Reprise du message précédent :
Merci goomi ! Les nioubis te remercient !

vinatis font plus de champagne Duval-leroy, y'a quoi de buvable chez eux sous les 30 euros ?

Merci goomi

Merci Goomi

Les domaines que je prends régulièrement:

Chateau Siran (Margaux)
Daniel Mouty (Pomerol et St Emilion)
Domaine Prin (Ladoix, Aloxe Corton 1C, Corton Bressandes GC)
Domaine Gauffroy (Meusault 1C et Puligny 1C)
Philippe Charmond (Pouilly fuissé)
Simmonet Febvre (Chablis 1C)
Jean Foillard (Morgon, cote de Py)
Laurent Bannwarth (Riesling, Pinot gris, VT, GN, Quevri, vin de glace)
Chateau d'Arlay (vin jaune, macvin, vin de paille)
Edmond Jacquin (Roussette de Savoie)
Domaine des Cassagnols (Gaillac rouge et blanc moelleux)
Eugène Bon (Ayse, blanc pétillant pour les plats à base de fromages locaux)

Le Rhone est, entre autres, sous investigations  

Merci Goomi.
Est-ce que la liste pourrait être classée par région ? ça permettrait à chacun de se repérer en fonction du type de vin qu'il cherche/veut tester

Pas énormement de pépites qui me viennent immédiatement dans l'esprit dans la catégorie "<20€ et à acheter chaque année sans se poser de question" donc je complèterai après  
 
Coudoulet de Beaucastel (2016 : je link Vinatis a 20 balles parce que c'est permanent mais Bazarchic l'a moins cher (et l'aura probablement souvent à nouveau si c'est comme le 2015).
Cote du Rhone qui n'a rien à envier à bon nombre de C9P. Un beau fruit  du réglisse, des épices, une bonne capacité de vieillissement.
 
Crozes-Hermitage - David Reynaud Domaine Les Bruyeres - Cuvée George
Un Croze bien dense, une bombe de fruits et de poivre, un côté fumé et une belle fraicheur. Buvez en ! La cuvée Les Croix (Vieilles Vignes) juste au dessus (22-24 balles sur le oueb) est très bien aussi, j'ai jamais bu encore Beaumont, leur Croze entrée de gamme (autour des 13 balles) mais je suis sûr que je devrais
 
 
Si je triche un peu j'ajoute Silice Rouge de Coursodon juste au dessus des 20 balles en St Joseph, une tuerie.  
Probablement aussi la cuvée Domaine de Gallety mais j'ai pas bu assez de millésimes pour avoir le recul "achat no brainer" encore
Je suis sûr que j'en oublie rien que dans le Rhone...

Dans cette catégorie et hors appellations abordables comme Bourgueil, je pense directement aux cuvée "régionales" de très bons domaines rhodaniens ou bourguignons.
 
Le CDR de Jamet, de charvin, ou encore de La Mordorée (ou un de leur Lirac), un Cairanne de Richaud par ex. (car etc) puisque ça parle rhône au dessus.

Bonjour, je suis à la recherche d'un système permettant de garder les vins rouges à bonne température sur une journée de 10h.  
Pas de place donc exit les caves, je cherche surtout un système pouvant être posé sur un bar et pouvant contenant 8-10 bouteilles.  
Vous avez des plans ?

Yen a plein

Les Crozes domaine de graillot et de combier à 20 balles (combier des fois moins, attention à ne pas prendre la cuvée L)

Les blancs de jacqueson à rully, 19 balles les premiers crus.

La majeure partie des blancs de Jacky blot et quelques uns de chidaine

L'ermitage du pic Saint loup à 12 Balles

C9P bois de boursan à 23 balles

Côtes du Rhône cuvée garance à 13 balles domaine de la cabotte

Faut arrêter avec la cuvée L, c'est déjà super, je vois pas bien ce que tu lui reproches

A 3 ou  euros de plus t'as la domaine. Mes derniers 2016 je les ai eu à 16.90 en les prenant par 6 sur idéalwine. Donc je vois pas l'intérêt

On peut faire e la belle garde avec couloulet ? Ou vaut mieux taper qq euros de plus pour aller ailleurs ?

 
A part une glaciere avec *juste* la bonne quantite de glace pour maintenir 16 deg je vois pas

Une grande glacière decatlon posée à l'extérieur.  
 
Là il fait 13° dehors, tu rentres la bouteille 10 minutes avant l'ouverture et tu auras la bonne température.

On va éviter la glacière decat dans le restaurant    
Le seul système que j'ai trouvé qui pourrait combler mon cdc c'est ça : https://www.oenopro.com/produit/acc [...] -cooler-6/
 
J'aimerai en voir/connaitre d'autres avant d'acheter

planquée derrière le bar
 
Ce que tu as vu, c'est très bien, mais le budget n'est pas le même

Oui et je suis meme pas sur que ce truc fonctionne.
Autre possibilite: tu mets tes bouteilles dans des sceaux a champagne avec de l'eau fraiche et tu ajoutes quelques glacons pour maintenir le tout a 16deg

 
Bu du 2007 et du 2011 très sympa cette année .
 
