Ce que j'adore dans les cornichons c'est que tu peux oublier un pot 2 ans dans le frigo, tu le retrouveras intacte pour la consommation
Merci de souligner qu'un bocal de cornichons, ça se met au frais Trop d'hérétiques le mettent au placard au futile motif que "y a du vinaigre, ça conserve"
Message édité par Tillow le 05-01-2010 à 11:09:30
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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.
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vinzomatik
What goes up must come down
Posté le 05-01-2010 à 14:10:35
sur le lexique de la mandoline professionnelle de mon père, il y a un terme précis pour chaque taille de cube, brunoise, macédoine, mirepoix.... tout comme la dimension des frites, pommes pailles, allumettes, ponts neufs
Bin ouais, mais celles que j'ai utilisées étaient des francelines (très sucrées, peut-être un peu trop). Donc je me dis que toutes les rouges sont bonnes.