Reprise du message précédent :

Bah perso ma bouteille de FTB était vendue avec un petit verseur (et deux verres) très pratique

Sinon, ce weekend, de passage en Champagne, j'ai testé le Guillon... ben c'est franchement pas bon
On était un grand groupe, donc le gars était un peu trop débordé pour détailler ce qu'il nous servait, mais leur whisky de base (40 ou 42° je ne sais plus) a vraiment eu du mal à descendre... il pique/arrache plus que certains cask strenght bus en Ecosse, sans compter un sale goût chimique, ou de brûlé...
Les versions tourbée et finish sauternes ne sont pas beaucoup mieux...

 
Bon, faudrait que j'y aille, moi, chez Julhès.  
 
Par rapport au Springbank que tu m'as ramené, ça donnait quoi ? si tu te souviens du mien.

Euh, je ne suis pas sûr de pouvoir les comparer, déjà que je ne connais pas bien la distillerie. Il m'avait fait tester ça parce qu'on parlait d'iode et que j'étais curieux de savoir s'il existait des whiskys iodés mais sans tourbe. Au final c'est pas tout à fait le cas mais il était pas mal (je crois que c'était un 15 ans ?). Les 2 embouteillages sous des noms de distilleries abandonnées étaient quand à eux assez originaux, si tu passes là-bas n'hésite pas à les tester. Il m'a aussi fait goûter un Clynelish bien plus intéressant que celui que j'avais ramené de chez TWE, avec un nez très floral (pas noté la référence, je crois que ça n'est pas un embouteillage officiel).

hello
je suis a londre pour la semaine  
vous auriez pas une bonne adresse pour un magasin de whisky qui ferai des bon tarif et qui a un choix interessant  
 
par avance merci
 
@++

TWE, et profites-en pour te balader dans Borough Market, juste à côté, c'est très sympa comme marché.

Je plussoie

drapo

Bonjour à tous !
 
Etant un consommateur de whisky (amateur bien entendu), et voyant que votre culture du whisky est tout à fait intéressante, je me permets de vous demander quelques conseils.
 
Je dispose chez moi de quelques bouteilles, dont voici la liste.
 
(je vous épargne les william peel & cie qui sont bu avec du coca ou autre soda).
 
--Johny Walker 18 ans d'age gold label.
--Elijah Craig
--Hibiki 12 ans d'age
--Nikka (un yoichi de mémoire).
--Maker's Mark
--Old par 12 et 18 ans
--Jack Daniels
--Jack Daniels single barrel
--Knockando 18 ans si je dit pas de bêtise (pas encore goûter celui la)
--Shivas 12 ans
--Ballantines (me rapelle plus exactement).
 
Dans les whisky que je trouve bon voire très bon :
 
Le johny walker, elijah craig, Jack Da (les 2 malgré un préférence pour le single barrel vous l'aurez deviné) et le hibiki.
 
J'aurai voulu savoir, si à partir de ces quelques lignes, vous auriez pu me conseiller sur des whiskys à essayer/acheter.
 
N'étant pas un "connaisseur" , je m'en remet à vos connaissance dans le domaine.
 
Merci d'avance pour vos réponses.
 
PS : je pensais m'orienter vers un petit Yamazaki (j'ai découvert les whiskys japonais que très récemment) mais je n'en trouve pas pour le moment chez les cavistes.
 
Je suis ouvert à toute sorte de whisky bien sur !

Jack Daniels pour moi c'est le même combat que JB: .
 
Avec du coca ça passe limite, sinon je trouve ça infâme. Et dire que j'étais persuadé que le whisky c'était dégueulasse jusqu'à ce qu'on m'en fasse goûter un "bon"  

Oui, il parait qu'il y aurait eu quelques catastrophes successives au Japon qui pourraient éventuellement être à l'origine d'une certaine pénurie de produits nippons ...

Sinon en enlevant les bourbons (Elijah Craig, Maker's Mark, Jack Daniels) et les "blended pour le coca" (Johny Walker, Shivas et autres Ballantines) il reste les deux japonais et le Knockando comme whiskies "intéressants" dans ta liste.
J'ai aussi l'impression que tu dis "je pensais m'orienter vers un petit Yamazaki" un peu au hasard non ? Je te conseillerai plutôt de faire des dégustations chez un caviste pour déjà essayer de cerner tes goûts et aussi de prendre les deux coffrets de 3x20cl des "Classic Malts of Scotland" comprenant:

Julhès a ouvert une nouvelle page Facebook et se met à y créer des évènements pour les dégustations à venir : https://www.facebook.com/event.php?eid=224659064251959
 

 
Plus d'infos sur le batch : http://www.ardbeg.com/gator/ (si j'ai bien compris l'intérieur du fût est fortement brûlé, au point de prendre l'apparence d'une peau de crocodile, un peu comme sur une bûche en cours de combustion).

