Reprise du message précédent :

 
Yes c'est une bonne approche.
 
J'ai déjà un idée de ce que je veux ainsi que du budget. Si j'y pense je posterai des photos.

Bonjour bonjour,  
 
Petit passage au cas où vous n’auriez pas vu :  
https://www.knifestock.fr/work-shar [...] -2-p122809
 
Bon vu qu’on est sur HFR je suppose que ça a déjà été posté depuis 3 semaines
 
Y a un code promo 10% qui fait passer la bête à 230€ :
KNAJFLOVER10
 
 
   

Ken Onion Edition  

 
Tu vas me faire revendre le truc et me dire qu’il faut passer sur du tormek t8 ?

Validé depuis un an le Ken onion, plus jamais je repasse à la pierre, le gain de temps est phénoménale.

Pfiouuuu je suis pas prêt à investir autant de pognon, mais tout de même à 2 doigts de commander

 
À la base j’en avais marre de mon horl 2 et j’étais parti pour prendre un truc un peu plus quali en réinvestissant les 80€ de la revente (oui je sais y a pas de logique financière derrière ).  
Et de fil en aiguille j’ai trouvé un mk1 à 160€ avec la vente qui n’a pas abouti et puis y avait des mk2 à 250€ et finalement j’ai trouvé ce site qui en proposait des neufs à 250€ - les 25€ de réduc.
 
L’engrenage typique..

C'est ce modèle dont vous parlez, le WORK SHARP WSKTS2-E ?
 
https://www.knivesandtools.fr/fr/pt [...] er-mk2.htm
 
EDIT : ah non c'est celui-là ?  https://www.knivesandtools.fr/fr/pt [...] trique.htm
 
 
C'est quoi la différence entre les deux ?

Le 2e nique les oignons.

 
Le premier n'a pas la "station de travail". Sur le premier tu ne fait que des couteaux. Sur le 2ème tu fais tout ce qui a une lame, ciseaux, épluche légumes, cisaille, sécateur, hache, etc...

auffaites puisqu'on parles affutage, j'ai pu tester une shapton glass 1000, alors que j'ai une rockstar 1000; et bin je peut vous dire que se ne sont pas les mêmes pierres
la rockstar 500 je l'aime beaucoup, vraiment bonne, mais la 1000 est trop douce, sensation velour, pire que la cerax1000 sans le bon "retour"
bref, la glass 1000 est ma nouvelle 1000 preferé, alors que la rockstar est la seule que j'aime pas dutout

a tout hasard je revend la rockstar 1000, une shapton pro 2000, et une naniwa chosera(l'originale avec le socle) 1000

Salut !
Comme prévu, un autre joli batch de petits couteaux.
 
Petty Tsuki, C125U, loupe d'érable stab + G10 et rivets carbone.

 
Utilitaire de cuisine, 26C3, ébène noir du Gabon, spacer alisier et rivets inox.

 
Office, C125U, génévrier/cade, spacer noyer, rivets carbone.

 
Office, C125U, satiné rubané, spacer génévrier, rivets inox. Manche profilé "bouclier"

 
Bon'Ap, 26C3, cocobolo et rivets fibre de verre rouge.

 
Petty, C125U, génévrier, spacer noyer et rivets carbone.

 
Tables, C100, de gauche à droite : 2x buis, wacapou et olivier.

 
That's all folks !

Magnifiques.

bordel... Pourquoi j’ai ouvert ce topic ?

Parce que HFR
 
Ali

Mouais bof les photos.

Toi-même tu sais !    
Bien rentré alors ?

J’ai testé mes couteaux fraichement aiguisés sur du canard hier.  
J’étais pas prêt sur le filet...  
Pour faire mes croisillons j’ai à peine appuyé que je me suis enfoncé de moitié dans le filet.  
En fait je me trainais des couteaux coupant comme des fourchettes depuis des lustres.

Yes nickel. Les deux couteaux à huîtres sont chez mon frère pour qu'il fasse des étuis en cuir.
Ce serait vachement mieux s'il avait un tranchet, mais bon

Hello -neon- , sacré boulot

Tu fais des couteaux sur mesure/demande si j'ai bien suivi? on peut te demander comme ça et hop? J'en ai marre de mes couteaux indus tout pourri, et je n'ai encore rien vu qui me fasse tomber parmi les couteaux de chef

T'as pas donné un p'tit coup de pierre à ton cutter ?

Merci
Ouep, je bosse sur mesure. Tu me dis/montres ce que tu aimerais, je dessine, je te montre, si t'es OK tu choisis un bois et je lance la production.

Pas encore rentré chez moi où il y a les pierres, et c'est de toute façon un cadeau pour Noël

Ah c'est génial

Je te montre quelques photos en mp ?

Tu sera pas déçus.

Je n'en doute pas une seconde

3615 NEON
(Les + jeunes n'auront sans doute pas la ref...)

Potite photo de famille

J'ai une affection toute particulière pour ces premiers Tables en ébène. J'ai bien progressé depuis, mais ils restent chouettes et même si mes finitions ont encore passé quelques paliers, le profil n'a pas changé. Je les trouve très biens comme ça.
Merci encore Hegemonie, pour ta confiance depuis le début.

Grandiose !

Merci
Là je suis sur des couteaux plus grands. Va y avoir des hamon de fifou bientôt, le 26C3 est vraiment bien réactif

Et ta boutique s'appelle Hamonbeauxfils ?