Reprise du message précédent :
Maizière c'est 22€ au domaine, 18 pour le Rully rouge et 14 pour le bourgogne rouge.

Ses rouges valent moins le coût que ses blancs, c'est sûr.

Effectivement à 18 on est mieux. J'ai pas mal l'habitude d'écumer les cavistes internet mais je n'ai jamais  vu des prix proches du domaine pour VDJ.  
C'est encore possible d'acheter au domaine chez lui ?

Envoie un petit mail, oui.

Je sais mais dessous ca parlait de blanc alors j'avais le droit

Meme le blanc c'est 22€ pour Maizière ? C'était 16 ou 18 sur 2014 et 2015

oui je parlais des rouges hein.

En 2017 c'était 20€ le Maizière blanc et c'était "pareil" pour 2018.

 
Bu de façon concomittante un Rully Premier Cru Chapitre 2015, nez superbe, une belle longueur mais pas ultra-complexe non plus    

 
Testé et oui c'est satisfaisant. Je crois que j'ai fait un max J+6 ou J+7, c'était toujours très bien.

   
Le prix me retient un peu... Mais si l’efficacité est là, alors je vais y réfléchir sérieusement  

spa mal pour noel ca

Cruchandeau je viens de recevoir ma commande...
Passée en mai, le colis s'est perdu. Le commerçant m'en a renvoyé 2 bouteilles alors qu'il n'a plus de nouvelles de La Poste.
Ça a été stocké et/ou transporté n'importe comment, c'est confituré et pas du tout représentatif de l'appellation.

Je garde la seconde bouteille pour plus tard, au cas où...

 
Hello le topic
 
J'ai une carafe ETO à vendre si ça intéresse quelqu'un. Finalement je ne m'en sert pas assez souvent.

Vous êtes déjà allé chez Château Net à Malakoff ?
Belle sélection ? Facile de s’y garer ?

 
Maybe

Il y en a parmi vous qui stockent du vin aux crayères d'Issy?
je me tâte à prendre un emplacement là-bas

 
Quelqu'un qui aurait la Liebherr wkt 5551-21 pourrait-il me mesurer la largeur de celle-ci s'il vous plait ? Je sais qu'elle est donnée pour 70cm de large mais c'est pour être certains vu que la porte par où elle doit passer a un encadrement de 70.5 cm

Oui

Rien à signaler de spécial

Le seul truc à craindre dans ce genre de stockage (hormis le tremblement de terre, les accidents industriels et la guerre, civile ou autre), c'est la malhonnêteté d'un employé.
 
Les assurances casse/vol sont très chères si on y assure tout, du coup on fait du partiel.  
 
Après, faut vraiment que ça tombe sur toi, avec tes 3/400 bouteilles sur XXX milliers qui y sont

Oui c'est sûr mais j'estime le risque bien plus faible que dans ma cave d'immeuble à porte en bois ajourée
 
Merci pour vos retours!
Plus qu'à faire les cartons  

 
Très cher à part quelques promos. Faut être au taquet sur les prix, ou avoir son smartphone sur soi pour voir ce qui se pratique ailleurs.
Ils ont un site internet tu peux te faire une idée

1.5 Millions de bouteilles à Issy

Bonjour à tous,

Noob dans le domaine, j'aimerais vraiment commencé à créer une vraie cave.

Étant donné la période de FAV, j'ai acheté la RVF et je picore les conseils d'achats. Bonne ou mauvaise idée ?

Autres questions :
- pour connaître les variations de températures de sa cave, hormis un thermomètre, d'autres outils recommandés ?
- pour lister les bouteilles, se créer un livre de cave ou une bonne appli à recommander ?

Si vous avez d'autres conseils pour débuter je suis preneur.

Merci pour votre aide, je retourne lurker la first page !

Ok merci    
 
L’apéro de ce soir  

Mabileau ce Frédéric est décédé. J'aimais bien ce qu'il faisait  

il y a quand même pas mal d'accidents d'ULM tous les ans.

Bonjour,  
 
Y'a t'il des plans/endroits pour acheter 7 bouteilles Yquem d'un millésime et 7 autres d'un autre millésime ?
 
Ou 5k€ dans une 12aine de quilles ça se prends sur le web comme le reste ?  
 
En passant, savez vous si le site www.gvf.fr est sérieux ?  
 
