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Auteur Sujet :

★ [Topic unique] Pâtisseries - Viennoiseries - Confiseries ★

n°42297654
ys38
Posté le 16-06-2015 à 09:44:20  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

Sebwap a écrit :


 
Autant partir sur un robot qui te laissera les mains libres pour faire autre chose.
Le mixer plongeant tu es obligé d'être dessus en permanence.


 
le micro aussi mais pas le mini plus.

mood
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Posté le 16-06-2015 à 09:44:20  profilanswer
 

n°42297880
kynnay
Posté le 16-06-2015 à 10:06:58  profilanswer
 

Sebwap a écrit :


 
Autant partir sur un robot qui te laissera les mains libres pour faire autre chose.
Le mixer plongean tu es obligé d'être dessus en permanence.


 
En effet.  
 

la chouquetterie a écrit :


Mon mixeur m'a coûté 8 € à LIDL :) et il est tjs en vie...


 
Suis passé à LIDL Daumesnil hier, y en avait pas :)
 

ys38 a écrit :


 
le micro aussi mais pas le mini plus.


 
C'est à dire ? Il va bouger partout si je le tiens pas ? Ou c'est parce qu'il faut racler tout le temps les bords du bol ?
 
Bon, dans tout ça ... je sais pas si le Magimix micro permet de faire du praliné. Ou le Kenwood CH250 ?

n°42297891
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 16-06-2015 à 10:07:42  profilanswer
 

je crois que sur le micro, il veut dire qu'il faut appuyer en permanence sur le bouton, il ne se bloque pas.

n°42297909
jcqs
épais comme une brique
Posté le 16-06-2015 à 10:08:42  profilanswer
 

Tout à fait.


---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°42298121
kynnay
Posté le 16-06-2015 à 10:24:21  profilanswer
 

OK. Bon, c'est pas forcément génant ça. Pas pratique mais pas rédhibitoire.

n°42298140
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 16-06-2015 à 10:25:18  profilanswer
 

kynnay a écrit :

OK. Bon, c'est pas forcément génant ça. Pas pratique mais pas rédhibitoire.


 
Disons que si tu avais déjà le mixer ça ne serait pas une raison pour en changer, mais dans le cadre d'un nouvel achat autant prendre en compte ce point.

n°42298183
kynnay
Posté le 16-06-2015 à 10:29:24  profilanswer
 

Sebwap a écrit :


 
Disons que si tu avais déjà le mixer ça ne serait pas une raison pour en changer, mais dans le cadre d'un nouvel achat autant prendre en compte ce point.


 
C'est vrai. Le mini plus est trop gros donc exit.
Le CH250 de Kenwood a l'air pas mal mais j'ai pas trouvé de retour ici ...

n°42298230
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 16-06-2015 à 10:34:06  profilanswer
 

Vu les photos je pense qu'il a le même fonctionnement sur le bouton: il faut appuyer en permanence.

n°42298531
kynnay
Posté le 16-06-2015 à 10:54:46  profilanswer
 

Sebwap a écrit :

Vu les photos je pense qu'il a le même fonctionnement sur le bouton: il faut appuyer en permanence.


 
Et finalement tu en a acheté un toi ?  
J'ai revu les quelques postes sur le sujet de 2014, la multimoulinette de Moulinex aussi semble un candidat potentiel.

n°42298676
Jay Kay
Posté le 16-06-2015 à 11:06:30  profilanswer
 

Tant qu'à faire, plutôt le kenwood CH580.
 
Perso, je tourne encore sur un SEB de la préhistoire, mais je basculerais surement sur le CH580 quand je changerais (ça ne me gêne pas de maintenir appuyé, et j'ai pas franchement la place/l'envie d'avoir 300 appareils électroménagers sur le plan de travail.


---------------
Écolo anti-capitaliste notoire, extrémiste de la pédale en déconstruction, féministe brakeless à ses heures, et amish islamo-gauchiste woke mormont évidemment
mood
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Posté le 16-06-2015 à 11:06:30  profilanswer
 

n°42298761
EvilTyler
ex-Consultant Hippie
Posté le 16-06-2015 à 11:12:25  profilanswer
 

kynnay a écrit :

C'est vrai. Le mini plus est trop gros donc exit.
Le CH250 de Kenwood a l'air pas mal mais j'ai pas trouvé de retour ici ...


 
Sisi j'ai déjà fait des retours dessus ;)
J'en suis plutôt content, pour le praliné, mixer le tant pour tant pour faire des macarons bien lisses, des pestos...
 

Sebwap a écrit :

Vu les photos je pense qu'il a le même fonctionnement sur le bouton: il faut appuyer en permanence.