Ca tombe bien, la distillerie Ardbeg, je vais la visiter dans une semaine.
 
Et ouais ! je me paye une petite semaine à cheval sur un week-end de visite d'Islay !

Need photos

Y'en aura. Je me fais pas de souci à ce niveau.

Sinon hier je me suis regoûté le Clynelish DE que j'avais ramené de chez TWE :
 

 
Après l'avoir entamé je n'avais bu que quelques verres, là ça faisait plusieurs semaines qu'il patientait, ben ça lui a bien réussi, il s'est beaucoup arrondi (alors que je le trouvais initialement trop agressif). Maintenant il est très agréable à boire, un peu doux, quelques traces de fruit confit avec des finales légèrement fumées, qui semblent se révéler encore mieux quand il fait un peu chaud (il faisait encore dans les 25° dans mon appart).
 
La prochaine fois que j'en prends une faudra donc penser à réserver les premiers verres pour un cake au whisky et garder le reste pour plus tard

Quel est le prix recommandé pour ces coffrets ?
34-36-39 £ chez TWE ce qui donnerait du 38-40-44€ en France je pense.

Dans les 40/45€ pour 3x20cl je dirais.

J'ai souvenir de l'avoir payé 37€ il me semble par chez moi.

oui mais toi tu payes tes.boutanches 15 € plus cher sans probleme, t es pas une reference  

si à 24 ans tu peux pas te payer une bouteille de Nikka FTB 50€ au lieu de 35€ c'est que t'as raté ta vie  

 
Hazelburn le distillé 3 fois et Longrow le tourbé ?
 

 
Ou acheter des samples de 25cl et splitter tes bouteilles
 

 
Si à 24 ans tu bois du FTB c'est que tu ne ratera pas ta vie  

et le Cognac dans tout ça

Peut être sur le topic cognac ?

Vi, il m'avait en effet fait goûter le premier.
 

Y'en a pas de dédié, mais CharlesT avait démarré un topic spiritueux qui en parle aussi : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 7013_1.htm

Ch'uis déçu déçu ... Moi qui croyais qu'il y avait un topic sur tout sur HFR

 
 
voila j'y suis passé
franchement super  
j'ai eu un vendeur canadien qui m'a fait gouter les 3 whisky et le Rhum en barille  
ben j'en ai pris un de chaque
 
encore merci pour l'adresse

 
Pour le japon je suis au courant que cela à joué sur la production/exportation. Mais je pensais quand même pouvoir en trouver..  
 
Je n'avais pas demandé de faire une analyse de mes bouteilles, mais bien, à partir des noms que j'ai mis, essayer de me conseiller vers de nouveaux produit.
 
Concernant le Yamazaki, oui et non. Oui dans le sens ou je ne connais pas ce whisky, et non car mon oncle (qui vit au japon en passant) me la conseiller.
 
Et concernant les dégustations chez un caviste, effectivement ce serait une bonne chose, mais j'ai déjà du mal a gérer mon emploi du temps, donc les dégustations pour le moment, je ne peux pas.

Ben justement, ta liste ne permet pas de te conseiller grand chose ... étant composée en grande partie de bourbons et de blended d'entrée de gamme. C'est pour ça que je te propose les coffrets "single malts" et de revenir ensuite nous donner ton avis et ta/tes préférence(s)
Sachant qu'un Yamazaki va coûter l'équivalent de 3 voir 4 bouteilles de ta liste, c'est peut être pas la peine d'y aller comme ça "au feeling" non ?

assez d'accord, sinon tu peux commencer par un bowmore et un whiskey type redbreast ou greenspot histoire de commencer à différencier des saveurs

Hey le Cognac et le Whisky sont cousins germains, un peu de respect , bon certes le Cognac fait moins Douche mais bon  

Bienvenu dans ma blacklist    

AU BUCHER.  

@Deadlock & demoniakkin : Okay, Je vais m'y pencher alors ^^ merci !

 
On mélange pas les torchons et les serviettes  

Désolé pour ce retour en arrière, mais je rattrape mon retard, et là, je dois dire : bravo !
Me suis tapé un bon fou rire  
 
Merci

Drapal sur ce topic.
 
Je suis aussi un amateur de whisky est j'ai en ce moment 3 bouteilles "coup de coeur" :
 
- Laphroaig quarter cask : excellent et surtout bien équilibré entre la tourbe et les fruits...
 
- HP 12 : mon whisky "étalon".
 
- Auchentoshan 10yo, version Murray McDavid : très doux, très agréable avec beaucoup de notes "sucrées".
 
Je pense que la prochaine sera certainement un jap' histoire de goûter !