Reprise du message précédent :
Moi c'est les oeufs au plat qui sont méga bons dans ma de buyer
Et ça c'est uniquement lié à la poêle

 
Oui tout comme la viande .
 

Coucou,
 
Moi j'ai un Kmix 51 depuis Noël...Que dire si ce n'est que j'en suis très content et qu'il me semble un tout petit peu plus contenant que le KitchenAid Artisan d'un de mes amis. Il fait le même boulot, aussi bien....Enfin que dire de plus ?
 
Le tout pour une misère (enfin quand même une misère luxueuse) chez amazon.
 
J'avais hésité avec un KitchenAid Artisan venant des USA sur overstock.com : ils vendent des produits en "refurbished" pour des prix vraiment bluffants (moins de 300 euros frais de port compris)....Mais j'ai préféré du neuf venant de France et garanti.
 
Les accessoires que je pense bientôt m'acheter ont l'air d'excellente qualité (une râpe que je vous conseille d'aller voir sur le site de Kenwood) et un laminoir pour faire les nouilles...
 

C'est clair.  

Enfin, c'est reparti sur les poêles.

 
Ne pas craquer, ne pas craquer,  ne pas craquer, ne pas craquer, ne pas craquer, ne pas craquer, ne pas craquer, ne pas craquer, ne pas craquer

Mais si mais si ! C'est pas bête comme achat......c'est même plutôt beau dans une cuisine ...

Je l'ai depuis bientôt un an, et je l'utilise assez régulièrement (tous les week end, ayant pas trop le temps de cuisiner réellement la semaine). Je l'utilise pour un peu tout que ce soit avec utilisation de la partie chauffante (risotto, crèmes...), non chauffante (robot classique quoi, où il est vraiment très bon), ou les accessoires (blender, hachoir, pâtes, râpe, mixeur).
Vu que ça m'a remplacé par mal de robots (mixeur, appareil à pâtes, blender...), j'ai en plus eu un réel gain de place

Et je le trouve en plus bien plus facile d'entretien que les appareils que j'avais avant.

Par contre, je n'ai pas eu à tester la garantie, je peux pas dire

 
Pas oublier de mettre un peu de graisse/beurre (souvenir d'étudiant )

 
En grande partie, si !
Pour avoir bien potassé le sujet, une bonne pâte ne fait pas nécessairement de bonnes crêpes.
La température (et notamment l'inertie thermique) ainsi que le revêtement sont prépondérants dans la réussite de la crêpe.

Tout à fait    
 
C'est pas pour rien que la première crèpe est toujours ratée : " la crêpe du chien "

Donc j'ai jamais fais de bonne crêpes car je n'ai pas de poêle de buyer .....

Tiens d'ailleurs, selon vous quelle est la taille idéale pour une poêle à crêpes ?
 

 
La logique hfrienne    
 

 
J'aime bien les crêpes super grandes mais d'un autre côté c'est pas pratique à utiliser sur une cuisinière standard car la poêle déborde bien sur les autres feux. Je pense donc que la taille idéale pour une poêle à crêpes est un savant mélange entre ton amour des grandes crêpes, la place dans tes placards et la géographie de ta cuisinière .

la plus grande possible
ils ont que deux tailles non en debuyer? 26 et 28 non?

Laisse-moi calculer ça...    
 
Non en fait j'ai ma petite idée mais c'était une sorte de mini-sondage  

 
Non chez De Buyer il y a beaucoup de tailles, au minimum de 22 à 30: http://www.amazon.fr/mn/search/?_e [...] %3Dkitchen

Il n'y a pas de taille ideale, l'important c'est la facon de s'en servir

ooops
j'avais regardé sur boutiquencouleur....

Ça, c'est ce que disent ceux qui n'ont pas une grande poêle à crêpes

C'est bien beau d'avoir une grande poele mais quand on a un trop grand manche, on est oblige de le tenir a deux mains, et du coup on peut plus se servir de ses dix doigts pour faire autre chose.
C'est quand meme dommage  

 
Putain ce topic              

Vous me tentez avec vos grandes crépières
Je n'en ai pas trouvé chez Cristel sans revêtement anti-adhérent        
Moi ce qui m'intéresse le plus, c'est la queue, je la préfère amovible, c'est plus pratique à ranger        
 
Edit : Je crois que j'ai trouvé chez De Buyer, en 26 cm        
 
De Buyer - 5635.26 - Crêpière Minéral B Élément Amovible - 26 cm  
 
Mais j'ai pas trouvé de queue inox, juste une "queue amovible toucher velours"        
 
De Buyer - 8359.40 - Queue Amovible - Rouge

J'ajoute que si vous voulez des crêpes grandes et fines, il faut les étaler au rozell, et qu'une crêpière sans bord s'impose.

J'en ai fait ce weekend sur la poêle à crêpes debuyer, étalage au rozell toussa
 
Haaaan    
 
La cuisson allait un peu vite mais sinon RAS  

ou un dosage millimétré traduisant un sang beurré.

 
Pas confiance dans les queues amovibles

Avec une fausse manip la queue se décroche .... Déjà vécu 2 fois avec des casseroles .

Sinon j ai envie d un robot pâtissier maintenant ....
Je suis passer voir le kitchenaid et le kmix . Ils se ressemblent  tout de même .
Par contre l'endroit ou l on met les accessoires il y a du plastic sur le kmix .

Après je ne sais pas si le kitchenaid avec sont prix 2 fois plus cher vaut le coup.

 
 
Ca s'achete ou le rozell ?
 
Par contre, toutes les debuyer ont un bord.. A part du krampouz...mais bon..

 
Un petit bord
 
Pas de bord du tout c'est pour les    
 
Et puis ça évite d'en foutre partout

 
Faut un petit rozell alors ....
 
celle la est celle qui vaut plus le coup  
 
http://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] d_i=405320

J'ai un petit rozell et une grande poêle

Sur le lien amazon : Article éligible à l'opération "Offre de Printemps : 40 euros d'achats = 10 euros offerts"  
 
Alerte bon plan

demain culottage à la graisse de canard.
 
Qqun a le post de celui qui l'avait fait et qui expliquait comment ?

 
RTFFP : Read The Fu**ing First Page    

 
; merde elle assure cette first page

Pas besoin de fausses manip', avec la V1.0 des Tefal amovibles, ca m'est arrive deux fois aussi  
Et pourtant (et heureusement aussi) c'etait pas d'enormes recipients (une moyenne casserole et une petite poele a bords hauts), et meme pas chargees ras la gueule.

 
Ça ne devait pas être des Christel alors... Le système Christel est tout simple et très bien fichu.

 
Tout à fait .
A mon avis il faut le faire exprès pour décrocher la casserole et la faire tomber .

En ce moment chez auchan avec les points il est possible d acheter des poêles et des casseroles tefal avec manche amovible .

Les poèles sont avec revêtement mais pas les casseroles

Je vais voir pour les casseroles ......

Hello,
 
Je dois refaire ma batterie de cuisine (gamme ingenio tefal..) passage de la vitrocéramique à l'induction, vous me conseillez quoi comme poêles et casseroles avec manche amovible sans trop se ruiner
 
Merci

debuyer ! A toi les joies du culottage !
Euh y a en manche non amovible ?