 

 
Tu prends ça chez un grossiste adossé à un grand groupe bordelais. Le soucis est de trouver 2 * 6 ou 7 bouteilles de chaque millésime : certains ne sont pas en stock, même chez Dubecq ou Chateaunet (duclos).  
 
Il y en a plus chez ce dernier mais ils me semblent plus cher (mais eux, au moins, ont le 2001...).
 
A propos de sauternes récents, il y a des millésimes qui rivaliseront avec 2001 ?
 

 
Il me faut du 2015 et du 2019, effectivement plus de stock chez les 2 noms que tu cites . . .  
 
Tu aurais d'autres noms de grossistes qui vont bien stp ?  
 
Sinon un avis sur le site www.gvf.fr ?  
 
 

2019 n'est pas encore sorti sauf erreur... tu ne le trouveras donc pas.
 
Après tu peux trouver le reste chez des cavistes comme lavinia ou autres, mais niveau prix il faut voir si tu peux...

 
Oui pour 2019 je sais, j'imaginais qu'il soit peut être possible de négocier un peu en payant tout maintenant et en récupérant le 2019 l'année prochaine, mais bon je suis pas sûr que "négocier" fasse parti du vocabulaire des gens qui vendent ces domaines    
 
 
Sinon tu entends quoi par "mais niveau prix il faut voir si tu peux..."  

 
ça s'appelle les primeurs... Faut voir si ça reste encore dispo en primeurs.
 
Par "si tu peux", c'est parce que certains cavistes répercutent plus de frais sur l'acheteur final on va dire... et que certains grossistes/revendeurs sont copains ou possèdent des châteaux. Ca aide à être concurrentiel.
 
Voir aussi les enseignes liées, par exemple 3C et chateaunet/duclot/moueix (Pétrus notamment).

J’ai commandé sur vinatis, on verra si c’est bien.  
Pas beaucoup de remise pour la foire, ça fera quelques euros d’économiser.

tu aurais du attendre l'an prochain, 2 ans de covid, ça fait augmenter fortement les stocks, ça falloir libérer de l'espace.

Je crois qu'Yquem 2019 n'a pas encore été proposé en primeurs mais que ça va arriver le mois prochain ça arrivera en Septembre 2021 (en primeur ie pas livrable de suite mais en fin d'élevage donc). Yquem 2018 arrive dans un mois (en primeur mais proche de la livraison donc) Je signale néanmoins que les primeurs pour les liquoreux bordelais c'est généralement une mauvaise idée et qu'on trouve la plupart des vins en bouteille à plus bas prix ensuite, vu la désaffection générale des gens pour les liquoreux.  
 
Y'a eu pas mal de très bons millésimes après 2001. Niveau hype, je crois que 2015 l'égale, peut être 2009. Mais 2005, 2007, 2010, 2011, 2013 (j'espère que les Sauternes vont être contaminé par la perception générale des Bordeaux 2013 niveau prix...) sont globalement très bien aussi. J'en oublie probablement (2003 et 2006 ?).
Récemment, ils ont eu de faibles rendements comme beaucoup en 2017 avec le gel et 2018 a pas l'air d'être un bon millésime pour Sauternes / Barsac globalement, 2019 aussi la fenêtre de tir avait l'air réduite pour avoir des vendanges optimales.
 
 
edit : p'tite correction, Yquem fait du Primeur à retardement, propose leur vin en fin d'élevage, un peu avant la livraison. Dans un mois le 2018 sera proposé.

sur 2001, tu as quand même un équilibre assez génial. J'ai ouvert récemment un Myrat, c'était très très bon.

Yquem n'organisant pas de primeur, tu n'auras pas la possibilité d'acheter du 2019 avant 12-18 mois, le millésime actuel étant 2017.
 
Pour 2015, je te fais un MP, j'ai peut être une solution

2010 très bon
J’ai pris un 99 chez un château voisin. D’après le guide c’est génial. On verra surement ça a Noel.

 
 
Si la solution consiste pas a acheter dès maintenant les quelques quilles dispos sur le web pour me les revendre avec % j'attends ton MP  

 
J'y avais pas pensé mais c'est pas con
 
Non c'est possiblement mieux que ca. Dès que j'ai le retour que j'attends je te MP

Sinon, pour quitter le monde du liquoreux, Trevallon mérite sa réput ? son prix ?

Oui. Mais il faut savoir être patient et en direct, j'ai vu plus délirant comme tarif.