Reprise du message précédent :
Bonne année topic !
Bravo pour les bilans (pof1,christell) et bienvenue aux nouveaux.
Début d'année toujours sous le signe de la douleur pour moi.
On va pas se mentir, même avec un poids qui stagne je sens bien le gras autour du nombril revenir. L'absence d'activité physique commence à bien se faire sentir

Re Topic REF, I'm back in the game pour 2016

 
Tu as arrêté le sport en chambre ?  

Quand je veux pas m'emmerder :
Sain, facile/rapide : 3 Oeufs + une bonne plâtrée de légumes surgelés genre ratatouille ou poêlée de légumes (celles qui n'ont pas 3 tonnes d'huile et d’assaisonnement)
 
 
Sinon hier à la télé ça parlait "régime soupe au chou"  
C'est incroyable les régimes de merde qui peuvent exister quand même    
Heureusement, globalement (avec des arguments pas toujours très justes et superficiels ) le mec expliqué que c'était stupide.
 
 

Mange des légumes

les jeunes  
rien fait de bon à la salle ce matin    
par contre la pesée de la semaine montre que les fetes n'ont pas eu trop d'impact    
y'a de la marge pour les galettes et les crepes qui arrivent  

Gastro du 1er janvier ! Nickel pour vider les réserves de glycogène et commencer une sèche

 
Wouaw, merci pour ce premier retour sur la qualité du produit    
Je suis dans le même cas que toi: pas spécialement fort en cuisine, aucune idée sur les plats de base (même si le Clostribook m'a aidé). Mangeant principalement seul je cherche des plats sympas mais qui ne me demandent pas 2h de préparation; je mange en 10min    
 
Je pense me laisser séduire et acheter ce livre, au pire je l'offrirais à de la famille s'il ne me convient pas
 
merci encore

Hello    
J'ai fait des essais avec ce livre (sachant que j'ai des moufles à la place des mains):
- pâtes aux noix et au potimaron. Une personne déclarant détester le potimaron a tout mangé  
- filet mignon à la mimolette. En mettant moins de mimolette que sur la recette. Super bon. Le chat a fini le paquet de mimolette ...
- tomates aux œufs : j'ai tout respecte mais j'ai du faire cuire les tomates aux œufs plutôt 25 min que 10, et finalement à 200 plutôt que 170. Le blanc ne cuisait pas.
Seul problème détecté pour le moment, en tout cas pour moi et une autre personne: les proportions. Exemple pour les pâtes aux noix : ca a fait 3 repas de 2 personnes alors que c'était prévu pour 4 personnes. Et on a donné un reste aux poules. Idem pour le filet mignon, ca nous a duré un repas de plus.

Merci pour les retours sur le livre, ça fait super envie, je crois que je vais essayer de le feuilleter.  
 
Est ce qu'il y a un topic pour proposer du matériel de sport à la revente?

 
leboncoin est ton alliée

Un truc du genre ? ^^

 
J'aime bien, j'y passe le plus clair de mes entraînements \o/

 
Pois cassés (prot, glucides, fibres, minéraux, basifiant) + carottes crus.

 
Lentilles vertes, avec oignons lardons et carottes.
 
Plein de protéines, ça coute pas cher et ça cale véner.
 
Par contre        

invocacation réussi  

fried rice

 
Jvais pas te mentir, j'ai utilisé ton pseudo dans la recherche pour trouver le smiley  

Merci pour les réponses

Et bien en fait, au-delà du fait de retrouver une forme physique pérenne, toute cette année serait surtout pour re-pratiquer la danse et retrouver un certain niveau. Pour le moment, j'ai prévu des séances chez moi seul via des vidéos, mais dès que j'aurais trouvé des cours qui m'intéressent avec un prof que j'aime bien, je reprendrai surement des cours. Tout ça dans le but, en 2017, d'atteindre un niveau suffisant et une forme physique adéquat pour prendre des cours dans une école de danse en Corée : "1Million"

Une fois mon programme de REF mis en place, soit surement lundi vu que je suis encore entrain de préparer ça, je pense me limiter à 1-2 voir 3 repas complet en junkfood par semaine si possible Ce qui serait déjà bien plus sain que 1-2 repas complet en junkfood par jour que je prends actuellement

