Reprise du message précédent :

 
La saint hubert bio. elle est avec des huiles non hydrogénées.
 
apres pour le gout, c 'est subjectif
 
sinon, j'ai totalement arrêté la viande, mes stocks sont finis. Il faudra voir sur le moyen long terme.
 
Par contre j essaie d avoir legumineuses et céréales au repas de midi.
 
Sinon, les céréales all bran plus sont bonnes et plein d'excellentes choses dedans(protéines, fer, magnésium, fibres,...)
 
Avec du lait de soja c'est un excellent petit dej(avec un demi pomelo en plus)
 
 

Perso, là, je parle que du goût. OK c'est subjectif mais enfin je pense pas m'avancer bcp en disant que pour la majorité des gens beurre > margarine.

J'ai pas encore franchi le cap de la pâtisserie à la margarine par contre. Y'a que les cakes salés que je fais à l'huile d'olive, et les crêpes à l'huile de tournesol.
Ah si, seule exception, dans les gâteaux au chocolat, je remplace le beurre soit par un avocat, soit par une courgette. Comme j'utilise du bon chocolat bien noir, ça se sent pas du tout (jamais personne n'a rien remarqué)

Pourquoi faire ça si elle veut être végétarienne et non végétalienne ?

c koi la névrose au dessus du végétalisme ?

Les crudivores ?
 
Et au dessus encore, le jeune

Les straight edge  

Manger les légumes « vivant » c'est à dire non cuit, donc souvent des graines germées (qui sont plus riches en vitamines). Ce régime est basé sur le Ki  . Plus tu manges le truc frais et plus il y a de Ki donc plus il y a d'énergie par contre j'ai rien trouvé sur la conversion Ki <=> kJ ni sur la mesure du Ki.
 
Pour le jeun c'est pas le tout de plus manger, il faut se nourrir par la méditation sinon ça marche pas.

salade au gout divin ce soir en observant ma copine souffrir de diarrhée explosive    
 
elle aurait du éviter ce sandwich à la viande avariée aujourd'hui provenant d'un stand d’extérieur bien dégueulasse mais qui avait une odeur tellement alléchante    

Je sais plus où ni quand j'ai entendu parler des "tombistes" : ils ne mangent que les fruits naturellement tombés de la plante parce qu'ils estiment que l'acte de cueillette fait souffrir cette dernière.
Bon, à mon avis les rares qui ont voulu s'y mettre sont morts de faim depuis le temps, ou de diarrhée aiguë à force de manger des fruits limite pourris.

A mon avis en adoptant ce régime on a littéralement déjà un pied dans la tombe  

La sélection naturelle

Il y a un gars que je vois de temps en temps quand je vais au Carrefour par chez moi : vieilles fringues, dreadlocks toutes dégueulasses, tout maigre. A chaque fois que je le vois, il achète... Des pommes. Seulement des pommes. De différentes variétés quand même, ça varie le goût comme ça
Mais il ne peut quand même pas ne manger que des pommes, c'est pas possible, il doit acheter autre chose ailleurs. Je serais curieux de connaître son régime alimentaire...

 
Demande lui un autographe, il vaudra plus tard des millions, car cet homme à une destinée hors du commun, il va révolutionner l'informatique

hmmm... il a l'air pas mal ce livre    
Quand tu dis qu'il manque un index ingrédients, tu veux dire qu'il n'y a pas le récapitulatif des ingrédients et les quantités au-dessus de chaque recette ?  
Les éditions Prisma indique à son propos : 'autant de mets du monde entier qui feront l’unanimité parmi vos convives.'
C'est vraiment éclectique ?

Y'a pas mal d'indien, d'italien, du thaï, du franco-français, du libanais... Oui c'est assez large.
Par index d'ingrédients, je voulais dire dans la table des matières. C'est classé par type (entrées, salades, soupes, riz etc.) mais pas par matières premières. J'aurais par exemple aimé un index avec toutes les recettes contenant, disons, des asperges (puisque c'est la saison).
Mais sinon il est vraiment bien !

Ok ok, tu m'as convaincu, je vais le commander ! Merci.

Quelqu'un a déjà fait son propre seitan ?

 
Oui j'ai déjà tenté avec plusieurs recettes du net. Le résultat est sympa mais c'est un peu long du coup j'en fait en grosse quantité que je congèle.

