Reprise du message précédent :
J'arrivais plus à me remémorer où j'avais entendu ça en effet

Petite question: j'ai une soirée chez des potes, tout le monde amène un petit truc à boire/manger (souvent des bonbons ou de la charcuterie, ou des trucs apéritifs), et il y aura une végétarienne. La dernière fois, j'ai l'impression qu'elle a pas trop osé manger sans connaître la composition; du coup, j'aimerais bien apporter cette fois un truc qu'elle puisse manger sans se poser de question...
 
En dehors de fruits, et des habituels bâtons de concombre/carotte/céleri avec des sauces, vous auriez des idées de snacks végé?
 
Merci.

 
je propose le Saint Humous.  

Amen

avec du pain/ crackers et des patés végétaux : guacamole, hummus,tapenade, aubergine...
des piques concombre tomate olives feta
 
et un punch maison bien traitre, pour t'aider a faire ton move plus facilement  

C'est ce que je prends quand on doit amener des trucs a grignoter, tomates cerises + houmous + baguette

Merci les gens.

 
+1, et je trouve ça très bon avec des "wraps" (plutôt que baguette).

Avec du pain lavash & co quoi

Voilà.

Les restos, c'est vraiment la loterie    
 
2 semaines auparavant, je suis allé dans un bistrot français en toute simplicité, apparemment le chef était d'origine asiatique car j'ai eu un wok de légumes de grande qualité.  
 
hier midi, a la campagne, resto  traditionnel  
Je commande un tourin en entrée, "une soupe a l'ail" comme dit le serveur
Je salive déjà en m'imaginant ca http://fxcuisine.com/Default.asp?l [...] igh&page=2
Je reçois une soupe au fort gout de poulet avec des grumeaux blancs dont je me demandais si c'était du blanc d'oeuf ou du poulet mixé ou les deux, hyper gras et sans gout d'ail.
J'avais tout misé sur cette entrée car tout était a base de viande, crème fraîche et patates blanches, le vin a été ma plus grande source de fruit&légumes sur ce repas. Je me suis rarement senti aussi violé    
 

Et encore, tu ne t'es pas fait insulter par le serveur qui voulait t'expliquer la différence entre végétarien et végétalien
 
L'Allemagne pour ça, c'est génial, tous les restau ont des plats végés

Mais dans ces cas-là, c'est pas plus simple de demander carrément si, indépendamment de la carte, ils peuvent faire un plat végé ? Après je sais pas, j'imagine qu'on peut être mal reçu en effet.

Le soucis c'est que pour beaucoup de restos traditionnel, le poisson voire le poulet sont des plats végétarien

Ah, en effet.

Il y a aussi les Kebabs qui revendiquent des sandwichs végétariens... mais utilisent la même pince que pour la viande !  

Oui, et ? A part sortir un troll, ça rime à quoi ?

Faire vivre le topic ?
 
 

 
en général,  même si on mange pas tout, on peut toujours trouver des plats corrects sans demander un plat spécial.
Dans mon cas, c'était vraiment exceptionnel, il n'y avait pas de salades sur le menu et j'ai vite compris que les produits frais étaient réduits au strict minimum.  
Il y avait beaucoup de monde dans le resto, la population locale         est surement plus intéressé par les os a moelles et civet de lapin.
 
En rentrant dans un resto, je regarde l'état des herbes aromatiques sur un plat qui sort de cuisine (s'il y en a   ), si je vois des herbes fraiches, je sais tout de suite que je vais bien manger.

Drôle de raisonnement. Les restaurateurs utilisant des produits surgelés/sous-vide utilisent justement des herbes pour personnaliser les plats qui ne sont pas issus de leurs cuisines...

bah ouais mais ca fait aussi plus de chances de trouver d'autres produits frais    
 
Mais c'est vrai que le niveau moyen des restos en france est quand même bas.  
Mes meilleurs souvenirs sont a l'étranger, resto pris au hasard dans un coin paumé des pays-bas en pleine saison de l'asperge, a l'époque j'étais omni et j'ai aucune idée de la viande que j'ai pris, mais alors ces asperges    
Bon souvenir d'une poissonnerie "fishbar" à bruxelles  aussi  

Donc maintenant t'es végé  ?  
 

Je trouve cela un peu contradictoire avec ce que tu as mangé là ²  

oui a la base, le serveur m'a vendu ca comme une soupe a l'ail, sauf que j'ai quasiment pas touché a la soupe.
j'étais vraiment triste, il était 14h30 je crevais la dalle parce que je m'etais levé tot, et j'acompagnais des gens j'allais pas faire une scene    
 

comme je sais que tu vas me souler, je te reponds que je suis majoritairement phytophage.  
Ca doit même m'arriver de manger des mouches et des araignées pendant la nuit  

Ah oui si t'étais avec des clients/collègues pas facile de faire un scène sans passer pour un malade    
 

Tu te trompes de troller forumeur    

Je vais bientot recevoir les premiers shiitake que j'ai planté il y a 2 ans    
a moi la soupe miso    

Le rendement c'est 4 champignons tous les deux ans ?

je pense qu'il a photographié les plus gros, vu qu'on avait mis 300 plants...  
Ca prends 2 ans d'incubation apres ca pousse pendant plusieurs années

Ok, je comprends mieux.

