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À partir de quel prix je réfléchis avant de déboucher ?




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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°60597110
falaenthor
Long Long Man
Posté le 29-08-2020 à 10:09:35  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Maizière c'est 22€ au domaine, 18 pour le Rully rouge et 14 pour le bourgogne rouge.

 

Ses rouges valent moins le coût que ses blancs, c'est sûr.

 


Message édité par falaenthor le 29-08-2020 à 10:11:21

---------------
Col Do Ma Ma Daqua
mood
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Posté le 29-08-2020 à 10:09:35  profilanswer
 

n°60597157
yoshi-8
Posté le 29-08-2020 à 10:18:10  profilanswer
 

Effectivement à 18 on est mieux. J'ai pas mal l'habitude d'écumer les cavistes internet mais je n'ai jamais  vu des prix proches du domaine pour VDJ.  
C'est encore possible d'acheter au domaine chez lui ?


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n°60597351
falaenthor
Long Long Man
Posté le 29-08-2020 à 10:45:44  profilanswer
 

Envoie un petit mail, oui.


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Col Do Ma Ma Daqua
n°60597364
djooool
Pépitologue
Posté le 29-08-2020 à 10:47:04  profilanswer
 

radioactif a écrit :

Le rully est correct mais je pense qu’en effet un marsannay bien fait est meilleur.
On parle de rouge là M. Djooool.

 

Je sais mais dessous ca parlait de blanc alors j'avais le droit :o

 

Meme le blanc c'est 22€ pour Maizière ? C'était 16 ou 18 sur 2014 et 2015 :o

n°60597531
yoshi-8
Posté le 29-08-2020 à 11:13:16  profilanswer
 

oui je parlais des rouges hein. :)


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n°60597599
falaenthor
Long Long Man
Posté le 29-08-2020 à 11:23:09  profilanswer
 

En 2017 c'était 20€ le Maizière blanc et c'était "pareil" pour 2018.


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Col Do Ma Ma Daqua
n°60602599
web4444
Posté le 29-08-2020 à 23:37:27  profilanswer
 

yoshi-8 a écrit :

Bon je bois un dureuil janthial rully 2015
C'est sympa. Mais mille fois moins profond et complexe que le dernier Bourgogne que j'ai bu et qui coûte le même prix à savoir le marsannay de Bruno clair.
Je vais lâcher ce domaine en rouge je pense. M'en reste une ou deux mais la concurrence fait mal
 
Me reste des blancs pour me faire un avis j'ai une tripotée de meix cadot et de margotes en blanc 2017 pour me faire un avis, les rully basiques 14 ne m'ayant pas convaincus


 
Bu de façon concomittante un Rully Premier Cru Chapitre 2015, nez superbe, une belle longueur mais pas ultra-complexe non plus  [:leve le pied jeannot:3]  

n°60605656
Hamozus
Posté le 30-08-2020 à 15:42:07  profilanswer
 

The_Ecologist a écrit :

Hello
Pour ceux qui sont détenteurs d’une carafe ETO, est-ce que certains ont testé la conservation d’un vin dans celle-ci d’une semaine ou d’un week-end à l’autre ? C’est satisfaisant ?
 :jap:


 
Testé et oui c'est satisfaisant. Je crois que j'ai fait un max J+6 ou J+7, c'était toujours très bien.

n°60607891
The_Ecolog​ist
Plus rien
Posté le 30-08-2020 à 20:39:59  profilanswer
 

Hamozus a écrit :


 
Testé et oui c'est satisfaisant. Je crois que j'ai fait un max J+6 ou J+7, c'était toujours très bien.