 
Oui il faut appuyer dessus (mode normal et turbo)


---------------
More GG, more skill
n°42298852
Jay Kay
Posté le 16-06-2015 à 11:18:22  profilanswer
 

Du coup, a part le look ? quel intérêt de payer 25€ de plus ?


---------------
Écolo anti-capitaliste notoire, extrémiste de la pédale en déconstruction, féministe brakeless à ses heures, et amish islamo-gauchiste woke mormont évidemment
n°42298869
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 16-06-2015 à 11:19:35  profilanswer
 

kynnay a écrit :


 
Et finalement tu en a acheté un toi ?  
J'ai revu les quelques postes sur le sujet de 2014, la multimoulinette de Moulinex aussi semble un candidat potentiel.


 
Je fais pas de praliné :D
 
J'ai juste un petit bol merdique qui s'adapte sur mon mixer plongeant premier prix, et je me débrouille avec ça quand j'ai besoin (rarement).

n°42298945
EvilTyler
ex-Consultant Hippie
Posté le 16-06-2015 à 11:23:05  profilanswer
 

Jay Kay a écrit :

Du coup, a part le look ? quel intérêt de payer 25€ de plus ?


 
Les matériaux, la robustesse :o
 


---------------
More GG, more skill
n°42299097
Jay Kay
Posté le 16-06-2015 à 11:32:20  profilanswer
 

EvilTyler a écrit :


 
Les matériaux, la robustesse :o
 


 
Entre un bol en plastique transparent, et un autre bol en plastique transparent... je crois que le bol en plastique transparent est le plus costaud.
 
Concernant le reste, mon Seb qu'à bien 15 ans a un bloc moteur intact (plastique blanc pourtant, comme le k. CH580)
 
Mais heureusement que t'as mis un :o
 
:D


---------------
Écolo anti-capitaliste notoire, extrémiste de la pédale en déconstruction, féministe brakeless à ses heures, et amish islamo-gauchiste woke mormont évidemment
n°42299137
kynnay
Posté le 16-06-2015 à 11:35:02  profilanswer
 

Jay Kay a écrit :

Tant qu'à faire, plutôt le kenwood CH580.
 
Perso, je tourne encore sur un SEB de la préhistoire, mais je basculerais surement sur le CH580 quand je changerais (ça ne me gêne pas de maintenir appuyé, et j'ai pas franchement la place/l'envie d'avoir 300 appareils électroménagers sur le plan de travail.


 
Vais aller voir mais il est pas plus gros le CH580 ?
EDIT: En fait, il est plus petit .. trahi par une nomenclature bizarre ...
 

EvilTyler a écrit :


 
Sisi j'ai déjà fait des retours dessus ;)
J'en suis plutôt content, pour le praliné, mixer le tant pour tant pour faire des macarons bien lisses, des pestos...
 
Oui il faut appuyer dessus (mode normal et turbo)


 
Oui j'ai revu après coup en faisant une recherche différente :)

Message cité 2 fois
Message édité par kynnay le 16-06-2015 à 11:36:42
n°42299168
la chouque​tterie
Posté le 16-06-2015 à 11:37:13  profilanswer
 

Avec votre histoire de mixer ça me donne envie de faire un jeu-concours sur ma page facebook et de faire gagner un mixer  :D !


---------------
www.veroniqueetlachouquetterie.fr, youtube, instagram,
n°42299185
EvilTyler
ex-Consultant Hippie
Posté le 16-06-2015 à 11:38:48  profilanswer
 

Jay Kay a écrit :


 
Entre un bol en plastique transparent, et un autre bol en plastique transparent... je crois que le bol en plastique transparent est le plus costaud.
 
Concernant le reste, mon Seb qu'à bien 15 ans a un bloc moteur intact (plastique blanc pourtant, comme le k. CH580)
 
Mais heureusement que t'as mis un :o
 
:D


 
Je parlais du socle en métal :o
 
Et d'un point de vue technique, le moteur en dessous sera plus robuste (moins de contraintes sur l'axe) :o
 
C'est aussi plus pratique pour le nettoyage; il n'y a que le bol à laver et pas le haut du robot.
 
 
 
Mais j'aurai pu aussi faire un  [:obsydiankenobi:3]  
 


---------------
More GG, more skill
n°42299244
Poogz
Sous les octets la plage (︶o︶)
Posté le 16-06-2015 à 11:43:34  profilanswer
 

kynnay a écrit :


 
Vais aller voir mais il est pas plus gros le CH580 ?
EDIT: En fait, il est plus petit .. trahi par une nomenclature bizarre ...
 


