Reprise du message précédent :

 
Oui sauf que là tu sais que tu mets un filet de poulet/dinde/viande maigre et pas des os, de la peau et du gras mélangés  

Ah t'es sérieux en plus.
 
Pour répondre sérieusement alors je dirais que tant la qualité de la viande que l'éthique me pousse à consommer moins et mieux.
 
Je commence à me dire que c'est pas forcément cool que ma passion pour le culturisme pousse des centaines de poulets à vivre dans des cages minuscules et à être abattu à l'arrache par un mec sous payé.
 
Surtout qu'au final avec la poudre et les oeufs j'explose déjà bien mon quota de prot'. J'ai plus l'impression de manger de la viande à chaque repas parce que mes parents et toute ma famille le font.

Après discussion avec moi-même, je vais probablement faire la même chose.
 
Je compte également passer outre mes préjugés et aller voir un peu ce qui se passe sur le topic végétarisme (notamment vis-à-vis des raisons qui expliquent les ratios P/L/G conseillés)

Ben déjà 7€ le kilo ça me fait un peu peur. C'est d'la batterie à ce prix-là c'est pas possible autrement.
Même Le Gaulois c'est déjà 12€/kg.

 
on sent bien l'influence de la vidéo d'hier

Sinon Schoumy tu peux te mettre à l'élevage de poule ça te donnera des oeufs et de la viande.

C'est prévu.
 
Ensuite je creuserais un bassin et j'élèverais des saumons que je nourrirais à l'isolate nutrimuscle mélangés à des grains de lins.

 
Si Schum se met au poulette, c'est Sacha qui va pas etre contente

Ben il suffit pas de regarder la couleur ?
Si c'est rose c'est d'la cage, si c'est foncé avec du gras bien jaune c'est d'la vraie viande. En tout cas celui de mon oncle est plus couleur tuile que peau de bébé.
Après c'est peut-être des espèces différentes

Mieux vaut voir ça avec son boucher. Un bon agneau du Quercy, il est chouchouté
Mais oui mieux vaut viser les viandes de bêtes à pâturages que le bio tout court.

Avec du Label Rouge il me semble que t'es déjà pas mal, le bio changera seulement l'origine de l'alimentation non ?

Radiactif=>Mes parents ont un boucher qui a son petit élevage. Tous les mois il fournit 5kg de viande imposée. C'est lui qui fournit par rapport aux demandes qu'il a. Mais rien que les steaks hachés sont super bons.

 
Pas spécialement sérieux, non
Je trouve aussi que l'on mange trop de viande, y a un certain ras le bol parfois. Mais de là à consommer bio
 
L'agneau chouchouté ça me rappelle quand j'étais gamin, y'avait du monde qui élevait des lapins, tout les gamins avaient leur lapin tout mignon. Mais on finissait quand m^me par le bouffer

 
Les antibio. J'ai un cousin qui fait dans le bio, dès qu'une poule est malade il doit la traiter à part et sans antibio. Faudrait voir le cahier des charges.

Ouais viande à tous les repas ça fait beaucoup effectivement ^^

 
En fait une production animale en mode biologique c'est :  
-une alimentation d'origine biologique pour l'animal, principalement issue de ton exploitation (herbes et céréales)
-un contrôle des densités de population par élevage en fonction de la surface dispo sur l'exploitation
-un élevage plein air au max
-pas de recours aux antibio hors traitement curatif pour une maladie déclarée
-droit aux vaccins (qui de doute façon sont en partie imposés par les réglementations sanitaires pour éviter certaines épidémies).
 
DOnc c'est un mode de production qui se veut respectueux du bien être animal et éviter au max le recours aux traitements phyto, que ce soit dans la bouffe de la bête ou dans la vie de la bête.
 
C'est du ultra shématique.
 
 
/retourne lurker gentiment.

Merci archergrincheux.

Ca c'est pas mal cool si tu peux stocker et si t'es sûr de l'origine

Je laisse le marché faire. Quand la bonne viande sera trop chère je passerai au Soleil Vert.

 
Avec des antiobio bio ?    
 
Sinon faut regarder par rapport aux critères d'élevage des races protégées aussi. Vu le nombre de vaches que j'ai vues paître en Normandie, Auvergne, Lozère... Doit y avoir de la place pour tout ça ! Ou acheter de la viande argentine ou irlandaise, au moins t'es sûr qu'elle n'était pas dans un hangar

Thx
 
Mais par rapport à un label rouge, on ne perd que l'alimentation bio ou autre chose change ?

 
Avec vos histoires j'ai envie d'un pavé de rumsteak maintenant   Et j'ai même pas faim

Ah le marché qui ne se trompe jamais, bonne idée
 
En fait faudrait ajouter au prix de la viande tous les impôts/taxes qui se retrouvent dans les aides à faire baisser les prix dans les rayons ^^

Et moi d'un bel onglet bien rassis et bleu.