 :jap:  
Le prix me retient un peu... Mais si l’efficacité est là, alors je vais y réfléchir sérieusement  :gratgrat:


---------------
Rien
n°60617102
yoshi-8
Posté le 31-08-2020 à 21:55:07  profilanswer
 

spa mal pour noel ca


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mood
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Posté le 31-08-2020 à 21:55:07  profilanswer
 

n°60617812
_probleme_
Posté le 31-08-2020 à 23:03:31  profilanswer
 

cow2 a écrit :

Deux bouteilles recentes

 

2009 Domaine Bouchard P&F Chevalier Montrachet. Toujours ce manque de trame acide sur les 2009. C'est encore boise, ca manque de finesse, c'est assez long mais gros ratage quand meme, c'est indigne de son appelation. Les commentaires sur Cellartracker sont tres bons donc voila, faut se mefier des commentaires sur CT des fois :o

 

https://reho.st/medium/self/1799335 [...] 3122f8.jpg

 

2017 Domaine Julien Cruchandeau Bourgogne Hautes Cotes de Nuits
Jamais entendu parle de ce vigneron, j'en ai achete suite aux conseils de son importateur aux US. Et bien il a raison, bouteille magnifique. C'est delicat, il y a du fruit, encore un peu reduit. Le deuxieme jour le vin est plus concentre, c'est delicieux. Encore 2-3 ans et ca sera une bombe. Je paye ca $27, ca se trouve carement moins cher en France. Mega pepite.
Parmi tous les bourgognes goutes, je le mets en dessous de celui de Groffier, mais au dessus de tous les autres :jap:

 


Cruchandeau je viens de recevoir ma commande...
Passée en mai, le colis s'est perdu. Le commerçant m'en a renvoyé 2 bouteilles alors qu'il n'a plus de nouvelles de La Poste.
Ça a été stocké et/ou transporté n'importe comment, c'est confituré et pas du tout représentatif de l'appellation.

 

Je garde la seconde bouteille pour plus tard, au cas où...


---------------
feedback
n°60619723
mercury_re​v
Posté le 01-09-2020 à 10:44:56  profilanswer
 

The_Ecologist a écrit :


 :jap:  
Le prix me retient un peu... Mais si l’efficacité est là, alors je vais y réfléchir sérieusement  :gratgrat:


 
Hello le topic
 
J'ai une carafe ETO à vendre si ça intéresse quelqu'un. Finalement je ne m'en sert pas assez souvent.

n°60621488
valentin
Posté le 01-09-2020 à 13:30:33  profilanswer
 

Vous êtes déjà allé chez Château Net à Malakoff ?
Belle sélection ? Facile de s’y garer ?

n°60621823
djooool
Pépitologue
Posté le 01-09-2020 à 14:01:26  profilanswer
 

mercury_rev a écrit :


 
Hello le topic
 
J'ai une carafe ETO à vendre si ça intéresse quelqu'un. Finalement je ne m'en sert pas assez souvent.


 
Maybe [:djooool:5]

n°60642046
danger dia​bolik
Posté le 03-09-2020 à 16:10:32  profilanswer
 

Il y en a parmi vous qui stockent du vin aux crayères d'Issy?
je me tâte à prendre un emplacement là-bas

n°60642302
facedehari​cot
Posté le 03-09-2020 à 16:31:21  profilanswer
 

:hello:
 
Quelqu'un qui aurait la Liebherr wkt 5551-21 pourrait-il me mesurer la largeur de celle-ci s'il vous plait ? Je sais qu'elle est donnée pour 70cm de large mais c'est pour être certains vu que la porte par où elle doit passer a un encadrement de 70.5 cm :o


Message édité par facedeharicot le 03-09-2020 à 16:31:30

---------------
Projet 2014 : Pas de montre ? :o / Les singes, c'est que des racailles.
n°60652375
Lalka
_
Posté le 04-09-2020 à 17:02:07  profilanswer
 

danger diabolik a écrit :

Il y en a parmi vous qui stockent du vin aux crayères d'Issy?
je me tâte à prendre un emplacement là-bas

 

Oui

 

Rien à signaler de spécial

n°60652667
bouhi93
Posté le 04-09-2020 à 17:41:09  profilanswer
 

Le seul truc à craindre dans ce genre de stockage (hormis le tremblement de terre, les accidents industriels et la guerre, civile ou autre), c'est la malhonnêteté d'un employé.
 
Les assurances casse/vol sont très chères si on y assure tout, du coup on fait du partiel.  
 
