Reprise du message précédent :

+1

patate ? pré-frite !
aubergine ? pré-frite !
riz/pate ? pré-cuit (et degeu) !
viande ? pré-cuite voir cuite (et infâme) !

le reste est généralement cru

Question recette    
 
J'invite des personnes chez moi lundi. Aussi j'essaye de faire un dessert en rapport avec Paques et je pensais faire par exemple une mousse au chocolat (j'en ai jamais fait)... La faire juste avec le sucre dans le chocolat à 90% c'est mangeable ?  

essaie de faire une pizza sans la pate et tu auras ta reponse

http://www.lacuisinedebernard.com/ [...] colat.html

 
Ah tu vois pas de sucre    
 
Merci de la recette  

cette merde est deja bien assez sucré comme ça

Justement, l’intérêt d'un Picard c'est de faire le plein pour plusieurs mois (à condition d'avoir un assez grand congélateur).
Perso de temps en temps je prend des surgelés bios chez Leclerc (bio village), la composition n'indique rien d'exotique, juste les légumes (bon, et de l'huile d'olive pour la ratatouille, encore heureux ), contrairement à leur MDD classique où c'est déjà un peu plus obscur...

 
Avec du 90% c'est audacieux ?  

 
Je crois que tu comptes un peu sur le gras du chocolat pour avoir un truc crémeux.
 
Après tu peux faire l'expérience avant histoire de pas servir des briquettes à tes invités.

le prix
 
et puis si tes invités ont le bec sucré ((k)aka les amis pour la vie des dentistes ) ils vont pas etre content

Si ta volonté c'est de faire un truc "ref" laisse tomber

 
Penses-tu vraiment que ce sont les quelque gr de sucres en + qui vont changer quoi ce soit ?  
Prends un bon 60/70%,  
éventuellement tu mets un petit sachet de sucre vanille et voilà... ^^

Bien kida, dommage que tu sois handicapé verticalement

 
Bon je vais mettre un sachet de sucre vanillé par acquit de conscience    
 

 
Le prix n'est pas un problème  

 
Je suis dans la moyenne des humains selon google    

C'est pas le sucre le problème. C'est le gras.

Sinon t'as la version thermomix de la mousse au chocolat. Avec du sucre et du jus d'orange. A mon avis tu peux virer la moitié du sucre facile mais faut un blender chauffant ou mouliner vachement vite au fouet. Combo cuisine + cardio.  

http://thermominoux.over-blog.com/ [...] inoux.html

 
en faisant 1m93, je suis descendu jusqu’à 2000kcal pour perdre la majorité de ma couenne. et meme là, le 6-pack était toujours invisible. ça doit être morphologique, du coup j'ai laissé tomber.    
donc oui tu peux encore descendre, mais il faut être patient.
 
deuxième point, j'avais arrêté de compter les calories de ma séance de sport (genre 1h de muscu pour 300kcal), du coup je mange la meme quantité de calories tous les jours. là aussi ça avait aidé à perdre.
 
Yassel, tu entends quoi par "ca n'existe pas les métabolismes lents/rapides"?
dans ce genre d'article ils en parlent: http://www.regimesmaigrir.com/actu [...] hp?id=1221
et sur un tas d'autres sites ou livres.
comment tu définis les gens qui à activité équivalente vont dépenser beaucoup plus de calories que d'autres?

 
MFP me donne bien 2200 kcal

 
Comme ça a été mentionné, c'est bien de faire une pause de 2-3 semaines pour relancer la perte

Et tu es descendu à quel poids ?

Bonjour 'dredy    
 

 
 

 
Merci
 
 
 
 
Je vais justement devoir stopper parce que je pars en vacance deux semaines

 
A chaque fois que je vais en vacances...
je perds du poids en mangeant plus ( moins sédentaire...)
avec des chances, ça sera pareil pour toi

 
Comme tu le vois, j'ai 27g de lipides d'écart avec toi et c'est beaucoup et c'est ce qui est le plus sensible/caché aux calories
Travaille ce point!
Et puis dans tous les cas...
Trop de protéines, pas assez de légumes/fruits, pas assez de fibres
Alors bon, tu ne prends pas d'aliments merdiques au sens industriel mais tu ne prends que des glucides très assimilables
La densité calorique de ta bouffe est supérieure on va dire, ce qui ne te donne pas assez de satiété

Dans tous les sens. Les gros ont tendance à sous-estimer ce qu'ils mangent, les maigres l'inverse.  
 
