Reprise du message précédent :

 
En effet  

Devant me refaire une batterie de cuisine, je sais ce que je vais prendre comme poeles (Mauviel et De Buyer) par contre je me pose des questions sur les moules à gateaux / cakes / tartes et plus généralement plats qui vont au four. Des idées de bonnes marques ?

Tôle de buyer ?
Émile Henry?
Le creuset ?

De Buyer fait des plats ? Je savais pas, je regarde.

Pourquoi pas Matfer pour les poêles ?

 
Parce que je connais pas ?    
Moi tant que c'est de l'acier et fait en France, ça me va. Je comparerai au prix ensuite.

Y'a un topac dédié : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 2650_1.htm

Acier carbone ou inox

+1 pour matfer

 
Topic que je connais bien, ayant déjà acheté des poeles De Buyer ou autres.
Non là je demandais vraiment pour les moules à gateaux. J'ai pas envie de bouffer du teflon.

De Buyer fait des poêles non françaises aussi.
 
Pour les moules idem -> Matfer

 
J'ai en tête le moule à cake : https://www.debuyer.com/fr/produits [...] eue-lourde
 
et les tourtières:  
https://www.debuyer.com/fr/produits [...] -fond-fixe

Merci pour vos idées, entre De Buyer et Matfer je vais trouver ce qu'il me manque  

 
 
merci pour ce retour  
c'est pile les infos de fonctionnement que je cherchais
 
je vais checker les tarfis pour pour les ventilo westinghouse  

 
Mais des moules à gâteaux c'est pas des ustensiles de cuisson ?    
 
Sinon +1 pour les marques citées.

Merci de ton retour.

Support mural pour la télécommande.

Ile ne fait pas encore trop chaud, donc il y a encore du stock, c'est le moment de s'équiper en ventilateur !

Le paramètre principal à prendre en compte est le volume d'air brassé à l'heure. Plus il est important, plus le pouvoir rafraîchissant ressenti sera important. A vitesse de rotation égale, les ventilateurs avec les plus grandes pales seront donc les plus efficaces. Et donc les plus grands ventilateurs seront aussi les plus silencieux car on peut les faire tourner moins vite. Exactement comme dans votre PC.

Pour le ventilateur sur pied, on a le choix sur le marché français entre le Rowenta VU5640F0 Turbo Silence, et en type colonne, il faut aller voir du coté de Honeywell HYF290E4 QuietSet.
Le Rowenta est plus adapté pour le salon, tandis que le Honeywell pour la chambre à coucher (ceci dit les deux feront le taf).

Si vous habitez une région chaude et que vous ne voulez pas investir dans une vraie clim (très énergivore, en plus d'être compliquée à installer, - quand c'est possible, ce qui n'est pas tjrs le cas en copropriété car une partie de la clim se trouve à l'extérieur -), le ventilateur de plafond peut être une très bonne alternative (certains ont une garantie allant jusqu'à 25 ans, ça en fait presque automatiquement un VBA). Un bon ventilateur de plafond consomme quelques watts (à comparer aux kW d'une clim) et est parfaitement silencieux.
Il faut choisir le ventilateur en fonction de la taille de la pièce, le style (oui, il y en a pour des pièces modernes), s'ils intègrent une lampe et le prix.
Un exemple de ventilateur de plafond pour très grande pièce  est celui-ci
Au chapitre des contraintes, outre l'esthétique (mais il y en a pour tous les styles), il faut avoir une hauteur sous plafond d'au moins 2m60, et un plafond en béton (pas de faux plafond, ça pèse 7 kg et engendre des vibrations si le plafond n'est pas parfaitement rigide).

https://www.topcoolingfan.com/type-of-fans-for-home/
On y apprend par exemple qu'il faut privilégier les ventilateurs de plafond avec un moteur DC (courant continu), très peu énergivore, plus silencieux et réversible. En hiver, le ventilateur pourra alors être utilisé pour brasser l'air chaud qui s'accumule au plafond (ça s'appelle la déstratification), ce qui réduit encore la consommation d'énergie.