Après, faut vraiment que ça tombe sur toi, avec tes 3/400 bouteilles sur XXX milliers qui y sont

n°60654061
danger dia​bolik
Posté le 04-09-2020 à 21:18:12  profilanswer
 

Oui c'est sûr mais j'estime le risque bien plus faible que dans ma cave d'immeuble à porte en bois ajourée :spamafote:
 
Merci pour vos retours!
Plus qu'à faire les cartons   :sweat:

n°60658049
yoshi-8
Posté le 05-09-2020 à 14:23:39  profilanswer
 

valentin a écrit :

Vous êtes déjà allé chez Château Net à Malakoff ?
Belle sélection ? Facile de s’y garer ?


 
Très cher à part quelques promos. Faut être au taquet sur les prix, ou avoir son smartphone sur soi pour voir ce qui se pratique ailleurs.
Ils ont un site internet tu peux te faire une idée

Message cité 1 fois
Message édité par yoshi-8 le 05-09-2020 à 14:24:00

---------------
Feed: http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°60659006
djooool
Pépitologue
Posté le 05-09-2020 à 16:45:35  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

Le seul truc à craindre dans ce genre de stockage (hormis le tremblement de terre, les accidents industriels et la guerre, civile ou autre), c'est la malhonnêteté d'un employé.

 

Les assurances casse/vol sont très chères si on y assure tout, du coup on fait du partiel.

 

Après, faut vraiment que ça tombe sur toi, avec tes 3/400 bouteilles sur XXX milliers qui y sont

 

1.5 Millions de bouteilles à Issy :o

n°60659479
tiboc59
Peace & Love
Posté le 05-09-2020 à 17:32:08  profilanswer
 

Bonjour à tous,

 

Noob dans le domaine, j'aimerais vraiment commencé à créer une vraie cave.

 

Étant donné la période de FAV, j'ai acheté la RVF et je picore les conseils d'achats. Bonne ou mauvaise idée ?

 

Autres questions :
- pour connaître les variations de températures de sa cave, hormis un thermomètre, d'autres outils recommandés ?
- pour lister les bouteilles, se créer un livre de cave ou une bonne appli à recommander ?

 

Si vous avez d'autres conseils pour débuter je suis preneur.

 

Merci pour votre aide, je retourne lurker la first page !


---------------
Comment vous dire, une banque c'est une banque
n°60660212
valentin
Posté le 05-09-2020 à 19:12:38  profilanswer
 

yoshi-8 a écrit :


 
Très cher à part quelques promos. Faut être au taquet sur les prix, ou avoir son smartphone sur soi pour voir ce qui se pratique ailleurs.
Ils ont un site internet tu peux te faire une idée


Ok merci  :jap:  
 
L’apéro de ce soir  
https://img3.super-h.fr/images/snapshot_168070464cf215d3fa3d2.md.jpg

n°60668135
web4444
Posté le 06-09-2020 à 21:11:48  profilanswer
 

Mabileau ce Frédéric est décédé. J'aimais bien ce qu'il faisait  [:leve le pied jeannot:3]

n°60670849
bouhi93
Posté le 07-09-2020 à 09:48:06  profilanswer
 

il y a quand même pas mal d'accidents d'ULM tous les ans.

n°60674040
numerodix
Posté le 07-09-2020 à 14:39:11  profilanswer
 

Bonjour,  
 
Y'a t'il des plans/endroits pour acheter 7 bouteilles Yquem d'un millésime et 7 autres d'un autre millésime ?
 
Ou 5k€ dans une 12aine de quilles ça se prends sur le web comme le reste ?  
 
En passant, savez vous si le site www.gvf.fr est sérieux ?  
 
  :hello:

n°60674130
bouhi93
Posté le 07-09-2020 à 14:47:23  profilanswer
 

numerodix a écrit :

Bonjour,  
 
Y'a t'il des plans/endroits pour acheter 7 bouteilles Yquem d'un millésime et 7 autres d'un autre millésime ?
 
Ou 5k€ dans une 12aine de quilles ça se prends sur le web comme le reste ?  
 
En passant, savez vous si le site www.gvf.fr est sérieux ?  
 