Soirée de Noel de la boite cette année, divers champagnes et vins à tous les bars dont partout du Croze Cuvee Georges de chez Reynaud  .
 
Une bien belle soirée  

Nous pas de soirée de Noël, mais nous aurons droit aux voeux de la Direction en début d'année avec galette peu goûtue et cidre bof.

Sélection de vraies pépites rouges à pas cher < 15€
 
Domaine Camp-Galhan - Pays d'Oc «Les Grès»
Domaine des Bruyères - Crozes-Hermitage «Beaumont»
Domaine des Hauts Chassis - Crozes-Hermitage «Esquisse»
Terre de Chardons - Costières de Nîmes «Marginal»
Domaine des Creisses - Pays d'Oc «Les Creisses»
Mas des Chimères - Terrasse du Larzac «Nuit Grave»
Domaine Chambeyron - Côte du Rhône «Vieilles Vignes»
Domaine Tête - Julienas «Tête de Cuvée»
Domaine Thévenet - Morgon
Domaine du Coulet - Côte du Rhône «Petit Ours»
Domaine Harmand-Geoffroy - Bourgogne
Domaine Forey - Bourgogne-Passetougrain
Domaine Chermette - Beaujolais «Griottes»
 
En fait, y en a trop (mais pas assez dans ma cave d'ailleurs...)
 
To be continued...

Chateau Negly La cote (10,50)
Chateau Negly La falaise
Chateau rouquette sur mer esprit de terroir (9 €)
Chateau rouquette sur mer, clos de la tour
St joseph Aléofane Natacha Chave
Fleurie JP brun
Domaine des Roches neuves cuvé Thierry Germain
Les terrasses d'Elise - Le pigeonnier
 
+ plein d'autres que je n'ai pas noté
 
(languedoc ftw)

Ca manque un peu de blancs vos listes, là

Le Forey passetougrain j'ai jamais réussi à le trouver celui là !

Voilà un bon sauternes ou un gewürtztraminer grand cru

 
14€ vs 20€ en temps normal, la cuvée L a tout à fait sa place, après avec des cas spéciaux évidemment ça change la donne...

Blancs :
Moreau Nadet petit chablis
Fondrêche Persia blanc
Eugene Carrel Roussette Marestel (à laisser vieillir)
Dupasquier Roussette Marestel
Thierry Germain - L'insolite
Bret Brothers Vire Clessé La Verchère
Domaine de Joy - Saint andré
Olivier Morin - Olympe
Domaine Delobel - Angle droit

Merguez de l'année : Tous les jeff carrel que j'ai gouté.

 
Coudoulet 2012 à 21,90€, prix normal ou bonne affaire ?

 
Je valide ceux là...

Normal /cher

okay, sachant qu'il vend les 2016 au meme tarif...

Ça se trouve sous 20€ en cherchant un peu

Bon, je me suis inscrit (££) à une dégustation primeurs bourgogne 2017.
 
La liste des producteurs
 

 
Le top 10 a goûter?

 
Sauzet/De Montille/Liger-Belair/Confuron-Cotetidot/Cathiard/Lambrays/Mortet ?

mouais, si  c'est pour gratter 2€/bt et se bouffer des fdp, je préférè les acheter chez le caviste

Dans ce cas, fair enough. Prends 1 2012 et un 2016 pour commencer

 
De Montille
Liger-Belair
Confuron-Cotetidot
Cathiard
Lambrays
Arlaud
Berthaut-Gerbet ? (voir ce qu'il y a sur la table)
Robert Chevillon
Gouges ? ( ? car perso, je trouve ça rustique étant jeune, mais super quand c'est à point...)
 
Pour avoir du blanc...
Chartron (Jean ?)
Jean-Marc Pillot
Antoine Jobard ou Philippe Colin

J'irai chez Ponsot également.

C'est pas Laurent. Il est bien aussi celui là de Ponsot ?

 
Je rajouterai Mortet et Agnès Paquet également  
 
J'ai bu il y a une semaine l'Auxey Duresse de cette dernière, c'était top.
 
De la matière, du volume, des airs de Syrah, tout ceci porté par une grande finesse    

Laurent s'est de tte façon barré du domaine l'année derniere (c'est sa soeur qui gère mnt).
Jean baptiste c'est son fils (il n'a pas repris le domaine) et apparament il bosse avec son pere. Je me dis que les chiens ne doivent pas faire des chats
A mon avis c'est aussi un futur producteur qui va être hypé aussi, donc autant dénicher la pépite avant les autres.
Edit: ah, non apparament Jean Baptiste c'est pas le fils. Pfiou c'est compliqué leurs histoires.
voir https://laurent-ponsot.webnode.fr/news-/