Pour le ventilateur de plafond, j'ai celui-ci dans la chambre depuis 4 ans et : https://www.amazon.fr/Westinghouse- [...] way&sr=8-3

Il fait 132cm de large soit un peu plus que ce qui est recommandé pour la taille de ma chambre (12m²). J'ai fait ce choix afin que le ventilateur brasse plus d'air pour une même vitesse et particulièrement la plus silencieuse.

Sinon petite nouveauté que j'apprécie bien cette année, des stores enrouleurs solaire : https://www.film-pour-vitre.com/fil [...] ore-230_cm

J'en ai installé trois discrètement derrière les rideaux et je trouve ça excellent. Ca réduit de pas mal la température de la pièce de façon passive tout en gardant une faible luminosité, ce qui est plus agréable que de fermer complètement les volets (ce que je ferais tout de même en mon absence). De plus lorsque la lumière extérieure diminue, il est possible de lever le store et de ne pas avoir de perte de luminosité à l'inverse d'un film permanent.

 
 
Grand merci pour le post, ça aide. Après, j’ai fait ajouter un faux plafond dans ma chambre il y a 2 mois..... c’est vraiment impossible maintenant ?
Celui là me plait beaucoup s’il existe en plus petit, ma chambre doit faire dans les 15 m2 depuis qu’on l’a réduite pour ajouter un dressing
 
https://www.ventilateurs-plafond.co [...] 66523.html

Je vois pas pourquoi.

Voyager I a 41 ans. En dehors des tubes électroniques, on trouve des récepteur radios de la fin des années 10 avec des composants (notamment les condensateurs au mica) sont toujours fonctionnels et toujours dans les valeurs données par le constructeur.
Même des radios à lampe de la fin des années 50 sont toujours en service de manière régulière chez certaines personnes âgées.

On sait fabriquer de l'électronique fiable ET remplaçable, c'est pas un problème. Le problème est que l'électronique est un domaine ou on cherche sans arrêt, même sur des produits simples, à réduire les coûts, et c'est ça qui donne des produits peu durables.
Etant collectionneur de consoles et micro-ordinateurs anciens, je peut voir que les pannes électroniques sont assez rares sur des machines qui ont pourtant plus de 30, voire 40 ans.

Le plus souvent les pannes sont d'ailleurs soit mécaniques (connecteurs fatigués, dessoudés) ou sont localisées sur l'alimentation, qui était déjà la partie ou les constructeurs faisaient des économies.

Les pannes sur les machines elles-même, le plus souvent c'est la RAM, ce qui, surtout sur les machine de la fin des années 70 et début des années 80 n'est pas surprenant : à l'époque les procédés de fabrications étaient si peu maîtrisés que certains fabricants de RAM jetaient jusqu'a 50% de leur production car défectueuse en sortie de chaine  

Comme pour tout, l'électronique n'est pas forcément un point faible, mais évidemment vérifier la qualité d'un composant électronique d'un appareil particulier est assez complexe.

Quand à l'obsolescence de certains matériels, sur la boutique, les seuls appareils que je vois qui pourrait être concernés ce sont les ordinateurs portables...
Et on est quand même bien content de les avoir, ces machines. Autant aussi choisir des appareils avec une bonne durée de vie. Mon portable Toshiba de 1996 est encore en parfait état de marche.... Bon, c'est inutilisable aujourd'hui à part pour du traitement de texte, mais...
La plupart des gens autour de moi ont des portables qui ont presque 10 ans; ils s'en servent pour facebook, youtube et du traitement de texte.
Pour la majorité, un ajout de RAM et ils sont encore utilisables. Certes on n'est pas sur une durée de vie de 40 ans, mais pour une machine aussi complexe qu'un ordinateur, 10 ans de durée de vie utile reste honorable; quand on voit que des appareils électroménagers "basiques" comme les machines à laver durent moins de 10 ans en moyenne alors que la technologie utilisée est la même depuis 60 ans...

 
mon bricodepot coupdefusil en solde fait un léger bruit de frottement au niveau du moteur après quelques années. je met celui la de coté pour le changer à l'occaz. merci

Slt, je cherche un multicuiseur qui va le faire gagner du temps de cuisson total chauffe comprise, vois le conseillez quoi? Cookeo? Instant pot? Le robot lidl? Autre?