 
Une spécialité Kenwood :d


---------------
IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers
n°42299290
Jay Kay
Posté le 16-06-2015 à 11:47:16  profilanswer
 

kynnay a écrit :


 
Vais aller voir mais il est pas plus gros le CH580 ?
EDIT: En fait, il est plus petit .. trahi par une nomenclature bizarre ...
 


 
Ce qui fait la différence pour moi, c'est que le CH250 est prévu pour rester - en expo - sur le plan de travail alors que le CH580, pour se ranger dans un placard.
 
Tout dépend de tes habitudes. (et de ton budget :o )


---------------
Écolo anti-capitaliste notoire, extrémiste de la pédale en déconstruction, féministe brakeless à ses heures, et amish islamo-gauchiste woke mormont évidemment
n°42299291
gsans
Slow food... slow....
Posté le 16-06-2015 à 11:47:17  profilanswer
 

la chouquetterie a écrit :

Avec votre histoire de mixer ça me donne envie de faire un jeu-concours sur ma page facebook et de faire gagner un mixer  :D !


 
Oui mais faut pas nous mettre une merde chinoise à 10 balle comme cadeau... :o


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°42299347
la chouque​tterie
Posté le 16-06-2015 à 11:50:22  profilanswer
 

gsans a écrit :

 

Oui mais faut pas nous mettre une merde chinoise à 10 balle comme cadeau... :o

 

Non non, promis ! :D

 

EDIT : mon mixer a 2 ans, il ne me sert qu'au praliné et au pistou... mais c'est un tout petit hein !! car sinon j'en ai un grand mais ça me fait ièche de le sortir à chaque fois. Donc le tout petit à 8 € est un bon compromis pour moi.


Message édité par la chouquetterie le 16-06-2015 à 11:52:32

---------------
www.veroniqueetlachouquetterie.fr, youtube, instagram,
n°42299414
kynnay
Posté le 16-06-2015 à 11:54:37  profilanswer
 

la chouquetterie a écrit :

Avec votre histoire de mixer ça me donne envie de faire un jeu-concours sur ma page facebook et de faire gagner un mixer  :D !


 
Y a moyen que je gagne en avance ? Genre pour jeudi ?  :o

n°42299477
la chouque​tterie
Posté le 16-06-2015 à 11:58:49  profilanswer
 

kynnay a écrit :


 
Y a moyen que je gagne en avance ? Genre pour jeudi ?  :o


 
Si je trouve un petit mixer (comme le mien pas cher) je t'en prends un, promis...  ;)
 
EDIT : c'est pour le praliné, hein ?

Message cité 2 fois
Message édité par la chouquetterie le 16-06-2015 à 12:04:56

---------------
www.veroniqueetlachouquetterie.fr, youtube, instagram,
n°42299543
___alt
Posté le 16-06-2015 à 12:02:46  profilanswer
 

Skol a écrit :


Le bruit quand il croque dans son croissant ! [:sir_knumskull]  
Bon je veux un laminoir.


 
Bordel ce bruit  [:altherac:2]


---------------
TRIPS RIGHT BUNCH F SHUTTLE TOM AND JERRY RIGHT YELLOW
n°42299551
Jay Kay
Posté le 16-06-2015 à 12:02:59  profilanswer
 

EvilTyler a écrit :

C'est aussi plus pratique pour le nettoyage; il n'y a que le bol à laver et pas le haut du robot.


 
Rassure toi, je ne passe jamais mon moteur sous l'eau :o


---------------
Écolo anti-capitaliste notoire, extrémiste de la pédale en déconstruction, féministe brakeless à ses heures, et amish islamo-gauchiste woke mormont évidemment
n°42299617
kynnay
Posté le 16-06-2015 à 12:09:07  profilanswer
 

la chouquetterie a écrit :


 
Si je trouve un petit mixer (comme le mien pas cher) je t'en prends un, promis...  ;)
 
EDIT : c'est pour le praliné, hein ?


 
Merci :)
Pas que mais oui, aussi pour le praliné

n°42299618
gsans
Slow food... slow....
Posté le 16-06-2015 à 12:09:10  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :

En parlant de croissants, d'ailleurs voilà une chaîne Youtube assez prometteuse, de Louis Lamour: pour le moment il n'a qu'une poignées de vidéos mais quand on voit ses baguettes et ses croissants, ça a l'air pas mal du tout.
 
Pour les croissants, il n'hydrate pas des masses je suis assez surpris, et ses triangles font 20*10, itou :D


 
 
Belle vidéo, mais voilà au laminoir... bah c'est 90% de chance de réussir... ça te sort un truc tout plat tout lisse en 10s, forcément t'as des jolis croissants après...
 