 
Fake, ça ressemble pas du tout aux shiitakes de mon supermarché

ce soir pas le temps/flemme de faire a bouffer : soupe de lentilles corail, salade de daikon, carotte, endive, poivron rouge, pain maison et gatal basique au yaourt a la noix de caca rapé  

edit: la soupe

Mozzarella panée

   
 
d'ailleurs les végéboloss sont ils contre le cannibalisme ?

 
ouais, mais c'est dommage  car c'est les meilleures protéines pour la muscu  

Paraît que l'humain a le goût de pisse, ça donne pas très envie.

Ne prends pas ton expérience personnelle pour une généralité. Un vrai mec fait autre chose que de pisser dans la bouche  

 Ça doit dependre des morceaux, faut peut etre éviter le pénis.

C'est bon les kiwis  

Je tiens ça d'un ami militaire qui a dû manger des gens au Vietnam par un rude hiver neigeux, hein    
Je suis végé, je mange pas de ça  

C'est un nom rigolo, kiwi.

Bon alors, et vous, vos repas de famille, vous avez bien stressé ? Et vous en avez bien pris plein la tête aussi ? Moi oui !
 
 
Repas numéro 1, menu :
- Toasts au foie gras, toasts au saumon fumé, verrines avocat/crevettes, cheesecake à la truite
- Flan de poireaux et gratin de chou-fleur
- Chapon rôti et rattes au beurre
- Bûches
Pour l'apéro, j'ai dû improviser avec les fonds de frigo afin d'en profiter. On allait me sortir les Curly, j'ai ragé. J'ai trouvé un bocal d'olives vertes > mixées en tapenade avec des épices. J'ai trouvé un bocal de tomates séchées à l'huile > mixées avec du paprika pour en faire un confit. J'ai trouvé une vieille fourme de Montbrison et une portion de Société crème > tartiné des toasts avec la crème, mis une tranche de fourme et un cerneau de noix et gratiné au four. Ben voilà, c'était pourtant pas compliqué   "On y aurait pas pensé dis donc..."    
Le flan et le gratin étaient pas bons, résultat j'ai mangé, en gros, que des patates.
Heureusement la bûche m'a sauvée    
 
Repas numéro 2, menu :
- toasts saumon, pâté, thon, tarama et tout ça, crudités mayonnaise et   des makis végétariens aux légumes, fromages et algues   que personne n'aimait sauf moi (j'ai une famille de ploucs Vieille France, les trucs bizarres de pays bizarres ils touchent pas)
- foie gras, charcuterie et queues de langouste
- filet de bœuf, poêlée de marrons et gratin de patates
- bûches
Là j'ai rien pu faire, j'étais chez la Mamie, cuisine inaccessible, 25 personnes, donc j'ai mangé des patates et des marrons grillés. Heureusement, je m'en doutais, et j'ai niqué leur race aux crudités, aux chips et aux makis à l'apéro  
Les bûches étaient pas terribles...
 
Mais le meilleur reste à venir.
 
Repas numéro 3, menu :
- feuilletés olives et feuilletés bolognaise, verrines saumon/avocat, toasts de tzatziki (cool... en boîte sans goût...)
- salade de chèvre au magret
- Rôti de bœuf en croûte, haricots verts lardés, pommes dauphine sauce foie gras
- Cheesecake et gâteau au chocolat.
Première réflexion qui m'a fait lever un sourcil "ça c'est de la sauce tomate, tu peux y aller." D'accord, j'y vais. Le goût de tomate est masqué par autre chose... "C'est de la bolognaise ?" "Oui oui, t'inquiète."    
La salade, bon, de la salade quoi. On m'a servi une portion sans magret.  
Mais la suite... On me propose de la croûte d'autour du rôti.    
On me suggère, pour les haricots, de "retirer le lard et manger que le vert."    
J'explique que, bon, si ça a touché la viande ça sert à rien, autant bouffer la viande. Silence dans l'assemblée.
   
J'accepte un fagot...
Mon frère et sa copine me prennent en pitié et me donnent de leurs pommes dauphine... qui ont trempé dans la sauce foie gras.    
J'ai tenté une fourchette de haricots, après avoir poussé le lard. Non, rien à faire, j'ai perdu l'habitude du goût et n'arrive pas à plus. Je mange le dessus des pommes dauphine et laisse le côté imbibé.
Pendant ce temps, tout le monde se régale du rôti qui est "excellent, tu rates vraiment un truc, vraiment, pas de chance, tu sais pas ce que tu manques, c'est super bon, c'est triste."    
Vu que j'ai rien bouffé au final, on me propose un rab de salade verte.    
Et à la fin du repas, on ouvre les cadeaux en retard de quelques jours : j'ai eu une paire de gants en cuir. Ok. D'accord. Message bien, bien reçu.
Depuis hier soir et le feuilleté bolognaise avalé par accident + les 3 haricots au gras de porc, j'ai une brique dans l'estomac.
 
En résumé : j'en ai ma claque des patates et je ne ferai plus jamais Noël en famille. Plus jamais.