Reprise du message précédent :

on compare les tailles ... ça se voit pas ?    
 
basse température pour les cuissons lentes et chauffer les assiettes pour pas que le poisson refroidisse sitôt dans l'assiette, Multifonction pour le tout venant (surgelés, pâtisseries maison, finir une viande démarrée sur la plancha ...) et Gaz pour les (très) grosses volailles / pièces exigeantes qui demandent qu'à sécher par manque d'humidité
 
J'aimerais faire aussi du pain à l'occaz mais avec deux enfants en bas age je préfère aller à la boulangerie

Ouai. Ou qu'une voiture à boîte manuelle. Mais en vrai quand tu as pris le coup de main c'est super pratique. Un peu comme l'anova.

Sympa On a pris un Lacanche Citeaux avec plaque induction, plaque coup de feu et plancha. On est prêts pour les tablées du Christ

On a chacun nos petits tocs en cuisine, j’ai qu’un four mais un tepanyaki qui est top pour les légumes ou les viandes grillées.

L'analyse de la variance ?

Je connais pas ton modèle mais l'aga c'est quand même un truc de retraité. Genre si tu as un timing minuté avec 3gamins, retour du taf a 19, 19h15 ils doivent avoir mangé, 20h au lit etc... C'est pas trop adapté
Mais j'adore ces trucs un peu slow life.
Là je me lève je lance la maraX , l'aga, je matte un peu les news au bout de 20min c'est chaud, je fais le latte pour ma copine et les tartines sur la plaque. Tout ça c'est prêt quand elle descend de sa douche. J'adore. Faut juste pas devoir aller bosser.

oui une plancha quoi

 
 
Pour moi la plancha c’est le truc d’extérieur en fonte, mais c’est le même principe oui.

yes au départ la marque faisait des fourneaux au bois avec l'idée de les faire tourner H24 plutôt que ponctuellement : chauffage de la baraque ce qui n'est pas inutile en théorie même pendant l'été anglais.
 
J'aime bien l'idée du slow mais l'induction rattrape bien le jour (si) vous avez des hadados juniors

Yes l'hiver le but c'est de faire tourner probablement en continu la journée et éteint la nuit.
Et ça a une sacrée geule
Et puis je fais partie de ces gens qui aiment utiliser les beau objets

plancha c'est une plaque hyper chaude en inox, acier laminé, emaillé, pierre ... le tepanyaki c'est le nom jap'
 
Mais en effet c'est plus pratique de l'avoir sous une hotte l'hiver plutôt que dehors à prendre la rouille

C'est ton côté urbain mes parents qui viennent de la campagne sont capables de faire une cuisine toute neuve et équipée d’apparat tout en utilisant une vieille cuisinière pourrie dans le sous sol pour pas user la neuve (no redface   )

 
C'est en quel matériau le teppanyaki ?
 
Une grosse différence avec une poôle en inox ou acier ?

C'est mon rêve d'en avoir un pour faire des omelettes roulées dessus.

je me permet de répondre vu que j'en ai un
avantages :
- plus de surface de cuisson quand y'a du monde
- pratique pour les trucs un peu longs, carrés ...
- grosse inertie si la plaque est épaisse, ça saisie mieux les aliments sans les cramer si c'est thermostaté
- plus facile de bosser avec les gros poissons et préserver leur peau comme y'a pas de rebords pour t'empêcher de glisser la spatule
 
inconvénients :
- ça passe pas au lave vaisselle faut nettoyer pendant que c'est encore chaud pour pas y passer 107 ans
- si tu veux faire tes légumes à l'étouffé il te faut une cloche. Ca revient à avoir la surface d'une poêle classique  

Perso j'ai un airfryer tel le    moyen et je dois dire que j'en suis très content....
Et puis en ces temps de rechauffement climatique ça chauffe quand même beaucoup moins la pièce qu'un four (et ne parlons pas du truc d'hadado, visiblement il a loupé le passage sur l'adaptation au changement climatique dans les rapports du giec )....

pour 20€ tu peux résoudre ton problème https://www.amazon.fr/Ibili-411218- [...] Y448Y?th=1

J'ai, évidemment  
Mais je ne dispose d'aucun air fryer, thermomix ou sorbetière  

T'as pris un AGA?

Moi j’ai une machine a crème glacée ninja creamy et j’en suis ravie alors que je craignais le faux bon achat, on economise + on fait des recettes avec des ingredients qu’on maitrise, ca tourne régulièrement, j'ai fait la buche glacée de Noël avec, mon next step c’est cuisiner les cornets maison

j'ai hésité à en prendre une, mais manque de place

  très convenable

Moi on vient de me donner un cake factory, attention.
 
Sinon j'ai l'instant Pot air fryer, c'est nickel.
 
J'ai aussi un Kenwood qui fait induction et tout plein de trucs depuis plus de dix ans.

Yes cf au dessus

 
Idem, je trouve ça bien pratique.
 
Sinon, dans mon déménagement, je suis passée d'un four haut de gamme à un four moyen. Si je devais changer un truc, ça serait ça mais j'ai senti une GROSSE réticence de mon conjoint quand j'ai parlé de 5 à 10k€ pour un four équivalent.  

C'est pas plutôt 1500 / 2000 pour un four bien pensé ? tu cherchais une fonction en particulier ?