//haterz  :o


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°42299702
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 16-06-2015 à 12:17:15  profilanswer
 

la chouquetterie a écrit :


 
Si je trouve un petit mixer (comme le mien pas cher) je t'en prends un, promis...  ;)
 
EDIT : c'est pour le praliné, hein ?


 
c'est quoi ton modèle ?

n°42299822
Johnjohn7
Posté le 16-06-2015 à 12:30:14  profilanswer
 

gsans a écrit :

 


Belle vidéo, mais voilà au laminoir... bah c'est 90% de chance de réussir... ça te sort un truc tout plat tout lisse en 10s, forcément t'as des jolis croissants après...

 

//haterz :o

 

Ce hater de compète :o
Le gars qui sort 150 croissants par jour, tu crois qu'il peut les faire au rouleau ? :o

 

Mate sa vidéo sur la baguette, tu vas kiffer !


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°42300041
la chouque​tterie
Posté le 16-06-2015 à 12:56:39  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :


 
Ce hater de compète :o
Le gars qui sort 150 croissants par jour, tu crois qu'il peut les faire au rouleau ? :o
 
Mate sa vidéo sur la baguette, tu vas kiffer !


 
Moi j'ai adoré le mec en tout cas [:dovakor:2]... en même temps si les pauv' pâtissiers-viennoisiers devaient tout faire au rouleau, vendraient pas grand chose !


---------------
www.veroniqueetlachouquetterie.fr, youtube, instagram,
n°42300051
la chouque​tterie
Posté le 16-06-2015 à 12:57:37  profilanswer
 

Sebwap a écrit :


 
c'est quoi ton modèle ?


 
Bah c'est LIDL... je te dis ça toute à l'heure :)


---------------
www.veroniqueetlachouquetterie.fr, youtube, instagram,
n°42300076
gsans
Slow food... slow....
Posté le 16-06-2015 à 13:02:12  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :


 
Ce hater de compète :o
Le gars qui sort 150 croissants par jour, tu crois qu'il peut les faire au rouleau ? :o
 
Mate sa vidéo sur la baguette, tu vas kiffer !


 
Je disais juste que c'est pas juste par rapport à nous petits amateurs....


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°42300209
Moihey
Qui veut m'adopter ?
Posté le 16-06-2015 à 13:20:09  profilanswer
 

gsans a écrit :

 

Je disais juste que c'est pas juste par rapport à nous petits amateurs....

 

fabrique toi un laminoir amateur... avec 2 rouleaux (bien lourd), quelques engrenages et une manivelle :o


Message édité par Moihey le 16-06-2015 à 13:21:19

---------------
Vous vous levez tôt pour nous nourrir ©Macron 1 Mai 2023
n°42300431
gsans
Slow food... slow....
Posté le 16-06-2015 à 13:40:30  profilanswer
 

Non sur LBC tu en as à 80€, ça vaut pas le coup, mais j'ai plus la place.....


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°42300441
fgiuliano
Posté le 16-06-2015 à 13:41:15  profilanswer
 

OK,  merci pour vos avis par rapport à la coccinelle.
Du coup,  j'hésite. .. je vais peut-être tester demain pour la couleur et comment ça s'étale.
Et j'aviserai à ce moment là

n°42300637
Johnjohn7
Posté le 16-06-2015 à 13:57:00  profilanswer
 

gsans a écrit :

Non sur LBC tu en as à 80€, ça vaut pas le coup, mais j'ai plus la place.....

 

Link pour Skol :o


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°42300731
gsans
Slow food... slow....
Posté le 16-06-2015 à 14:04:52  profilanswer
 
n°42300809
drmouse
Posté le 16-06-2015 à 14:11:15  profilanswer
 

J'ai un mixeur kenwood, en fait c'est un plongeant mais qui s'adapte sur un bol pour en faire un robot, c'est sympa pour mixer la poudre d'amande mais faut pas lui en demander plus, d'ailleurs j'ai bousillé le bol à faire de la pâte d'arachide et de la pâte de pistache [:zoupiscoupi]

 

au passage je voudrais faire le fraisier du site de JJ mais étant pas trop fan de la pâte d'amande, je me demandais si il était possible de la remplacer par un sirop de fraise gélifié ?

Message cité 2 fois
Message édité par drmouse le 16-06-2015 à 14:13:31
n°42300955
Johnjohn7
Posté le 16-06-2015 à 14:21:34  profilanswer
 


 
:D je suis sur qu'il va l'acheter...
Bon, le truc est pas électrique, c'est pas non plus Byzance mais pour 80 balles on peut pas trop se plaindre
 :o


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