  :hello:


 
Tu prends ça chez un grossiste adossé à un grand groupe bordelais. Le soucis est de trouver 2 * 6 ou 7 bouteilles de chaque millésime : certains ne sont pas en stock, même chez Dubecq ou Chateaunet (duclos).  
 
Il y en a plus chez ce dernier mais ils me semblent plus cher (mais eux, au moins, ont le 2001...).
 
A propos de sauternes récents, il y a des millésimes qui rivaliseront avec 2001 ?
 

n°60674911
numerodix
Posté le 07-09-2020 à 15:51:07  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :


 
Tu prends ça chez un grossiste adossé à un grand groupe bordelais. Le soucis est de trouver 2 * 6 ou 7 bouteilles de chaque millésime : certains ne sont pas en stock, même chez Dubecq ou Chateaunet (duclos).  
 
Il y en a plus chez ce dernier mais ils me semblent plus cher (mais eux, au moins, ont le 2001...).
 
A propos de sauternes récents, il y a des millésimes qui rivaliseront avec 2001 ?
 


 
Il me faut du 2015 et du 2019, effectivement plus de stock chez les 2 noms que tu cites . . .  
 
Tu aurais d'autres noms de grossistes qui vont bien stp ?  
 
Sinon un avis sur le site www.gvf.fr ?  
 
 :hello:


Message édité par numerodix le 07-09-2020 à 15:56:56
n°60675117
bouhi93
Posté le 07-09-2020 à 16:09:30  profilanswer
 

2019 n'est pas encore sorti sauf erreur... tu ne le trouveras donc pas.
 
Après tu peux trouver le reste chez des cavistes comme lavinia ou autres, mais niveau prix il faut voir si tu peux...

n°60675205
numerodix
Posté le 07-09-2020 à 16:18:50  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

2019 n'est pas encore sorti sauf erreur... tu ne le trouveras donc pas.
 
Après tu peux trouver le reste chez des cavistes comme lavinia ou autres, mais niveau prix il faut voir si tu peux...


 
Oui pour 2019 je sais, j'imaginais qu'il soit peut être possible de négocier un peu en payant tout maintenant et en récupérant le 2019 l'année prochaine, mais bon je suis pas sûr que "négocier" fasse parti du vocabulaire des gens qui vendent ces domaines  :D  
 
 
Sinon tu entends quoi par "mais niveau prix il faut voir si tu peux..."  :??:

Message cité 2 fois
Message édité par numerodix le 07-09-2020 à 16:27:53
n°60675326
bouhi93
Posté le 07-09-2020 à 16:29:08  profilanswer
 

numerodix a écrit :

Oui pour 2019 je sais  :D, j'imaginais qu'il soit peut être possible de négocier un peu en payant tout maintenant et en récupérant le 2019 l'année prochaine, mais bon je suis pas sûr  :D  
 
Sinon tu entends quoi par "mais niveau prix il faut voir si tu peux..."  :??:


 
ça s'appelle les primeurs... Faut voir si ça reste encore dispo en primeurs.
 
Par "si tu peux", c'est parce que certains cavistes répercutent plus de frais sur l'acheteur final on va dire... et que certains grossistes/revendeurs sont copains ou possèdent des châteaux. Ca aide à être concurrentiel.
 
Voir aussi les enseignes liées, par exemple 3C et chateaunet/duclot/moueix (Pétrus notamment).

n°60675435
valentin
Posté le 07-09-2020 à 16:37:32  profilanswer
 

J’ai commandé sur vinatis, on verra si c’est bien.  
Pas beaucoup de remise pour la foire, ça fera quelques euros d’économiser.

n°60675514
bouhi93
Posté le 07-09-2020 à 16:44:36  profilanswer
 

tu aurais du attendre l'an prochain, 2 ans de covid, ça fait augmenter fortement les stocks, ça falloir libérer de l'espace.

n°60675730
Hamozus
Posté le 07-09-2020 à 17:04:35  profilanswer
 

Je crois qu'Yquem 2019 n'a pas encore été proposé en primeurs mais que ça va arriver le mois prochain ça arrivera en Septembre 2021 (en primeur ie pas livrable de suite mais en fin d'élevage donc). Yquem 2018 arrive dans un mois (en primeur mais proche de la livraison donc) Je signale néanmoins que les primeurs pour les liquoreux bordelais c'est généralement une mauvaise idée et qu'on trouve la plupart des vins en bouteille à plus bas prix ensuite, vu la désaffection générale des gens pour les liquoreux.  
 
