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À partir de quel prix je réfléchis avant de déboucher ?




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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°61055861
hdlmmdlh
Posté le 19-10-2020 à 10:24:47  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
 
J'ai des Riedel Extreme Syrah, ils sont très bien. Très bon rapport solidité / finesse.

mood
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Posté le 19-10-2020 à 10:24:47  profilanswer
 

n°61058979
cow2
Posté le 19-10-2020 à 15:21:47  profilanswer
 


 
A part montrer de etiquettes tu en as pense quoi? :o

n°61059129
mirzmirz
L'eau, l'air, ma bite.
Posté le 19-10-2020 à 15:36:10  profilanswer
 

cow2 a écrit :


 
A part montrer de etiquettes tu en as pense quoi? :o


 
Le Chambolle de chez Roumier, dans une année pas considérée comme très bonne, reste une valeur (très) sûre de l'appellation. Ca mérite de vieillir encore un poil pour mes gouts, mais très bien.
 
Le Newton Puzzle (Napa valley), c'est moins ma came, trop sur le bois. Mais c'est quand même très bien fait, mon pote et nos compagnes ont apprécié.
 
 
Le Sauternes pour le coup, très agréablement surpris, pour une quille de 45 piges y'en a encore sous la pédale. La bonne surprise de la soirée, moi qui ne suis pas très sauternes en règle générale, la je reconnais que c'était très intéressant

n°61060356
cow2
Posté le 19-10-2020 à 17:46:30  profilanswer
 

Oui du Napa sur 2016 ouvert en 2020, ca doit pas etre super au pret a boire.
 
2013 en cote de Nuits, je trouve ca tres bon moi, bizarre cette reputation sur les 2013  
 

n°61061033
bouhi93
Posté le 19-10-2020 à 19:07:53  profilanswer
 

idem, je pense que la réputation vient de certains vins "lourds" (voir chaleureux) et de la garde qui ne sera pas celle d'un grand millésime.
 
Après, un Roumier de 2013, ça ira plus loin que le 2015 d'un quidam...

n°61061386
cow2
Posté le 19-10-2020 à 19:52:05  profilanswer
 

Voila. Apres ca fait du bien de ne pas avoir que des millesimes ou faut attendre 15 ans pour ouvrir ses bouteilles :D

n°61067690
trace2pneu
Ah nan, ça j'avale pas !
Posté le 20-10-2020 à 12:52:41  profilanswer
 

Salut les pépitologues et autres essperts certifiés merguez  [:salade man]  
 
J'ai accès au catalogue Louis Jadot et Prieur Brunet, mais le nombre de références est absolument énorme...
Avez-vous des avis ou des retours éclairés sur ces propriétés ?  
Je sais que c'est un (très) gros négociant, mais certaines appellations sont-elles tout de même pépite selon les critères hfriens  [:super citron] ?

n°61074204
tiboc59
Posté le 20-10-2020 à 23:44:03  profilanswer
 

Bonsoir à tous,

 

Guide Hachette des vins 2021 acheté ! J'ai pas trouvé l'écart de prix de la version premium valable donc suis resté sur le classique.

 

Des avis sur cette édition ?


---------------
Comment vous dire, une banque c'est une banque
n°61075442
bouhi93
Posté le 21-10-2020 à 09:49:12  profilanswer
 

trace2pneu a écrit :

Salut les pépitologues et autres essperts certifiés merguez  [:salade man]  
 
J'ai accès au catalogue Louis Jadot et Prieur Brunet, mais le nombre de références est absolument énorme...
Avez-vous des avis ou des retours éclairés sur ces propriétés ?  
Je sais que c'est un (très) gros négociant, mais certaines appellations sont-elles tout de même pépite selon les critères hfriens  [:super citron] ?


 
Le second : inconnu au bataillon... contrairement à Jacques Prieur, un autre négociant très glouglou.  
 
Le premier, faut trier mais il y a du fort sympa, et il ne faut pas négliger leurs beaujolais...

n°61076040
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 21-10-2020 à 10:41:10  profilanswer
 

tiboc59 a écrit :

Bonsoir à tous,
 
Guide Hachette des vins 2021 acheté ! J'ai pas trouvé l'écart de prix de la version premium valable donc suis resté sur le classique.
 
Des avis sur cette édition ?


Ca reste une valeur sûre [:t_faz:1]


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
mood
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Posté le 21-10-2020 à 10:41:10  profilanswer
 

n°61076225
Gahaz
Posté le 21-10-2020 à 10:56:20  profilanswer
 

tiboc59 a écrit :

Bonsoir à tous,
 
Guide Hachette des vins 2021 acheté ! J'ai pas trouvé l'écart de prix de la version premium valable donc suis resté sur le classique.
 