Ok, ça c'est rassurant et encourageant En général, quand je me lance dans un truc, j'ai tendance à trop en faire, au point parfois de me blesser

Bah, je parlais de la junkfood, donc normal que je ne cite pas les légumes

Sur ce point là, je sais que mon régime alimentaire normal n'est pas bon. A savoir que les rares fois fruits/légumes que je mange, c'est:
- le jus d'orange pressé du matin
- quand je mange de temps en temps avec mes parents
- quand je n'ai plus que ça à la maison

Le problème n'est pas que je n'aime pas ça, il y a tout un tas de légumes que j'aime bien, comme les tomates, tomates cerises, haricots verts, concombres, carottes, le chou chinois, etc..., mais c'est surtout que dans ma palette personnelle de recettes, je n'ai que des choses grasses sans légume Quand je cuisine des légumes, c'est genre des choses assez bruts, comme par exemple des haricots verts tout simplement sautés, des tomates mozza, du chou chinois sauté avec des nouilles et poivrons, etc... Rien qui fasse bien rêver en somme

Et ce régime alimentaire allait encore quand j'étais en pleine croissance y a 10 ans, mais maintenant, je sens que le yoyo physique est moins agréable, et surtout que les périodes hivernales sont plus longues à partir, et que je tiens moins bien les diètes spartiates

Différents types de tractions, des chin ups, l'espèce d'"échelle horizontale" et j'y attache mes élastiques

Le jus d'orange c'est vraiment superflu, c'est limite que des inconvénients (à part le gout ofc) : Pas les fibres du vrai fruit, facile de surconsommer (un grand verre c'est quoi ? 4, 5 oranges ? ), que du sucre, peu de vitamines par rapport au fruit, et en plus la fameuse vitC dedans elle est de synthèse. C'est du marketing ça
 
Ben voilà t'as de quoi largement t'améliorer sur le point des légumes

Yep, j'y travaille, et je pense que je vais chercher quelques recette histoires de faire d'autres trucs qui soient bons et copieux tout en apportant plus de fibres
 
Pour le jus d'orange, c'est surtout que j'aime bien le goût et ça m'aide à démarrer la journée.
Après, ça ne prend que 5 minutes à tout casser à faire, avec 5 oranges pour un verre de 25-30 cl environ
Par contre, je comprends pas ce que tu veux dire pas vitamine C de synthèse?
 
Il y a quoi sinon comme palliatif pour bien démarrer facilement le matin sinon? Sachant que j'aime pas le café, et un thé chaud le matin, c'est pas trop mon truc

4/5 oranges pour seulement 30cl ?

Il pense que tu prends du jus d'orange en brique. Alors que tu presses tes petites oranges à la main toi même tous les matins.

La vitC ne supporte pas la préparation/conservation et se dégrade. Or on a donné cette image de orange==vitC, donc pour préserver le côté marketing du produit, les industriels rajoutent de la vitamine de synthèse dans leurs jus.
Et d'ailleurs, toujours pour le marketing, on donne cette image de vitC == coup de boost d'énergie, mais ça n'a rien à voir. Si y a un truc qui te donne de l'énergie dedans c'est le sucre.
Autant manger le vrai fruit.

Ca dépend ce que c'est pour toi "démarrer".
En général c'est surtout dans la tête, lié à l'habitude
Après tu manges ce que tu veux, je ne relaye que des faits, si tu tiens à ton jus tu peux le garder.
Ce qui compte c'est de pas se frustrer, et tenir sur la durée.

This. J'avais mal compris.
Pressé à la main juste avant c'est mieux forcément.
Mais manger le fruit complet (bon pas la peau ) c'est encore mieux imo

 

une petite ligne de coke  

Tu perds un peu en fibre mais tu évites les peaux de pulpe entre les dents (plus pour ça que je les presse perso). Et rien n'empêche de mettre la pulpe dans le verre d'ailleurs.
 

Un retour sur une question qui me taraudait : est-il plus rentable d'acheter les noix entières ou les cerneaux directement ?
 
