Topic fromage [À fond la fourme]

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Auteur	Sujet : Topic fromage [À fond la fourme]

ptitemel

I'm the Metatron

Reprise du message précédent :

jonas a écrit :

quels fromages ? [:dakans]

nous ce soir c'est cheese & wine [:huit]

j'ai acheté un top roquefort qui déchire, un crottin de chavignol, un petit munster, et du vieux pané pour madame

J'attend que mon pere revienne des courses pour savoir

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It was the best of time, it was the worst of time.

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nixnbk

Strip the flesh salt the wound

y'en a qu'on testé la fondue suisse à tout hasard ?

environ 100% des gens que je connais qui ont gouté les deux me disent que la suisse est meilleure

Donc vos avis m'intéresse

Message cité 1 fois
Message édité par nixnbk le 23-01-2010 à 16:38:54

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I'll feed your skin snacks to my cockatiel!

jonas

c'est mon identité

nixnbk a écrit :

y'en a qu'on testé la fondue suisse à tout hasard ?

environ 100% des gens que je connais qui ont gouté les deux me disent que la suisse est meilleure

Donc vos avis m'intéresse

comme s'il n'y en avait qu'une, en suisse

la half & half, c'est hyper bon, oué :jap: (la dernière que j'ai mangée n'était pas fondue dans du vin, mais dans de la bière [:implosion du tibia] )

sinon, celle 100% fromage st-pierre, c'est un peu plus fort, et succulent [:cerveau lent]

100 % vacherin, j'en ai mangé une, mais elle avait pas été très réussie, et je me souviens plus bien de ce que j'en avais pensé [:gordon shumway]

vandread

TUNAK TUNAK DA DA DA

vinzomatik a écrit :

et t'as une paille dans le cul?

Oh m'en parle pas, quelle plaie ça
Mais ptain, les dégustations de vins blancs au mois de mai avec rillettes, pains aux noix et Ste Maura de Touraine, gwah. [:hellypse]

Hansaplast

Hello.

Et d'ailleurs vous saviez que la paille des St Maure AOC était marquée au laser ? [:o_doc]

Message édité par Hansaplast le 26-01-2010 à 16:44:44

CitronSkin

Ca a beaucoup de matières grasses le bleu ?

Message cité 1 fois

Tillow

J'aime les tierces picardes.

CitronSkin a écrit :

Ca a beaucoup de matières grasses le bleu ?

Pas mal quand même, vu que c'est du beurre moisi
EDIT : je viens de regarder : 50% MG sur matière sèche [:tinostar]

Message cité 1 fois
Message édité par Tillow le 29-01-2010 à 18:15:35

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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

CitronSkin

Tillow a écrit :

Pas mal quand même, vu que c'est du beurre moisi
EDIT : je viens de regarder : 50% MG sur matière sèche [:tinostar]

Je comprends dans ce cas ma prise de poids si rapide :cry:

Message cité 2 fois

Tillow

J'aime les tierces picardes.

CitronSkin a écrit :

Je comprends dans ce cas ma prise de poids si rapide :cry:

Ah, c'est bon, mais c'est gras...

Message cité 1 fois

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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

CitronSkin

Tillow a écrit :

Ah, c'est bon, mais c'est gras...

Oui surtout que je suis très très gourmand de ce fromage :cry:

Message cité 1 fois

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Tillow

J'aime les tierces picardes.

CitronSkin a écrit :

Oui surtout que je suis très très gourmand de ce fromage :cry:

J'adore ça aussi, mais j'évite d'en acheter trop souvent sinon c'est la cata...

Message cité 1 fois

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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

CitronSkin

Tillow a écrit :

J'adore ça aussi, mais j'évite d'en acheter trop souvent sinon c'est la cata...

Et un rocamadour ?

Parce que bon a part brie de meaux , camembert Président , bleu et rocamadour je connais pas grand chose d'autre

Message cité 1 fois

Tillow

J'aime les tierces picardes.

