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La première page doit elle être tenue par un végétarien ou une végétarienne ?




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Auteur Sujet :

Le végétarisme

n°38071427
_Lahoma_
Posté le 09-05-2014 à 17:21:40  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
T'as testé ceux au lupin ?

mood
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Posté le 09-05-2014 à 17:21:40  profilanswer
 

n°38071578
moonboots
Posté le 09-05-2014 à 17:38:46  profilanswer
 

non j'ai essayé qq marques, je ne suis pas trop séduit, mais il y a peut-être de meilleures marques

n°38073272
Atropos
Peace Love Death Metal
Posté le 09-05-2014 à 21:06:30  profilanswer
 


Moins de 0.9%, ils sont dans les clous du label bio...

n°38073439
Atropos
Peace Love Death Metal
Posté le 09-05-2014 à 21:24:42  profilanswer
 

Bah légalement non :D
Après je ne connaissais pas cet organisme, mais en tout cas sur leur site web rien ne dit qu'ils s'engagent à fournir des produits avec 0% d'OGM :o
Les seules mentions d'OGM correspondent aux obligations légales du label bio.


Message édité par Atropos le 09-05-2014 à 21:25:26
n°38073647
Atropos
Peace Love Death Metal
Posté le 09-05-2014 à 21:45:06  profilanswer
 


Justement, ce que je voulais dire dans mon précédent message c'est qu'ils ne promettent pas 0% d'OGM dans leurs produits (En tout cas sur leur site web :o)
Après qu'ils jouent sur la mode anti-OGM pour marketer le même produit de deux façons différentes, c'est possible :o .
 

n°38073836
Atropos
Peace Love Death Metal
Posté le 09-05-2014 à 22:04:48  profilanswer
 


Après peut être qu'ils ne peuvent pas raisonnablement garantir 0% d'OGM de façon consistante sur tous leurs produits ?
(Je suis pour les OGM donc je ne sais pas si certains labels sont capables d'assurer un tel taux sur tous leurs produits...)

n°38074443
Alanina
Posté le 09-05-2014 à 23:13:20  profilanswer
 

 

Je n'ai pas d'expériences personnelles en graines germées mais en jeunes pousses (sans la racine et la graine, en picorant).

 

Avant, j'utilisais un germoire à 3 étages en plastique de forme ronde, grosso modo un équivalent de ça : http://www.amazon.fr/Germline-Germ [...] ds=germoir

 

Protocole : faire tremper les graines (durée dépendante de l'espèce). Les mettre dans le plateau, avec de l'eau dans la réserve du fond. Arroser théoriquement en une seule fois par le plateau du haut et changer l'eau du bac quotidiennement.
Avantages :

  • 3 plateaux, pratique pour avoir plusieurs types de graines et d'en avoir en permanence, en les faisant se développer avec un intervalle de temps entre chaque plateau
  • s'utilise pour les grosses graines

Inconvénients :

  • enquiquinant à laver, pas adapté pour les petites graines, et relativement moche.
  • nécessite de surveiller le taux d'humidité:pfff:
  • l'eau passe par tous les plateaux, en salissant les plateaux inférieurs avec les dépôts des plateaux supérieurs


Mon ex trouvait ça très pratique : on fait tremper, on met les graine, et magie ! au bout de quelques jours, on a de délicieuses pousses pendant plusieurs jours. Dans la vraie vie, je m'en occupais deux fois par jours, en me prenant la tête parce que l'air ne circulait pas toujours assez, donc développement de moisissure avec le couvercle. Sans couvercle, pas assez d'humidité => réajustements permanents

 

Maintenant et depuis plusieurs années, j'ai une coupelle de germination (http://www.amazon.fr/Germline-Germoir-Coupelle-germination-lot/dp/B00591GOPA/ref=sr_1_13?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1399665693&sr=1-13&keywords=germoir)

 

Protocole :  faire tremper les graines (durée dépendante de l'espèce). Les mettre sur le plateau, de l'eau dans le réservoir presque jusqu'à la grille, et un recouvrir aux 3/4. Dès que ça a germé, on ne recouvre plus la coupelle. Rinçage et changement d'eau  quotidien.

 

Avantages : adapté au petites graines, joli, et pas enquiquinant d'entretien (ça pousse tout seul même en négligeant (après germination), le lavage n'est pas la fin du monde
Inconvénient : pas adapté aux grosses graines et je n'en ai qu'un, ce qui rend les rotations impossibles.