Cookeo et Instant Pot sont comparable, mais le robot Lidl n'a rien à voir avec les deux premiers.
Précise tes besoins car c'est comme demander des conseils pour l'achat d'une voiture et vouloir choisir entre le train et une Dacia....

Les robots cuiseurs type Monsieur Cuisine Connect ou Thermomix, ça a déjà été débattu et c'est tout sauf VBA.
SFBA peut-être.
Tu sais déjà ce que tu vas lui faire faire, ou compter sur le catalogue de recettes pour l'inspiration ?
N'oublie pas de comptabiliser le temps de nettoyage, pour les recette courtes (sauce béchamel par exemple) ça n'est pas du tout rentable.

Tu reponds a cote. Tu as vu la liste des produits electroniques du site dont on parle avant d'ecrire ce message ? C'est a ca que mon message faisait reference.

Putain mais tellement... On a acheté un truc Kenwood du même genre que Thermomix, quelle grossière erreur (achat sur un coup de tête, chose qui ne nous arrive absolument jamais même pour des sommes moins importantes). On a l'habitude de beaucoup cuisiner et on a jamais réussi à remplacer nos ustensiles contre la seule utilisation de l'appareil. Et le temps de nettoyage pour une simple mayonnaise ou autres quelle plaie.
 

 
Ma mère a le sien (VorWerk) depuis 10ans, et s'en sert plusieurs fois par jour, tous les jours, depuis tout ce temps. En tout et pour tout, elle a changé une fois le joint entre le bol et le couvercle. Pour moi, ça rentre aisément dans la catégorie VBA.
Si on en a besoin, c'est juste royal.
 
Utilisation principale :  

• Soupes
• Compotes
• Repas des chiens (BARF inside)
• Sauces
• Pâtisseries  
• Hummus/Beurre de cacahuètes et autres noix

 
C'est pas un truc prévu pour remplacer, je trouve. C'est un complément, pas indispensable, mais bien pratique. Pour une mayonnaise, je préfère mille fois utiliser un simple batteur, y compris au niveau du résultat. Mais on peut faire beaucoup de choses avec qui sont juste plus simple/rapide.
 

Un thermomix pour une mayo ?
Sérieusement ?
Même un batteur c'est too much.
Un bol, un fouet (ou à défaut une fourchette) et ça monte en deux minutes.

un mixer à soupe : 30 secondes.

 
 
 
Avec un fouet dans un bol, ça prend 2mn mais comme c'est le plat de service, on économise 3mn de nettoyage du verre droit nécessaire au mixer à soupe.
A l'ancienne, c'est donc plus rapide.    
 
Sauf avec une tendinite.

 
Je critique pas mais perso pour soupe, compote, sauce, pâtisserie j'arrive très bien à le faire sans ça.
Le reste je sais pas car c'est pas des trucs que je fais.

 
 
Merci pour vos réponses.  
 
Alors je précise :
 
J'ai déjà une cocotte minute qui m'a fait gagner pas mal de temps sur cuisson de plats mijotés sous pression et légumes. Je cherche si il existe un robot qui va me faire gagner du temps sur la cuisson et sur le nettoyage de la cocotte minute et qui m'apportera un plus que je ne connait peut être pas avec la cocotte.  
 
Je préfère faire les recettes moi même inspirée de ce que je trouve sur le net.

 
La béchamel est aussi souvent citée par les possesseurs de ce genre d’outil. Une béchamel, on n’en fait pas tous les jours et il n’y a rien de plus simple à faire dans une casserole pas trop pourave comème.

