Reprise du message précédent :
Barboteur, pas blobloteur  

Oui, pour moi aussi ça doit se passer comme ça, mais visiblement il n'y a aucun risque que la poche n'éclate... ou alors ils n'en parlent pas  
 

Mon seul risque c'est que j'ai une poche de kimchi qui avait l'air "rayée" à la surface, donc j'espère qu'elle a pas pris un couteau de couteau sans que je fasse gaffe celle là je vais la caler sous les autres juste au cas où et tout est contenu sous une étagère dans mon bac de sous vide, ça devrait limiter les dégâts si explosion il devait y avoir  

Pas pris de photos, j'essaierai mercredi avec une bonne lumière, j'ai fait :

- tomates cerises
- radis
- concombre (perse et anglais)
- kimchi (classique, mais avec du chou blanc, et sans la pâte de crevette fermentée ou les bâtonnets de daikon et carotte)
- choucroute (une au piment, poivre de Sichuan et sumac, l'autre au poivre noir, clou de girofle et baie de genièvre)