 

Graines appréciées en particulier : le lin, l'alfafa (luzerne) et les jeunes pousses de blé (tendre et sucré vers 2-4 jours, plus bonnes et fibreuses après)

 


J'aimerai acheter d'autres coupelles, pour pouvoir cultiver plusieurs espèces et effectuer des rotations. Je n'en ai malheureusement pas trouvées avec des grilles adaptées aux grosses graines.  J'envisage d'acheter des pots (genre ça http://www.greenweez.com/eschenfel [...] oir-p5572), mais c'est très cher et plutôt pour les graines germées que les jeunes pousses. J'aime pas le plastic et mon ex-germoir en plastique m'avait dégouté à cause du nettoyage.

 

Et toi, où en es tu ?

 

Edit: avec les systèmes à plusieurs plateaux, chez moi, les racines des plateaux supérieurs gênent les pousses du plateau inférieur. Avec la coupelle, les racines trempent dans l'eau, donc ne gênent rien et, bonus, le taux d'humidité n'a plus d'importance.


Message édité par Alanina le 09-05-2014 à 23:29:43
n°38078420
Alanina
Posté le 10-05-2014 à 15:06:10  profilanswer
 

De rien :jap:
Une de mes amies utilise le pot dont tu parles et l'apprécie beaucoup. Une autre fait germer dans des pots de faisselle (en se servant de l’égouttoir).
Je suis aussi intéressée par les retours d'expériences ;) Je n'ai pas encore trouvé le système parfait.

n°38080149
Profil sup​primé
Posté le 10-05-2014 à 19:05:30  answer
 

_Lahoma_ a écrit :

Oui, ça ressemble un peu à du blanc de poulet (ça peut se cuisiner pareil).
Perso j'aime bien, mais c'est pas végétalien :(


 
j'ai vu que ça pouvait avoir un vrai aspect de viande, et meme de gout :ouch: en gros, les avantages sans les inconvénients :o (tu remarqueras que je ne suis pas végé, je cherche juste à mieux manger)
 

Spoiler :

dommage qu'il n'existe pas une version bacon, j'en aurai bien gouté par curiosité  [:witzard:2]


 

$temp a écrit :


Je reve secrètement de pouvoir gouter, mais je n'en ai jamais trouvé en France jusqu'à ce jour :(


 
il y en a en Belgique, c'est pour ça que je demande ;)
 

Koolklem a écrit :

Evidemment en Belgique  ;)  
 
L'offre dans les supermarchés y est incomparable avec la France [:daerden:2]


 
+1
 
Le marché se développe à peine, encore une fois, la France est grandement en retard. J'ai l'impression qu'on a encore une grande culture de la viande dans ce pays. uand je voyais en stage la famille de mon boss, c'était viande tous les jours  [:akt] tandis que moi c'est plutot 1 à 2 fois par semaine plutot [:poutrella:5] (par contre, je mange un peu trop de poissons cpabien je sais :o). Il y a meme des "végé" dans ma famille :o (qui ne mangent pas de viande non par conviction mais seulement parce qu'ils n'aiment pas).
 
Meme si ça change un peu, j'ai comme l'impression que t'es limite bizarre si tu prends un truc sans viande :lol: (ou alors on va avoir pitié de toi si c'est pour des raisons religieuses, lalal/casher toussa, alors qu'au contraire je suis super contente de manger autre chose  [:shimay:1] )
 

under_score a écrit :

Oui pas mal de choix végétarien en grande surface en Belgique (y a même une gamme de surgelés dans les Delhaize), mais l'offre pour les végétaliens y est quasiment inexistante...
 
A noter quand même la gamme de produits Fry's (steak, saucisses, schnitzel, etc.... en surgelés vegan: http://www.frysvegetarian.co.za/ ) dans les Colruyt  [:wiwige] .
 
Depuis que j'ai quitté la Belgique je suis à la recherche d'une solution (voiture frigorifique, congelo sur batterie) pour en ramener un stock chez moi (plus de 500 km de route)  :o


 
merci pour l'info, je ne connaissais pas :jap:
 

moonboots a écrit :

j'ai essayé des produits au Tofu mais souvent ils mettent beaucoup trop de sel, c'est dégueulasse [:cerveau pouah]


 
le tofu, le truc qui un aspect de vache qui rit mais sans le gout [:med ben:1]

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 10-05-2014 à 19:06:17
n°38086345
edwoud
⭐ shériff de l'espace
Posté le 11-05-2014 à 08:52:21  profilanswer
 


 
Y a plein de conditionnements différents.
 