Dites ça sert à quoi le son ?

A entendre des trucs.
 
Mais sinon c'est riche en protéines et en fibres apparemment, plus que le blé sans son.

Besoin de personne, oh oh oooooh
 
Et sinon dans une quiche c'est mieux du tofu nature qu'on fait mariner ou bien du tofu fumé ?

 
Le crudivorisme n'est pas une névrose c'est un mode de vie

Fumé pour moi, merci    
 
Quelqu'un a une bonne recette ou des trucs et astuces pour faire des falafels qui déchirent ?
 

 
En général, je me fatigue pas et j'achète un mix pour en faire, en magasin bio. Passage après à la friteuse. De ce type:
 
http://www.unmondevegan.com/prepar [...] S10538.cfm
 
Avec ça du pain pita que j'achète en boulangerie, des carottes rapées, aubergines frites et courgettes...
 
 

http://www.elle.fr/Societe/News/Un [...] de-2428727
 
Comment une directrice d'école peut imposer le choix de nouritture à des enfants
 
de plus la viande rouge est extrêmment dangereuse pour les artères et le coeur.
 
en plus je plussoie ardemment ce commentaire :  
 

Tout ça pour les faire courir moins vite
 
http://www.slate.fr/lien/71557/via [...] egetalisme

Mon opinion : l'école propose un service de cantine optionnel, avec un menu pour tous. Équilibré, sain, complet.
Après, si ça te convient pas, tu te débrouilles pour que ton gamin ne mange pas à la cantine mais chez toi.

Ouais je pense pareil.

Ils devraient arrêter tout simplement de mettre de la viande et du poisson dans leurs repas

(comme ça en plus je pourrais y manger de temps en temps )

Nan mais c'est clair l'école propose un menu, ça convient ou pas mais faut arrêter 5min c'est pas le resto à la carte non plus. Donc pas de porc, pas de viande, pas de légumes pour l'autre qui aime pas ça, etc....
 
Les menus de l'école sont déjà équilibrés, en termes nutritionnels.
 
Et "la viande rouge est extrêmment dangereuse pour les artères et le coeur.", en plus de n'avoir aucun rapport avec l'article qui aprlait de viande et pas de viande rouge en particulier, c'est juste faux dit comme ça.

A mon sens, l'idée serait surtout que la cuisine des cantines ait plus de goût.

Edit : pour que les gamins mangent à leur fin et ne rentrent pas à la maison en n'ayant mangé que les frites et le yaourt

 
Non mais, que des fruits, vous vous rendez compte ?  

Honnêtement, je ne vois pas pourquoi ce type de plat devrait être systématiquement banni des cantines. Si c'est trop compliqué à admettre, ben faut pas manger à la cantine et faire autrement.

 
Je pense que c'est une question de pondération : si t'as 50% des élèves d'une école qui mangent halal, par exemple, ça me semble difficile de les envoyer tous se faire foutre.  
 
Après, si t'as un régime alimentaire bien spécifique et qui ne concerne qu'une petite minorité de gens, bah, c'est pas non plus la mort de faire des tartines à ton gosse les jours où le menu de la cantine ne convient pas... Par contre, la dirlo qui veut forcer les gamins à manger, là c'est nawak.

Oui, il est surtout là le problème. Car ses propos laissent à penser que les gamins mangeront de gré ou par la force la viande servie. Et le fait que celui qui ne mange pas de viande soit directement lié à une quelconque religion est digne d'une personne ayant une ouverture d'esprit assez étroite.
 

Après, pour avoir fait des colos, la quantité de bouffe jetée après un simple repas est juste démentielle. Je peux comprendre qu'elle veuille demander aux enfants d'au moins goûter les plats, parce que des que y'a un truc un peu bizarre ils refusent d'y toucher et se bourrent de pain.
Après la viande c'est autre chose, mais les légumes ça me semble pas aberrant de leur demander d'en manger.

J'imagine que ça doit arriver de ne pas manger de viande si elle n'est pas garantie halal ou casher. Cette directrice fait une interprétation toute personnelle de la laïcité sinon effectivement.
 
Après ça reste un fait divers qui n'a rien à voir avec le végétarisme selon moi.