Plusieurs facteurs entrent en jeu, comme le fait que le cerneau seul rancit rapidement et que pour une longue conservation la noix en coque est un meilleur choix, mais je ne voulais connaître que l'aspect financier.
 
J'ai arrondi volontairement les calculs pour débroussailler simplement le bousin.
Chez Leclerc : le sachet de cerneaux est à 16e/kg et le sachet de noix entières est a 6e/kg.
 
En pesant plusieurs noix individuellement avant et après cassage (malheureusement ma balance de cuisine ne donne pas de poids à la virgule) :
Poids Coque --- Poids cerneau --- % de perte
9g --- 3g --- 66%
7g --- 2g --- 71,5%
8g --- 2g --- 75%
 
Soit la coquille faisant en moyenne 70% du poids total de la noix. Pour que ce soit rentable en considerant que :
- On a perdu aucun morceau en cassant les noix
- Toute les noix étaient bonnes (rare)
- On y a passé un certain temps
 
Il faut donc que le paquet de noix entières soit 70% moins cher que le paquet de cerneaux pour être rentable soit chez Leclerc le paquet de noix entières devrait être à 4,80e/kg donc a 6e/kg ça me semble pas rentable. J'ai lu que d'autres n'avaient que 60% de perte générale (très possible vu la précision de ma balance) et à ce compte là ça donne le paquet entier à 6,4e/kg soit tout juste rentable (si on considere que le lot était 100% bon et qu on a rien perdu dans l'évier encore une fois )
 
Cette expérience intéressante et plus complète que la mienne est par là :
http://www.ranarama.fr/dotclear/in [...] s-des-noix
 
Conclusion : le sachet de noix entières commence à devenir rentable au delà de 60% moins cher que le sachet de cerneaux. Mais vous vous faites quand même avoir chaque fois que vous en ouvrez une pourrie
 
Mangez des noix   !
 
 
 
 

Intéressant. Je me suis posé la question plusieurs fois
 

L'avantage des noix en coque c'est comme les clopes à rouler, c'est chiant donc tu consommes moins

J'aime pas les noix, donc ça va
 
Mais j'en ai ramenées de Dordogne (achetées sur le marché) et c'était pas vraiment le même prix par contre.

Et vos noix de coco, vous le mangez avec la peau ?

Ok donc c'est simplement le sucre alors le "coup de boost" que je ressens après un verre de jus d'orange? Donc je peux remplacer par n'importe quoi de sucré?

Bah en fait, je suis pas quelqu'un du matin, donc quand je dois me lever, j'aime bien avoir un truc qui me donne un coup de tonus pour tenir la matinée

Le problème en mangeant des oranges, c'est que manger plusieurs orange, c'est long, et dans le tas, y en a parfois des plus acides que d'autres Dans le jus, c'est moins grave, vu qu'avec 5 oranges, si t'en as 1-2 acides, tu ne le sens pas

Encore une fois, je te dis juste ce qui est remplaçable par "mieux" pour optimiser mais un verre de jus tu peux faire cette concession puisque tu sembles y tenir
Et en général, justement on évite ce qui est "juste sucré" (sauf les fruits grâce aux fibres) car le pic de glycémie qui peut en résulte peut te faire avoir faim assez vite 1 heure après. Si c'est pas ton cas, et que tu grignottes pas avant le déjeuner, et que tu t'envoies pas 1L par jour c'est acceptable

Pas qu'on se méprenne, je n'y tiens pas spécialement au jus d'orange Je disais simplement qu'entre le jus et les oranges "raw", je préfère le jus

Si quelqu'un à un palliatif tout prêt, je suis preneur, ça évite d'avoir à nettoyer le pressoir Pour le moment, je tourne à ça par habitude et faute de mieux

PS: je sais qu'on me parle souvent de bananes, mais ça m'ouvre simplement l’appétit cette cochonnerie

Ginjou  

Passe à l'eau
Ou bien eau + concentré de citron  

Pour la vitamine C vous pouvez vous pencher un brin dessus c'est une vitamine très importante.

Ce matin j'affiche - 1,3 kg sur la balance !
 
Hier soir je n'ai pas mangé car j'étais bien trop épuisée.