Reprise du message précédent :
Ma belle-mère m'a offert un coffret GlenMorangie 15.
 
Je connaissais pas mais au nez ça a l'air très (très) gourmand...  
 
Je suis plutôt whiky floral, iodé mais c'est l'intention qui compte
 
A tester mais en fin de repas ça peut être sympa

 
J'ai adoré leur "Tale of Ice Cream", perso

c'est sympa oui, rien d'exceptionnel mais c'est toujours mieux que certains autres trucs de grandes surfaces dans les packs Noël bouteilles verres  

Depuis vendredi, je teste ça :
 

 
Il a quelques défauts, notamment un palais assez court, mais il quelques arguments sympas, un nez fumé, iodé, légèrement tourbé, et de belles notes fruitées (exotiques ?) et boisées sur le palais et la finale. Niveau arômes du palais, il me rappelle un peu un Glenfarclas 105, mais en beaucoup plus léger, sans la puissance du cask strength du Glenfarclas.
 
Pour son prix (entre 30 et 40 euros), je suis plutôt satisfait, mais je n'ai bu que 2 drams pour l'instant, encore un poil tôt pour un avis définitif.

Nous on a gouté ça    
 

 
Pour être franc, je suis toujours en train de chercher les mots pour décrire cette dinguerie  

J'ai un truc similaire d'ouvert

Ca envoit du très lourd effectivement

Bordel !!!  

Oh boy

Popopopopo....
 

POPOPOPOPOPOPO !!!!!!!
 
J'avais goûté le 25 ans de That Boutique-y Whisky au whisky live il y... 3 ans déjà, je regrette encore de ne pas en avoir acheté une bouteille (mais 400 balles les 50 cl... ouch).

 
Re -

Pour la 1ere fois j'ai assisté à des enchères en ligne
un particulier collectionneur qui est décédé et sa femme a tout mis en vente visiblement.... 4000 bouteilles au total !!!!
du vin en pagaille, des grands crus, de toutes les années possibles... quelques rhums et des whisky !

La palme a été remportée par cette bouteille :

pas mal de laga16 qui sont partie à 120 ou 130 balles   (à noter qu'il faut rajouter 25% de frais de vente à ces prix...)

pas mal de caol ila de 1969 ou 1972 qui sont parties autour de 1000€

ils y allaient fort sur les whisky, peu de monde sur le rhum.
Je m'étais fixé une limite à 500€ sur un rhum de 1969 (vendu 1500 balles sur le net) et ma dernière enchère a été surmontée et ca n'a plus bougé, donc parti juste au dessus du prix que je m'étais fixé, dommage...

Gros déterrage, je ne sais pas si le posteur lit toujours ce topic ?

Je viens d'en chopper une, Kirin Fuji Sanroku 18yo finition olorosso, pour 190 balles aux enchères. Plus de 600 bouteilles à la vente dont beaucoup de japonaises (Hibiki, Yamazaki, Karuizawa.... des 20, 30yo parties à plusieurs milliers d'euros)

J'avoue que j'ai suivi d'un œil pendant que je bossais
Elle vaut quoi ce Kirin ? Savoir si je l'ouvre ou si je la remet aux enchères dans 10ans

Toujours vivant toujours debout
 
Ma quille (le blend de base) je l'ai trouvé trop fort en alcool (50°)

Pour le prix que j'ai payé ca allait mais ca restait pas fou a son tarif pas soldé. Y a beaucoup mieux pour le meme budget

Ah OK, c'était celle ci : https://lacavedantoine.com/whiskys/ [...] ku-50.html

On est pas sur la même bouteille
https://www.whiskybase.com/whiskies [...] 8-year-old

 
c'est ce que j'avais ecrit dans mon 1er post

y a le 15.2 a 130 boules chez D2

Toi aussi t'as dealabs avec une alerte whisky ?

