Intéressant, je vais voir si on peut trouver ça du côté de chez nous    

ça a sûrement déjà été discuté mais au final, une huile type isio4, c'est:
-bien
-pas trop mal
-brûle là c'd'la merde

 
Ben la question est toute simple : connaissez-vous des yaourts avec une quantité moindre de sucres présents dans la composition ?
 

 
Aucuns intêrets par rapport à l'huile de colza ou de lins.

Un collègue tout maigre s'est acheter de la whey, on a commandé ensemble sur nutrimuscle...
 
Il vient de me dire qu'après sa séance il a du mal à finir son shaker, du coup il prends la moitié avant et la moitié après.  

Un collègue tout maigre s'est acheter de la whey, on a commandé ensemble sur nutrimuscle...
 
Il vient de me dire qu'après sa séance il a du mal à finir son shaker, du coup il prends la moitié avant et la moitié après.  

 
Tu te souviens d'hier, je parlais de diète nombriliste et tu te demandais ce que ça pouvais bien vouloir dire?
 
Et bien tu viens de te répondre à toi même.

J'ai trouvé la compo :
 

 
Issu de là : http://www.hirz.ch/fr/produits/
 
Si jamais.

 
Les yaourts nature 0% de MG de mon resto d'entreprise ont 5,6g de glucides pour 125g. Ce n'est que du lactose et je pense qu'on peut difficilement faire plus bas pour un yaourt.

 
c'est inintéressant de prendre la whey avant et après

 
point de vue nutri, j'avais lu je ne sais plus où qu'il valait mieux manger les blancs cuits et les jaunes crus. Et depuis, je me fais le dimanche une omelette de 6 blancs sur laquelle je colle 2 jaunes, et une lichette de tabasco. C'est monstrueux.

 
Effectivement quand on regarde la compo on voit que la source principal de sucre provient du lactose.
 
Et du coup le lactose c'est une sorte de sucre rapide ?

 
Ah tiens !

 
Je sais pas où t'es allé pêché ça, pas faute de te reprendre à chaque fois
L'huile de colza rapproche d'un rapport optimal (qui est inclue sur une fourchette assez large entre 1/1 et 1/5, même pas dit que 1/2 soit significativement meilleur que 1/5 hein). C'est moins bien que le lin, mais c'est déjà très bien (et c'est déjà testé, cf étude de Lyon par Serge Renaud). C'est pas seulement éviter les dégâts, l'huile de colza corrige bien les choses. Et plutôt que de viser la perfection, viser de bonnes habitudes, la facilité (à trouver de l'huile de colza, plutôt que du lin, difficilement trouvable), s'améliorer sans se décourager plutôt que se flageller si on atteint pas de suite l'idéal.
A vouloir être tatillon tu risques d'être dans le faux et de condamner sans raison ou d'être cruellement injuste...!
Donc oui l'huile de colza, très bien, a priori le lin serait mieux (plus "correcteur" dans l'absolu) mais le mieux est l'ennemi du bien...

Bah ouais

 
Je les tape à chaque extrémité et après je les mets sur le coté et je le s fais rouler en pressant légèrement pour que la coquille éclate/se décolle. ça marche bien.
Un peu comme pour les clémentines/mandarines.

J'ai fais plusieurs expériences, ce qui marche le mieux c'est de pas mettre le feu a fond et de laisser genre 20min

J'ai jamais eu de soucis avec les oeufs. je perce un trou sur le côté le moins pointu (pour éviter que la coquille n'explose) et dès la cuisson finie je les choque avec de l'eau froide. Ca marche à tous les coups

Nan mais surtout que quand je vois les patients que j'ai qui à 80 ans s'en sorte franchement pas mal alors qu'ils ont bouffé que de la cuisine au beurre (et pas qu'un peu du beurre hein) toutes leurs vies, je me dis que c'est vraiment du tripotage de nouille. Mais visiblement, c'est le kiff de Trota

 
Tu fais quoi avec les 4 autres jaunes? Tu les jettes?

 
Tu perces un trou sur le côté ?
C'est pas un coup à faire péter l'oeuf ca
 
Pour le choc à l'eau froide je fais aussi.
 

 
C'est un peu comme la clope et le vin quoi...

 
Mais les vieux qui sont là parce qu'ils ont eu un accident de voiture etc. leur alimentation riche en beurre et autre mauvais lipides ont forcément des antécédents (ils ont 80 balais) mais rien de bien grave. (pas toujours forcément).

Nan pas sur le côté, sur l'extrémité la moins "pointue" de l'oeuf, là où se situe la poche d'air.

cyberjo, c'est toi qui avait posté une astuce pour que les oeufs durs s'écaillent facilement ? De mémoire tu mettais du bicarbonate dans l'eau
 
il me semble que oui mais j'ai pas réussi à retrouver ton post.

Vinaigre dans l'eau. Je mets les oeufs avant ébullition aussi, et je les refroidis sous l'eau. Ensuite, je prends un couteau du mauvais côté (non, pas le manche) et je tape le long de l'équateur de l'oeuf. Ecaillage très facile.

Vinaigre dans l'eau. Je mets les oeufs avant ébullition aussi, et je les refroidis sous l'eau. Ensuite, je prends un couteau du mauvais côté (non, pas le manche) et je tape le long de l'équateur de l'oeuf. Ecaillage très facile.

 
le long de l'équateur ?

Y a des chimistes dans la salle ? Pour plus d'efficacité et afin de faire plaisir à tous les membres du topic qui ont donné leur astuce, y-a-t-il un risque d'explosion si je mélange bicarbonate de chéplukoi et vinaigre ?

Non, pas de risque.

Je sais pas où t'es allé pêché ça, pas faute de te reprendre à chaque fois
L'huile de colza rapproche d'un rapport optimal (qui est inclue sur une fourchette assez large entre 1/1 et 1/5, même pas dit que 1/2 soit significativement meilleur que 1/5 hein). C'est moins bien que le lin, mais c'est déjà très bien (et c'est déjà testé, cf étude de Lyon par Serge Renaud). C'est pas seulement éviter les dégâts, l'huile de colza corrige bien les choses. Et plutôt que de viser la perfection, viser de bonnes habitudes, la facilité (à trouver de l'huile de colza, plutôt que du lin, difficilement trouvable), s'améliorer sans se décourager plutôt que se flageller si on atteint pas de suite l'idéal.
A vouloir être tatillon tu risques d'être dans le faux et de condamner sans raison ou d'être cruellement injuste...!
Donc oui l'huile de colza, très bien, a priori le lin serait mieux (plus "correcteur" dans l'absolu) mais le mieux est l'ennemi du bien...

Oui, mais tu ne réponds pas à la mienne. Je ne parle absolument pas du taux de MG dans le yaourt puisqu'il est sensé y en avoir 0%. Je parle ici du taux de sucres.

je me dis que c'est vraiment du tripotage de nouille.

Non, pas de risque. Mais c'est fait pour décaper, donc ça ne s'ingère pas.

M.Peep, au rapport, où en sont vos séances  

Même si c'est pas rond un oeuf, on peut imaginer un équateur. Je fendille avec le revers du couteau au milieu de l'oeuf, tout autour. Ca me fait enlever qq petits bout de coquilles, puis assez vite y a les 2 hémisphères qui s'enlèvent tout seul.