Des avis sur cette édition ?


 
Je me permet juste une petite intervention sur le topic (assez intéressant à lire) pour mettre un petit bémol sur le guide Hachette.
L'organisation de la dégustation pour le choix des vins primés au guide est la pire de ce que j'ai pu voir en concours.  
Surtout par le fait qu'il ont besoin de tellement de dégustateurs qu'ils prennent n'importe qui et que ça ressemble plus à un travail d'abattage qu'à une réelle sélection.
Les coups de cœur restent valable (validation par plusieurs jurés) mais pour le reste c'est très aléatoire...

n°61076354
djooool
Pépitologue
Posté le 21-10-2020 à 11:08:35  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

 

Le second : inconnu au bataillon... contrairement à Jacques Prieur, un autre négociant très glouglou.

 

Le premier, faut trier mais il y a du fort sympa, et il ne faut pas négliger leurs beaujolais...

 

Prieur Brunet c'est le dernier domaine racheté par Jadot, vinifié par eux à partir de 2017.

 

C'est une gamme intéressante, plus juteuse et souple que le Santenay Jadot. Le Santenay PC Maladiere est particulièrement intéressant je trouve.

 

Pour les guides, perso c'est RVF > B+D >> Hachette.

 

Sachant que B+D modifie sa formule à partir du guide à venir, le résultat devrait être intéressant, plus qualitatif et précis

Message cité 3 fois
Message édité par djooool le 21-10-2020 à 11:10:04
n°61076670
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 21-10-2020 à 11:37:20  profilanswer
 

Le rouge et le blanc first:o
Bon c'est pas un guide à proprement parler.

Message cité 1 fois
Message édité par djbennyj le 21-10-2020 à 11:37:29
n°61076728
tiboc59
Posté le 21-10-2020 à 11:42:24  profilanswer
 

djooool a écrit :

 

Prieur Brunet c'est le dernier domaine racheté par Jadot, vinifié par eux à partir de 2017.

 

C'est une gamme intéressante, plus juteuse et souple que le Santenay Jadot. Le Santenay PC Maladiere est particulièrement intéressant je trouve.

 

Pour les guides, perso c'est RVF > B+D >> Hachette.

 

Sachant que B+D modifie sa formule à partir du guide à venir, le résultat devrait être intéressant, plus qualitatif et précis


B+D ?


---------------
Comment vous dire, une banque c'est une banque
n°61076729
bouhi93
Posté le 21-10-2020 à 11:42:26  profilanswer
 

djooool a écrit :

Prieur Brunet c'est le dernier domaine racheté par Jadot, vinifié par eux à partir de 2017.
 
C'est une gamme intéressante, plus juteuse et souple que le Santenay Jadot. Le Santenay PC Maladiere est particulièrement intéressant je trouve.


 
ok merci de l'info
 
(même s'il faut arrêter d'acheter du bourgogne, je vais finir par être écoeuré...)

n°61076737
bouhi93
Posté le 21-10-2020 à 11:43:13  profilanswer
 

djbennyj a écrit :

Le rouge et le blanc first:o
Bon c'est pas un guide à proprement parler.


 
Disons qu'il faut découvrir autre chose que les sentiers battus...
 


 
bettane et dessauve

n°61076755
pimouss74
Snafoupoudav
Posté le 21-10-2020 à 11:45:20  profilanswer
 

Au fil de mes dégustations, il me semble que mes gouts sont aussi en phase avec cette suite "RVF > B+D >> Hachette".
Les trucs US, Parker en tete [:mourinho]  
Trop "bourrin" je trouve.
Bien que je suggère :
HFR >>>>> RVF > B+D >> Hachette [:mac_lane:2]  
 :D

n°61076866
bouhi93
Posté le 21-10-2020 à 11:54:59  profilanswer
 

vous oubliez quand même burghound même s'il faut traduire et lire entre les lignes (c'est dit gentiment, mais parfois, c'est pas si gentil que ça).

n°61078105
tiboc59
Posté le 21-10-2020 à 13:59:27  profilanswer
 

RVF le livre ou les magasines ?


---------------
Comment vous dire, une banque c'est une banque
n°61078298
bouhi93
Posté le 21-10-2020 à 14:16:15  profilanswer
 

les magazines ? Les trucs avec les pages impaires remplies de pub ?

n°61079129
cow2
Posté le 21-10-2020 à 15:27:45  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

vous oubliez quand même burghound même s'il faut traduire et lire entre les lignes (c'est dit gentiment, mais parfois, c'est pas si gentil que ça).