C'est dû au fait que notre perception altère beaucoup notre jugement, la nutrition ne fait pas exception. Les différences d'appétit existent, beaucoup même. Et quelqu'un qui passe sa journée à avoir faim va être biaisé du côté "je mange rien" alors que le maigre tout le temps rassasié du côté "je me gave et je prends rien".

Je sais qu'ils en parlent. Beaucoup de sites de nutrition en parlent. Mais tu admettras qu'ils sont loin de référencer la plupart des choses qu'ils affirment. Quand tu lis sur ce site "un métabolisme rapide, qui leur permet de manger presque ce qu'ils souhaitent (avec une certaine modération tout de même) sans prendre du poids." On est déjà dans le très subjectif.
 
La demande calorique varie énormément d'un individu à un autre oui. Si on regarde le métabolisme basal, c'est à dire la consommation de l'énergie au repos, le plus gros prédicteur est la masse musculaire, pas la génétique : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC296885/
 
La masse organique consomme aussi des kcals. Mais elle varie moins d'un individu à un autre. Au passage lors des sèches très poussées on perd du gras, du muscle et aussi de la masse organique. Ce qui n'est pas très sain en soi (mais on observe ça chez les gens qui descendent très bas en BF). La masse adipeuse consomme aussi des kcals, mais beaucoup moins que la masse maigre. Chez les obèses vu qu'elle représente une masse énorme cela doit quand même être pris en compte.
 
Et enfin il y a l'activité physique. Et là il y a une très grosse variété d'un individu à un autre, y compris dans la perception. Dans l'étude que j'ai posté avant on peut voir aussi que les sujets de l'étude surestiment grandement leur activité physique. Au delà de la pratique du sport, tout le lifestyle derrière varie selon la personnalité de l'individu. Une personne qui a besoin de beaucoup se dépenser "gaspillera" beaucoup de kcals sans même s'en rendre compte. Il fait inconsciemment tout un tas d'actions demandant de l'énergie. Un mec qui soupire à l'idée de devoir se lever du canapé pour aller chercher la télécommande restée sur la table à manger est d'une nature beaucoup plus "économe".
 
Juste en utilisant des appareils de mesure et une calculette, tu peux déjà estimer très précisément la dépense calorique de quelqu'un si tu connais ces 4 facteurs.
 
Il y a aussi la dépense cérébrale mais de ce que j'ai lu c'est sujet à débat. Il n'est pas certain que les tâches demandant une forte concentration demandent plus de kcals que de rien branler face à Hanouna : http://www.bodyscience.fr/?L-activ [...] le-intense
De ce qu'on sait en biologie ça devrait être le cas, mais les données ne vont pas unanimement dans ce sens.
Intuitivement j'ai quand même tendance à croire que le cerveau d'Elon Musk consomme plus que celui de Nabila.  
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

 
L'année dernière en Thaïlande 3 semaines, hygiène de vie dégueulasse (alcool, resto indiens, aucun sport...) j'ai perdu les 4 kg. je les ai repris direct en rentrant et j'arrives pas a re perdre depuis 6 mois.
 
Mais au passage j'avais aussi perdu 20kg sur mon max back squat 30kg sur mon deadlift, ce mefié de la balance, cette grande faucheuse!

 
Un truc à mi chemin. Pas un truc à base de whey cuit au micro onde, pas non plus le dessert qui t'envoie des étoiles dans le cerveau tellement c'est riche en sucres.
 
A noter que la mousse au chocolat c'est "raisonnable en kcal" de 150 à 250 kcal les 100 gr suivant recette.

 
 
Ca n'est pas étonnant  
 
Combien de temps pour récupérer ?

 
mousse chocolat avocat    
 
https://fr-fr.facebook.com/chasseur [...] 74/?type=3
 

Putain du sucre vanillé avec du chocolat 90% pour une mousse au chocolat, j'ai envie de me suicider en lisant ça
Surtout que c'est pas du chocolat pâtissier que tu prends, non ?
 

Je veux bien moi aussi une copie de cette feuille de calcul si c'est distribuable bien entendu.

Gonc ce docteur-es pâtisserie.  

 
Les 4 kg de poids de corps 1 mois
 
Les 30 kg de deadlift 3 mois
 
Mais je regarde parfois les photos de mes abs avec une certaine nostalgie bien que ca fait un peu sec quand même (pourtant  1m85 81 kg).

 
Devine

Je part du principe que soit tu fais un truc bien, bon, beau ou alors tu fais rien. Si c'est pour faire un dessert ref dégueu autant rien faire et sortir des panier Yoplait 0%.