Thermomètre de cuisson intégré indispensable

 
On avait un four Gaggenau et quand je regarde les prix sur les modèles équivalents, on est plus autour de 5k€. Si j'ai envie d'un peu plus, on monte à 8-9k€. Le truc avait plus de 15 ans et fonctionnait comme au premier jour.    
Bref, j'ai été trop mal habituée.

 
 
Inox.  
 
Pour moi c’est incomparable. Ça chauffe beaucoup plus fort, la température est réglable de façon très précise en 2 zones, y a plus de surface.  
 
Ça se nettoie ultra facilement (y a une fonction « température de nettoyage », tu mets un peu d’eau, tu gratouilles à la spatule puis coup d’éponge et basta).

Je vis dans le pays des AGA j'en ai utilise un paquet. C'est un bel objet c'est sur par contre c'est un gouffre a a energie car c'est allume en permanence. A mon avis c'est totalement overkill pour une utilisation a deux.
Je cuisine tout le temps et l'AGA met 10 plombes pour faire des ajustements de temperature, c'est pas pas precis dans le reglagle de la temperature mais a la limite pourquoi pas si justement tu le laisses allume tout le temps. Y'a tellement d'inertie avec la fonte que ca se tient. Mais on revient au point du dessus : quel est l'interet d'avoir une cuisiniere en service 24/7 pour moins de 2h d'utilisation effective par jour. Le nettoyage ? tu perds des morceaux de peau tellement les fours sont profongs et exigus et... je t'ai dit que c'etait allume 24/7? donc tu te crames. Tu dois nettoyer rapidement ? tu dois laisser refroidir et ca met 12h avant que tu puisses y aller, 24h apres c'est encore chaud.

J'entends que vous avez pris votre decision et t'as bien raison de te faire plaisir avec ton argent. Mais c'est amha un des pires trucs a acheter pour quelqu'un qui justement aime bien cuisiner, et encore plus quand y'a que 2 personnes dans le foyer.
Par contre tous tes invites vont te poser des questions et tomber en admiration devant la machine. Ca fait son effet a chaque fois. Y'a pas a dire c'est un bel objet et quali dans la construction. Dommage qu'on vive plus au XIXe.

Moi à votre place je passerai à un showroom Miele : y'a moyen de trouver des trucs sympas et robustes sans que monsieur se pose trop de questions niveau prix

Sodastream permet de se passer complètement d'eau en bouteille et de nombreux sodas, ça me paraît bien mieux que d'acheter trois packs de Badoit chaque semaine.

c est ce que j'ai fais, consommant pas mal d'eau gazeuse

Raclette > fondue  
La fondue c’est boring , on dirait un repas de dèche (ou plutôt un non-repas de deche, quand gu grignotes ce qu’il reste, oh un bout de frometon dans le frigo on va le fondre, oh un petit bout de pain rassis , plongeons-le dedans , un peu de poivre pour faire comme en Suisse et dire je suis allé en Suisse)
 
Au moins avec la raclette y’a de la bonne pomme de terre chaude et fumante, de la salade croquante, on fesse t les nuances des fromages sélections et on ajoute toutes sortes d’accompagnements    
 
Fiouu c’est la canicule et j’ai envie d’une raclette maintenant.

Quand j'avais une Sodastream je buvais de l'eau gazeuse a chaque repas. Mon ex femme est partie avec, depuis je bois plus d'eau gazeuse ou presque
pour moi c'est l'exemple typique du truc que tu consommes car tu l'as, pas forcement par besoin. Un peu comme ceux qui ont du Nespresso chez eux et consomment plus de cafes en moyenne que ceux qui n'ont pas la facilite de se faire un cafe en 10s

 
Ca on a fini par en acheter un aussi. Pas sodastream mais un truc strictement équivalent, juste grotesquement plus cher mais aussi plus joli. Pour le coup on s'en sert tous les jours.  
 
Moi c'est surtout les bidules qui finissent irrémédiablement rangés et ne sortent jamais plus une fois passé l'effet nouveauté ou les trucs moche que je préfère que l'on achète pas (genre yaourtière, sorbetière, etc...).

Aarke ? C'est ce que j'avais car je refusais l'horreur qu'est une Sodastream dans une cuisine

C est moche oui mais balek

 
 
Je bois que de l’eau gazeuse de base donc ça m’a surtout permis d’arrêter d’acheter des bouteilles.  
 
 

 
Yaourtière c’était un peu le cas chez moi jusqu’à ce que je rencontre mon conjoint. Il fait 2 fournées de yaourt par semaine, elle a jamais autant servi (et ils sont meilleurs que dans le commerce).  
 

 
 
D’où l’intérêt de la mettre dans le cellier

 
T'as raison mais c'est quand même un cran en-dessous. Quitte à changer, je crois que je n'aurai pas envie de faire de concession #caprice

 
Pour le coup je kiffe mon four Gaggenau. Il est ultra simple d’utilisation (y a pas un million d’options à la con qu’on utilise jamais), il est hyper bien isolé (si tu fais cuire quelque chose le soir, le lendemain l’intérieur du four est toujours un peu chaud), la sonde thermique intégrée est nickel pour la viande.  
J’ai vérifié le bon de commande il était à 2800 à l’époque en 2020.