008 > 2011 > 2010 > 2007. Ce dernier sera néanmoins immense dans 15/20 ans…
 
@Cisco BBQ Reynaud, Taille aux Loups ou Random merguez Clos Sainte Hune ?    

 
Plutot les selosses et les chave

 
Oui ce serait bien possible. C'était très bon ceci dit.
Et j'ai adoré Merlot du DDT 2009. Comme un excellent Bordeaux de 20 ans à point. C'était top et RQP au excellent au resto. Mais c'est chiant à trouver.

Je note

C'est pour des cotes d'Agneaux marinées (ail persil).

La Taille au loup je connais pas, j'ai un bête à priori sur les Loire par des expériences lointaines moyennes d'avant les internets, c'est bête mais du coup je vais rarement dessus. Je te le laisse.

Le clos Saint Hune me parait inadapté, ou alors vite fait en apéro avec les cahuètes pour ceux qui n'aiment pas le pastis  

Du coup j'irai sur un rouge qui tache pour rester dans le conventionnel du barbec avec Reynaud et un Rayas.  

J'ai un Knipser "in Großen Garten" et un Diel "Caroline", qui attendent dans mes vins germaniques, je ferais un retour et un résumé de mon tour d'Allemagne/Autriche rouge.

 
Pour du barbecue autour de 10 euros :
 
- Terre de Galet de chez Richaud
- Côte du Rhône du Clos Mont Olivet
- Chateau Pesquié (ventoux)
- La Syrah à papa de chez Montez
 
Valeurs sûres qui plaisent à tout le monde et toujours bons quelque soit le millésime.

Taille au loup francheemnt je suis assez fan, les blancs sont top, le triple zero valeur sure en bulles aussi.
 
Reste à voir ce que ça va donner maintenant, apres j'imagine que ça faisait déjà des années qu'il avait passé la main non ?

Des beaujolais nouveau aussi (bien que maintenznt c'est plutot autour des 12/15)..
Chez Dutraive jamais été déçu, c'est gourmand  

 
Pas fan de Beaujolais nouveau, surtout en juin. Plutot Beaujo tout court donc, genre Bouland cuvée Melanie, ou Chermette. Entre 10 et 15€ et c'est toujours bon.