 
Sans la partie chien et patisserie j'allais ecrire la meme chose. Le probleme des repas en semaine c'est le temps, je rentre tard du boulot. C'est donc facile de ceder aux sirenes de plats semi-prepares. Et pourtant le WE on cuisine tout le temps, je fais aussi mon propre pain.
 
Le robot de cuisine, en tant "qu'assistant" de cuisine c'est assez imbattable. La question c'est pas de savoir si on peut le faire la main, c'est le gain de temps. Nos potes font des kg de compote et soupe pour leur bebe avec des produits probablement bien meilleurs que ce qu'on peut trouver en magasin. Ca serait pas le cas s'ils devaient tout faire a la main.
 
Le hummus et beurre de cacahuete sans robot c'est tres tres complique.
 
Dans l'absolu on a juste besoin dans sa cuisine d'un couteau, une poele, une casserole, un plat et un four. Meme un econome peut etre remplace par un couteau. Mais j'ai pas 2h par jour pour cuisiner donc quand ca peut aller plus vite je le fais. C'est pas pour autant que j'achete tous les gadgets cuisine pour autant (genre epluche pomme & Co).

Le plus astreignant dans la compote, c’est l’épluchage. Touiller sa casserole toutes les 15 minutes n’a tien de complexe amha, en tout cas ça ne vaut pas 1200€

Quand ca me permet d'eplucher et ensuite de pouvoir partir courir 1h, ca vaut tout l'or du monde. Les soupes c'est pareil.
 
Comme je disais, je fais du pain au levain, c'est delicieux, tout le monde squatte a la maison le WE pour bruncher depuis que j'en fais. Le seul soucis c'est que ca prend enormement de temps, j'ai une recette qui m'oblige a m'en occuper 30sec toutes les 30min pendant 3h. C'est la meilleure recette de toutes celles que j'ai essayees. C'est tres contraignant au niveau du temps que ca prend. Un bon robot pourrait s'en occuper mais on parle plutot de machine semi-pro. Ca prendrait trop de place dans la cuisine.

Faire cuire à la vapeur et tout jeter dans le bol mixeur juste en dessous c'est quand même fort pratique.
 
La discussion a déjà eu lieu des dizaines de fois, c'est inutile de recommencer chaque semaine.
- Oui, un robot de cuisine c'est utile
- Oui, tout ce qu'il fait peut être fait avec d'autres ustensiles
- Non, tout ne va pas plus vite avec un robot qu'avec un autre ustensile ou électroménager
- Non, c'est pas forcément un truc de bobo qui "fait semblant de cuisiner"
 
- Est-ce que ça vaut son prix ? Hors sujet, comme le reste, ça dépend du prix qu'on est prêt à y mettre
- Est-ce que c'est VBA ? A voir sur le long terme pour chaque modèle...

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

J'ai l'impression qu'il y a comme une défiance envers les objets faisant l'objet d'un marketing renforcé (Thermomix, Dyson par exemple), peut-être parce que dans l'inconscient du topic, un VBA doit être un objet d'initié/issu du monde professionnel ou parce qu'un objet VBA ne devrait pas avoir besoin de publicité pour se vendre.
 
Ps : Je n'ai ni thermomix, ni dyson

 
Une soupe cuit toute seule    
Et je fais aussi du pain au levain, tu devrais drapoer le topic boulange pour y trouver d’autres protocoles amha. Et le robot est utile au début quand on fait la pâte, mais plus dans les phases qui suivent. Même chez les pro amha.

 
Ok j’arrête là, tu as raison   . Mais tu ne m’empêcheras pas de constater que beaucoup de possesseurs de ces appareils ne savent pas cuisiner et y trouvent de quoi palier en petite partie leur manque de connaissance mais à prix d’or. Ce qui ne veut pas du tout dire que seuls les mauvais cuisiniers en ont hein, ce n’est pas ce que je dis.