CitronSkin a écrit :

Et un rocamadour ?

Parce que bon a part brie de meaux , camembert Président , bleu et rocamadour je connais pas grand chose d'autre

A peine moins gras : 45 % MG (Google te l'indique en cherchant un peu).
Les fromages les moins gras sont les fromages frais, à poids égal ils contiennent une proportion d'eau plus importante, donc moins de gras

Message cité 1 fois

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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

CitronSkin

Tillow a écrit :

Tu as l'air de t'y connaître il y a quoi comme fromages sympa ?

Sachant que j'aime le bleu et rocamadour ?

Message cité 1 fois

Tillow

J'aime les tierces picardes.

CitronSkin a écrit :

Tu as l'air de t'y connaître il y a quoi comme fromages sympa ?

Sachant que j'aime le bleu et rocamadour ?

Ce sont des fromages qui ont un peu de goût, quand même, de brebis et de chèvre.
En moins gras, essaie d'acheter du chèvre frais (cendré, aux herbes...).
Pour le reste, je te laisse lire le premier post de ce topic, et puis il faut que tu essaies par toi-même pour savoir ce qui te plaît

Message cité 1 fois

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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

CitronSkin

Tillow a écrit :

Ce sont des fromages qui ont un peu de goût, quand même, de brebis et de chèvre.
En moins gras, essaie d'acheter du chèvre frais (cendré, aux herbes...).
Pour le reste, je te laisse lire le premier post de ce topic, et puis il faut que tu essaies par toi-même pour savoir ce qui te plaît

Déjà fait

J'y cours !

Merci M'dame

Black_Jack

Bo_Jack

CitronSkin a écrit :

Je comprends dans ce cas ma prise de poids si rapide :cry:

Spa exactement le gras qui fait grossir (ou c'est un peu plus complexe )

Y a une excellente émission sur Arte qui est passée à ce sujet : http://www.wladbladi.com/forum/doc [...] ost1080227

:jap:

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Horse_man

gilou

Modosaurus Rex

Y'a aussi le documentaire Fat Head :whistle:
A+,

Message cité 1 fois
Message édité par gilou le 31-01-2010 à 12:00:40

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There's more than what can be linked! -- Le capitaine qui ne veut pas obéir à la carte finira par obéir aux récifs. -- Il ne faut plus dire Sarkozy, mais Sarkozon -- (╯°□°)╯︵ ┻━┻

Black_Jack

Bo_Jack

gilou a écrit :

Y'a aussi le documentaire Fat Head :whistle:
A+,

Oui, mais je n'ai jamais trouvé les sous-titres...donc je propose pas

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Horse_man

gilou

Modosaurus Rex

Il passe ces temps ci en version française sur la chaine Planete.
A+,

Black_Jack

Bo_Jack

Oh oh...merci je ne savais pas

edit : dommage que ça soit une chaine du câble

Message édité par Black_Jack le 31-01-2010 à 12:47:34

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Horse_man

nixnbk

Strip the flesh salt the wound

Allez hop, comme promis, voici quelques photos de la fondue géante :

SPOILER ALERT, les images qui suivent peuvent choquer la sensibilité des fromajophiles

Spoiler :

Les photos sont cliquables.

On s'est fait 3 caquelons de ça hier soir, c'était bon ^^

Message cité 2 fois

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I'll feed your skin snacks to my cockatiel!