 
Oui pour la Bourgogne, ya pas d'equivalent

n°61080652
Franchies
Let's do this.
Posté le 21-10-2020 à 17:46:52  profilanswer
 


Bien joué, j'ai acheté 6 de 2015 car vin bien noté par rapport au prix par jeff leve 91/100 pour 12.95€ , Wine-searcher 90, cellartracker 90 et vu que vous aimez RVF 16.5/20 et B+D 15/20.
 
Le 2016 est aussi noté WS90 / JL91 RVF 16.5/20 et CT 90.
 
Les 2 millésimes doivent se valoir en bouche.


---------------
Profil HWBOT i9 9900KS - Gigabyte Z390 AORUS Master G2 Edition - G.Skill Trident Z Royal F4-3600C16D-32GTRSC - MSI GeForce RTX 2080 Ti GAMING TRIO
n°61081630
djooool
Pépitologue
Posté le 21-10-2020 à 19:39:01  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

vous oubliez quand même burghound même s'il faut traduire et lire entre les lignes (c'est dit gentiment, mais parfois, c'est pas si gentil que ça).


 
Je parlais uniquement presse spécialisée FR, effectivement il existe plein d'autres sources, parfois plus intéressantes que les guide d'ailleurs :o

n°61083977
falaenthor
Long Long Man
Posté le 21-10-2020 à 22:47:15  profilanswer
 

La RDF par exemple.


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°61084081
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 21-10-2020 à 22:54:30  profilanswer
 

Gahaz a écrit :


 
Je me permet juste une petite intervention sur le topic (assez intéressant à lire) pour mettre un petit bémol sur le guide Hachette.
L'organisation de la dégustation pour le choix des vins primés au guide est la pire de ce que j'ai pu voir en concours.  
Surtout par le fait qu'il ont besoin de tellement de dégustateurs qu'ils prennent n'importe qui et que ça ressemble plus à un travail d'abattage qu'à une réelle sélection.
Les coups de cœur restent valable (validation par plusieurs jurés) mais pour le reste c'est très aléatoire...


Ca communique d’ailleurs plus sur les coups de cœur que les étoiles je trouve.


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°61084235
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 21-10-2020 à 23:08:18  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Sachant que B+D modifie sa formule à partir du guide à venir, le résultat devrait être intéressant, plus qualitatif et précis


C’est à dire ?
 
J’ai vu que RVF passait sa notation sur 100 vu que c’est la norme mondiale…


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°61084880
The North ​Face
passionner #marchefort
Posté le 22-10-2020 à 00:45:44  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


C’est à dire ?
 
J’ai vu que RVF passait sa notation sur 100 vu que c’est la norme mondiale…


Bonne idée, comme ça au lieu de noter les vins entre 14 et 20/20, ils les noteront entre 90 et 100 [:the north face]


---------------
Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen
n°61084887
The North ​Face
passionner #marchefort
Posté le 22-10-2020 à 00:47:10  profilanswer
 

falaenthor a écrit :

La RDF par exemple.


C'est un torchon ce truc, c'est encore pire que le Figaro.


---------------
Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen
n°61086993
Franchies
Let's do this.
Posté le 22-10-2020 à 11:11:42  profilanswer
 

The North Face a écrit :


Bonne idée, comme ça au lieu de noter les vins entre 14 et 20/20, ils les noteront entre 90 et 100 [:the north face]


ça permet au moins de comparer plus rapidement les notes de tous, c'est relou de devoir utiliser une table de conversion.
Celle de Jean Marc Quarin par exemple  [:tinostar]  

Citation :

100               20
99               19,5
98               19
97               18,5
96               18
95               17,5
94-96           17-18
94-95           17,25
94               17
93               16,75
92               16,5
91               16,25
90               16
89               15,75
88               15,5
87               15
86-87           14,75
86               14,5
83               13,5


Message édité par Franchies le 22-10-2020 à 11:11:58

---------------
Profil HWBOT i9 9900KS - Gigabyte Z390 AORUS Master G2 Edition - G.Skill Trident Z Royal F4-3600C16D-32GTRSC - MSI GeForce RTX 2080 Ti GAMING TRIO
n°61088490
bouhi93
Posté le 22-10-2020 à 13:15:00  profilanswer
 

de toute façon, c'est comme à l'école : les notes ça ne sert à rien, sinon à diviser et exclure les moins bons.  
 
Le soucis de toutes ces notes, c'est qu'on ne sait pas ce qu'ils ont goûté.  
 