 
S'il y a bien un truc où ça marche c'est sur la bouffe, on ira spéculer à Chicago

 
Je suis pas un spécialiste du label rouge.  
Mais de ce que j'en connais :  
-c'est une charte de qualité d'élevage
-les bêtes doivent faire un max de plein air (c'est surtout ca d'ailleurs, toutes les chartes label rouge sont "machin élevé en plein air" )
-y'a aussi un contrôle des densités de populations
- l'alimentation n'a pas a être biologique
- je ne crois pas qu'elle ait à provenir principalement de ton exploitation
- pour l'usage de sproduits phyto je crois qu'il n'y a pas de restriction d'usage aussi drastique qu'en biologique (à vérifier)
 
C'est une charte de qualité de la manière d'élever les bêtes, essentiellement.

Il faut changer le titre du topic, on dirait une métaphore sexuelle

 
va falloir penser à vidanger ça te monte au cerveau là

Ça ne l'invalide pas, j'ai jamais prétendu le contraire  

Les animaux sont effectivement soignés en cas de besoin au cas par cas mais vu qu'ils ont une meilleure condition de vie, ils tombent moins souvent malades et la maladie ne se propage pas dans le troupeau aussi rapidement que dans un élevage où la bête ne voit pas le jour.
 
Ils ont également une meilleure alimentation qui limite le facteur maladie.  
 
Les contrôles sont faits tous les ans et de mémoire sur la qualité de la bouffe, le nombre d'animaux au m², la façon dont l'élevage est géré etc. Les éleveurs sont bizarrement plus "responsables".
 
J'ai visité deux ferme bio, l'une fait de l'élevage de poulets, l'autre de chèvres. Le jour et la nuit avec un élevage industriel de merde.
 
Après tu comprends pourquoi le prix pique (et encore, si on se fournit directement chez le producteur, il ne pique pas tant que ca)
 

 
tu connais les conditions d'exploitation pour produire le lait dont sera issue la whey/isolat et les oeufs pour le blanc ?

 
Non

Micro-bilan :
 
-3kgs depuis avril.
C'pas génial, mais bon, déjà c'est pas de la prise de poids  
Accessoirement c'est clairement situé au niveau des cuisses, pas super au niveau du ventre, mais ça fait une des deux zones que je visais qui s'est vraiment améliorée.
Par contre, va vraiment falloir que je m'y mette sérieusement, 3 kilos en 4 mois c'est vraiment ridicule  
 
Dans les petits plaisirs du moment aussi, ma nouvelle coupe de cheveux qui fait que tout le monde croit que j'ai perdu 10kgs parce que j'ai à nouveau les pommettes saillantes

Attention bio c'est pas forcément "éthique" ou "fair-trade" pour l’éleveur.
Ton filet il sera probablement toujours découpé par un mec sous-payé dans une usine à la chaîne.
En même temps dans ces métiers industriels manuels, quel ouvrier n'est pas sous-payé ?

Si vous avez une heure à tuer c'est l'un des thèmes abordés dans cette vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=9ivPJUypbVs

Alors attention c'est très orienté la viande c'est mal donc faut prendre du recul mais il traite en effet du moment où t'es petit et il te semble impossible de manger le lapin tout mignon devant toi et le moment où tes parents en mettent dans ton assiette en te disant que c'est bon pour toi et qu'il faut absolument que tu manges de la viande.

Il aborde aussi - de façon très engagée encore une fois et à prendre avec des pincettes - les dégâts à long terme qu'a une consommation excessive de viande et pose la question du "est on fait pour en manger ?"

C'est intéressant et hormis parler de sport et de diète ca reste dans l'idée globale de la "remise en forme".

On est mercredi par contre et faudrait pas tomber dans le débat trollesque, chacun ses convictions mais son discours mérite d'être vu et fait se poser des questions.

Ah oui, j'avais pensé trouver une bonne alternative avec les protéines de soja. Les macros sont bons, par contre j'ai trouvé ca dégueulasse.

 
je clique au hasard
"est ce que vous savez que physiologiquement, le corps humain est actuellement 100% herbivore ?"
 
 

 
Merci  
 

 
Le prix jm'en balance si je mange de la viande 3 fois par semaine.

 
J'avais prévenu    
 
Mais si tu prends la suite et la façon dont il arrive là c'est pas forcément con ( sans dire que c'est avéré hein ^^ )

Copine qui perd pas vite    
J'ai un peu pensé pareil en voyant mes pesées depuis le printemps, mais je me dis que c'est tellement accessoire, tant que le résultat se voit sur la silhouette... après je sais pas si le poids en lui-même a une importance pour toi.  
 
Et pareil pour la coupe de cheveux, passer d'un long tristounet et fourchu à un carré un peu structuré, ça contribue pas mal aux remarques, en plus de la perte réelle  

 
sur le ratio longueur des intestins/torse ? srsly ?