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

Croisé le stand Gabriel Coulet cet après-midi sur un salon, je suis reparti avec un quart de leur Castelviel : roquefort de 2 ans, avec un crémeux tout simplement magnifique [:cerveau lent] Leur site (qui ne présente malheureusement pas toute la gamme) : http://www.gabriel-coulet.fr/

Message édité par fdaniel le 31-01-2010 à 18:34:52

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

Cougy

Play it fucking loud !

nixnbk a écrit :

Allez hop, comme promis, voici quelques photos de la fondue géante :

SPOILER ALERT, les images qui suivent peuvent choquer la sensibilité des fromajophiles

Spoiler :

Les photos sont cliquables.

http://hfr-rehost.net/preview/http [...] 8b20f.jpeg

http://hfr-rehost.net/preview/http [...] 0ccf5.jpeg

http://hfr-rehost.net/preview/http [...] ed00f.jpeg

On s'est fait 3 caquelons de ça hier soir, c'était bon ^^

Oh putain ! [:cerveau lent] Oh putain ! Oh putain ! Oh putain ! Oh putain ! Oh putain ! Oh putain ! Oh putain ! Oh putain ! Oh putain !

Je te déteste. J'ai envie de fondue maintenant.

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A.K.A. Korrozyf

Kalymereau

This is not a method

nixnbk a écrit :

Allez hop, comme promis, voici quelques photos de la fondue géante :

SPOILER ALERT, les images qui suivent peuvent choquer la sensibilité des fromajophiles

Spoiler :

Les photos sont cliquables.

http://hfr-rehost.net/preview/http [...] 8b20f.jpeg

http://hfr-rehost.net/preview/http [...] 0ccf5.jpeg

http://hfr-rehost.net/preview/http [...] ed00f.jpeg

On s'est fait 3 caquelons de ça hier soir, c'était bon ^^

un seul me suffira perso

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rm -rf internet/

justhynbrydhou

Tripping major ballsack.

Message cité 1 fois
Message édité par justhynbrydhou le 01-02-2010 à 01:29:02

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!!! ??

nixnbk

Strip the flesh salt the wound

justhynbrydhou a écrit :

http://uppix.net/c/7/f/de8be966440 [...] 34a150.gif

heureusement ça marche pas comme ça ^^

On a un caquelon en fonte sur chaque table. t'as un serveur qui va te remplir le caquelon à la marmite et qui revient...
Toi tu ne fais que tremper le pain dans le caquelon ^^

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I'll feed your skin snacks to my cockatiel!

kytine

Ambassade d'auvergne ? http://www.ambassade-auvergne.com/ [...] affiche=1#

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

Il y a également l'Auberge Aveyronnaise, vers Cour St Emilion : http://www.aveyron.com/parisien/aubergeav.html . Rue de Lappe on trouve aussi la Galoche d'Aurillac, qui doit avoir ça : http://www.lagaloche.com/ . Rive Gauche tu peux aller chez le Plomb du Cantal : http://www.fra.cityvox.fr/restaura [...] rofil-Lieu

Message cité 1 fois

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

Faut alterner avec cassoulet et choucroute, ça repose

Message cité 1 fois

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

vinzomatik

What goes up must come down

fdaniel a écrit :

Faut alterner avec cassoulet et choucroute, ça repose

tant qu'on ne passe pas trop vite de la cuisine au beurre à la cuisine à l'huile [:cosmoschtroumpf]

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This could turn Hare Krishna into a bad boy - Puffin da herb

Tillow

J'aime les tierces picardes.

Ils en font un très bon au Devèz, à pont de l'Alma

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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

vinzomatik

What goes up must come down

sinon le faire soi-même, tomme d'aubrac, purée de pommes de terre maison, ail pressé

et ca fait moins polémique que la purée à robuchon

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This could turn Hare Krishna into a bad boy - Puffin da herb

kytine

fdaniel a écrit :

l'Auberge aveyronnaise en fait un tres bon je confirme !

jonas

c'est mon identité

putain mais je connaissais même pas :fou:

Message cité 1 fois

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et voilà

kytine

honte sur toi

Tillow

J'aime les tierces picardes.

Avec des vieux clous rouillés au bout de la discipline :love:

Message cité 2 fois

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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

vinzomatik

What goes up must come down

Tillow a écrit :

Avec des vieux clous rouillés au bout de la discipline :love:

de quoi combler efficacement une carence en fer [:aloy]

Message cité 1 fois

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This could turn Hare Krishna into a bad boy - Puffin da herb

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