Sur un domaine avec 20 cuvées, ils vont citer seulement le meilleur vin en mettant 94 (et il les vaut réellement), mais sans dire que le reste n'est pas publié car c'est mauvais. Le néophyte commande en se basant sur le guide et reçoit 5 merdes sur 6 bouteilles commandée.

n°61091065
falaenthor
Long Long Man
Posté le 22-10-2020 à 16:17:13  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

Le néophyte commande en se basant sur le guide et reçoit 5 merdes sur 6 bouteilles commandée.


neophyte fucking


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°61091085
hdlmmdlh
Posté le 22-10-2020 à 16:18:54  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

de toute façon, c'est comme à l'école : les notes ça ne sert à rien, sinon à diviser et exclure les moins bons.  
 
Le soucis de toutes ces notes, c'est qu'on ne sait pas ce qu'ils ont goûté.  
 
Sur un domaine avec 20 cuvées, ils vont citer seulement le meilleur vin en mettant 94 (et il les vaut réellement), mais sans dire que le reste n'est pas publié car c'est mauvais. Le néophyte commande en se basant sur le guide et reçoit 5 merdes sur 6 bouteilles commandée.


 
Je crois que le guide RVF explique qu'ils ne reprennent que les cuvées qui font 14 et plus.

n°61091212
djooool
Pépitologue
Posté le 22-10-2020 à 16:30:11  profilanswer
 

Oui ça a une logique de ne noter que de 14 à 20 ou de 87 à 100, c'est qu'en dessous un vin ne mérite pas d'être dans un guide.

 

Quant aux cuvees, généralement les guides parlent de plusieurs cuvées et mettent en plus des coups de cœur, ca permet quand même de constater ou non l'homogénéité de la gamme chez un vigneron.

 

Par contre je n'ai jamais vu un guide préciser la marque de chocolats préféré du vigneron ni la race de son chien et c'est bien dommage [:yessssss:8]

Message cité 2 fois
Message édité par djooool le 22-10-2020 à 16:31:31
n°61091328
cow2
Posté le 22-10-2020 à 16:40:42  profilanswer
 

djooool a écrit :

Oui ça a une logique de ne noter que de 14 à 20 ou de 87 à 100, c'est qu'en dessous un vin ne mérite pas d'être dans un guide.  
 


 
Je suis plutot de l'avis de Bouhi, je veux tout savoir. Burghound met des commentaires (et des notes) a tout ce qu'il boit. La on se rend bien compte du style ou de la qualite.

n°61091405
bouhi93
Posté le 22-10-2020 à 16:47:11  profilanswer
 

Voilà, vu le prix des guides et du vin, on a le droit de savoir.
 
(après je dis ça mais 70 % de ce que je bois, je l'ai dégusté avant l'achat, et dans les 30 % restants, 20 % de domaines où je commande les yeux fermés... et 10 % d'inconnus chez amis/famille/resto).

n°61091952
bouhi93
Posté le 22-10-2020 à 17:27:53  profilanswer
 

si mais ce serait honnête.
 
Pour les conséquences, voir les tentatives d'élaboration de nouvelles listes de crus bourgeois dans le Bordelais...
 
Les GCC c'est encore pire. Certains mériteraient pourtant de monter dans le classement, d'autres valent à peine certains crus bourgeois...

n°61092493
Franchies
Let's do this.
Posté le 22-10-2020 à 18:12:47  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

si mais ce serait honnête.
 
Pour les conséquences, voir les tentatives d'élaboration de nouvelles listes de crus bourgeois dans le Bordelais...
 
Les GCC c'est encore pire. Certains mériteraient pourtant de monter dans le classement, d'autres valent à peine certains crus bourgeois...


Sociando Mallet mérite de monter par exemple, ou Gloria, et je baisserais lafon-rochet personnellement, ainsi que croizet-bages.


---------------
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n°61093727
bouhi93
Posté le 22-10-2020 à 20:19:43  profilanswer
 

Même si 99 % des acheteurs pensent la même chose, tu pourrais avoir un procès contre toi par le 1 % qui te demanderait tes critères...
 
Le vrai critère pour Bordeaux, c'est "tu es très présent en GS lors des FAV ou tu es obligé de payer X démarcheurs pour vendre, alors mouais" (je parle pas des 10 bouteilles de "prestige" vite partie avant l'ouverture aux clients

n°61093797
Franchies
Let's do this.
Posté le 22-10-2020 à 20:26:59  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

Même si 99 % des acheteurs pensent la même chose, tu pourrais avoir un procès contre toi par le 1 % qui te demanderait tes critères...
 
Le vrai critère pour Bordeaux, c'est "tu es très présent en GS lors des FAV ou tu es obligé de payer X démarcheurs pour vendre, alors mouais" (je parle pas des 10 bouteilles de "prestige" vite partie avant l'ouverture aux clients


Mes critères sont très subjectifs  :o


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