Y'a eu pas mal de très bons millésimes après 2001. Niveau hype, je crois que 2015 l'égale, peut être 2009. Mais 2005, 2007, 2010, 2011, 2013 (j'espère que les Sauternes vont être contaminé par la perception générale des Bordeaux 2013 niveau prix...) sont globalement très bien aussi. J'en oublie probablement (2003 et 2006 ?).
Récemment, ils ont eu de faibles rendements comme beaucoup en 2017 avec le gel et 2018 a pas l'air d'être un bon millésime pour Sauternes / Barsac globalement, 2019 aussi la fenêtre de tir avait l'air réduite pour avoir des vendanges optimales.
 
 
edit : p'tite correction, Yquem fait du Primeur à retardement, propose leur vin en fin d'élevage, un peu avant la livraison. Dans un mois le 2018 sera proposé.

Message cité 1 fois
Message édité par Hamozus le 07-09-2020 à 17:21:36
n°60675883
bouhi93
Posté le 07-09-2020 à 17:16:41  profilanswer
 

sur 2001, tu as quand même un équilibre assez génial. J'ai ouvert récemment un Myrat, c'était très très bon.

n°60675898
djooool
Pépitologue
Posté le 07-09-2020 à 17:17:36  profilanswer
 

numerodix a écrit :

 

Oui pour 2019 je sais, j'imaginais qu'il soit peut être possible de négocier un peu en payant tout maintenant et en récupérant le 2019 l'année prochaine, mais bon je suis pas sûr que "négocier" fasse parti du vocabulaire des gens qui vendent ces domaines  :D

 


Sinon tu entends quoi par "mais niveau prix il faut voir si tu peux..."  :??:

 

Yquem n'organisant pas de primeur, tu n'auras pas la possibilité d'acheter du 2019 avant 12-18 mois, le millésime actuel étant 2017.
 
Pour 2015, je te fais un MP, j'ai peut être une solution [:djooool:5]

Message cité 2 fois
Message édité par djooool le 07-09-2020 à 17:19:58
n°60676004
valentin
Posté le 07-09-2020 à 17:28:04  profilanswer
 


2010 très bon
J’ai pris un 99 chez un château voisin. D’après le guide c’est génial. On verra surement ça a Noel.

n°60676242
numerodix
Posté le 07-09-2020 à 17:51:31  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
Yquem n'organisant pas de primeur, tu n'auras pas la possibilité d'acheter du 2019 avant 12-18 mois, le millésime actuel étant 2017.
 
Pour 2015, je te fais un MP, j'ai peut être une solution [:djooool:5]


 
 
Si la solution consiste pas a acheter dès maintenant les quelques quilles dispos sur le web pour me les revendre avec % j'attends ton MP  :o

n°60676323
djooool
Pépitologue
Posté le 07-09-2020 à 18:01:29  profilanswer
 

numerodix a écrit :


 
 
Si la solution consiste pas a acheter dès maintenant les quelques quilles dispos sur le web pour me les revendre avec % j'attends ton MP  :o


 
J'y avais pas pensé mais c'est pas con [:djooool:6]
 
Non c'est possiblement mieux que ca. Dès que j'ai le retour que j'attends je te MP :o

n°60676366
Hamozus
Posté le 07-09-2020 à 18:08:23  profilanswer
 

Sinon, pour quitter le monde du liquoreux, Trevallon mérite sa réput ? son prix ?

n°60676395
bouhi93
Posté le 07-09-2020 à 18:10:45  profilanswer
 

Oui. Mais il faut savoir être patient et en direct, j'ai vu plus délirant comme tarif.

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