Ma préférence va pour le hâché qui a une texture qui s'éloigne enfin du plastique. Pour le goût, ça reste léger mais un peu d'oignon, tomate et ça passe très bien en bolognaise
 
http://fr.openfoodfacts.org/images/products/326/619/105/6975/front.3.400.jpg

mood
Publicité
Posté le 11-05-2014 à 08:52:21  profilanswer
 

n°38169837
Profil sup​primé
Posté le 19-05-2014 à 08:09:16  answer
 

Tyr4 a écrit :

Quelqu'un saurait où trouver des chaussures vegan de qualité (de tout style, classe comme décontracté) ? La dernière fois que je suis allé demander sur le topic "chaussures de qualité", je me suis fait insulter :(


Doc Marten's a sortie une paire de 8 trous (modele classique) en version vegan. J'ai un pote qui en était plutôt content. :D

n°38175680
Daphne
kernel panic
Posté le 19-05-2014 à 17:06:33  profilanswer
 

Sur UnMondeVegan ?

n°38317277
Witzard
Spé procrastination
Posté le 01-06-2014 à 22:51:51  profilanswer
 
n°38318702
_Lahoma_
Posté le 02-06-2014 à 07:55:50  profilanswer
 

O_o

n°38319231
teepodavig​non
Posté le 02-06-2014 à 09:37:58  profilanswer
 

Lapin soja texturé sur la derniere case.


Message édité par teepodavignon le 02-06-2014 à 09:40:53

---------------
Laurent est mon fils.
n°38319388
Profil sup​primé
Posté le 02-06-2014 à 09:53:37  answer
 

Daphne a écrit :

Sur UnMondeVegan ?


En fait il y a pleins de modèles : http://www.drmartens.com/fr/search [...] an&x=0&y=0
 
 :D  
 

n°38383800
Profil sup​primé
Posté le 07-06-2014 à 18:07:53  answer
 
n°38471577
Witzard
Spé procrastination
Posté le 15-06-2014 à 12:36:03  profilanswer
 


A la bourre, mais : ils lui prépare des oeufs, choquant parce que c'est une poule, du coup elle mangerait ses propres ovules. Mais en fait, la question n'était pas de savoir si c'était du cannibalisme, mais si elle était végétalienne ou végétarienne pour pouvoir manger des oeufs *tadum tssss" [:darth21]

n°38473779
teepodavig​non
Posté le 15-06-2014 à 17:39:42  profilanswer
 

C'est surtout la dernière case que je pige pas. Tout le reste allait.


---------------
Laurent est mon fils.
n°38473856
Daphne
kernel panic
Posté le 15-06-2014 à 17:47:53  profilanswer
 

C'est un mix entre "wesh" (buckhaw) et "cot cot" (buck buck) en anglais, pour résumer. Une exclamation de fin de blague à la "boudoum pisch".

 

edit : [kamouloxproof]


Message édité par Daphne le 15-06-2014 à 17:48:33
n°38594568
Alanina
Posté le 24-06-2014 à 13:55:49  profilanswer
 


 
Par rapport aux graines germées...  
J'ai acheté des bocaux en verre sur Le Bon Coin. Prix imbattable, aspect comme neuf : normal, c'est super solide. Résultats chouette. Parcontre, le "marché" d'occasion a l'air peu répandu.  
 
J'ai aussi acheté des coupelles des germination germeline. C'est bien la même marque et le même modèle que celui que j'avais avant, et que je voulais compléter. C'est juste plus du tout la même qualité  :pfff:  :cry: . Le verre s'est affiné, et sur 3 coupelles, 2 ne tiennent pas droit, la grille ne s'insère même pas à peu près dans l'une et sur celle qui reste "correcte", les finitions sont moyennes.

n°38594723
edwoud
⭐ shériff de l'espace
Posté le 24-06-2014 à 14:05:33  profilanswer
 

Alanina a écrit :


 
Par rapport aux graines germées...  
J'ai acheté des bocaux en verre sur Le Bon Coin. Prix imbattable, aspect comme neuf : normal, c'est super solide. Résultats chouette. Parcontre, le "marché" d'occasion a l'air peu répandu.  
 
J'ai aussi acheté des coupelles des germination germeline. C'est bien la même marque et le même modèle que celui que j'avais avant, et que je voulais compléter. C'est juste plus du tout la même qualité  :pfff:  :cry: . Le verre s'est affiné, et sur 3 coupelles, 2 ne tiennent pas droit, la grille ne s'insère même pas à peu près dans l'une et sur celle qui reste "correcte", les finitions sont moyennes.


 
Y a pas mal d'apiculteurs qui vendent des pots en verre en demi-gros à des tarifs cools.
 