Je reviens d'une semaine de vacances à Edimbourg, l'occasion pour moi de goûter des samples de 2 de mes fûts :
 
- Le Jura 16 ans (Bourbon Hogshead, 55.6% ABV)
 

 
Verdict : l'intensité aromatique du nez est faible, mais le palais est explosif    très floral, très fruité, avec une finale longue et forte, de belles notes de fruis frais, de vieux bois et de miel      
 
Ce Jura sera destiné à un finish en fût de merlot quand il aura atteint 20y, j'ai hâte    
 
 
- Le Caol Ila 15 ans (Refill Bourbon Hogshead, 58% ABV)
 

 
Verdict : incroyable La tourbe et l'iode qui assaillent le nez, du caramel, du vieux bois sec, du cuir sur le palais, et une très belle finale très fraîche, saline et évidemment très tourbée    
 
 
Sinon, sur le front des achats sur place, j'ai pris ça :
 
Un Oban 15y, grâce aux relations de mon broker, normalement c'est du release US only

 
Et un Glenallachie 12 ans, le "Single malt world's best 2025" m'a intrigué

En parlant d'intrigue, ce we j'ai goûté un whisky canadien !

https://www.erabliere.fr/boutique/b [...] baska.html

Surprenant, en bouche on dirait un peu un sirop pour la toux au niveau de la texture
Au niveau du goût, on sent aussi un goût sucré, agréable pour ceux qui ont du mal avec le côté fort/piquant de l'alcool

Je connais pas du tout le whisky canadien, mais c'est marrant, je l'aurais imaginé comme tu le décris

Son descriptif me fait penser à du Coffee Malt ou du Kavalan  

Kavalan je n'aime pas du tout

 
 
Pffff. ça fait rêver !

Quand tu passeras à la mise en bouteille, et en fonction de la quantité, y'a moyen de poser sur une bouteille ?
 
 
(idée à la con, un fût "HFR", ça pourrait se tenter un jour non ? )

Le Caol Ila 15 ça peut m' intéresser par forcement une quille mais même un 30cl voir 15  

Ça peut se faire, mais ça sera pas avant 5 ans, et je prévois un finish pour la plupart de mes fûts, ce sera probablement merlot pour le Jura, et Dictador pour le Caol Ila   (mes autres fûts sont beaucoup trop jeunes pour l'instant de toute façon)

Why not Je commence à bien connaître le truc, en plus.

S'il y a des intéressés, j'ai d'excellents rapports avec mon broker chez V&C  

Le marché du whisky est dans le creux de la vague, du coup ceux qui veulent investir c'est le bon moment, on anticipe une remontée des prix d'ici 12 à 18 mois.

 
J'y retourne probablement l'an prochain à la même époque (tournoi des 6N oblige   )

rugby  c'est la vie comme la tourbe quoi que l’Irlande fait des très bon aussi

 
Murrayfield, m'en lasserai jamais

ça cause tourbe ?

 
Un Caol Ila 15y qui tue la race de sa grand-mère, en l'occurrence  

Moui alors c'est très relatif parce que j'ai pas vraiment vu les tarifs des boutanches baisser ces derniers temps.
La Laga 8 ans au supermarché il est toujours à 65+ balles.

 
Oui je parlais surtout du marché des fûts  

Sur les bouteilles à plusieurs centaines (voir milliers) d'euros, il y a eu une spéculation et les prix semblent baisser aussi

En supermarché, grand public, rien ne baisse (et ne baissera jamais)

 
Oui, il n'y a aucune chance que Diageo baisse ses prix sur le retail, par exemple  

 
Tiens, j'ai pensé à toi la semaine dernière! J'ai commandé 2 bouteilles de Ardbeg Ten Years Old Cask Strength 2026  

Leurs résultats financiers font la gueule quand même.
Nouveau pdg, dividendes divises par 2, annonce d'un gros reset niveau stratégie...

L'industrie des spiritueux a oublié ce que c'était un marché en baisse. C'est pareil aux usa avec le bourbon/whiskey.
La tequila au Mexique fait aussi la gueule je crois.

A voir combien de temps cela dure.

Et pas sur que les générations qui arrivent "reprennent le flambeau" visiblement...

Un secteur en décroissance, et je ne vois pas ce qui pourrait inverser la courbe

Pour quelle raison ? Le prix et la disponibilité ?