Pour ma part, je récupère les bocaux de ce que j'achète mais comme je sature en place depuis l'an dernier, je jette maintenant...

n°38594896
Alanina
Posté le 24-06-2014 à 14:15:00  profilanswer
 

edwoud a écrit :


 
Y a pas mal d'apiculteurs qui vendent des pots en verre en demi-gros à des tarifs cools.
 
Pour ma part, je récupère les bocaux de ce que j'achète mais comme je sature en place depuis l'an dernier, je jette maintenant...


 
 
Les bocaux en question sont des germoirs avec grille, support...  
Tu mets de la tulle pour laisser l'eau s'égoutter ?

n°38595257
edwoud
⭐ shériff de l'espace
Posté le 24-06-2014 à 14:38:19  profilanswer
 

Alanina a écrit :


Les bocaux en question sont des germoirs avec grille, support...  
Tu mets de la tulle pour laisser l'eau s'égoutter ?


 
Ah ok, bah pour faire germer des graines, je ne m'embête plus, je mets un couvercle (avec quelques aérations) au dessous d'un saladier, comme ça je peux en faire en masse  :D  Et je tourne avec trois saladiers.

n°38760376
moee
Posté le 06-07-2014 à 22:07:17  profilanswer
 

Hello par ici,  
 
Je profite de ce forum pour savoir si une colocation végéta*ienne recherche une personne pour la rentrée sur Paris ou très proche banlieue (je travaille à la madeleine et souhaite utiliser le vélo le plus possible)  
 
Par MP pour plus d'informations, merci ! :hello:

n°38809223
_Lahoma_
Posté le 10-07-2014 à 12:49:19  profilanswer
 

Certains d'entre vous utilisent un extracteur de jus ?

n°38809573
teepodavig​non
Posté le 10-07-2014 à 13:29:00  profilanswer
 

nope


---------------
Laurent est mon fils.
n°38809685
Koolklem
Rooftop Korean
Posté le 10-07-2014 à 13:38:06  profilanswer
 

J'en ai un qu'on m'a offert il y a des années.
 
Il est dans l'armoire et je dois le sortir que 2-3 fois par an quand mes parents me filent un sac de pommes du jardin.
Le truc c'est que c'est chiant à nettoyer.

n°38810912
galaxnordi​st
Posté le 10-07-2014 à 14:49:23  profilanswer
 


 
Le quorn est populaire en Belgique, on en trouve souvent dans les cantines d'entreprises.

n°38810920
_Lahoma_
Posté le 10-07-2014 à 14:49:55  profilanswer
 

T'as un extracteur de jus ou une centrifugeuse ?
 
Parce que de ce que j'en ai lu, justement l'extracteur de jus est moins (voire pas) chiant à nettoyer.

n°38811060
Koolklem
Rooftop Korean
Posté le 10-07-2014 à 14:58:22  profilanswer
 

Ce genre de truc:
 
http://i2.cdscdn.com/pdt2/6/0/7/1/300x300/kla4260322378607/rw/centrifugeuse-extracteur-de-jus-inox-noir-rouge.jpg
 
En plus je crois que ça s'appelle centrifugeur-extracteur. Je suis fainéant aussi remarque [:salade man:3]
 

n°38811109
_Lahoma_
Posté le 10-07-2014 à 15:01:35  profilanswer
 

Ok, j'ai regardé ceux qui sont faciles à nettoyer, parce que je suis une flemmasse aussi :o

n°38812796
Alanina
Posté le 10-07-2014 à 16:47:11  profilanswer
 

Koolklem a écrit :

Ce genre de truc:
 
http://i2.cdscdn.com/pdt2/6/0/7/1/ [...] -rouge.jpg
 
En plus je crois que ça s'appelle centrifugeur-extracteur. Je suis fainéant aussi remarque [:salade man:3]
 


 
çaressemble à une centrifugeuse ça ;-)

n°38817268
DarkHope
Posté le 11-07-2014 à 01:05:59  profilanswer
 

Je vais offrir un extracteur de jus (et non une centrifugeuse) à ma copine pour son anniversaire. C'est le modèle Petra à 110€ sur Amazon.
Ca sera l'occasion de voir si elle s'en sert vraiment ou pas, plutôt que de prendre le haut de gamme Omega à 350€ et qu'il reste dans un placard...

n°38818179
_Lahoma_
Posté le 11-07-2014 à 09:40:54  profilanswer
 

Mais s'il est moins bien/chiant à utiliser, elle risque de pas s'en servir.

 

Il est moins cher sur amazon.de ;)


Message édité par _Lahoma_ le 11-07-2014 à 09:41:58
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Posté le   profilanswer
 

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